嚼江南 (已結業)

一路以來也幫襯開沙田新城市廣場這間嚼江南，尤其愛拉麵和擔擔麵，可惜近來三次的拉麵水準大大大跌，麵條像上海麵一樣粗、圓，甚至更過份的是可能因麵條太粗的原故，竟是硬身的，吃得滿口是粉。結論：其他食物水準是普通；拉麵是極差。

星期日﹐沒有人煮飯﹐就兩家人﹑七個人到了這裡開飯。很餓﹐點了很多。菜很快就上了 -- 米酒雞醉雞 -- 肉稔酒味也夠﹐可以一試。雨前蝦仁 x 茶玫瑰 -- 沒有試﹐但聽說很爽口。素鵝 -- 像腐皮卷多些﹐但因為新鮮出爐﹐也真的很好吃。京式炒拉麵 -- 又是新鮮做起的﹐不太鹹。煙燻鴨胸 -- 一般。乾燴四季豆 -- 雖然已叫全單走蒜﹐但還是有蒜。。。 無奈。。。賽螃蟹 -- 鮮﹑嫩﹑好吃。蟹粉小籠飽 -- 沒有吃﹐聽說可以的。素菜飽 -- 這個不得了﹐很好吃。這個是後來叫的蔥油餅﹐又是新鮮做起的﹐這裡的煎炸食品真的做得不錯。我們最愛的沙窩雲吞雞 -- 分了七份﹐份量好﹐質素之作。這裡的甜品是一敗筆﹐因為實在要等太久才上檯﹐之前的狂風掃落葉後﹐卻要等上45分鐘才有甜品﹐還要做得很一般﹐失望。酒釀丸子 -- 不願致評。高力豆沙? 又是很一般。。。南瓜餅 -- 新鮮炸起﹐但實在等得太久了。。。。。。。。。。。我們一行七人也認為﹐在這裡最好只吃主菜﹐不要點甜品了﹐因為實在不值得等這麼久﹐把本來一頓很好吃的晚餐糟躂了。

其實已經是上個月的事不過印象還左首先看看環境=.=好像不便宜但還是因為外面寫的湯泡小籠包吸引因為傳統的用紙做底很久不見環境不錯，週末家人聚餐-總共五個人。我們六時左右座下，還沒甚麼人，一直到七時半都是滿人要等位的。擔擔麵 普通沒有大濃的辣，麵條還可以雜菌石鍋鍋包 份量屬於小 每人一塊 但口感不錯配上他的汁不錯 汁可以在相片中 見到是在你面前"|睹"入石鍋 裡面汁多料小 依稀記得雜菌和瓜湯泡小籠包都是一般喇 但嘗嘗也不錯 清甜福壽奶油蔬菜比想像中好吃 但吃多四塊會感到 TOO MUCH 再多d人食應該會更好 但個人口味認為麵包大甜生煎鍋貼兒也是普通喇 勝在夠熱皇爺餅不錯 不會很多油 脆脆的又不太甜 老少吃都無問題埋單好像是四百多 價錢還質都是中等 服務不錯的 (當然可能是因為我們早去的關系)

上次同屋企人來這裡吃飯，已經有想試福壽奶油蔬菜，但係屋企人話個菜名唔好，叫我唔好叫。昨日放假同個朋友行開街，來到這裡。終於可以試吓。個包比想像中好味，個汁甜甜地，奶白色，我爭住拆了「四面牆」，唔知係咪食得普通的咖哩汁點包多，現在甜甜的味覺，真的好特別，個朋友怕肥，但係佢都話好味，食完有種很開心的感覺，所以特登上來同大家分享。

今晚同屋企人去試食..我地點左5樣菜..1. 火龍灌湯包差...因為d肉無肉味.d湯亦好油2.小籠湯包ok啦..d湯都幾有雞味3.紅油抄手如果你鐘意食菜肉餃嘅.都ok(不過我唔鐘意食)4.滕條豬肉d味道都okok..不過d包就細左d5.江南炒飯係本菜牌上面係精選,,可惜係無味.好似係蛋同飯囉...最重要係佢一d冷氣都無....3個人食..仲要食三佰幾蚊..真係唔會再去多次.....無咩都唔好去啦...

那天自己一個到沙田周圍行走了很多間食肆,看他們的menu, 也不想吃其實真的很肚餓結果發現了嚼江南..看見了40蚊左右有一個下午茶有我最喜愛的小籠包+擔擔麵就入去了環境值得一贊..我只是一個人居然可以坐在原本6個女仔都坐得落既sofa位好舒服! 有點像西餐廳的佈局之後服務也不錯..擔擔麵好大碗, 味道很好! 夠辣也有濃郁的香味小籠包也不錯..有肉汁..皮還算薄一路食..一路見到d師傅係度拉麵..

今日同男朋友一齊去新城市搵食咁o岩見到呢間野冇乜人~ 而且見佢樓面ok就行左入去入到d服務員態度都幾好點知由沖第一杯茶開始就覺得好似飲水咁收左茶錢仲衰過其他唔駛收茶錢ge食肆之後叫左薰魚, 小籠包, 排骨拉面同埋一個奶皇燒餅我懷疑d野用微波壚叮熱就拎出黎, 呢頭叫完o個頭就到薰魚... 食左一啖就吐返出黎, 完全唔知食梗乜野咁... 一d味都冇拉面又係咁... 最差勁係d拉面一條粗一條幼, 粗o個d仲以為係河粉定烏冬, 有d就直頭幾條仲係癡梗埋一齊小籠包就真係普通過唔普通燒餅黎之前已經完全冇期望佢會好食, 只係希望佢唔好難食到入唔到口, 最後都叫做比預期中好囉, 都叫擺得入口下次請都唔黎呀!!

本來昨晚是訂好位去慶祝母親節, 我訂了8:30pm 但我提早到了..等了5 min左右他們給我一張卡位, 好像服務也不錯!!點了9樣菜, 真的難以想像....湯包小"龍"包 (味道不錯, 湯味道亦不錯)鍋貼 4件 (材多味道不錯) ..但好戲在後頭麻辣粉皮 (味道不錯..因為我都ok鍾意食辣)鹽酥骨 (直頭成件炸雞扒一樣...味道唔得..我重未見過..重要係冇骨的)三絲炒年糕 ( "杰達達" 冇味)紅燒豆腐 (冇味..係連豆腐味都冇)塞螃蟹 (冇菜冇蛋皇...問d人重話一般都係冇蛋皇...呢個我真係第1次聽)米酒雞 (都ok大碟.味道還可)咸肉津白 (ok大碟..但又係冇味囉)到最後埋單....簡直好野...本來落單之後佢有張單放係台面...有list 曬你叫左d咩! 到埋單..好彩我有睇單...冇啦啦多左項"楊枝金露x3 $50" 真係好笑!! 明呃錢 (一睇就知係佢地後+上去啦, 我地4個人都冇理由叫3個..更何況我地冇叫)佢間舖d "楊枝金露" 係支裝的..$18 一支....3支點計都唔係$50啦...真係以後都唔會再去!!!

也有一段日子沒有來這裡了, 是晚揀了一輪吃的, 最後選擇了這店. 人客不少, 店方安排我們坐係後方的房間, 環境還不錯.本來想食套餐的, 最後都係揀了幾樣推介食物吃.羅漢素餃$10: 7分, 是日星期五, 當然要個星期五驚喜推介, 只係$10一客, 這個價位真係好抵. 羅漢素餃一客四件, 餃子皮稍嫌厚了點點, 但係入面都足料的, 清清地吃件餃, 幾好.火龍大湯包$25: 7分, 一大個湯包, 個體積係佔去成個蒸籠的空間. 飲啖湯係好辣口的, 不過湯係偏鹹的, 大大個湯包, 也吃得幾論盡, 一試無坊, 但下次吃回小籠包好了.富貴火階磚$72: 7分, 改了個特別的名字, 其實即係蜜汁火方, 蓮子係幾鮮甜的, 不過火腿的蜜味就不太出到, 肉也實了點.生煎鍋貼兒$25: 8分, 叫做生煎鍋貼兒, 還以為係雙生兒. 吃到差不多尾聲才出現的一碟, 吃落口果然係熱辣辣的, 煎得幾香, 大大件, 交足功課了.皇爺餅$28: 8分, 最後要了個甜品, 即係奶皇鍋餅. 餅皮幾脆, 奶皇味充足得來又不會太過甜, 有點油, 但不太過份. 令人滿意.食物都有水準的, 價錢合理, 食得過的.

聖誕節去開玩具反斗城買禮物俾朋友個仔，隔離有間上海菜，其實都幾多人排隊，不過未試過，所以要排一陣都有入去食。黃金豆腐---豆腐勁滑，咸蛋黃不會太咸糖醋桂花魚-----原條桂花魚上,配上菠蘿及紅色的糖醋醬, 十分吸引龍井及清炒蝦仁----蝦仁很爽口雞燉翅----以木筒端上能保溫, 熱騰騰,的感覺很好。翅的份量足, 不像其他酒家般只得少許。夠火喉, 雞湯很清且味濃真係幾好，下次可以帶埋媽咪黎。

跟中學同學飯聚，一行10 人預先訂了枱，但來到也要等35 分鐘，好離譜，唔知訂枱做乜！在等位期間，有友人已急不及待寫定要點的菜，待入座立刻起菜。是晚要了︰芝麻蔥油餅x 2 <-----好味，煎得個邊好香口，但鹹了一點鍋貼<-----煎得個底好脆，肉汁亦豐富湯泡小籠包<----冇試，因為唔夠分雞絲粉皮<----是晚最好，尤其是個花生芝麻醬砂鍋雲吞雞<-----湯底頗鮮味，但雲吞太細粒，菜肉比例不太好，勝在皮夠滑奶油蔬菜<------個汁太濃烈，而且用厚身多士挖空盛載，吃到最後個包發脹晒冇人食唔記得乜嘢炒飯<----冇試，一人都唔夠半碗排骨湯麵<----淨係吃了一小箸麵，都ok紅燒豆腐<----辣的，茨汁略杰身腿茸津白<----清淡之作，不錯水浸湯丸<----芝麻餡不太香濃，但皮煙韌有勁豆沙鍋餅<----賣相奇差，沒有人說好吃，失敗總括來說，份量屬2- 4 人份，價錢可以接受，若是大食的朋友或許全部要開雙才夠。

十二月六日星期四...同男朋友仔行左陣沙田就同左屋企人黎呢度食dinna喇!叫左好多野食,不過overall真係幾好食架!小龍包,都幾有肉汁!唔錯呢!水煮牛肉,唔係太辣,都幾好食呀d牛肉!個窩幾得意tim!紅油抄手星期四.....個名好攪笑!呢個唔夠味,辣d會好食!石鍋炒飯,呢個幾好食呀,可能我中意食石頭飯同飯焦啦,仲有d立腸好食呀!煙燻鴨胸,呢個ok呀!東坡肉,老豆同男朋友仔都話好好食,不過我怕"貴"所以冇食到,下次要試下先呢!雞絲粉皮,都好好食呢!!!!燻魚,我平時唔食既,都覺得佢幾好食~~~~~~d野真係好好食,同埋又唔貴wor!下次再試多d新野啦男朋友仔,屋企人嘈左d,haha~~連男朋友仔都少野講左呢~~~一次難忘的見家長呢.....

好耐都無去過沙田行街，搵食之際，我最鍾意試一d我未試過的餐廳。見到呢一間嚼江南咪入去試下，飲左我最鐘意既酸辣湯，係我飲咁耐酸辣湯，第三間覺得好飲‧第一間係食上海菜小舖頭，已經結束營業。第二次係萬麗酒店，好味但勁貴。而呢一次搵到間又唔係好貴，但又好好味既酸辣湯，酸辣度適中，湯料亦好味，好難得。另外，都食左個辣雞絲粉皮，好味粉皮又夠滑。仲食左個擔擔麵，麵質很好，花生醬夠濃郁，仲有少少辣，很野味!!! 仲食左餃子，皮煎得夠脆，肉汁又多。埋單前食埋糖水，係咋喳，送既糖水有咁既水準，真唔錯又唔太甜!!! 食d餐廳最簡單食物都咁好食，呢間餐廳有d水準!!

昨天,4人來共膳,叫了4個set lunch+散叫:1)燻魚米線餐-揀咗素菜餃+凍啡-見個燻魚小咗d,友人說個素餃好食-另外個凍啡賣相好特別,而且聽說好濃咖啡味,good 2) 炸醬拉麵餐x 3-揀咗小籠包, 煎鍋貼x 2 +凍啡+ 熱豆漿x 2-個炸醬喺唔辣嘅,夠濃味,配合拉麵同湯底,不錯-個小籠包可算是皮薄多汁-個煎鍋貼直頭喺爆汁添,要小心d食-熱豆漿都有豆味,都可以 3)蒜蓉黃瓜-好濃蒜香,個醋甜甜酸酸,青瓜好脆,正 4)紅油抄手(特價)-皮好薄,餡juicy,辣味要最後先feel到-亦不俗

下午2點幾想舒舒服服咁食個lunch, 呢度會係唔錯的選擇, lunch有飯有麵可以揀, 加上呢間的點心手勢不錯, 最緊要係呢度冇落場時間, 不用急趕食完急住走~三十幾蚊的選擇, 算係很不錯了