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港铁长沙湾站 A1 出口, 步行约3分钟
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附加资料
三间VIP房,可相连订房; 房间设有最低消费$3000
营业时间
星期一
全日休息
星期二至日
11:00 - 14:30
17:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
星期日中午黎到，间店冇人，但环境光猛，店员有礼。▫️星期日都有午市套餐▫️午市客饭套餐包炖汤🆗干炒牛河 - $58好大碟，牛肉、芽菜份量都吾少，牛肉吾会话好韧，味道正常，如果可以炒得再干身啲就好🆗咕噜鸡球 （客饭套餐）- $78套餐连一碗白饭。咕噜鸡球都几大碟，鸡球吾算好多但粒粒都都好大粒。配菜（青椒、洋葱）吾少，但如果可以多啲菠萝就好。酸甜汁酸甜度刚好🆗炖汤炖汤热辣辣，清甜，应该系真材实料。汤有埋汤料比你 （凤爪、苹果、龙眼肉），上面浮左d鸡油。
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今天朋友话帮佢父亲提早庆祝父亲节叫埋我哋一齐食晚饭，佢话上次嚟依度食过好好味。我在看食评介绍话啲乳鸽好正，所以我都交带朋友一定要叫定乳鸽。来到这里的时候，他们的服务都好好。上菜后一路食就一路觉得好口渴，我个人平时都唔饮汽水啤酒的所以只饮清水。我自己本身对MSG好敏感，食物里一加咗MSG；我进食后就会觉得舌头粗燥及感到非常口干。我相信这家食店的食物里也添加了MSG，仲要系好重𠮶只。因为我平时食到有添加MSG的食物后，通常都会差唔多返到屋企先觉得非常口干。可是这一间入边食就一边已经非常口干，但是味道是不太咸的。所以如果对MSG有敏感的朋友，这间食店可能不太适合了。
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之前时常听朋友说这间菜馆，很用心烹调及钻研精致特别菜式，昨晚终于约埋朋友一试，顺便庆祝生日，点了多款小菜，每碟都很美味，特别要推介系乳鸽，香脆的外皮，充满肉汁和乳鸽香味的嫩肉，令人回味无穷，另外要推介一味（苦尽甘来)咸蛋黄炸苦瓜，入口香脆有点咸蛋味，啖落又有苦瓜的甘甜，简直一绝，另外不得不提嘅系胡椒咸菜猪肚汤，胡椒味和咸酸菜配搭得刚刚好，真系食过返寻味，我一定好快会再帮衬，因为而家写紧食评要回忆返啲美味食物，立刻已好想再食了，哈哈
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经朋友推介，觉得呢个地方应该再多d宣传！大总馆小厨位于一个类似熟食中心嘅地方。个熟食中心装修到好似新加波/曼谷咁，好trendy，deco theme系货柜。其实真系几有heart!嘢食又好味又抵食！如果要食海鲜记得早d book定！
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一家人外出食饭通常都系拣中菜。朋友话呢间多选择，味道又唔差，所以就黎一探究竟。虽然系屋邨小店，但系地方干净又阔落。而且招呼非常好👍🏻系点好𩠌之后，竟然送上几款餐前小食。等紧上菜都叫做有d野落肚咬下。麻辣猪耳仔香脆带少少麻辣，老爸唔食得辣，呢个岩岩好。但嗜辣既弟妹就觉得可以再辣啲。麻油肾片送既餐前小食竟然有肾片，好开心呀，本身我喜欢食鸡肾，呢度正好解馋🤤腌青瓜萝卜呢个非常开胃😋蜜椒骨，推荐呢个好香口，外面有小小脆，又有小小蜜糖味。西湖牛肉羹，推荐挂住衬热快快分汤比屋企人，系个大碗度唔记得影相添。份量十足，够分俾6个人架。咸淡岩岩好，而且真系『羹』唔系『水』，有牛肉碎同芫茜粒，味道唔错。生炆腩翅腩翅系大海班最正既地方，肉质嫩滑、鱼皮充满骨胶原。（又系挂住食，事后睇返张相⋯我无拨开d伴碟影旧鱼？🤣）姜葱蚝煲蚝鲜姜葱够香，唔错！豉汁带子蒸豆腐豆腐好滑，带子蒸得岩岩好唔会过火。个豉汁就咸左小小。啫啫通菜煲通菜翠绿唔会过老，不过味道偏淡。不过有老人家，唔好食咁浓味岩架啦⋯（打到呢度见到张相有粒蒜子，我就有个疑问⋯点解老人家咁钟意食蒜子？𩠌菜入面有既蒜子都比老爸食晒）霸王鸡（半只）因为屋企人想留肚试多d𩠌，所以鸡就叫半只。霸王鸡相当唔错，嫩滑有鸡味，但又唔会d骨带血，鸡胸位又唔会干柴。上汤鱼肚浸胜瓜鱼肚份量足够，胜瓜又够嫩够鲜甜，呢碟我食左好多（有时系屋企想食鱼肚，但又懒得浸发⋯今次可以食个够）芥末墨鱼呢个反而有d失色墨鱼片太薄无左个口感，芥末酱又甜过头⋯—————————————整体用餐感觉：❤️充满惊喜既屋邨小店，❤️中式小菜睇得出系用心制作，摆盘卖相、味道都相当唔错，热盘食物上菜时热腾腾，证明真系即叫即整。（而家出面d酒楼，好多时上菜都只系暖，唔系热。）❤️小店服务好好、招呼周到。❤️店舖干净衞生又够阔落，❤️餐枱仲有个圆形转转盘，方便家人夹𩠌。❤️疫情之下虽然只能继续4人一台，但店家好好都将我地一行6人尽量摆近d一齐。❤️商场有免费泊车优惠，可以方便带老人家去远d，一家人食餐饭ps: 是次有预先电话订台
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