土耳其小城 (德範大廈) (已結業)

今日去咗千色匯行街，經過德華公園見到一間土耳其餐廳.記得之前有喺社交平台見到有人推介, 決定試下。店員介紹呢度最出名嘅係咖喱，見到有好多款唔同嘅咖喱有牛羊海鮮，我揀咗印度咖喱雞78HKD配埋咖喱味濃郁、有少少辣味雞肉份量足點烤餅一流.蒜油烤餅24HKD啱啱烤出嚟個餅好鬆軟配有蒜頭嘅香味個底仲係有少少脆，忍唔住encore左一份。加埋烤野雞雞肉捲餅60HKD呢個烤雞卷餅一份切開兩卷份量超大裏面配有生菜雞肉同埋有啲沙律醬，一份兩個成年日食都足夠。浮雲沙律52 HKD個沙律呢就係雜菜沙律加埋啲胡蘿蔔黑橄欖配埋沙律汁，個人覺得味道普通，相比咖喱同埋烤餅即係遜色好多。外加兩杯飲品芒果乳酸同橙汁白露 38HKD芒果乳酸係芒果汁溝埋啲酸奶酸酸甜甜都幾解暑，橙汁就普通橙汁冇乜特別.

餐廳環境光猛，卡位寬敞又舒適👍🏻食物種類多元，包括沙律、小食、小城特色菜、土耳其巴、土耳其水稻飯、小城串燒、肉類咖喱、素食咖喱、烤餅同炒飯，更有學生餐同大大小小套餐方便食客🥰套餐雖吸引，但同朋友都各自有想食嘅嘢，所以最後決定散叫😝<山雞沙律 $60>雞肉外層焦香，肉質綿滑👍🏻配合新鮮爽脆嘅生菜、蕃茄同洋蔥，拼發多重口感。微酸開胃嘅沙律醬汁更為味覺昇華，滋味又健康🥰<芝士烤餅 $32>份量十足，絕對夠食🤗非常香口，而且唔會太厚，食完都唔會話好滯！<木桶烤雞（半隻）$92>春雞大大件，啖啖肉好滿足🥰外酥內嫩夠入味，醃料香濃少少辣🌶古法製作呈現烤雞嘅獨特香氣同美味👏🏻

⭐️烤野雞肉卷餅 $60土耳其招牌菜，一場嚟到當然要試！一碟兩件，烤至微脆。皮薄餡多，包括雞肉、生菜、蕃茄同洋蔥，味道較淡，但醬汁夠多好滋味😋而且仲好有飽足感添🙆🏻‍♀️⭐️香烤野雞土耳其水稻飯 $60烤雞烘至金黃，香氣四溢🤤皮脆肉嫩，佐微酸乳酪醬汁有助提鮮，仲有蕃茄、生菜同洋蔥絲解解膩😋⭐️木炭烤雞(半隻) $92木炭嘅獨有香氣煙燻味濃🪵春雞厚切🔪斤兩十足😍烤功不俗，熟度啱好鎖住肉汁🔒肉質軟腍，肉汁豐腴。入口啖啖香料精華，辣而不嗆🌶⭐️蒜油烤餅 $24必食‼️焗到超鬆軟，邊位香脆可口，齋食原味都好好食😋有唔少蒜粒同蔥絲鋪面，入口充滿蔥蒜味，少少鹹啱啱好👌

餐廳環境闊落，裝修色彩豐富，好有feel😍外籍員工熱情有禮，好加分！🥙烤野雞肉卷餅（$60）薄薄嘅卷餅包住juicy嘅雞肉、鮮甜嘅蕃茄同清新嘅生菜，再配搭佢哋嘅特色醬汁，一啖咬落去超滿足🥰🥘南印度馬薩拉雞（$92）色香味俱全😍雞肉好滑，肉質鬆軟。印度香料醒腦提神，辛香濃郁超級惹味🤤真係會食上癮！呢個蕃茄咖喱好足料，味道同我以前喺英國食過嘅非常接近😳同行嘅印度同事都表示口味正宗👏🏻🍛土城羊膝燴水稻飯（$108）飯身較長，炒得乾身粒粒分明👏🏻飯嘅口感煙韌彈牙，辣度算係小辣🌶仲滲出淡淡薄荷味🍃羊小腿用茄汁同洋蔥汁炆成，完全冇羊羶味，鮮嫩可口😋

▶️土城羊膝燴水稻飯 $108羊肉口感一流，既唔會太綿爛，又唔會太結實，煙煙韌韌唔乾柴👏🏻香料味煮晒入去，好出色！而且出奇地冇乜羊羶味👍🏻配料仲有蕃茄同彩椒，口感豐富🙆🏻‍♀️▶️浮雲沙律 $52麵包薄片十分香口，脆卜卜咁增強口感👏🏻口味絕非一般沙律，醃過嘅沙律菜酸酸maymay，重土耳其風味🇹🇷更提供三色醬自行調配口味👍🏻▶️南印度馬薩拉雞 $92濃凋度適中，蕃茄味非常突出，蕃茄迷表示滿意🥰雞肉份量多，而且入面嘅洋蔥同三色椒都煮得夠腍夠入味👏🏻夾naan，有菜有肉自己DIY🙆🏻‍♀️▶️芝士烤餅 $32呢度嘅naan特別好食，質感鬆軟，少少煙韌👏🏻中間夾雜呈半融狀態嘅鹹香芝士🧀配上咖喱雞，食到停唔到口！

附近餐廳食到厭😓知道新開咗間中東菜梗係第一時間試吓啦！食物選擇多，除咗土耳其菜，仲有印度菜。份量都幾大😳啱晒一家人／三五知己開心share🥳印度雞皇Chicken Tikka（$92）係指用香料同乳酪醃製而成嘅雞件🍗熱氣騰騰，以窯烤嘅方式逼出美味🤤乳酪有助軟化肉質，所以食落唔會乾爭爭👍🏻辣辣哋嘅香料帶出鮮味，味道層次分明👏🏻咖喱克勒雞肉炒飯Chicken Biryani（$70）嘅雞肉被徹底炒香，微辣得嚟帶豐富嘅香料味🤤炒飯口感似碎濕濕嘅炸米粉🤣夠乾身且幾有咬口，調味出色，尤其黃薑味濃，重口之選～餐廳裝修新淨，環境衛生👏🏻上菜速度快，店員態度良好👍🏻餐牌可見有分店，位於元朗青山公路。下次出元朗都可以食佢，唔洗食嚟食去都係茶記咁悶。

經過荃灣德華街聞到好香烤肉味，原來呢度有間土耳其餐廳！喺門口睇咗陣餐牌，實在太香，忍唔住就入咗去喇🤣餐廳裝修富中東特色，牆身用上搶眼嘅馬賽克磚，亦掛上精美嘅土耳其燈😍土耳其燒羊架：$128一份有四件🥳鐵板上，香氣濃郁，口感醇厚👍🏻肉質鮮美又juicy，一啲都唔韌，而且絲毫冇令人難以下咽嘅異味！值得一試！南印度馬薩拉雞：$92份量頗大，燒雞帶碳烤香氣但肉質仍保持幼嫩。蕃茄嘅甜香正好中和咗略帶辛辣嘅香料味👏🏻整體辣度適中，唔會太刺激，🈴️香港人口味👍🏻越食越過癮，絕對係烤餅良伴！芝士烤餅：$32一份有四大塊🥳口感軟熟，帶淡淡芝士味🧀同小麥香🌾大家記得襯熱食！索埋啲^蕃茄咖喱汁，只會一件接一件咁食🙌🏻

一直聽聞荃灣德華街開左一間隱世法圖而且，行完山經過附近，就想去一試究竟😋 入到去環境浪漫有異國風情，啱同朋友傾計談心嘅餐廳！土城羊膝燴水稻飯🐑，賣相和擺盤非常吸引🍅，羊肉切成大粒，夠腍入味，而且份量不少。用的是印度香米，瘦瘦長長，同時會加入薑黃和番紅花染色，調味會用到乳酪和檸檬汁，所以有輕微的酸味，非常開胃，風味濃鬱又香氣十足。🥳烤野雞肉卷餅😆，卷餅香軟, 帶有煙靭口感,份量不少, 無骨啖啖肉, 香料味濃鬱, 雞肉嫩滑, 帶有焦香, 香氣四溢! 土耳其燒羊架都好正好大份。總括而言，呢間餐廳食物質素高服務好，值得再光顧!👭

打風以為有半day 結果如常工作，風吹草動又一日，準時收工再搵嘉嘉食飯⋯⋯荃灣開了一間土耳其餐廳，老實說，土耳其食乜，筆者唔算太清楚，感覺應該是乳酪、香草嗰類濃烈味道⋯⋯試新嘢，筆者一定樂意奉陪。差不多晚市七時許，外籍店員詢問有否訂位，原先以為咁早一定有位，殊不知很多已是預早訂枱了。幸好，店舖最後將員工的桌子換作給我們，太好了。牆上面有好幾張圖畫，很有美感，原來是學生作品，一讚。枱上放有三種醬汁選擇，分別是薄荷、千島、原味乳酪醬，三種醬各有特色，作配搭減去油膩感，不知不覺會吃多了。豐盛羊肉四人餐$698~Lamb Doner Roll~異地烤羊肉卷，兩種卷嘅味道分別不大，筆者幻想像旅遊節目内，係咪那旋轉烤羊在㕑房内慢慢切片出來做成呢⋯⋯Lamb Kofte Roll~極上烤羊肉卷，兩種卷都可以加$20加芝士，由於第一次到來，筆者只在”極上烤羊卷” 加了芝士，想知道分別有何不同。明顯地是加芝士好味好多，即時提升到羊肉嘅烤酥味，而且creamy 啲，口感比較豐富。Mango Lassi~土耳其菜又怎能不點Mango Lassi，跟餐另加$14, 芒果嘅甜香，加上乳酸，雖然糖份多了，但比可樂

食黎食去都係中日韓台泰，我唔悶阿媽都悶啦，所以今次帶阿媽試吓土耳其菜🤫冇食過土耳其菜，所以望到Menu都係亂咁叫🤣裝修好有心思，以為自己係Jasmine公主😂😂🐷浮雲沙律 $52個名改得好靚有詩意😂其實係雜菜沙律，份量好充足，有生菜、青瓜、蕃茄、蘿蔔絲、沙律醬，仲有幾塊細細的烤餅（？）最特別係要試佢嘅沙律醬✨枱面有三種沙律醬任落，紅色微辣🌶️，白色有乳酪酸酸地嘅味，比較似我哋平日食開嘅，綠色似薄荷香草，我就鍾意白色沙律醬！🐷地皇雞 $98Menu咖喱雞嗰一頁有好多款唔同嘅雞，花多眼亂，揀咗有手指公推薦嘅地皇雞🐔好重香料味，有啲似印度咖喱🤪入面有香草、彩椒、雞肉，雞肉份量好多！好似食極唔完咁🍗🐷蒜油烤餅 $24為咗點咖哩，叫多咗個烤餅配咖喱汁。四大塊手掌咁大塊嘅烤餅🫓會唔會太抵食！口感煙韌，有小麥味！🌾🐷風味雞軟骨粒 $68雖然佢話雞軟骨，但係食落係雞肉🤣見到顏色都知道好惹味，好入味唔需要再掂任何醬都夠！用牙籤插住，每次一啖食曬，爽！🐷芒果乳酸 $38好重芒果味，似楊枝甘露😂酸酸甜甜好開胃！媽咪鍾意呢個多啲🐷原味乳酸 $38佢有得揀甜同咸，我就揀咗甜🤪佢仲會保留住乳酸嘅酸味，似係飲緊希臘乳

分兩部分講食物及環境服務食物叫左杜拜雞咖哩羊芝士薄餅芒果乳酪凍拉茶以上食物荃灣黎講叫幾好，overall香港黎講就普通。價錢都算進取，份量正常。凍拉茶出事，杯野黎到8成滿無冰唔凍唔甜，叫人換過杯加返冰但都係唔甜。我好好奇拎出黎個待應都知有問題掛？凍飲杯但冰都無都照比客？最後成杯野無飲，杯野$38服務及環境第一，我見到廚房入面有個女仔唔戴口罩，唔係拉低口罩係完全冇帶。第二，薄餅個籃無洗就重用。我食完個薄餅侍應拎走直接放返係出餐處。最後，我坐中間唔係坐卡位，上面冷氣機不停滴水。我同侍應講要換枱，我唔知佢係聽唔明定唔想換，望左我一陣走左去，之後我再叫第二個先同我換張後面枱但都係坐中間，結果都係滴水。眼見全場滿坐野食又上哂頂硬上食左40分鐘到大約比個冷氣滴左我右邊膊頭10-15滴到。食完即刻埋單走，速度同早過我哋坐低食嘅人差唔多。埋單果陣有個肥叔話比10% discount我話知道冷氣機滴水唔好意思。我心諗你明知冷氣機滴水都唔係一朝一夕嘅事，你都唔諗方法去解決由佢滴？我仲聽到佢同人講話打算係沙田開分店真係唔知應唔應該講恭喜。最後原來餐廳要收加一，我心諗你水都冇杯又係用QR code自助落單，咁

約左同學傾project,想揾個地方靜靜地又坐得舒服，就選擇左呢間土耳其小城,因為見到裝修主要以彩色為主，充滿風情，好岩我地一邊食一邊慢慢傾。🍚🥯其中一定要試下牙籤牛柳粒，個擺盤好精緻，而且材料又超級豐富🔥牛肉彈牙新鮮😍各樣配料配合得好入味。同學仔叫木桶烤雞(半隻)，好大份，味道方面都算出色，最出色當然係雞肉，醃得非常味，成口都系土耳其香料既味道。 👍之後試埋芝士烤餅，就是有芝士餡的麵餅，有嚼勁，可以整塊拿起來食，中間包入加了香料的芝士再油煎而成，脆卜蔔岩曬我。如果用來蘸咖哩應會更好食。烤野雞肉卷餅都正！今餐真係可以話係大滿足😋飽到上心口😁

因為呢個餐廳我見幾多朋友推介,而且回頭率都唔錯算幾高,食既野又有新鮮感，所以決定去試下呢間😎💪🏻。咖喱地皇雞系我的最愛，👍呢個咖哩雞好好食，🍅蕃茄汁好香甜濃鬱，配埋嫩滑雞肉，先食到蕃茄汁的甜味，跟住會感覺到辣味，非常特別。咖喱唔重味精，香料好有層次，同埋唔會好辣，所以唔食得辣嘅朋友都應該接受到。土耳其燒羊架🐑，羊架非常入味而且juicy, 外表煎得很香, 內裡有豐富既肉汁, 食到羊既鮮味, 而且一d都唔羶, 羊既脂肪分佈亦很平均, 整體非常滿意!!仲叫左好多小食，包括鬆化咖喱角(素菜薯仔)，浮雲沙律同埋蒜油烤餅，全部都好有特色，幾好食。今次食得好滿足，下次都可以再book呢度。💯

朋友知道我好中意食烤雞🐥, 但好味既真係唔係話咁易搵到~ 所以朋友推介我去呢間餐廳, 佢地既招牌菜木桶烤雞好出色!就去左一試，平日既7點去, 全場已經爆滿, 幸好book左位有留檯唔洗等位~ 今日主教系木桶烤雞🐓，烤雞少一份油膩感，入口香草味突出，雞肉烤得嫩滑多汁，不嚡口不乾身非常出色，雞皮烤得香脆，肉嫩驚喜，喜歡蜜糖芥末醬，配雞肉非常得宜。蒜油烤餅🤤，烤餅中間塞滿蒜碎和香料，本身已好香好好食，蘸咖哩就更香濃好味了。山雞沙律 都好大份，有好多雞肉，生菜，蕃茄等等。總括而言🤗🍽️，成間餐廳D 野食都好好味，服務質素高，值得推介！

終於到放假，想搵地方同frd去食好野之餘又可以打卡📸，同時間又可以chill下，就選左呢間特色餐廳！🍽烤野雞肉卷餅🐓，雞肉鮮味，烤餅烤得好香脆，柔軟中帶少許煙韌，掛起來上桌十分吸晴，配咖喱汁真係一流！芝士烤餅，中間塞滿芝士碎和香料，超級惹味！木桶烤雞(半隻)，🤩雞件已被烤熟，肉質嫩滑。面上的醬汁質感稠身，甜感重，蒜香中等，味道不錯，醬汁味道頗為濃鬱。牙籤牛柳粒，好腍好好食，加埋醬汁極為惹味，面頭仲有芝麻超香。🍽️💯估唔到呢間餐廳除左裝修好，食物質素都係一流，抵贊。🤗