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今日去左大埔行山，行完之后同老表去左食生煎包。入到去见到menu得番晚市套餐，职员优惠价65折。于是就嗌左套餐，就跟生煎包，红油抄手，担担面。生煎包黎到，都真相当唔错，外脆多汁，当然用生煎包做招牌，如果唔得就真唔搞掂。跟住就再黎担担面，但真心般，无左担担面的花生味，同普通上海面无分别。跟住最差一系个红油抄手，从来未过咁难食的红油抄手，超厚皮，完全唔好食。最后埋单$75，我都认为唔抵，如果正价要百几真一定唔会再食
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《上海生煎皇》这一间平民小店，给人的感觉就是老派，老字号的上海小馆子。若不是门口长期有 Oscar (萧润邦) 的纸版公仔同后来太太说他就是江若琳老公。我也一直都认为这只是一间做了好几代的小型上海食店。是日，因为 《上海生煎皇》有一系列以新猪肉做的上海面食同小点啊，在大埔我同太太带同其家人，一起去食上海野。之前去过深水埗的店，那家店可以用地方浅窄来形容。而大埔的这一家店，相对起来，空间感足够，坐得也够舒服。太太同岳母是茹素的，于是她们这次就叫了一整笼新猪肉小笼包。感觉上，他们的新猪肉小笼包似乎越来越悭皮。因为杂菜同豆腐有馅内占的比例越来越重。虽然，新猪肉的味道仍然是布满在整个小笼包里，但好以已经没有初推出时那么好味道了。新猪肉担担面，仍然是一个绝好的新猪肉菜式。又辣又香，面条亦吸满了汤汁，非常之白口，非常之吸引。而新猪肉碎的味道够浓香，对我来说，是接受到的，但对食惯清淡的太太同岳母来说，味道就太浓厚了。我、儿子同外父，就吃肉了。我们点了一份生煎包。这也是很完美的单面煎包，猪肉的肉汁，咬一咬包的外皮已经品味得到。甜甜的生煎包，香味十足的纯猪肉馅，非常之好味。怪不得《上海生煎皇》会把生煎包押在招牌上。猪肉的小笼包啊。一夹起，就可以看见饺内的猪肉汤汁。我们咬穿，吸啜了连醋连肉汁的美妙饺子汁，再一口把皮同内心的猪肉一起放入口。那一份鲜甜味，我可以用顶呱呱来形容。中午时间，我们身为广东人，香港人，是要吃饭的。我们点了一个外婆红烧肉菜饭。饭加有菜香，是香港上海馆子的特色。而红烧肉的肥瘦比例刚刚好，有浓香肉味同肉感，也有少许更浓香的猪皮同脂肪的香味，很适合送饭。另一个主食是上海粗炒。本以为这是没有肉的，但夹起来，原来有少许的猪肉丝。这上海粗炒，色水够已经是高分数，味道上做到不太咸，口感上做到不太油腻，令我松手再为这美味的上海粗炒加多两分。但面条硬了点又要倒扣少少分数了。最后说的是豆浆。这儿的豆浆，够甜，够滑，当然此杯中物的豆味也够香。饮一杯，其实是不够喉的啊。好味道，而且价钱平民。我可以说，一日《上海生煎皇》同《坚信号》仍有新猪肉的菜式，我同太太一定会多来。
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以前食过呢间嘅生煎包一向都觉得好好食， 以前皮脆，入面啲肉有肉汁，嫩，有鲜味。隔咗一年再食, 味道差了很多入面嘅肉冇肉汁， 实的的。连个包都唔好食。另外叫咗一个担担面， 啲面冇咬口，又太林好失望！唔知系咪已经转咗老板。
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