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今日同企鹅朋友🐧🐧收工去左食销魂面舖，平时lunch 已经见到好多人排队，今日夜晚终于可以有时间试下啦🤣🤣！🌟 清炖三宝 (牛肉片+牛筋+牛腱) 配 麻辣卤豆腐🌟 麻辣三宝(牛肉片+牛筋+牛腱) 配 麻辣卤豆皮汤底方面🍜🍜: 唔食辣既朋友仔可以拣食清炖汤底，拌面可以选择走辣，面质烟烟韧韧，口感唔错。麻辣汤底预设为微辣🌶️，辣度啱啱好，唔会到好辣，汤底都有麻辣汤独有既香味。牛肉🐮🐮: 牛肉片肥瘦啱啱好，唔会太多肥肉，牛筋都好冧同入味，重有胶质既感觉，可以好好补充下骨胶原🤣🤣配埋个肉汁，酸酸地十分开胃。配菜: 卤豆腐同卤豆皮都十分入味，可以食到麻辣味。小食: 高汤津白🥗🥗+ 卤水鸡翼🐥🐥食左禁多肉，都要有个菜作搭配，先饮食均衡。鸡翼都有卤水味，唔会过咸，调味刚刚好。饮品: 白桃乌龙 ☕️☕️+ 茉香绿茶🍵🍵茶饮非常解腻，茶味带有清香，配面食十分合适。
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今日带住包包杀入太古「大师兄销魂面舖」（台湾过江龙果然名不虚传！），居然有惊喜——超级宝宝友善👶🏻💕 🍜 清炖牛肉片销魂面汤底清甜扯浓郁，面条系另外装开，面身弹牙度💯干捞酱汁同配汤食用都可以，自动变左一味两食💫两种食法都十分滋味🤤牛肉片很嫩，挂上汤汁一齐食用简直系味觉既冲击💥配菜有麻辣鸭血，鸭血就系要配麻辣，虽然包妈吾系好食得辣，但系呢个就系台湾既味道再配上一杯橙汁简直爽吖🔥🧀儿童餐 - 清炖牛肉片+芝士肠+牛油粟米+销魂面配Q麻糬个儿童惊喜十足，蓝色车仔🚙摆盘劲吸睛，而且仲有配儿童餐具，包包对Q麻糬十分带感😋一下就食哂配菜芝士肠同牛油粟米简直系包包既至爱套餐既饮品包包拣左鲜奶你睇佢饮得几滋味😋凉拌小黄瓜🥒清新解腻，每条瓜身都脆卜卜包妈私心最爱店舖嘅服务十分好😍可能见我单拖带包包黎食饭，都会好热心主动问我有咩需要帮忙，而且餐厅有宝宝餐已提供都好加分💯
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位于太古城中心1楼的大师兄销魂面舖，以台湾风味面食闻名，午餐时段是个快速享受台式美食的好去处 。
餐厅位于太古城中心1楼148号舖，环境整洁，带点台式复古风，气氛轻松，适合上班族或小聚。座位不算多，午餐高峰期或需稍等，但翻桌很快。服务员态度亲切，点餐流程高效，适合想快速用餐的人。
这次午餐只点了销魂牛肉面。汤头浓郁，带有中药香气，牛肉软嫩入味，面条Q弹有嚼劲，份量适中。辣油可自行添加，增添风味，适合爱辣的食客。整体味道地道，令人满足，充分展现台式牛肉面的精髓。
大师兄销魂面舖太古城店的销魂牛肉面是午餐的优秀选择，汤头与食材搭配得宜，环境舒适，服务快捷，适合喜爱台式面食的人。整体评分：4/5，值得一试！注：食评基于个人体验，口味因人而异，建议亲自品尝！
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出到嚟太古行街揾野食，见到呢间多人排队于是就来试吓。来自台湾过江龙牛肉面，餐厅装修简洁环境干净，坐位就不算宽敞。吃完整体觉得一般，唔值呢个价位😬💚清炖牛筋＋牛肉片＋销魂面（走辣） $108跟配麻辣卤鸭血 💚清炖三宝（牛肉片、牛筋、牛腱）＋销魂面 $118跟配麻辣卤豆腐-销魂面 （辣或不辣都可以）面的质感不错 烟韧弹牙-半熟蛋 正常，可以再好啲-清炖牛筋+牛肉片+ 牛腱牛肉没想到是肥牛片 味道一般牛筋就够腍而牛腱就偏硬-汤底调味刚好 入口无油腻感 有牛味嘅香另外有需要可以加汤-而跟配嘅酱汁酸酸地都几好味-麻辣卤鸭血 唔太入味 不会觉得辣-麻辣卤豆腐还算入味 不会觉得辣🌟Encore 指数：5.0/10——————————————————————Total HK$248.6 (包括10%服务费）2人
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餐厅装潢简约，带有台湾传统小店的风格。座位虽然不算宽敞，但整洁干净。 麻辣三宝牛肉面汤头浓郁，带有淡淡的酱油香和辛香料的层次感，喝起来温暖且不腻口。汤底的咸度刚刚好，不会过咸，适合喜欢重口味但又不想负担太重的人。 牛肉块大且厚实，炖得软嫩入味，几乎入口即化。牛筋部分也处理得很好，Q弹有嚼劲，充满胶质感。 面条是手工拉面，粗细适中，咬下去有弹性且能充分吸附汤汁，口感非常满足。 搭配的酸菜和青葱增添了清爽感，平衡了汤头的浓郁。 清炖牛肉面清炖汤头清澈但味道鲜美，带有淡淡的牛肉香和蔬菜的甜味，适合喜欢清淡口味的食客。 同样是厚切牛肉，但因为清炖的关系，牛肉的原味更加突出，口感依然软嫩。 与红烧牛肉面相同的手工拉面，搭配清炖汤头更显面条的麦香。
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