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朋友公司食开年饭叫埋我，见佢地点几方便，一于去凑吓热闹啦。小食腌萝卜干加咗陈醋，唔会过酸好好食青瓜海蜇头味道清新又爽口醉鸡超钟意食，酒香四溢，肉质滑滑鸡味浓郁啖啖肉熏鱼表面微脆，肉质唔鞋，个汁浓厚度又刚刚好呢个唔知叫咩名，刀工细致，点解可以切到咁幼细整齐架好食又健康。四喜烤麸味道正常唔错，最钟意点点绿色嘅毛豆。酱色浓厚嘅糖醋小排骨，相对嚟讲普通啲。花胶云吞鸡，花胶好厚不过无咩味，个津白云腿汤又清又香清清哋嘅龙井虾仁，有啲咸，个人喜爱绿杨邨多啲。原只鲍鱼扣海参一个字讲哂松子菊花鱼炸得香脆酸酸甜甜，OK架。红烧八宝鸭闻到几香，不过有糯米唔食嘞，啲菜几爽口，好食。菇丝肉碎浸豆苗清新好味，冬菇好香，无草青味灌汤小笼包 分得嚟已经凉咗，上海炒年糕软度适，酱味浓郁好夹。高力豆沙又系凉咗啲，味道OK正常。大吉大利哗！有叶嘅大吉好正吸引
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Just went there with my family during lunch hour. It is located in shun tak centre, linked with sheung wan mtr station, therefore quite convenient.It is famous for its shanghai style chinese food, you may also order other style of chinese food tho, i.e yum cha is always available. Then we have ordered a lot of dim sum, is just fantastic. The xiaolongbao (小笼包) is a must-try, the soup inside is not oily at all. Also, another chinese dim sum (马拉糕) is also tasty, soft and not too sweet, have a try of it too.It is a good place for family gathering, not too noisy, but better call them to book a sit since spaces are limited!
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每一年的12月，我们三姊弟总会为一件事而烦脑。而这一个就是为了母亲大人而设的生日饭局。以往的饭局，都会选择在晚上进行，但自从我们为父母亲添了一个孙之后，渐渐地把晚饭的时间推前，今年一推，就把这一个饭局推成了一个中午饭局。而这一次我们又回来了信德中心的澳门赛马会，吃的就不是每次来都食的自助餐，我们在会所内的上海馆子，准备吃一个丰富的中午沪宴。这一间喜月，因为是位于私人会所内的关系，环境同感觉都份外的清净。在这儿用餐，没有特别的闲杂人等，不会过份的嘈吵，给食客及会员一种悠闲、舒适、宁静的饮食环境。这一种感觉，一定是要在这一类型的会所食肆才有。沪式或整个江南地区的餐饮，总会有一两道冷菜起头，鸡丝粉皮就是最著名的一道冷盘。粉皮是出奇的爽滑，我每一次品尝这东西时，最重要就是那一层味道浓厚的花生酱，像这样的有著浓香花生味，鸡丝的好坏就已经不太重要。虽然是不太重要，鸡肉点都要新鲜，而这儿的鸡肉丝除了新鲜之外，再加上嫩滑，更是美满。 花雕璋鸡也是江南 Style 的其中一个出色既前菜。醉鸡，要做得入味，除了要用上等的花雕酒之外，长时间腌制也是重要的步骤，再重要的，就是要有一只嫩滑而有味道的鸡。这样做出的醉鸡，就会皮爽肉嫩，而浓香的酒味就渗进鸡肉的每一处。这样的醉鸡的确会是顶呱呱，不过是日的醉鸡就令我觉得酒香未够。 烤面，也是一个重要的凉菜。上海的宧筋制法同平时我们在广东式斋舖食到的不同。韧度没平时的面筋强韧，面筋的内心比较空洞，所以一开始调味，所有的味道，汁就会好容易同好快的渗入了烤面的内心，把所有的汁都吸尽，再烤干，爽而浓味，是一个优尚的面筋。而且问过他们，没有用蚝油去炆煮，素食人士可以安心食用。 龙井虾仁可以说是令我们极欣赏的一个菜。虾仁是河虾，细细粒而甜美，用了上等的龙井茶叶去熏煮，令虾仁带有茶香而不太浓，粒粒爽口，粒粒带甜，而我们也没有想过我们的小儿子会喜欢到吃不停口，这样美味的虾仁，我一吃之下，同样是吃不停。不用点醋，本身已经是非常之有味道。 上海素鹅，这一个素鹅应该是腐皮卷才对，而我也发现，上海人好喜欢食豆制品，而且有好多都是纯素的，单是一间功德林已把沪式的素菜做得精美淋漓。皮脆是炸腐皮卷必要的，全素的馅，保持到水份而蔬菜有爽口感觉，非常之香脆可口。 糖醋鱼，是日食的是什么鱼就没有考究，总之是淡水鱼。此鱼肉非常之滑，鱼皮炸得非常之香脆，糖醋汁的甜酸味，混合得非常之均匀，鱼肉既好肉而骨少，加上嫩滑，是没有空间能让我去弹劾的。因为太太食素，我们有一个荤食的糖醋鱼，也有一个素食的糖醋鱼。用了那一只包卷著紫菜在外层的素鱼片，酱汁是同样的美味，而这一只素鱼是带有少少烟韧感的，味道相同但食法同感觉都不同。 云吞鸡是沪江菜式的其中一个精华，当大家吃过一轮味道浓郁的佳肴之后，一个味道十足而且又清清地的云吞鸡过一过喉。浓烈的鸡汤非常之清香，而上海的云吞以菜肉为主，没有海鲜的大地鱼香，纯猪肉的味，清清的，同鸡汤非常配合，云吞皮薄肉香，鸡汤清而味浓，十分之出色。 清完口，我们再有一个味道非常浓郁的面食，这就是毛蟹炒年糕。色彩同味道都非常之 dark ，甚有传统沪菜的色彩。毛蟹的蟹膏味完全地在年糕同酱汁中显现出来，浓浓香香的年糕，就是好味道。可是我本人不好食蟹，所以蟹的味道就欠评了。 清炒豆苗，清清地用盐去炒，豆苗爽嫩，味道甜香，清清的嫩菜一碟，也是够鲜够味道。 之后是一轮的饺子同包，上海的饺子举世闻名，而上海式的素菜包是我们食过咁多款素业包中，最好食的一个。当中有荠菜，有菠菜，有豆腐做馅，咬入去，充满了菜汁，另一类的鲜美。 饺子，有素菜饺同猪肉饺两种，饺子包得非常之饱满，味道鲜，肉饺的肉汁丰富，菜饺也充满暮味道香甜的菜汁，饺皮薄而烟韧，非常之有功夫。 食了上海的包、饺，又怎能少了小笼包呢。皮薄而烟韧，夹起时包著饱满的汤汁，吸吮一下，非常之鲜甜，而肉味是带甜口的。 虽不是最精彩的沪宴但也有不侣的沪江味道，环境宁静，食品的味道佳，是一个上等的饮食环境同味道。这一家喜月，是家人团聚的一个好地方。
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小妹较少机会到上环吃饭。今日狮子会午餐会议在澳门赛门会喜月上海菜馆举行。小妹乘地铁到上环站，入到信德中心，再走到澳门赛马会粤菜厅，问侍应喜月在那里？侍应答要上四楼，没有直接电梯上四楼，要走出澳门赛马会粤菜厅，乘电梯上三楼，走到另一间澳门赛马会餐厅，再问侍应喜月在那里？侍应示意走过日本菜餐厅，然后再上一层电梯，再望向左面才发现喜月，真的隐世上海菜馆。小妹到达时狮子会午餐会议已开始。糖醋排骨小棠菜 - 排骨很淋，而且糖醋浸入排骨内，味道香浓。小棠菜很新鲜。清炒豆苗 - 现时豆苗当造，很嫩，但油多一点了。小笼包 - 大大粒小笼包，小笼包内有热腾腾的上汤，猪肉鲜甜，很好吃。清炒河虾 - 味道一般，尝不到特别之处。上汤馄饨 - 这碗上汤馄饨很多食材：上汤、菜肉馄饨、鸡肉、小棠菜，鸡汤味道不错因有味精，菜肉馄饨好吃，鸡肉不错，肉质较嫩。希望澳门赛马会能改善一下喜月指示牌，方便食客光顾。
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姑姑返乡整年, 回港俾班同学老朋友轮住洗尘﹐ 食到变咗圆碌碌肥师奶. 公公叫我记得买张六合彩, 话苏格兰个位二十亿得主同我一个身形.中国会, 澳门赛马会喜月厅, 香港赛马会凯旋厅﹐ 打吡厅美心八月芳又一城翰腾阁第一次到澳门赛马会香港会所, 公公好耐无开车到上环﹐ 架车围住信德凼凼转﹐ 埋唔到入停车场﹐ 电主人﹐ 佢地两架车都揾唔到车位﹐ 停车场满晒. 公公一头烟﹐ 话唔去﹐ 返家. 要凼番佢. 都系个句﹐ 食会所无私家停车场要扣好多分. 泊好架车﹐ 在信德凼凼转又揾唔到赛马会, 到最后揾到间 sauna 按摩室转后面才是澳门赛马会. 无乜期望. 定咗金潮阁﹐ 人太多改喜月食上海菜, 地方细细但骨子﹐ 客人唔多﹐ 招呼欣勤, 主人识食﹐ 当晚所点菜式尽皆精品﹐ 好耐无食过甘靓嘅鱼翅汤﹐ 连大大碟嘅金华火腿汤渣都唔晒打包回家. 炒虾仁见真章. 好耐好耐未食过甘好嘅上海菜哪, 老饭店﹐ 沪江要靠边站了. 要翻食﹖ 凼下老朋友了. 抵唔抵食? 唔知﹐ 恐怕都唔平.
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