堤岸酒吧及餐廳

营业中

休息中

上星期去左pierside afternoon tea。覺得好抵食。而且服務好好。今日同媽媽去食semi-buffet lunch。響okibook網訂枱。話套餐有9折。訂枱時要求左要海景位同講左食生日飯(媽媽星期日生日我地食中菜。今日先食個light lunch)。去到餐廳職員Carlos(服務非常殷勤)認得我地上星期黎過。主動話有海景枱或近buffet枱中間位。因為驚媽媽用手杖行會吾方便。非常細心。Semi-buffet Lunch, 3道菜188蚊本身buffet有pizza + 6款沙律+ Parma ham+smoked salmon。食哂已經飽。我覺得沙律好好食南瓜湯好yummy, 奄尖家姐都覺好好飲媽媽的主菜。太平洋煎鯛魚(另加40蚊)。個魚幾滑我同家姐都要左Linguine with fresh mussel 。呢個真好吾ok.個扁意粉煮到太林。完全不al dente。而且無味甜品普通喇creme brulee完全不像樣太實餐廳知媽媽生日。忽然攞出一個甜品盆送我地非常驚喜味道其次。餐廳甘有心意。客人一定好開心囉埋單竟然仲有85折573.8蚊。原先都吾太肯定係咪有9折?

網上見到尖沙咀酒店既2人 high tea 只需百幾蚊, 就決定黎試一試經酒店website預訂仲有9折優惠, 當然唔會錯過餐廳位於中港城既一間酒店入面, 都幾入下.... 去度堤岸餐廳, show QR code (預先網上比左錢) 就入得喇環境方面: 不錯,  有海景食物方面: OK喇, 正正常常, 當然不及300蚊一位high tea既質素價錢方面: 認真超值, 每人只需 $120 值得一提, 酒店用了粟米造既飲管, 雖然易脆, 但夠環保

今日忽然興起去afternoon tea, 純得閒無野做。家姐在西九高鐵站附近。我地去左隔離的皇家太平洋酒店Pierside Bar & Restaurant 食afternoon tea我第一次黎呢度食野。真吾知原來外面係甘既景238蚊的Relax. Recharge Afternoon Tea 我覺得超抵咸點有煙三文魚蟹肉卷+千島醬鮮竹炭包菠蘿釀雞翼+ 荔枝芭菲牛油鬆餅配忌廉+鮮果醬+好酸的百香果蛋糕Churro+伯爵茶朱古力mousse cone個cone甘細啱車仔食Illy coffee+cappuccino餐廳環境清靜。侍應非常友善禮貌。Afternoon tea價錢同味道都合理。略嫌份量少左d。家姐話只係我大胃下午茶甘既portion剛剛好。如果同朋友仔想安靜傾下計。呢度真幾好坐

I have always been looking for a place for tea time and finally I’ve found this hotel lounge serving tea for two at only $268. The smoked salmon crab meat roll was the best among all! 👍🏻 I like the foie gras terrine but the toast was too hard... The other desserts were all a bit too sweet for me, except for the fried gelato and churros which were supposed to be very sweet.😛 The scone was a bit too hard. Guess I should have eaten them while hot. 🙁 However, considering the good service and view,

下午茶腳除了閨蜜之外，外子也是其中一位好腳，他熱衷找不同的下午茶與我共度美好的黃昏是日來到這間就近他工作地方的酒店，好讓我們很快便相見。這個下午茶佈置得像小花園一樣，粉紅色棉花糖像棵小樹，周邊放有不同的美點在海景下享受這下午茶，很不錯！他的鬆餅有水準，奶油有水準（這兩樣下午茶必有的美點可不是間間酒店也做得好的呢！），咸點甜品我個人認為也很美味！ 唯一是朱古力酒味濃又勁甜，不是我杯茶以外，整體是無可挑剔的加上服務員細心又nice, 酒店環境寬闊整潔推薦

Pierside顧名思義係海邊今日下午茶係窗邊 面向大海 陽光普照 令人精神為之一振.下午茶價錢吸引 $498 for 2 pplTea set粉紅色為主題充滿少女感配上兩杯莓果sparkling rose wine 比你一個放鬆休閒微醺下午Tea set擺盤排場十分有睇頭 以不同粉紅色深淺度堆砌出藝術感塊曲奇牌都一樣食得5款咸點、6款甜點都一樣出色咸點有：Pink egg filled with crab meatTiger prawn toastParma ham omelette Chicken sandwich roll Pancake with honey yogurt & strawberry jam甜點有：Strawberry donutRaspberry macaronStrawberry chocolateCherry blossom cakeCherry blossom panna cottaTiramisu抵食又好味推介⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

為慶祝結婚紀念日我上網search食邊度有抵食嘅下午茶俾我發現左呢間酒店佢哋嘅afternoon tea set抵到爆炸然後我就打電話去訂位嘅時候接線生話上網頁訂位仲有八折😱😱😱我就嗱嗱聲上網訂，不過佢要用信用卡付款先，我覺得都OK呀圍番起每人都唔使$100😱😱環境正不用講侍應服務態度滿分雖然食物來講不是頂級但也不是差但性價比來講絕對是10分10分10分👍🏻👍🏻👍🏻意外地我老公說他們的咖啡比食物更佳

繼上季的和牛之約，Pierside再構思出春夏限定的主題餐膳是回迎來鮮美海產盛宴，逢星期一至四限定的四道菜晚餐只供應至6月27日即使是前菜也不會馬虎，Seafood Trio　海中寶三重奏每款風味各異，生吃熟食俱備 北海道帶子他他甜美鮮嫩，日式辣蘿蔔和香蔥為之增色提香，入口仍是偏向柔和派 香脆魷魚脆而不硬，魷魚肉彈牙略甜，伴酸爽青蘋果及紅洋蔥沙律，剛好可清清味蕾 鮮蝦脆多士以墨汁薄多士片作底，疊上澳洲桃肉與順潤有致的牛油果莎莎 最後置頂的才是鮮蝦肉，沒有累贅調味，配搭和諧相襯，三款前菜下來也不覺滯膩Crustacean and Tomato Bisque　法式海鮮蕃茄濃湯緊隨其後，亦是鮮味滿載的一味 蕃茄龍蝦湯以龍蝦頭、大蜆、青口等多款海鮮及雜菜熬製而成，帶有陣陣龍萵香氣 湯身濃郁微稠，但醒胃不會過鹹，並得甜香澳洲藍蟹肉餅平衡味道，嚐得啖啖滿足主菜只是三選一，又有朋友共享，選擇未至困難，並順利嚐足較合我口味的兩道 Char-grilled Shellfish Platter　香烤海鮮拼盤集合三款海中鮮，虎蝦蝦味突出，不乾不霉 南非八頭鮑魚軟彈易嚼，絲毫不韌，鹹甜適度，不會搶過

呢間酒店既tea set好抵，埋單2個人都唔洗$500，服務超級好，侍應都好主動幫手影相，仲影得幾靚。而且仲要係成個set幾好食，咸食麵包仲要係脆卜卜既，每一件都好好食，有層次。而甜食都有好多，不過味道就無咸食咁出色，略嫌太多朱古力，而最重要既係佢成個tea set都好繽紛，好適合打卡用，今次呢個復活節主題好colourful,仲有個好大既復活蛋，入而仲內藏2位小復活蛋，有得食又有得玩，幾開心，而記得你訂枱既時候，可以訂定靠窗睇埋海景，咁就perfect啦！

復活節公眾假期的第一天，老公帶我來這餐廳吃晚餐。坐在可以欣賞維港景色的餐桌旁，我們吃的的是海中瑰寶：貝之珍味。以海鮮為食材的五道菜，菜色有心思，味道好，賣相吸引。首先送上的是雞尾酒，對我來說，酒味有點重，我因為有點感冒，不敢喝太多。接着送上頭盆海中寶三重奏，北海道帶子他他配辣蘿蔔惹味，鮮蝦和牛油果多士味道好相配，青蘋果紅洋葱沙律中和了香脆魷魚的油膩。法式海鮮番茄濃湯接着送上，這湯味道香濃，湯中有一塊澳洲藍蟹肉餅，也美味非常。接下來的是太平洋海鮮燴米型麵。這菜看似意大利飯，其實是麵。它的上層的是蜆、青口、海膽、魷魚、鮮蝦、帶子，海膽泡沫等豐富材料，下層是吸收了海鮮精華的美味米型麵。平日不愛吃青口的我也覺這小青口非常好味道，海膽泡沫更給我新奇的感覺，其他海鮮材料都鮮味十足。侍應這時送上薰衣草檸檬特飲，對我來說，又是酒味太重，所以只喝了一兩口。主菜出場了，老公點的是香烤海鮮拼盤，包括鮮鮑魚、虎蝦和海螺伴烤雜菜，而我點的是威靈頓龍蝦伴青蘆筍和紫薯蓉。海鮮拼盤最好味的是虎蝦，味道鮮肉質彈，很好吃。我的威靈頓龍蝦可見廚師的手藝，相對來說龍蝦味較淡。最後一道菜是甜品甜蜜海洋，包括奶凍、啫喱和乳酪雪糕

皇家太平洋酒店內有一家美味的餐廳，雖位處尖沙咀內，但地點卻始終有點偏遠，導致不太多人認識，導致人流不多，不過卻有著非凡的實力，加上經濟相宜的價錢，值得大家一試。 最近，她們推出了一個「海中瑰寶：貝之珍味」的四道菜單，以海洋為主題，從中挑選了多款甲殻海鮮入饌，令客人大刷海鮮的滋味。同時間也推廣著Happy Hour優惠，一杯Gin&Tonic都只賣$68，單是Gin的品牌已有十個選擇，另配備七款不同味道的Tonic Water，組合起來也可化成幾十個組合，款款試勻也要一段時間。 頭盤以海中寶三重奏開始，首先是鮮甜的帶子他他，以香蔥及辣蘿蔔來調味，別有一番滋味；鮮蝦脆多士則在造型上別出心栽，美侖美奐，還放入了喜愛的香桃及牛油果，清甜味美；最後則是香脆魷魚，炸得香脆鬆化，輔以青蘋果、薄荷及紅洋蔥沙律來解膩，絕對是神來之筆。 頭盤過後，一道法式海鮮蕃茄濃湯徐徐送到，這道湯既可喝，也可吃，皆因湯中浮有澳洲藍蟹肉餅，蟹餅填滿了一梳梳的蟹肉，非常飽滿，注入香濃惹味的海鮮蕃茄濃湯後，相當美味。 輪到選擇主菜時又頭痕了，究竟要選那一款才好，因三款都非常吸引。最終占苗還是選了一個從未嚐過的

大家覺得海是什麼味道是鹹的？我就認為是鮮喇因為車媽媽最愛吃的便是海鮮！皇家太平洋酒店內的靚景西餐廳Pierside由即起至6月27日(公眾假期除外)，逢星期一至四供應海中瑰寶、貝之珍味，四道菜晚餐收費＄428/位便可享用優質又美味的海之味，我這個海鮮迷又怎能抗拒呢！ 如是嗜酒之徒便更為興奮！皆因調酒師為客人以10款來自不同國家的特色氈酒，炮製出100款以氈酒為基調的雞尾酒，而這夜我們也共嘆了由Monkey 47、Niemand Dry gin、Hendrick’s調成的美酒。 侍應先送上點酒紙像揀點心般，選上自己心水氈酒、雞尾酒，餐廳更準備了7 款獨特的湯力水讓喜歡氈湯力的客人有更多的選擇，所有飲品只由＄68起價位真的十分合理！ 以檸檬的酸香配襯出的雞尾酒＄88，易入口加上清新的味道作揭幕酒相當稱職！ 好友的是薰衣草雞尾酒＄88，花香甜美之中酒香亦濃，可惜的是我天生不愛薰衣草的味道！！ 另一杯是好友的清爽的青瓜味氈湯力＄68聞上去青瓜味挺重，但加了氈酒和湯力水後氣味變得溫和成了我最喜歡一杯。 有了美酒當然隨來佳餚！侍應此刻端來香噴噴的麵包，香軟可口

測驗後學校活動的恢復、上海／美加之旅又有新進展，今週突然忙得不可交支，很快就落得身心俱累。前晚完成一日的工作後，就與好友於 Pierside 堤岸 來頓充滿幻想力的減壓晚餐。 去年尾才到訪過 Pierside 吃下午茶，開揚的海景無疑是很迷人，但更美的景色還是晚上啊！票來也數年沒來晚餐，見到新出的「海中瑰寶︰貝之珍味 」$428 四道菜晚餐豐富吸引，以海鮮為題不會太膩，加上醉人氈酒推廣，就來作一場美好又醉人的海洋夢罷！夜幕低垂的維港真的很美、太美，根本不酒而自醉；然而新推廣下的氈酒 Cocktails 只是$68起，不來一杯又好像對不起自己，呵呵！這晚就以著名的 Monkey 47 開始吧。關於 Monkey 47 的取名，甜魔媽媽好奇查了一下，原來這款氈酒最初是由英國中校外交官 Mongomery Collins 研發，他曾以認養了一隻猴子，酒牌一直有著 Wild Monkey 標誌，加上氈酒成分多達47種，酒精度也剛好是47度，才有了這名字。這款氈酒有著豐富的草本、花香、柑橘調及辛香，加上檸檬及湯力水，口味變得柔和清香易入口，好喜歡的說！一邊喝酒同時，新鮮熱辣的麵包也上檯了，兩款包

我已經去過好多次，午市晚市都有試過，真係好好食！喺尖沙咀嚟講呢間西餐係CP值最高。我最鍾意食 Semi Buffet 因為沙律吧嘅菜同 Cold Cut 有好多好多選擇，我最鐘意食嘅 Cold Cut 係 Salami 同 Coppa Ham ，全部都係即切的。好多好多 Cold Cut ，對於鍾愛 Ham 類嘅人會好滿足。熱食每天不同款。每日都唔同嘅新鮮沙律。香草麵包，外面脆，入面鬆。甜品選擇好多。雪糕款式少，但係好夠食了。

見到有宣傳話有pink pink tea set就約左幾位朋友卜左位試，首先我地係中港城果邊上真係好5方便，d lift又慢又無反應，而且上到去原來仲要搭電梯再上再行到達左就叫左2個tea set, 首先服務都算5錯，但行動就比較慢，tea set係會送一套化妝袋同2支5記得係咩試用裝，但明明2個人先送一set叫人點分，好彩我地都係為左套贈品先尼食，5係就會嬲到爆野飲就上左香檳，味道一般等左好耐終於都有啦，就咁睇確實好令，pink pink, 打卡打卡食完我覺得咸點係滿分既，真係好好味，每款一口都已經好滿足，甜點就真係5係好掂，太法式（太甜）,食到好膩，但甜點都有心思整到好似粉底盒咁係幾得意既，5知下次會5會出淨咸點尼？有既話都會再去。