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是日在公司没同事一起挨饭堂东西吗？见时间又不多，倒不如吃一些附近未吃过的东西吧，一支公走了来这茶记，来到的时候，由于附近的中学未放饭，一人占了个四人卡座，非常阔落，怎料连饭都未吃，学生哥拥到，四人卡由我及三位男生一起坐，很是拥挤。都说回吃吧，大病初愈，就选快餐内看似最为清的一款吧，那些煎蛋火腿及扒类等学生哥爱吃的，我不能点也，最后点了看来很清淡的普宁豆酱池鱼饭，加五元包例汤及热饮，热饮当然要了热奶茶。先来是例水，看似水的颜色，喝起来都只有是盐水，幸而咸度适中，眼见汤渣内大量的瘦肉、蜜枣及冬瓜，但喝不到蜜枣的甜润，肉味也是其低，呷着口汤，吃着吸饱了汤而带轻微肉味的冬瓜，软腍得化又几好吃，除此之外，也真的没什么好处了。之后是来杯茶，奶茶用上厚身瓷杯盛起来，茶都蛮够热的，但个人认为应该热多一点较好，都是惯性的用鼻子嗅一嗅，难得的是有茶香，不过也要嗅得颇吃力才嗅得到，茶香是不够出，再呷一口茶，茶的味道不算太浓，但同时奶味也不太浓，不过杯茶入口细滑又够挺身，茶味及奶味平衡得到，只不过是欠了点回甘吧，可说是一杯比上不足，比下有余的奶茶了。之后就来吃的了，本来以为普宁豆酱池鱼饭一定很清，满想着池鱼是蒸或是烚熟的，怎知道那两条池鱼是炸鱼来的，心想何时潮州人要学英国人玩炸鱼，心里的答案很自然都是想着，港式茶记又怎会有新鲜鱼的来货，加上位置偏僻，用炸这个处理方法，又方便又掩盖鱼不够新鲜的缺陷，不过吃一个三十来元的餐也不应要求太多，吃吃看又如何？原来是炸池鱼再淋上一点葱花及普宁豆酱，压底有点椰菜作为配菜，不个店家从哪弄来的普宁豆酱，入口比一般的淡身，无论在咸度方面，或是其黄豆香也有不及，当然咸不是这豆酱的真蹄，豆香得入口一阵甘醇之味，才是这酱的美妙之处，是日当然没有这个感觉，是日这个普宁豆酱，徒有点豆味而没有豆香，不过没有它又下不了饭，将炸鱼蘸一点来下饭，最后当然最后也清碟；另也说说那条鱼吧，外皮炸得脆而松化，入口不油腻，鱼儿小而油温够，相信就解释了何解鱼炸得不错了。总括而言，由于是地点偏僻，一个三十来元的餐包例汤及饮料，不正宗是不正宗，但毕竟你吃是茶记，莫非要人来个半煎煮的鱼才过瘾吗？有当然不介意，但没有的也要吃，这就是为何我期待周末的来临了，因为可以放任的吃自己喜欢的，不知大家有没有同感呢？
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味道：1. 虽然饭仍然是热的，但有少少硬。2. 本人都算可以吃得咸，但仍然觉得味道太浓。3. 那些炒粉面很油，吃得满口都是油。环境：1. 地方小，又热。2. 有时炒东西时出很大烟，要出动电风扇。3. 开著厕所门对著客人，也不闭门。服务：1. 设有胶袋给我们装雨伞。2. 我相信服务员可以做得更好，更有礼貌的。抵食：1. 物不所值，$32 吃一个值 $20 的饭。
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