喜運 (已結業)

之前上課前已試過呢間4次有多，順序分別試過 咸魚肉餅飯、窩旦牛飯、北菇滑雞飯、鳳爪排骨飯。 今次無理由唔試下其它野架，於是乎擇左過皮旦瘦肉粥...先講之前d蒸飯，第一次食咸魚肉餅飯真係幾正，咸魚有咸香 (可惜太細舊)，肉餅亦蒸得可口，碟頭亦足，飯亦軟熟呢。第二次食的窩旦牛飯，味道亦都好 第三次食的北菇滑雞飯，雞肉好滑多汁，加埋冬菇，口感豐富 ! 第四次食的鳳爪排骨飯，此個甚差矣 首先飯好硬，其次係鳳爪好乾身，一o的豉汁都無 ，o的排骨無肉o架，食完好似無乜野落到肚呢 好，講o下今次碗皮旦瘦肉粥先，好快有得食 碗粥唔係太熱，d料真係好少，睇相可知，粥底同味道勉強接受，但比起海X粥店和洒樓等的都略有不及。Overall感覺呢間鋪水準唔stable and 只不過某幾樣東西好o的吧了。以 飯($17) 、粥 (好似$13) 加 茶錢 ($2) lai 講是算合理的。

再度裝備自己,報讀課程前先增加體力,遊遊蕩蕩在砵蘭街附近覓食,才發現原來砵蘭街除了有不少食肆外,還有不少兒時害怕到不得之了的長生店,現在當然不當一回事啦! 忽而發現這家點心店就在眼前,一於飲茶!下午三時多客人不多但仍要搭枱,除門口蒸爐裡的蒸包或蒸飯外,其他點心都是即叫即蒸,這也是點心店的賣點。桌面早已預備一大壺熱茶,方便客人自斟自飲,也免卻阿姐要不時添茶的工作,熱茶只有一款,總算飲到是普洱,不是徒具顏色而不知其味的所謂茗茶,茶壺保溫力強,每杯茶都熱乎乎的,在這刻我想到很喜歡飲茶的食友阿瑜。韮王鮮蝦腸不是皮薄做法, 腸粉拉得頗厚,拉得夠軟但不夠滑,自問筷子功不差,但夾起這三條軟弱無力的腸粉仍是需要湯匙幫助的。腸粉沒有什麼米香可言,只有軟糯口感,可取處是腸粉沒有掃上太多油份,沒有閃亮美觀外表也換來沒那麼油的感覺。兩隻泛紅蝦仁在不透明腸粉中透出來,蝦仁個子很大, 白中有紅的是鮮蝦仁沒懷疑,肥大爽口還有點蝦鮮,稱得上是好吃的蝦仁,為本來平平無奇的腸粉加了很高分; 豉油份量偏少,喜歡豉油浸腸粉的我初時有點納悶,入口後發覺其味道偏鹹又不是自己喜歡的帶甜醬油時,又覺得沒大所謂了,只是名為韮王鮮蝦腸但

油麻地開了一間新的點心店.這個地方是一個老地方來.我行入呢間店第一眼望到食客們有9成係70歲以上的伯伯,坐左一間新的點心店..已是一個對比.老人家有部分接受新事物.去食店要去一些老店.呢間新的點心店.吸引到不少老人家..自然有吸引人的地方.我去的時間係下午2點3左右,人客一個接一個.....坐低.望下個對聯.有感想..人如果萬事順..其他好事都自然來.除左平安..人生的變數好大,所以平安2字.值千金..點解我會咁得閒想對聯?評了食物再說.首先茶..2元...一壺上..店員鍾意飲幾多都行,不用出聲.店員自然換一壺新的...點了3種食物..加埋茶錢...共48元..合理......首先.呢間店的點心同食物..一定係即製的.我進食的途中.聽得最多的說話.店員向廚房大叫仲有幾多分鍾?問客人.10分鍾等唔等?好處即製當然好食..壞處.趕時間就慘的...蝦餃18元.店員自動奉上豆板醬:皮較厚.我食第一粒的時侯只食到肥肉.嚇左我一跳.第二,三,四粒...都有一隻爽的蝦.貼住肥肉.好香口...加上大大粒.又乾身..除左嫌皮厚外.....無可批評.燒賣16元.賣相差的的..黃色皮裂開左..似一粒大的豬肉

最近番黎香港約下朋友出黎Gathering下咁arm行到呢一間喜運點心.. 又見到坐滿晒人所以我地一行三人都諗住坐低試下食喇由於真係好多人既緣固, 我地都等咗5mins度就可以入座個manager見到我地係度等都好客氣好好招呼 算你地喇!一坐低就點咗幾碟點心order 菠蘿叉燒包, 牛肉腸粉, "law"米飯仲有小籠包基本上佢地d野食都好平下佢地d份量又大... 所以食幾樣我都好飽下(因為女仔都比較細食!!!)佢個 菠蘿叉燒包真係最值得一讚新鮮熱辣辣既真係特別好味d 再加上入面係有叉燒.. 個感覺好新鮮!而腸粉既質地唔錯.. 不過我唔太中意食牛肉下次我會食下蝦腸粉~其實佢d腸粉好滑好香小籠包就不過不失喇.. 始終都唔係上海鋪頭law米我就無食~但我個friend就話好正好得所以你地都可以食下最後埋單一人廿2蚊~超抵呀一定會再食!

今日突然好想食點心,就選擇左這間,大約10點去到,有5成入座,坐得都ok舒服...一坐低倒杯茶飲,好夠熱,仲要係我好喜歡既茶,之後叫點心...點左鳳爪排骨飯:飯既軟硬剛好,排骨夠味.... 咸魚肉餅飯:飯好食,鹹魚同肉餅份量剛好,唔會偏鹹,肉餅入味,唔乾身.. 燒賣:一般,冇咩味,只係覺得食緊豬肉,可以唔食.. xo醬蒸鳳爪:冇xo味,好淡,鳳爪一般... 羅漢腐皮卷:比較油,食落有d苦..... 粉果:好食,皮ok厚,咬落有口感....正 是日例湯:西洋菜煲排骨........唔熱既湯...飲左兩啖放棄.... 呢度服務好,一舉手有人過黎,good.. 最值得一讚就係荼係俾一壺你飲,唔使叫人倒, 仲要由坐低到食飽埋單,壺茶倒出黎既茶都係熱既...我最喜歡熱茶... 我會再黎p.s..由我坐低到走不斷有人埋單,有人入黎...好生意.....

點心店的熱潮已過,水準一般的店已淘汰得七七八八.但在這幾條街一帶卻到現在才首次出現!沒留意這店開業了多久(還要住得這樣近也不知!)這天經過便入來一試.新開店環境尚算乾淨,唯檯椅應是ニ手貨坐起來感覺有點殘舊不太穩陣.(無辦法這是個人體型問題)點心是一些大路選擇.吃點心不一定要喝茶,這裡有其它飲品供選擇.北菇蒸雞飯----雞件的質素一般肉質有點霉.飯的表現卻不錯,飯粒軟硬適中帶雞油的香味.紅米糯米雞----加入糙米增加了咽韌的口感,餡料不算豐富幸吃起來不乾身.蒜蓉蒸排骨----排骨吃不到雪味,肉質軟淋蒜蓉味濃郁.薑蔥牛栢葉----沒有蒸得過熟變成橡筋,吃起來還帶爽脆.蝦餃----皮略厚吃起來有點粉,餡料內的蝦肉尚算新鮮,豬肉則略肥了一點.乾蒸燒賣----豬肉肥瘦比例適中,沒有討厭的雪藏味出現.煎蘿蔔糕----煎得底面也脆口,有腊味香味蘿蔔絲亦下了不少,只略嫌調味偏甜.咸水角----外皮是做得不錯外脆中間軟濡,但餡料處理並不是自己喜歡的類型,因為一咬下是出現爆汁的效果!而且豬肉切得不仔細.還是對乾身的興趣較大.大部份點心也是即叫即蒸,除了飯、糯米雞及包類是放在店外的蒸櫃內.食物質素OK,員工