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Ritz-Carlton嘅afternoon tea係每一季都會更新一次menu，之前食左佢地推出嘅秋季下午茶，不過而家已經推出左聖誕版本啦🎄個人覺得鹹點同甜點味道都正正常常，都預左會有一兩件已經係難食嘅😂，整體無話邊一款特別出色，個scone算整得幾好食😆環境方面應該算係無得彈，如果提早book位嘅話可以坐窗邊睇曬全個維港，不過如果個日天氣好好嘅話就可能有啲曬，想睇靚景就要自己取捨啦🌞🤭**********<Autumn Harvest Afternoon Tea> $698 for two🥐Selection of savouries🥐🔹蜂蜜烤紫薯泡芙配橄欖油魚子🔹煙三文魚配檸檬蛋黃醬及松露蛋沙律迷你牛角包🔹深海藍蟹肉配蜜糖芥末、胡南瓜及意大利里考塔芝士配黑麥麵包🔹焗純素豬肉配野菌松露忌廉酥盒🍰Mini confection🍰🔸南瓜肉桂芝士蛋糕🔸麗思朱古力蛋糕🔸綠茶栗子蘑菇型蛋糕🔸蘋果白朱古力忌廉泡芙🔸榛子及黃香李醬杯🔸鬆餅配果醬及奶油忌廉

我見咁難book位，抱住好高期望去點知大失所望所有食物都係得個”””””甜”””””字！基本上我食唔出佢哋係咩......就算見到係綠色，知道係綠茶味都食唔到綠茶味🌚只係好甜咸點都係甜，唔知自己食緊咩，好怪個牛角包🥐可以完全唔脆🌚點做到🌚比較好少少就只有scone, 正常level 亦都唔稱得上係好食。呢到唯一可取之處就只有個view 居高臨下，係好靚嘅，可惜食物質素配唔上加埋一差不多要成$400@1 但食物同服務態度都做唔到6星酒店應有嘅級數....都係返過去天龍軒or cafe 103算完。

見媽咪生日突登book位去食 限聚令之下要分坐 ok既環境係好靚 好值得去 但食物就勁差... 得個scone好食 其他完全食唔落 連爸爸媽媽都話好難 真係食個景 上網睇全部都話難食 都唔係幾信 試完先知真係咁難食 除左scone 其他食一啖就無食 難食到擺唔到落口🤢🤮 真心建議唔好去 第一次食tea就咁難食... 仲有 個碟竟然好污糟 有朱古力漬🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢

因到Ritz Carlton staycation，預訂了這家西餐廳晚飯。它裝修極有型格，約兩層高的樓底，吊著長長而巨型的吊燈。餐廳走廊一邊是玻璃酒櫃，不同款式的紅酒整齊地擺放好，另一邊是霓虹光管，燈光效果很特別。 我們二人獲安排坐窗口位置，餐桌是面向玻璃窗，有別於平衡擺放，這樣可以令食客直接面對海景。身在400多米高，居高臨下，看著維港對岸的建築，很有氣勢，剛巧到了8時，幻彩詠香江匯演開始，第一次從高處看這匯演，那種震撼的感覺很難忘。 我們看看餐牌，決定各自點一客晚餐。為了可以嚐到不同的配搭，我和朋友在前菜、主菜和甜品都各自點了不同款式。 在等待的時候，侍應送來麵包和晚餐的香檳，塗上香滑的牛油，吃著鬆軟的麵包，邊看著起泡的香檳，徐徐喝一口，欣賞維港的夜景，為這頓精彩的晚餐掲開序幕。   先介紹一下前菜。龍蝦濃湯是熱騰騰的，蒸汽不斷升起，顏色呈深紅。入口濃稠，龍蝦味道極濃，每一口都是享受。 香煎鵝肝配蘋果蜜餞及烤奶油麵包 - 鵝肝優雅地放在麵包上，表面有一些蘋果蓉，旁邊有嫰綠的生菜做配菜，賣相像一件藝術品。鵝肝肥美，入口油脂豐腴，有淡淡的鹹香，蘋果蓉多了一份清新，和鵝肝亦互相匹配。底層

又係因為疫情放棄個靚景, 乖女order咗個tea set返屋企, 值得一讚係外送係酒店員工非常好禮貌😊， 包裝亦非常美觀， 而且鹹甜點排列整齊 一啲都冇 東歪西倒👍 仲有三個捷榮茶包 ，迷你牛角包煙鮭魚， 牛角包冇口感冇牛油香味🤨 純素豬肉 松露酥盒 只係食到松露香味但係個酥盒唔鬆脆 亦冇味道🤔 甜點 我只係最欣賞 榛子黄香李酱杯， 榛子香味好濃 黃李酱 食到黄李肉酸甜度適中， 口感亦好好😋 總體嚟講呢個tea set都係一般， 食完唔會特別回味， 但係彩蛋就係竟然 收到電話原來乖女係訂單裏面頭50位， 稍後有人 送咗一支香檳同六隻水晶杯到屋企從來唔相信頭幾位有獎品嘅我終於都信呀🤣🤣

今年我生日男朋友帶咗我去Ritz carlton staycation，我哋book咗7:30食dinner，男朋友好早之前預約咗Window seat，可以望到無敵維港景，我第一次係103樓食dinner，真係好興奮，位置剛剛好可以睇到港島區嘅IFC呢間餐廳嘅景觀來講我覺得價錢一啲都唔貴，dinner set都只不過係$498，前菜我哋嗌左牛油果蟹肉芒果莎莎層層，主菜我哋嗌左安格斯牛扒另外我地仲散叫左一個龍蝦湯，烤樽魚同埋水牛芝士雞翼上主菜嗰陣待應都好貼心好主動咁幫我哋影相，我覺得成餐飯最好飲就個龍蝦湯，真係超香龍蝦味，同埋湯裡面仲有粒粒龍蝦肉，但係水牛城雞翼就唔會咁建議大家叫，因為呢個雞翼太濃味最後餐廳仲為我哋送上左個生日蛋糕，真係好多謝男朋友細心嘅安排今餐飯我哋食左$1500，我覺得可以望到呢個維港景色絕對係超值

今天與好友試秋天版新出下午茶，三層傳統英式下午茶，鹹點有蜂蜜紫薯泡芙配橄欖油魚子，紫薯味道清甜，配搭泡芙令到整個口感提升。秋天到，不少得吃蟹肉，鹹點中深海藍蟹肉配蜜糖芥末，胡南瓜及意大利考塔芝士配黑麥麵包，感覺新鮮容易入口。精緻的甜點中，南瓜肉桂芝士蛋糕，南瓜的甜味配上芝士的鹹味，出奇地可口。另外綠茶榛子蘑菇蛋糕造型可愛，上層部份是綠茶，如果可添加更多的綠茶味道更濃。蘋果白朱古力忌廉泡芙，紅色的泡芙外型吸引，一口吃下時，感覺滿足。來到這裏，餐廳樓底高，坐擁無敵海景，是與閨蜜談天說地的好地方。

早前ritz carlton推出優惠，$481+10%兩位的夏花盛放下午茶，當然要去試試其實我之前來過吃晚餐，但因為夜晚的海景盡是黑壓壓一片，今次特意來看看下午的景色我們很幸運坐在窗邊的位置，100多樓居高臨下，仿佛在天空俯瞰香港，當然是滿分這天天氣不算很好，但陽光輕柔灑落，還是覺得很滿意喝熱朱古力也不用加錢，另外亦有多款茶可以選擇可惜食物味道是一般，全部都是只得甜度，沒什麼味道，連我最愛吃的scone亦是普通，不夠香味最好吃的是香橙朱古力蛋糕

呢間餐廳出名緊係個景喇！好好彩有窗邊位打卡，加分。講返食物，我地去食afternoon tea，鹹甜點夾埋有11款，基本上要唔食lunch同dinner先食得晒。第一層係鹹點，好好食！鍾意佢牛角包有鴛鴦味，變相食多一個味；酥皮盒入面係素豬肉加雜菇；蟹肉黑麥包三文治個餡根本就可以整大件版拎出嚟賣；最後食紫薯泡芙，就好似提你開始要進入甜點環節。第二層有朱古力蛋糕，好濃靚朱古力；食完黃色南瓜芝士蛋糕，其實都開始投降，有d飽。最底層有scones、同2款點品...好後悔只係食埋西梅乾鬆餅就停手，因為我只係食咗8款，就要朋友幫忙打包餘下4款...唯有等佢轉menu再去。

輕輕鬆鬆食個brunch也不錯，還可以欣賞到103樓的維港景色，自己買票上 天際100 特價都 100蚊張飛啦服務侍應一流，反而 負責訂枱的女人有點 悔氣Ritz Carlton的食物味道見仁見至，但絕對 足料，海鮮多過意粉， 蛋糕麵包配料亦豐富

因為朋友推介這裡的牛扒，所以特意選擇於此來慶祝男朋友的生日。當晚是國慶，但客人很少，所以能坐到對窗的好位置，香港的夜景非常優美，第一次坐正面對着外面景觀用膳，令人心情愉快，亦非常期待餐點。點了套餐，有前菜和主食兩樣，甜品要加錢前菜是蟹肉他他，味道清新，當中配搭了洋蔥、蕃茄、牛油果和檸檬汁，多士就偏乾和脆，若果薄一點會更好主菜牛扒，加了$150升級做澳洲M7和牛，全晚都在期待這在朋友口中超級好味的牛扒，可惜⋯⋯⋯第一口吃下完全呆了，說好的美味呢？？？肉質一般，味道一般，不說不知原來是和牛呢，完全不明白何以稱得上美味，配菜的烤蒜頭比它更佳，沙律菜就像只加了橄欖油，零調味。埋單兩個人$1500左右，沒有餐湯、甜品和飲品，這個價錢，如此質素，比她更佳的餐廳比比皆是，完全沒有再來的打算這餐飯是來慶祝生日的，怎料味道如此下等，令壽星失望，我亦情何以堪，因此不會推介這間餐廳，大家請審慎考慮

📍 Ritz Carlton The Lounge & Bar本身想介紹另一間之前食既下午茶既，但因為呢間實在太太太太太難食了，所以決定同大家分享左先，以免大家中伏之前同閨蜜 襯ritz carlton做減價買左coupon，諗住襯生日月黎食個靚tea，減價後ard $275 pp，都唔算好平。早一個半月book位都冇窗邊位。加上當天落大雨，窗邊白濛濛一片，咩景都睇唔到。----Autumn Harvest afternoon tea $550/2位----四款鹹食有紳士淑女三文治煙三文魚配檸檬蛋黃醬及松露蛋沙律蜂蜜烤紫薯泡芙配橄欖油魚子、深海藍蟹肉配蜜糖芥末胡南瓜及意大利里考塔芝士配黑麥麵包焗純素豬肉配野菌松露忌廉酥盒。----五款甜食有pumpkin cinnamon cheesecake、Ritz-Carlton chocolate cake、green tea and chestnut mushroom、apple and ivory chocolate cream choux and hazelnut with mirabelle plum verrine----從來未試過食

之前趁官網flash sale好似幾抵就買咗下午茶券，但係之前因為疫情所以而家先至嚟食。今次試到Ritz Carlton 剛新推出嘅下午茶主題Autumn Harvest Afternoon Tea，融合咗秋天嘅食物元素🍁，例如南瓜🎃、栗子🌰、肉桂等。雖然我同朋友已經早個幾月訂位但係海景位已經一早full晒😵 今日又撞正天氣麻麻好大霧，所以都冇乜景睇😐食物賣相唔算精緻但尚算ok嘅，除咗個綠色蘑菇甜品(圖2)真係唔係太appealing😅 我哋由鹹點開始食，第一啖食紫薯泡芙，淡而無味一d紫薯味都冇，已經知中伏了🤣 整體味道真係算係難食🥵冇一件係特別出色，但如果要我揀嘅話scone味道都算正常，但真係唔算好食😅 以五星級酒店打完折都要差唔多人均$300呢個價錢來講真係幾離譜🤷🏻‍♀️相信呢個價錢會有好多更好嘅選擇。本身打算趁生日月好好食返餐慶祝，但點知令我好失望☹️

牛油果，杏仁，水煮蛋及煙三文魚配sourdough ($158)其實，淨係食個view😅😅😅，水煮蛋正正常常，唔算突出，avocado sauce係薄薄一層，麵包一般，唔香唔軟；salad dressing應該係檸檬汁，冇乜質感，得個酸字，分數3.5/10價錢係普通Cafe嘅double，但水準不如一般cafe，本來滿心歡喜，一心諗住食好野，結果係失望而回，下午茶都唔會試但係公平啲，服務態度，環境，衛生都非常之好

🐰 Ritz-Carlton x St. Germain接骨木花利口酒夏花盛放下午茶食過ritz carlton嘅afternoon tea set幾次，今次都算係最差嘅一次😥首先我係book左the lounge and bar，但去到佢話安排左我坐cafe103。不過之後佢都安排返我坐the lounge and bar嘅。中段仲安排我地去窗口位。到個tea set拎到黎，竟然無左個happy birthday嘅牌。佢之後係有做返補救工作嘅，仲俾多兩杯香檳我地慶祝。不過以六星級酒店黎講，呢兩樣野已經令我留下唔好嘅印象了。啲甜點鹹點實在唔係太好味🙄最高嗰層最差！嗰串類似大菜糕的東西有啲花香囉，無乜味道。因為對海鮮敏感，佢轉左個菠菜卷俾我，但只係烚完啲菠菜卷埋一舊🤷🏻‍♀️什麼味道都沒有。中層同低層就係正常水平，唔會有啲嘩一聲嘅感覺。啲scone仲好乾。呢個afternoon tea set實在令人失望！食物真係唔合格，只係服務同景色搭夠🤷🏻‍♀️真係唔推薦俾大家🤭