塚田農場 (已結業)

經過海港城次次都想食塚田農場，今日終於有機會🤪🤪🤪♥️慢煮雞肉、灸燒明太子、油漬生蠔、忌廉芝士、枝豆雞肉和明太子的鹹度和口感相互搭配，超惹味，味道濃郁。油漬生蠔口感非常鮮美，油漬後更是香濃可口。♥️吞拿魚美人卷吞拿魚混合蔬菜、水果，口感好豐富。蔬菜及水果的爽口和吞拿魚的鮮美相當合拍，味道超正！♥️五色刺身盛合刺身包括三文魚、吞拿魚、牡丹蝦、帶子，刺身肉質厚實肥美，鮮味十足。♥️香橙芝士沙律香橙既甜味、芝士既鹹味合作無間，非常新鮮、口感清新。♥️雙拼年糕薄餅年糕薄餅內有蔬菜、芝士；熱烘烘帶出濃厚芝士味道，份量挺多，食到飽一飽！♥️和牛壽喜燒涮涮鍋和牛肉質鮮美，周圍蔬菜包圍和牛，中和了整體味道，CP值超高！♥️意大利飯涮涮鍋配上意大利飯，配搭新鮮，味道豐富，好Juicy！♥️水果甜卷甜甜的水果包成卷，口感特別清新，味道酸酸甜甜。♥️蘋果特飲&菠蘿特飲水果特飲甜甜，清新香口的口感，美味極了。

星期日晚同屋企人嚟海港城食晚飯，周圍都要排隊，唯獨是呢間唔使等見佢餐牌主要食美人鍋，唔打邊爐都有其他日本菜食，食嘅嘢幾特別同精緻▶️ 美人卷盛盒 ($178)有三條米紙卷(平時一條$68)，可以自己選擇口味 (四選三)，一次過試多啲口味擺盤唔錯，每條已經設成四份，望落幾色彩繽紛🌈每條都一定有沙律菜外皮係越南式嘅米紙卷，口感給黏軟唔硬旁邊配有三種醬汁，一款係豉油，一款係酸酸地帶啲辣嘅，第三款係千島醬海老牛油果美人卷：入面有玉子蛋、蟹柳、牛油果、蝦，食到少少蝦同蟹柳嘅鹹味🦐可惜牛油果唔夠熟🥑吞拿魚長芋美人卷：長芋似淮山嗰種口感，偏爽口，吞拿魚幾鮮嫩🐟入面仲加咗啲紫洋蔥去減少腥味🧅面頭落咗啲芝麻粒粒三文魚牛油果美人卷：除咗三文魚同牛油果，仲有忌廉芝士，完全俾忌廉芝士搶咗味道🧀一啲三文魚味都冇整體啲米紙卷味道好淡，冇預期中咁好食同有特色🤥▶️ 疏乎厘玉子蛋．蟹肉 ($108)呢個好得意，半球裝嘅疏乎厘玉子蛋都係第一次見，爹哋話好似菠蘿包😂真係好似疏乎厘咁左搖右擺fuwa fuwa~因為即整完即上枱，所以仲係非常之熱辣辣♨️建議攤凍啲先食🥚鍾意佢個蛋質地好水潤多汁但唔會鬆散或過分水汪汪，微微似布甸一開

由灣仔搭天星小輪嚟到尖沙咀 記起之前食過一間對住維港開餐嘅日式餐廳 鍾意食日本菜嘅朋友好有興趣 即刻盡地主之誼帶佢欣賞香港嘅維港夜景再次嚟到呢間塚田農場 照樣受到職員熱情及禮貌嘅招待 揀咗近露台位置 可以一邊食一邊睇夜景 露台亦有座位 同三五知己摸住酒杯底吹吓海風吹吓水 簡直係人生樂事上次食過我好滿意嘅美人鍋 今次再試其他嘢先 今次叫咗炭燒黑薩摩走地雞配烏冬 沖繩大島魷魚配黑豚肉炒麵 海老牛油果美人卷 鰻魚忌廉芝士壽司卷 黑薩摩走地雞同我哋食開嘅雞口感唔同 肉質一樣好鮮味口感都好好 配埋個汁撈落烏冬度 非常配合 大大嚿嘅大島魷魚加埋黑豚肉炒得好惹味 美人卷裏面嘅蝦同埋牛油果都食得出好新鮮 清清地好鮮味 加埋個口感濃郁嘅鰻魚忌廉芝士壽司卷 perfect match😍而家仲有優惠 所有飲品買一送一 超值！

海運個邊有排餐廳我都幾中意，依間都係其一，有outdoor有落地大玻璃維港景，日落時份都好靚架! 放左工同朋友係度依食飯都幾寫意。menu選擇多，而家仲有野飲買一送一，抵😍揀左兩杯梳打，芒果味同白桃味，甜度無over，只係$48咋😙唐揚甑島海老 $98炸粉薄薄，香脆可口，唔覺唔覺就食到停唔到口。塚田梳乎厘玉子燒-鰻魚 $108店員拎到埋枱邊已經聞到勁香，厚厚又鬆軟既玉子口感滑溜，蛋香突出， 內有乾坤收埋左d鰻魚，好味😋炭燒清酒味噌銀鱈魚 $198魚香味好重，特別係燒過後魚油豐腴，炭燒既香味果然比普通炙燒更勝一籌，魚皮微脆魚肉細嫩😋

收工後與朋友相聚，因為不是太餓，所以找了個比較舒適的地方點了些輕食🥗。塚田農場的位置靠近海邊🌊，剛好杯裝飲品有買一送一的優惠🍻，非常適合情侶或朋友慢慢談心。餐廳內有吧台和卡位，我們選擇了卡位，座位很寬敞，加上面對維港的夜景🌉，非常chill！-🥭MANGO COCO - 💸$88混合菠蘿、芒果、椰青水，淡淡芒果香不會太甜，很清新嘅配搭🍹。🌯美人卷～薄薄米紙卷著各款蔬菜及食材，清新又健康。即使是鰻魚配忌廉芝士組合，也不會感到很膩，略嫌份量有點少。🔺鰻魚忌廉芝士美人卷 - 💸$68🔺吞拿魚長芋美人卷 - 💸$68🐟三文魚親子鹽昆布炒飯 - 💸$118炒飯一上，店員會當場幫忙炒飯，飯內有魚子、雞蛋、昆布、三文魚等配料，組合很豐富。🐖炭燒鹽翅大蒜豚里肌肉 - 💸$198炭燒烤製令肉散發獨特炭燒香氣和微焦口感，豚里肌肉質非常嫩滑。🌾雙拼年糕薄餅  - 💸$108 炸雞拼明太子年糕薄餅，面層鋪滿新鮮蔬菜🌱，餅底脆口但比較痴牙。 🍟蒜香薯條配特製芝麻醬 - 💸$68

位於海港城terminal，即係近海傍的位置有卡位有包廂位置，記得提前致電訂包廂位！個景色無得輸，好適合週年/生日慶祝的聚會🥂見人食火鍋多，我今次就食定食🍱炭燒黑薩摩走地雞配稻庭烏冬($118)烏冬份量比想象中多，食落幼滑，正正是心目中的日式烏冬口感！配上黑薩摩走地雞的汁同雞件，令味道無咁單調，少少甜少少咸的味道🐓三文魚親子鹽昆布炒飯（$118）🥘鐵板的炒飯，上場會有待應幫你把蛋倒入鐵板再炒三文魚與魚子配合蛋炒飯係一定好食，再配上香脆飯焦，正👍🏻梳乎厘玉子燒‧鰻魚（$108）🍳圓貢形的玉子燒相當吸睛，而且香噴噴甜甜的玉子，嫩滑的肉身，加上鰻魚的配搭不錯

依間塚田係LCX包埋海景，食個景都值👍🏻環境舒適，食個晚餐都chill d。有景之餘食物都有質素。依度既壽司卷幾有人氣，見枱枱都叫，賣相又幾精緻。吞拿魚長芋美人卷 $68用米紙包住，口感多左種煙韌，吞拿魚夠厚，用沙律菜取替白飯，食落幾fresh👍🏻鰻魚忌廉芝士壽司卷 $98忌廉芝士味道好出，但同時都食到鰻魚😋夾埋青瓜很清爽。炙燒明太子 $68明太子fans表示很正😍燒到面頭焦香，然後入口咸香鮮味，超正😋中意飲酒既話依個真係送酒一流!

餐廳環境很有日本feel，風景還是個無敵大海景，在這裡吃飯特別舒適～沖繩唐揚魷魚配七味沙律醬～魷魚炸得十分之酥脆，每口吃時也有咯咯聲，吃起來也不油膩的～三文魚牛油果美人卷～很清新，內裡是生菜、蘿蔔絲、牛油果及三文魚等，外層是用薄薄的粉皮包裹著～炭燒黑薩摩走地雞配稻庭烏冬～雞肉先用了炭火燒，很有炭火香，雞肉質感很彈牙，QQ的，雞味濃郁，跟平日吃到的雞肉質感很不同，烏冬彈牙軟滑～日本柑梳打汽水～酸酸甜甜，很清爽～

主角美人牛肉鍋，同時加入了壽喜燒的甜豉油入內，味道會濃。打開爐火慢慢看見骨膠原湯底溶化成湯底，慢慢放進牛肉灼一下，軟嫩滑溜，沾上日本蛋的蛋汁，令人歡喜。可是，蔬菜有點老和啡黃，但都非常滿足。

今日喺海港城行街，行到咁上下差唔多就到晚飯時間，朋友提議食日本嘢，所以就揀咗塚田農場。餐廳景觀唔錯，部分座位可以望到海景，而且重提供户外位，餐牌同以往差唔多無咩大變化。三文魚牛油果美人卷 ($68) : 三文魚配不同嘅蔬菜同牛油果，相當健康食多幾件都唔會怕肥。😋維他命TOWer沙律 ($98) : 驟眼睇以為只有蔬菜，原來底下仲會有溫泉蛋同埋雞絲，再配上餐廳嘅醬汁，味道酸酸甜甜十分醒胃，睇得又食得。雙拼年糕薄餅 ($108) : 年糕薄餅非常脆口，而且重可以一次過食到啖啖肉嘅炸雞同咸香味十足嘅明太子兩種口味 😋梳乎厘玉子燒 • 鰻魚 ($108) : 熱辣辣香噴噴，賣相有啲似菠蘿包，切開後口感軟熟嘅蛋汁湧哂出嚟，配搭肉厚嘅鰻魚，非常滋味。

塚田農場 (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OTE 202號舖Sweet Potato 88Sweet Potato Paste,Soy Milk, Milk紫色迷人，賣相超靚，creamy好味道，甜得有道理。MANGO Coco 88Pineapple Juice, Coconut Water橙得好精神，唔算特別甜，好適合夏天飲夠清新。南蠻炸雞年糕薄餅 Chickeen Nanban Mochi Pizza 108極度推介，超好食，脆卜卜，口感煙韌，炸雞入邊嘅黑椒，惹味過人。鰻魚忌廉芝士壽司卷Eel & Cream Cheese Sushi Roll 98爽口青脆又風味濃厚，忌廉芝士佔一半，超足料，鰻魚汁好甜好味道。免治雞肉蛋炒飯Fried Rice with Mince Chicken Egg 118熱辣辣，侍應係你面前親自打蛋炒至鬆散狀，雞肉連同醬汁一齊炒，香滑細軟，飯焦特別好食😋

👍🏻日本產油漬生蠔🦪好高質嘅前菜 一食落口充滿油漬嘅香味 咬開件生蠔 整個口就係生蠔嘅鮮味 每件生蠔都好新鮮👍🏻 雙拼年糕薄餅🫓雙拼係指炸雞拼明太子 炸雞炸到脆脆的 而明太子鹹香嘅味道配埋年糕薄餅 令薄餅帶出了鮮味 好好味😋 加上餅底整得非常煙韌 口感一流👍🏻 三文魚親子鹽昆布炒飯🥣一上檯 店員就將雞蛋放上熱辣辣嘅鐵鍋上 再將三文魚、三文魚籽、鹽昆布帶等材料用匙羹拌飯 令到個炒飯非常香口😌👍🏻 宮崎紅遙甜番薯布甸🍮布甸上兩粒甜甜嘅宮崎番薯🍠下面係好細滑同充滿蕃薯蓉嘅奶香布甸 焦糖汁恰到好處注意事項⚠️- 餐廳擁有維港海景夜景🌃- 海景位置好受歡迎 想坐就要早啲訂座喇！

˜”*°•.˜”*°• 塚田農場(尖沙咀)。•°*”˜.•°*”˜✿ 沖繩唐揚魷魚配七味沙律醬 💵 HK$98呢個每次食居酒屋我都一定必叫嘅😂唐揚魷魚炸到金黃香脆😗外脆內爽口😂越食越滋味✿ 鹿兒島產海苔配牛油果🥑 💵 HK$88牛油果好Creamy, 加埋海苔同芝麻鋪喺面好香同好夾✿ 海老天婦羅壽司卷 💵 HK$98呢個壽司卷一版有8件每件卷物入邊既蝦肉都非常鮮味彈牙😍而且每件入邊都仲有牛油果🫠外面粒粒魚子✿ 沖繩大島魷魚配豚肉炒麵 💵 HK$108呢個豚肉炒麵係用鐵板既, 所以上枱嘅時候係熱辣辣, 散發着勁香嘅豚肉味🤭同埋佢嘅醬汁都幾夠味✿ 明太子年糕薄餅 💵 HK$108呢個明太子年糕薄餅上邊鋪滿左新鮮嘅蔬菜食嘅時候將薄餅包住蔬菜同明太子加年糕口感層次幾豐富😊 不過我個人自己比較喜歡嘅話都係傳統薄餅多啲✿ Mango Coco 💵 HK$88芒果🥭味較淡, 味道清新吾會太甜✿ Passionfruit Tea 💵 HK$88呢個百香果茶我一定必點，因為我好鍾意飲百香果😂味道相對比較甜, 而且好解渴

海港城塚田農場是一家位於香港尖沙咀的日本餐廳，提供由日本直送的新鮮高質量食材，以供應正宗的日本料理。餐廳提供舒適和寧靜的用餐環境，並且擁有寬敞的座位和壯麗的維多利亞港景色。此外，餐廳還會不定期推出期間限定菜式和活動，讓客人可以品嚐到獨特的味道和體驗。這裡是與家人和朋友一起品嚐日本美食的理想場所。三文魚牛油果美人卷$68，是一道口感豐富的日本料理。新鮮的三文魚與熟透的牛油果完美結合，米紙口感輕盈。此外，美人卷內還加入了新鮮的蔬菜，增加了層次感和口感清爽。最後，再淋上鮮美的醬汁，讓整道菜更加美味。吞拿魚長芋美人卷$68，是一道非常特別的日本料理，口感豐富，色彩繽紛。美人卷內的吞拿魚和長芋交織出黑白色彩，青瓜和紅蘿蔔絲則為菜餚增添了綠色和紅色的色彩。此外，黑芝麻的香氣為整道菜增添了層次感。如果您喜歡口感豐富且色彩繽紛的美食，這道吞拿魚長芋美人卷是一個非常值得一試的選擇。炭燒鹽翅大蒜豚里肌肉$198，是一道使用炭燒烤製技術的燒烤料理，這種古老的烹飪方式能夠讓食材散發出獨特的炭燒香氣和口感。豚里肌肉肉質嫩滑，搭配鹽翅和大蒜，讓整道菜的風味更加豐富。炭燒時使用的炭火溫度高，可以將肉類的表面迅速烤製

餐廳主打日本菜同日式火鍋Window Seat仲可睇到維港海景仲有Outdoor Seat天氣涼涼地坐出面都好Chill🔸海老天婦羅壽司卷 $98壽司卷一份有八件，份量都幾多。每件燒物都有大大件海老天婦羅，蝦肉爽口彈牙，味道鮮甜，配埋卷物外面嘅飛魚子，真係十分惹味🔸沖繩唐揚魷魚配七味沙律醬 $98唐揚魷魚炸得金黃香脆，色澤亮麗。食落口感外脆內軟，魷魚鮮甜爽嫩，點埋特別配製嘅七味沙律醬就仲正🔸沖繩大島魷魚配豚肉炒麵 $108豚肉炒麵即叫即炒，上菜時仲熱辣辣，豚肉十分嫩滑，麵條亦都好彈牙，落埋秘製醬汁去炒真係好夾🔸Sweet Potato $88 2點後所有飲品買一送一！呢杯混合咗紫薯蓉、牛奶🥛、豆乳，好少飲有用豆乳沖出嚟嘅紫薯奶，估唔到味道都好正！🔸Mango Coco $88呢杯混合咗菠蘿、芒果、椰青水，清甜解渴，好清新嘅配搭。