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营业时间
星期一至四
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期五
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期六至日
12:00 - 16:00
17:30 - 23:00
公众假期
12:00 - 16:00
17:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
去尖沙咀行街，行到超累，所以就近近入左去大丈夫食放题，落到地底，推开门感觉都几舒服，地方阔落。食物种类算颇多，特别是甜品及饮品，还有春日推介。一坐下就送上2条多春鱼，可惜超油，我同男朋友仔见到都唔想食。第一轮当然是刺身啦，三文鱼、北寄贝、八爪鱼、鲍片都ok，一般质素，但不算出色；甜虾颇大只，鲜甜不错；海胆鱿鱼冇食，男朋友仔觉得一般；希灵鱼算比较好，有encore。最差都可以说是甜蛋，没有质感，只有甜味，连蛋味也欠缺。寿司只点了腐皮同蟹子军舰，腐皮寿司好像放了好耐，不像腐皮，颇湿的； 蟹子军舰ok。街买的螺肉比它店里的好，螺肉的汁是稠糊状，一点都不爽口。 蟹子沙律有清新的感觉。另外，点了2款春日推介，谂住会好些，濑尿虾醋物，一上枱，濑尿虾得半只，你唔系呀，半只都够胆上枱!!下面的昆布反而好味，青瓜只是花样，味道怪怪的。另外一款是田乐温室青瓜，青瓜暖暖的，但又不是热的，配上芝麻酱都不错，如果是冷盘会更好。虎虾天妇罗同鳕场蟹棒天妇罗，我只可以说不要欺骗食客吧，不是用那些材料就不要改这个名，虎虾同蟹棒的size一样的，粉浆颇厚。炸鸡软骨还好，不会太干。之后的蜜糖柠檬鸡翼，简称蜜糖鸡翼就可以了，鸡翼没有味，应该连基本的调味也没有，而蜜糖疑似烧好鸡翼上碟前搽上去的，因为蜜糖超多，令隔离的盐烧鲭鱼亦变成蜜糖鲭鱼，真的浪费了鲭鱼。烧海虾同烧粟米是最好的选择。烧虾算大只，肉质爽，粟米颇甜，火喉掌握得好，没有太多的烧焦。烧羊鞍不错，第2轮的羊鞍比第一轮更嫩。 翠玉瓜串烧，烧得几香，还有蔬菜的水份，不会干掉。五目鲜蚬粥，鲜蚬??你肯定吗?? 超腥！ 连粥内其他食材都有腥味。甜品类，见到张order 纸一心欢喜的，点了糯米糍，水果盘，香蕉船，日式麻糬烧。最好的当然是水果盘啦，安全之选； 糯米糍是黑糖花生糯米糍，不错，皮颇有弹性，花生馅亦香口、日式麻糬烧是米纸包住紫薯，味道有点似香水，米纸亦太硬了; 香蕉船就更过份，上枱已经溶了，发生咩事呢？原来隔离几枱都有点香蕉船，一齐上枱的结果就系一齐〝沉船〞了。饮品是正常的，试了黑牛(朱古力雪糕加可乐)，杂果宾治和热金桔柠檬，都不错。还有白牛(vanilla 雪糕加7up)，红枣茶及姜母茶等可供选择。
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可爱妈妈朋友生日在即，早早已经问了她想吃什么，她不假思索就说想吃日式放题，日式放题嘛？以前喜欢到碗屋，及后也会去鹿悦，但自从鹿悦没再做放题后，已经没再接触过日式放题了。因此妈妈朋友提出来时，还真的把我难倒了。几经寻访，终于找到尖沙咀有间开业不久的日式放题「大丈夫」。大丈夫现址往日是时装店，店铺也不算大，想不到改头换面后竟变成了食肆，源楼梯走到地库，店面比想像的要大，侍应安排我们坐到近入口处的方枱。任点任食两小时，可爱妈妈朋友已急不及待点菜了。刺身包括三文鱼、赤身、油甘鱼、带子、章鱼、鱿鱼及甜虾等，较为特别的则有希灵鱼。吃起来三文鱼、赤身、带子算是比较新鲜，甜虾味道不俗，不过连头连壳原只上倒是首次见的，司马昭之心，路人皆知，但这样做就显得太小家子气了，而且地食客也做成很大的不便。希灵鱼现在鲜有地方能吃到了，可惜切得太细，加上醋酸味道太强，吃起来完全不是那回事了。最吊诡的要算海胆鱿鱼，妈妈朋友吃过发觉海胆有怪味，唯有只吃鱿鱼，油甘鱼鱼腥味甚重，似乎不太新鲜。寿司吃放题点寿司，某程度上也只是吃刺身吃得有点麻目了，相有口饭吃吃中和一下，对于握寿司的功力其实也不会有什么要求，当要这里也不能令我有什么要求！寿司的卖相，除了军舰是比较吓人外，其他的主要是三文鱼及玉子，尚算可吃的！主食我点了冷乌冬，吃了一口就「知错」了，乌冬煮得腍烂，豪无质感，乌冬的汤汁也不要妄想是正宗的鲣鱼汁，相信只用上普通的汤汁，但最令我不寒而栗的是汤汁是半冷不热，吃起来有够呕心的！妈妈朋友点了牛肉乌冬，她吃了一口也面色一沉，相信都是表现对乌冬腍烂的不满吧！串烧妈妈朋友点了一串牛舌及一些野菜串烧，牛舌切得如纸蝉翼，烧出来像牛肉干一样似的，吃起来不可能会有什么质感，只觉得干与硬，更会怀疑是否真的在吃牛舌。野菜串烧就比较正常，不过没头没脑就加了七味粉，不能吃辣的朋友似乎无福消受了。锅物锅物当中就只有海鲜豆乳锅较合胃口，锅物出奇的大，份量出奇的多，不过有点大而无当，内里海鲜聊聊可数，我就只吃了一只虾及一些豆腐而已；豆乳汤的味道也是奇奇怪怪的，令人不会有想喝下去的冲动。前菜其实芥末八爪鱼应该是最受欢迎的，可惜没有供应，因此只点了杂菜沙律，杂菜尚算新鲜，加入了玉米及车厘茄，配上柚子醋，吃起来蛮清新开胃，老实说，吃日式放题，应该想也没想过最可吃的竟会是杂菜沙律吧？甜品甜品方面是一点日式风味也没有的，只有最基本的雪糕、啫喱糖、焦糖布丁等等，质素也是聊胜于无。大丈夫位处地库位置，门面也不大，不是刻意去找也确实较难察觉的。不过店面装潢也算雅致，比印象中的日式放题店要好。侍应服务只能说是不过不失，不过日式放题不论送食物及收碗碟也相当频繁，人手不足下，服务质素下降也是在所难免！不过食物质素确实令人失望，刺身寿司质素尚且可以接受，但其他不论扬物、锅物、煮物及串烧等，质素皆是强差人意，往往有「食之无肉，弃之有味」的感觉，真的为了地球先生，不浪费资源，才勉强吃下去的！大丈夫的经验不单无助我重拾对日式放题的信心，而且更有哀莫大于心死的感觉，不过如果明年可爱妈妈朋友赏光，希望可以请她吃更好的日式放题吧！Berlin
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一坐下来就送上小小的前菜 鳝鱼质感犹如没完全风干的咸鱼不难吃也不见得好吃青苹果汽水 味道跟青苹果万乐珠如出一辙还是不难喝也不见得好喝烧牛舌必须点 口感极好 表面甜甜的烧汁很对味这里的烧鸡脾菇也是必尝之选 喜欢刺身用上冰盘 铺排美观 必然是拍照之选 刺身新鲜度不俗 三文鱼油甘鱼肥美 鲍片尤鱼可口但是甜蛋过于死实 赤贝海水味太重 最差是甜虾 虾头被熏黑了似的向店员了解情况 店员说没问题只是虾眼爆了这是名符其实爆过了头吧= =虾内也满了虾春 吃着不知道自己在吃什么..........吃放题最期待吃到羊鞍 因为外面单点实在太贵可惜这里的羊鞍味道过淡亦没羊味 不好吃吃上一口已大失所望上来的时候热得烫嘴 豆腐配上面豉酱 但可一试 这个自己没尝 但见朋友吃的时候感觉豆腐非常滑朋友也说味道不错所谓香蕉船也不过是雪糕配上两片香蕉.......不过雪糕比维记好 味道更浓 但比不过Dryer's还有很多吃了没拍照 这里数一数不能点: 烧鸡串/ 牛肩/ 咖啡能点: 虾丸/ 螺肉/ 鸡软骨/北寄贝/ 天妇罗虾&蕃薯/ 水果/ 蟹籽沙律总括来说这里五分二食物不好吃 五分二平平 五分一好吃食物味道确实有欠但这里是我去过座位最舒适的放题餐厅 枱与枱之间相距适中 以前去过的都迫得要死而且服务员有礼 绝不像其他放题餐厅的店员木口木面或是忙得无闲招呼食客 也许因为这里是酒店的附属餐厅吧而且价钱相宜 星期六连加一$240也算聚会好地方了
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上次朋友介绍大丈夫餐厅最初以为散叫 原来系tick order纸之后入到去环境唔错加上宽敞 待应服务很好我们坐唔够10分钟上菜速度快可能因为本人太肚饿唔够20分钟把叫的前菜及小量刺身食完第2round试下炸物和串烧 天妇罗系粉薄好脆加上饺子鸡翼系我同我老公系不断重覆另外串烧一赞芝士波及小丸子 真是一流刺身北寄贝同油甘鱼必食饮品好似除左啤酒要收费 其他已任饮竟然望见有黑牛很出奇放题有这些特饮但我落姜母茶 而老公点了杂果宾治都好好饮总括而言 $2百几一位而有质素既放题 服务态度又好 不漏单 已经好难系尖沙咀揾得到
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我忍够啦，放过我啦！你呃人，要我再去冇可能！平安夜，好难得约到中学同学聚会，谂住BOOK间贵既放题，可以食好D，享受一下美食啦。于是去Openrice Search贵既放题，比我揾到一间叫「大丈夫」既放题，加上自己自问都系一个大丈夫，所以决定Book。我心谂，平安夜应该都好难book ga la，点知咁都比我订到，个一刻我以为自己好好彩，一直好期待‧...点知原来系悲剧既开始…….个晚book左７点半，入到去，谂住实好多人啦，话晒都平安夜喔，Book左都要有排等啦，点知好神奇，等左５分钟已经可以入座，放题黎讲，真系好神奇！希望太大，失望愈大，惨过叫外卖！款式实在太少，食到咀秒秒！当晚既刺身好失败，Ｄ三文鱼刺身初四咁既样，就知有几多斤两＝。＝ 完全唔新鲜，问个侍应点解咁既，佢答我系咁ga la, Ｄ希灵鱼总要有鳞片，你想我点？原来我比２８５蚊就系要食呢Ｄ野。本来我好钟意食刺身ｇａ，自从个晚之后我见到Ｄ刺身就想呕、反感，顶！无啦啦就咁多左个阴影，究竟我做错左Ｄ乜？Ｄ意大利杂菜汤好难饮，如果你叫我形容，我只可以答你咪汤啰，一碗难饮既汤！算啦，都系饮返其他野啦！红枣荼都几好饮，终于有样野值得赞！２８５蚊既价钱；１００蚊既质素！讲真，其他百几蚊个Ｄ放题都好食过呢间！算啦，食物唔得，我唯有安慰自己同Ｄ同学仔，食佢既装修同环境啦，咁样大家可能会好过Ｄ！环境真系咁多间放题之中最清静最安宁既一间ｇａ， 因为隔离个几台竟然冇人，唔讲总以为自己包左场 ！ 平安夜都可以咁少人，真系好神奇！呢间系我食过咁多间放题最贵既一间，亦都系最差、最失望、最唔开心、最想呕既一间，我有个同学竟然食到训著左，你话西唔西利！由我book位到食完，我既心情好似坐过山车咁： 未book到位： book到位： 期待当中： 食紧期间： 食完之后：一个难忘既平安夜，属于你：大丈夫！
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