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招牌菜
海带绿豆沙
食记 (9)
等级3 2018-04-18
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蒲台岛位於香港最南端,岛上只有少量居民。听闻岛上有士多和海鲜酒家,即使是平日都会开门做生意。士多和海鲜酒家都很接近码头,一落船就见到㗎喇。所以决定先在蒲台岛四周逛一逛,睇一睇着名景点,回程坐船之前再食野医肚。天气虽然唔热,但行完都身水身汗和有点肚饿,於是去「坤记士多」搵食和休息一下。行到口乾,先来叹一瓶柠檬薏米水。有柠檬的香味,另外带少许甜味。老板娘将佢雪到冻一冻,饮落口即时消暑解渴,跟住再整返碗紫菜餐肉蛋面。一片煎香左的午餐肉、一只煎鸡蛋,另外仲有好多紫菜,配埋弹牙的面条,食落都几夹几好味紫菜系当地居民自己采摘自己晒的,之後仲可以买来做手信添!估唔到在蒲台岛这个小岛,都可以搵到特色食品,真系要俾个like佢。 继续阅读
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等级2 2018-03-11
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行山紧系要买支野饮啦,见到呢间士多好多人买野饮,就过去望下,见到大大支柠檬薏米水都系$15,就即刻买左一支试下,够哂冰冻,好解渴,柠檬味好浓,不过薏米味就略淡,so far 都几好呀 继续阅读
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等级4 2017-11-30
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早个星期见天气转凉就同朋友约个蒲台岛一日游上网search过下蒲台岛都应该听闻呢度有两样野必试 就系海带绿豆沙同紫菜餐蛋面啦 我地当然唔会错过 见都经过就点都试一试🤘🏾我地先行山,兜左大半个蒲台岛再去坤记士多坐一坐 我地叫左紫菜餐蛋面同紫菜肠蛋面 老板娘大推荐餐肉 食落面质系煮得有弹性唔会淋哂既 餐肉亦煎得香口 剪蛋有得叫反蛋或太阳蛋 蛋黄唔会过熟微流心 不过老实讲句餐蛋面如果屋企有心机煮都可以煮到佢咁既水准都唔难既 不过佢既面加埋紫菜 系有啲蒲台岛既特色 值得一试🤘🏾之後再试佢个海带绿豆沙,行到出汗叫碗冻既黎食即刻舒服哂,绿豆味都算出👍🏿下次黎蒲台岛可以顺便黎坐下😆🤤🤤 继续阅读
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是日,终於要去讲左好耐,但都未去到既蒲台岛。蒲台岛系香港既最南端,感觉去到天涯海角咁。因为去蒲台岛的船,班次极少!!星期六上午,就只有一班十点既船,系香港仔码头出发,miss左就去唔到架喇!亦因为咁,蒲台岛保留左佢未开发,最原始大自然的美。神早流流搭船去蒲台岛,落船已经十一点几,又未食早餐,梗系要整番碗蒲台岛名物--紫菜餐肉蛋一丁!蒲台岛上有好几间卖一丁既铺头,我地拣左无咩人既坤记。(与此坤记同名,因为没有开openrice,故打在此,我去的坤记在码头左边,近天后庙)味道系正常既出前一丁,面煮至半生熟,不会太腍,而名物紫菜果然好味,爽口无沙,可惜成碗得一小撮,不过因为黎到荒郊,一碗热腾腾既一丁已经满足左我个胃,难得黎到,不防试一试,价钱亦亲民,外面茶餐厅可能更贵。临走前买了一包紫菜当手信,回家煮一丁。 继续阅读
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蒲台岛坤记,紫菜餐肉荷包蛋公仔面真系好正下,对住个海境够晒好feel够晒风味,荒原十里都冇野食既情泛,吹住海风食住热辣辣香喷喷餐肉荷包蛋面真系觉得特别正,煎得少少香脆咸咸地既餐肉非常惹味,鸡蛋煎到好靓既荷包蛋,仲要冇串开,阿姨真系好劲,仲要好好食,一口咬得去蛋黄汁流晒出黎个下,好正! 坦白我咁大个人自己都唔识煮荷包蛋! 面既口感都唔错,重点系紫菜,香滑既新鲜紫菜,食落紫菜特别滑都重紫菜味,味道散发系汤底入面,简单既一碗面都变得冇咁简单! 继续阅读
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