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2013-06-27
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今次同一班舊同學兼老友出來慶祝生日，見銅鑼灣終於都開大喜屋，所以一行人等一早訂位去食返餐，之前中環同尖沙咀分店都去過，中環超迫，尖沙咀個間d用具就好dirty, 今次黎到銅鑼灣分店，一出lift 門口叫有少少走廊位可以企係到等，但其實都唔多架啦..@@ 叫做好過中環個間一打開lift門就係reception。入面的間格都算唔錯，以十字型為主，走廊闊度由相可見，比較胖一點的朋友就可以要遷就一下。但枱有點細，枱未上食物已經沒有了一半位置，因為他們的杯，醬油碟都比較大，食物陸續上枱時，變得有點速忙。幸好，侍應們手腳快，收碟同換碟速度都算合格。食物同其他分店一樣，刺身船叫了2輪，第1輪有甜蝦，三文魚，帶子，螺肉，希靈魚，油甘魚，象拔蚌等，質素不錯，以甜蝦最正。第2輪已經主打甜蝦，三文魚的質素下降，應該是部位的問題，食起來有根的，希靈魚亦ok。沙律- 有素魚翅，蝦，及其他沙律菜，配以醋作佐汁，酸酸的，幾開胃醃羅白- 太酸了，救命串燒雞翼- 無味的蝦- 不錯，雖不是新鮮的，但之少燒得不乾，肉質算是爽口的雞軟骨- 一般貨色，但沒有油膩的感覺番薯仔 – 1串2粒，超正，咬落Q嫩的，朋友們第1次試，最後
入面的間格都算唔錯，以十字型為主，走廊闊度由相可見，比較胖一點的朋友就可以要遷就一下。但枱有點細，枱未上食物已經沒有了一半位置，因為他們的杯，醬油碟都比較大，食物陸續上枱時，變得有點速忙。幸好，侍應們手腳快，收碟同換碟速度都算合格。
食物同其他分店一樣，刺身船叫了2輪，第1輪有甜蝦，三文魚，帶子，螺肉，希靈魚，油甘魚，象拔蚌等，質素不錯，以甜蝦最正。第2輪已經主打甜蝦，三文魚的質素下降，應該是部位的問題，食起來有根的，希靈魚亦ok。
沙律- 有素魚翅，蝦，及其他沙律菜，配以醋作佐汁，酸酸的，幾開胃醃羅白- 太酸了，救命
串燒雞翼- 無味的
蝦- 不錯，雖不是新鮮的，但之少燒得不乾，肉質算是爽口的
雞軟骨- 一般貨色，但沒有油膩的感覺
番薯仔 – 1串2粒，超正，咬落Q嫩的，朋友們第1次試，最後叫了5串
芝麻雞翼- SIZE 算大，平時放題只會有雞中翼，今次有雞翼尖算是頗意外的，雞翼調味不錯，惹味，但炸得太勁，有點乾身芝士年糕-沒有食，朋友說OK 的，芝士是半溶狀態
焗蠔- 味道不錯的，夠晒芝士，但蠔SIZE 有點細
帆立貝煮- 雖然有點細，但夠入味，有咬口，值得一試
天婦羅-蝦和南瓜- 粉漿不厚，夠脆，蝦質地亦算不俗，SIZE亦算大的；南瓜沒有食，不作評論牛油粟米- 照例一碗上，朋友都知我係粟米怪，所以佢地只係每人夾起少少，成碗比我用匙羹食，嘻嘻。
牛肉鍋- 朋友們喜歡它的湯甜甜的，材料都算多，有粉絲，4片牛肉，大量的紹菜，有少量金菇及生雞蛋。不錯，可以一試
壽司牛油瓜軟殼蟹卷- 飯粒鬆散，很少軟殼蟹，但表面的蟹子令整個卷物多一層口感
芝士鰻魚卷- 不作評論，因為沒有試食
虎蝦- 雖然不算大，但肉質彈牙，鮮甜
三文魚醬油漬- 好難食，仲有d腥
左口魚裙邊- 魚滑
海膽熟蝦- 海膽洗唔洗咁少呀
飲品方面- C+, 提子味，可樂都齊
生果- 菠羅同火龍果- 菠羅有點酸，火龍果正常
甜品—可說是沒有，得一粒雪米茲，真可憐
最後未夠8點已經收錢，我都明白佢地要收拾場地同枱面給下輪的食客，但不用8:15就開大把風扇吧，雖然我地客觀地覺得開風扇是想吹足這一輪的熱氣，令下一輪的食客涼快一點，但亦令人有點趕客的感覺。
题外话/补充资料：
星期一至三6:00-8:30 ; 8:45-11:15 $218+10%
星期四至日6:00-8:30 ; 8:45-11:15 $238+10%
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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