大和豚総本店 (已結業)

小妹並不是甚麼熱血進擊巨人的粉絲，只是衝著那誘人的進擊食物來的。好吧，先介紹一下這期間限定的小小資訊，小妹就會為你分享我的食後感！Yamato 大和豚総本店由即日起至九月將會打造成全港首間《進擊的巨人》期間限定概念店，進擊的外觀佈置配合特色的餐飲品嚐。大和豚総本店於此期間會提供一系列進擊の料理，招牌菜式包括 : 進撃の芝士烤骨、憲兵團辛辣部隊鍋、進擊の鐵人燒肉、巨人の韓美人鐵板鍋、巨人の富士山芋溶鍋，倘若再配上重點推介的推進器飲品以及居酒屋小食，包你大快朵頤！吃個痛快！活動期間，兩名店長會化身成電影中的調查兵造型增添氣氛！小妹為你分享我的食後感！巨人の鐵人燒肉配推進器飲品 $334豚腩薄切大概是五花腩般的肉體位，上枱時卷著車厘茄。攤開燒製時也有半個手臂長，脂肪相當多，在特製的石板上啵嗞啵嗞的響，油脂分泌頗多，熟成後加點辣豆醬吃，可解一解膩。豚肩肉紋理如大理石般，煎香兩面到金黃色，入口香口脆身，脂肪位油脂多。豬柳肉 肉質帶嚼勁，肉汁相對其他為多，一口一件也好吃的！豚肉扒 用黑椒微微調味，入口較為乾身，可能燒得有點過了火。再加點燒過的泡菜跟生菜吃可減點膩感。豬頸肉 脂肪分佈勻稱 入口爽脆帶

晚餐時間，呢間餐廳排晒長龍，就諗住去試下。等位嗰陣，睇下個餐牌發現原來呢間貌似日本餐廳嘅大和豚，原來都有韓國食品。最值得介紹嘅係芝士豬肋骨鍋！睇住啲 mozzarella cheese 熔，覺得好過癮，加埋啲紅色辣椒絲，上鏡更靚仔。豬肋骨烤焗得好入味，肉又鬆軟，加埋啲熱辣辣嘅芝士捲着一齊食，真係好正。鍋裏面嘅韓國年糕好鬆軟，又有咬口，加埋芝士真係食到我舔舔脷。侍應姐姐好好服務，見我哋第一次食芝士豬肋骨鍋，就幫我地整。呢間餐廳嘅甜品睇落去幾特別，甜品叫咗個白桃雪芭，桃味好香好濃但唔會太甜太假，啱晒減緊肥嘅我。仲要用個真嘅蜜桃裝住，別有一番風味。 (唔好問我減緊肥做咩叫芝士鍋 shhhh)第一次聽到呢間餐廳，但係食物質素不錯，應該會再去，下次回來應該會試其他甜品 :9

萬眾期待的日本暢銷超人氣話題之作《進擊的巨人》電影版已於本月13日搬上大銀幕 ! 為了全力支持電影宣傳，Yamato 大和豚総本店由即日起至九月將會打造成全港首間《進擊的巨人》期間限定概念店 ! 進擊的外觀佈置配合特色的餐飲品嚐，讓人猶如置身電影中般緊張刺激的場面，一班進擊迷千萬不可錯過！本人深感榮幸，獲邀出席它的博客聚會 ~ 一班進擊迷聚首一堂 ，大會盛況空前 ~筆者 Dog Gor 更化身調查兵圑教官，到場協助新兵捕捉巨人去 .....為救新兵，調查兵圑教官也必須全力以赴 ~ 可惜被巨人捉住 … （以下資訊由負責是次博客活動的公關提供） 「人類救亡計劃」概念店 Facebook 互動遊戲 想為拯救人類出一分力量 ? 手機具備拍攝功能就可以了！ 顧客於大和豚総本店活動期間參加「人類救亡計劃」Facebook 互動遊戲之比賽： ♡ 求生方法 : 人類需要尋找失落於餐廳內的 QR CODE ♡ 完成當中委派的拍攝任務 ♡ 並即時上載及讚好 YAMATON FACEBOOK 專頁，於結賬前展示給店內員工 ♡ 成功完成「捕獲」巨人任務的顧客即可獲得全單九折！ 此外，於即日起至九月三十號，

約了三五知己聚舊，SHOPPING一下順便吃個飯。小食:黃金串串大和豚侍應說有雞有牛，但我們吃完分不出哪雞哪牛。接近一百元的七串炸物，還有佔鉢子三分之一的沙律菜，四人的話不夠吃，二人的話OVER BUDGET，性價比絕對比其他同價的小食低。焗芝士煙肉薯仔話說餐牌有中﹑英及日文版本的菜名。是好事；但譯錯就變大事。這道小食上菜時還未發現有什麼不同。淺嚐一口，怎麼味道像大阪燒? 細看餐牌，原來日文菜名有 “お好きみ焼き”，而中文名則無相關內容。不懂日文自然中伏，懂的也大多不會刻意去看日文的吧? 話雖如此，這小食味道不錯，價錢尚可，值得一試。飲品:這兩杯夏日飲品，在這頓飯中我給予最評價。我們亦另外兩杯點了的梳打水，但味道通(就是喜歡喝汽水和人造糖就會喜歡的那種)，這裡不提。兩杯特飲都能帶出每種材料的味道，有層次感，尤其魅力四射濃濃的香蕉味。最重要的是，它們都是用新鮮材料調製，可這頓飯中性價比最高。富士山芋溶火鍋:二百多元的一鍋，堪稱我吃過最貴的芽菜。堆積如山的芽菜上鋪了十多塊豚肉，再蓋上雪白的芋溶，剛上枱時視覺效果不錯。可惜撥到湯裡頭後芋溶便消聲匿跡，連一點芋頭味，甚至一點點芋頭粒也嚐不到。骨

平時Girl's Gathering不知道食乜好。趁著《進擊的巨人》電影版已經上演，Yamaton 大和豚総本店於今年8-9月，化身成全港首間《進擊的巨人》期間限定概念店。前幾日，大伙兒決定不妨去試試期間限定的特色食品及飲品。我一坐低就瘋了，說要試此巨人血紅大啤Hoegaarden Rosee (大HK$48 / 細 HK$28)。喜歡啤酒的女生一定喜歡血紅大啤，因沒有了啤酒的苦卻加了點Raseberry香甜。大杯還有Raseberry cream 在上面，好特別呀！絕對是女生cocktail，之後食辣還可解辣哩!女生都貪心，我哋見推進器梳打飲品很有趣，又點來試試。現在套餐是點1主菜就包埋1推進器梳打飲品，很化算。3款水果味(青蘋果 / 巨峰提子及藍蝶花荔枝)都很不錯。藍蝶花荔枝比較特別，荔枝甜被花香沖淡些，夏天飲好正呀！推進器是二人份量，之後可自行推進、添飲。跟幾位好姊妹主菜選了2款來試。喜歡豚肉的，一定要試進擊の鐵人燒肉(HK$334)幾款不同部位的豚肉，如腩位、頸肉等，各有風味。還能自己在鐵板上燒一燒，玩一玩。肥美豚肉，包上燒過的蒜頭及生菜。即時健康了不少，也去油膩感。淋上秘製韓

到雅蘭shopping時發現，Yamaton變身成為了進擊的巨人期間限定主題餐廳。所以就走入去看看，店內貼滿了進擊的巨人的海報，亦展出多款收藏品。回到吃的部份點了個【巨人 の韓美人鐵板鍋】配推進器飲品 (HK$324)。誰不知上菜的時候，服務員倒上一份膠原(圖中jelly狀的東西)，想不到美人鍋真的有美肌功效。這個鐵板鍋份量也挺大的，入面有娃娃菜、芽菜、金菇、韓國年糕、薯仔、豬大腸、豆腐，以及在面的豚肉。火較慢，所以等了好一陣了湯才沸騰。湯底不算濃味，豚肉薄切恰一下就熟了。吃了一半份量時，可以嚐一下湯底，湯水清甜好飲。另外，還點了【巨人 の鐵人燒肉】配推進器飲品 (HK$334)。一份鐵人燒肉入面包含五個不同部位的豚肉、蘑菇、泡菜和芽菜。因為用的不是易潔板，所以燒出來的豚肉果然金黃可口，沾上大和豚総本店調製醬，特別鮮甜美味。大和豚総本店調製醬，感覺有點海鮮醬的味，且帶有少許的辣味。(個人不吃辣的，但這個微辣的程度我竟然可以接受到!)生菜包豚肉加蒜，完美組合。這個推進器飲品實在太有趣了，感覺是有型版的自由斟。雖然不太清楚藍蝶花是什麼，但荔枝味好飲，而且可以透過冰的份量去調整個人喜好的甜度

相信動漫迷們對日本暢銷超人氣之作《進擊的巨人》都不會陌生，最近在旺角的大和豚総本店從現在開始到九月變身成全港首間《進擊的巨人》期間限定概念店！我和動漫迷好友來一睹為快順便嘗嘗限定美食。餐廳坐落在旺角核心地帶雅蘭中心裏面，地鐵E出口一出來就到，非常方便。一走進店裏就看到這個《進擊的巨人》3D紙板給粉絲們照相，仔細看看店裏面設計從內至外都以電影為概念，就像電影劇情中為抵擋吃人為樂的巨人築起的高牆！據聞店長是《進擊的巨人》的超級粉絲，所以店內擺放了很多他的私人珍藏。店內寬敞，坐得蠻舒服。餐廳主打以不同部位的豚肉做美人鍋、鐵板燒、拉麵和吉列系列，還供應一系列的居酒屋小食和創意甜品。在電影概念店限定期間會提供一系列進擊的料理！我們點的是進擊の鐵人燒肉.裏面有不一樣部位的豚肉，泡菜，日式蘑菇和芽菜。肉本身沒有腌制過，配上他們自家的醬再包上青菜不會太油膩味道超級棒！感覺更像在吃韓國燒烤多過日式哈哈。我們其中一杯飲品是Hoegaarden rosee，這是桑梅味道的啤酒，喝一口覺得味道清新甜美又略帶酸澀味，不會像其他啤酒那麼苦，配上啤酒上面的cream,就連我平時不太喜歡喝啤酒的人也覺得蠻好喝！另外我

尋日同朋友去左朗豪坊行街,見肚餓,就去左雅蘭中心揾野食～ 本來係想食和民嘅,但係上到1樓,見到新開左間叫"大和豚"嘅餐廳,望一望menu,見到原來係食日韓嘢嘅,於是本身鐘意食日韓食嘅我就膽粗粗咁入左去試下～ 入到去,可能太早啦(~5:45pm),無乜人,個waiter帶左我地去張靠窗嘅位坐(其實無咩景,望朗豪坊嗰邊,但係周圍環境都幾舒適)坐低之後,我地問左waiter有咩食,佢推介左美人鍋(其實即係一個豬骨湯底,再加啲骨膠原嘅一個鍋),見有好多選擇,我地就嗌左個雪見美人鍋.另外我地仲嗌左啲小食,嗌左個秘製豬手同焗芝士煙肉薯仔.嗌完嘢食之後,佢地推介我地飲佢地嘅夏日特飲,我就嗌左杯"紅粉佳人"飲～.環境舒適～有wifi～好評 xd雪山美人鍋～本身蘿蔔蓉上面有啲野菜(類似皇帝菜嗰啲),但係因為我地唔鐘意食所以攞走左～個鍋清清地～連埋啲肉同蘿蔔蓉一齊食 焗芝士煙肉薯仔焗薯仔本身無乜味,要點番佢配嗰個汁食~秘製豬手個醬辣辣地,幾惹味如果食得辣嘅話,配埋啲辣椒蒜,仲好食,不過真係超辣～～夏日特飲 紅粉佳人～提子 香橙 搭士多啤梨 嘅特飲～一啲都唔伏，酸酸甜甜，啱曬夏天飲～

五點放工但約左班friend 7:30在朗豪坊睇戲, 空隙時段唔三唔四, 於是揾個地方hea番兩個鐘,撞吓撞吓入左一間唔知係唔係新開嘅餐廳, 個名好長好難記~大和豚總本店, 店內設計都好舒適, 價錢亦唔貴下午茶餐都係$52見一個人食唔怕出醜, 諗住食到個咀黑晒都唔怕, order左個叉燒黒墨豚骨拉麵。由於全黑, 賣相就預左一般, 講真拉麫同燒肉都只是不過不失, 但黑暗角落裏的溫泉蛋就非常入味, 一試難忘 要讚的除左隻蛋外, 重有舒服自然的環境, 唔似其他餐廳好似成日想你快D走咁加埋免費上網, 這兩個鐘感覺非常良好。下次試埋個晚餐先 雖然這是我第一次來這裡, 但感覺良好, 很不錯!

話說同一堆嘈之巴閉既朋友係旺角暴走了一圈, 發現肚仔餓餓, 就打算在三十步之內隨便食一間.就在GAP直上電梯,當走到第廿九步半時,在幽靜的角落邊,就被我發現了這間大和店,當看見餐廳的美眉侍應向我拋媚眼,我二話不說衝進內堂剛坐下, 才發現這店裹有一巨型落地玻璃, 就想著家裹買不起這樣的房子,至少也要在這裡看風境看個夠. 可坐6人的位置上, 竟然是4人台, 位置寬鬆不侷促,而且肉眼看不見烏應,首先加分再到點菜環節, 大家都餓壞了, 揮一揮手指, 見什麼點什麼, 稍有大一點點的圖示都被陰點去.大家其實都不知點了多少, 至少知道手指累了, 口水乾了就停了炸雞軟骨 $42再在我們新一輪嘈之巴閉後不久, 侍應終於上菜, 大家都忙著做港女港男, 手機行先, 即使是生性平凡的雞軟骨串, 都被我們用各種姿態拍下了. 所有手機放下一秒內, 她已被分屍在各人胃裡, 說真話, 真的吃得太快了, 品嚐到有檸檬清新的酸味, 令人愈帶餓感, 差些連竹籤都不放過, 幸好朋友趕忙把我手中的竹籤搶走…豚白肉麻辣沙沙 $68這道菜也是很快被吸進肚裡的黑洞, 那些沙沙醬香而不辣, 配合豚肉吃不會搶去豚肉的豚肉味, 至少你伯知

一年後再次來到大和豚総本店。今期主打的是松葉雪見美人鍋，單看賣相已經相當吸引。賣相有點似四川的蒜泥白肉，醬汁帶少辣，但味道香濃極惹味，豚白肉較為厚身，但肉質也保持得很爽嫩。牛肉是不是上級，小弟不會分辨，但整體味道是不錯的。賣相精致，可惜味道略為普通。看見十勝豚，第一時間聯想起北海道的十勝豚丼，但是這裡用上了石窩飯。豚肉像是照燒的，有點酸酸甜甜的感覺，豚肉半肥瘦，但食落一點也不肥膩，而且肉質爽口，味道不錯。送來時，香氣隨即撲鼻，表面焗得香脆，內裡軟滑，充滿芝士香味。鍋裡除有有松葉蟹腳外，還有堆得高高的蘿蔔蓉，因此湯底極之香甜。松葉蟹腳亦是真材實料，厚厚的蟹肉亦十分鮮甜，果然無令我們失望。連美人鍋附上的特上豚肉，肉質新鮮。吃過美人鍋，這個卻略為失色，豚肉帶點豬羶味，而且野菜的口感不太喜歡。吃完火鍋，轉下口味，試下全新的芝士烤排骨鍋。鍋裡有已熟的黑椒排骨、年糕和大量的芝士。只需微微加熱，芝士便鋪滿整個鍋。鍋裡的芝士加熱後相當吸引，排骨沾上半溶的芝士極為香口惹味。吃過排骨後，我們都不禁把火鍋內的配料都放上剩餘的芝士鍋裡，正！由奇異果、菠菜調較而成的沙冰，極為清新。吃完主食，又到甜品的時候。意大

等左成個月終於到左難得嘅dayoff，去左大和豚総本店YAMATON到食晚飯，野食相當有水準。叫左個富士山芋溶鍋，d豚肉好鮮甜肥美，個待應話係日本運番黎。仲叫左個焗芝士煙肉薯仔, 芝士味幾濃, 可惜份量小左d。杯夏娃兒(薄荷曲奇)幾好飲, 不過個名太女人怪怪地XD。

晚飯後想食d甜品，Yamaton嘅甜品都幾創新。order左3款甜品，白桃雪芭望落最得意。掏空左嘅冰白桃放左清新嘅雪芭，但其實我哋對白桃更加有興趣，可惜店員話唔建議我哋食，驚唔新鮮。另一款係雪糕放喺用酒煮過嘅新鮮菠蘿，味道好配合好有新意。最後嘅鮮果pancake當然都100分，店員姐姐仲體貼幫我地怕肥嘅女仔少放忌廉！總括3款甜品都好吸引，會再嚟多次！

四個人去食叫咗好多野，不能盡錄但係最值得一提嘅係骨膠原美人鍋，豬肉石鍋飯同埋白桃雪芭呢間餐廳主打係豬肉，所以叫美人鍋 個鍋好特別，成隻飛碟咁，仲有啲好得意嘅骨膠原啫喱豬肉果然唔錯，好少係出面食到咁甜而不膩嘅豬肉 D豆腐同年糕索d湯汁好正有火鍋就諗住一定要叫牛肉 不過牛肉就一般，有少少肥，冇豬肉咁juicy食豬肉石鍋飯記住將唔好哂啲汁 撈埋啲飯到一齊食Peach sorbet用冰白桃載住嘅雪芭好正 啲味一啲都唔假，又唔會太甜，very light幾回味，會繼續去

最近我同女友對於千篇一律的名牌及餐廳完全提唔起興趣, 鐘意每區揾D未試過嘅餐廳嘆吓。今天起旺角同行街街時, 入咗雅蘭商場揾洗手間, 偶然發覺有間日式火煱店的裝修頗有品味, 走輕鬆的和式設計,環境好似好浪漫咁, 決定入去試吓。餐牌花多眼亂, 商量之後，終於叫咗一個骨膠原美人鍋，冇得呃啲豬肉一入口就知道係上等貨同場嚟個炸軟殻蟹，鬆脆香軟冇得頂女友鍾意食香口嘢, 叫多個炸雞翼，但係炸雞翼就有點失望，太奀唔夠 juicy 就連相都完全唔記得影在優美寫意空間下，叫咗一楂檸檬茶慢慢坐同女友談心，未飲就聞到檸檬嘅新鮮香味，檸檬茶個壺都幾特別，倒出啲冰唔會太多又唔會太少，恰到好處慢慢食慢慢飲，氣氛好舒服, 呢度傾計談心真係唔錯, 傾下傾下傾左成幾個鐘, 覺得好寫意