更多
2018-09-24
461 浏览
很久很久以前,到九龍城必定到大良八記。我喜歡的是傳統中國糖水,西式,許x山西米撈之類也不是我的茶。中式糖水有講手工講藥療,吃得比較安心。亦因如此,喜歡的就不單是味道了。這裏的選擇甚為正路傳統,標榜手工。用我點的合桃露和芝蔴糊為例,甜味適中。最見功力和質素,是非常結身,不是水汪汪,在口中可以感受到濃濃的味道又幼滑的口感。至於另外的豆腐花就比較普通,不太滑。下次會再來試試其他中式糖水如蕃薯糖水,腐竹白果糖水等。
张贴