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招牌菜
今天是清明节, 我爸的朋友说这茶楼好,所以来试一试去到发现公众假期没有下午茶,很贵但也来到了,就算吧我们叫了虾饺,烧腩仔包,凤爪排骨饭,凤爪,芝麻饼,越南春卷虾饺不错,几好食烧腩仔包有点亁,因有芋头,凤爪排骨饭两个字,好食越南春卷又是两个字,无味=.=要沾很多汁才有味芝麻饼甜味适中,好食我们吃了$210,还是一句:好贵
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之前有人介绍过呢度既饮茶唔错, 是晚决定来试点知, 试完真系火大到呢…要左个套餐, 貌似好抵食乳鸽 + 例汤 / 羹 + 任选三个小菜 + (送) 糯米饭乳鸽更令人发止, 无肉之余仲炸到出晒油金粟鱼肚羹 份量可以一人饮到两碗, 算系几多。不过呢个汤好咸, 饮多无谓任选三个小菜有:-烧汁手棒羊骨 卖相都几肉酸, 摆左系度大概15分钟个汁已经冻到「琼」晒.. 个[ ]架仲要系好似被煲完汤过一样, 无汁无味。D 肉系碎既; 沙律既酸而且蔬菜苦涩班腩豆腐煲 班腩炸完再烩做得唔好蟹籽银丝海皇煲 稍为好一点既粉丝煲, 辣味好重生炒糯米饭 竟然系送既糯米饭反而系成餐饭最好的。饭粒分明另外自己再order 左:-家乡煎酿海参 海参极其短小, 酿个肉反之好大。个肉其实系普通点心烧卖个馅, 唔好食。成碟唯一只有食个菜脆皮炸大肠 炸到干争争, 下面都唔知用左咩波罗竟然可以淡口到一d 味都无卤水猪仔脚 以为系冷盘冻食, 点知呢个猪脚仔系热既~ 咬第一口, 林到飞起!! 肉质仲有d酶又无味食物差之外, 服务态度更令人气愤。呢度完全系只serve 佢地so-called 既VIP, 其他人系要自己serve 自己!! 不知所谓!!食到一肚气, 埋单既时候话送糖水, 是晚得红豆沙同o渣o乍, 平心而论甜品系ok 既~ 不过已经食到好嬲, 下次一定唔会再去!!
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妈妈从九龙坐巴士来元朗($2的长者优惠), 请我与女儿到她的主场饮茶, 因为她曾与亲戚数次于喜尚喜午饍, 感经济抵食, 住元朗的我当然要先取位, 我星期日9:40am抵达酒家, 只需轮候一张枱便成功取位, 更是张六人枱, 使我一家三口舒适地用饍.细阅菜单时, 发觉此食店有两个名称, 分别是"喜尚海鲜洒家"及"喜尚嘉喜宴会厅", 也许整层食店分了两大区域, 而其中一区装修比另一区华丽(洒家于零七年开业) ,而我们这次被安排坐于酒家区, 也感不俗. 饮茶的定律是星期日及公众假期早市点心价钱是最贵的, 喜尚小点平日为$10.8, 当日便需$15, 所以我们没有点虾饺, 由于它属顶点啊! 找到$6.8的开心特惠点心纸, 真令我们兴奋, 共有十款特价点心可供选择, 最后只得两款适合我们的囗味.怀旧马拉糕除了外观正常外, 微暖的体温, 结实的肌肉, 无味的囗感, 与从蒸笼内热腾腾的马拉榚的分别甚大, 女儿还打趣说:「怀旧版呀」. 冰花蛋散外表光身的糖浆, 从味觉上不太感觉到甜味, 咬开内部更见枯干, 幸外层还有点芝麻作点缀. 以下的是正常点心:牛肉肠粉外皮厚薄适中, 牛肉能吃出肉味, 滑溜度不俗, 因为油份多. 小笼包四只大小一致, 咬下的有小许热肉汁, 肉饀带点甜味, 这是妈妈每次来必食的点心, 故这笼她吃了三只. 烧卖带有猪肉及东菇的味道, 不觉肥腻. 潮州粉果外皮颇厚而烟韧, 馅料以猪肉及花生味较凸出. 义烧包及鸡包仔两款包皮感松软, 我喜欢义烧包味浓一点, 而饀料的义烧也没有发现肥猪肉. 千层马拉糕特意再点一次马拉糕作比较, 不知是否兴怀旧马拉糕价钱不同, 档次亦有分别, 松软得很, 配合三层的奶黄, 甜味及蛋香也丰富得多. 也许洒家面积大, 显得楼面服务员人数不足, 她们忙于业务, 要等待才加热水及清理餐枱. 十二时离开, 门口已有二三十位街坊在等位, 所以我很少往酒楼饮茶的.
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星期日去左元朗饮茶,未够两点虽然要等20张枱不过都好快就有位了,这里没有下午茶的,不过有一些特价点心只要6.8元,好抵食,我地叫左几款6.8元的点心及其它正常价钱的点心.特价点心: 香葱花卷 : 软绵绵大大个好味道马拉糕,可能特价的关系,所以俾平时的少左一点,不过卖相都系好的,味道都OK呀,唔会好实,都松软玉子豆腐,我冇食度梅菜陈村粉,加埋D梅菜都几香,陈村粉有点似肠粉,有些汁会好味一点,如果冇汁则较淡鱼蛋狗仔粉,我冇食,不过卖相都几好,有两粒鱼蛋正常点心:咖喱鱿鱼,好大块架,有几块,唔系好辣不过鱿鱼好爽口芝士长春卷, 有三条,两条青瓜,春卷入面既芝士系溶的,好味道,配埋青瓜一齐食就冇咁漏啦鳯爪排骨饭,都几大盅,每人有一碗架,鳯爪唔系好淋分开晒皮及肉的,系好完整但又有鳯爪味道的,排骨唔肥好味,d饭都唔会好淋好淋,系食到一粒粒的,刚刚好熟既叉烧饱,两大只,不过可能d叉烧太多所以个饱都爆开左了,好味的,好多叉烧,甜甜地,饱都软绵绵虾饺,都好大粒呀,虾都几多只,ok爽口,好味粟米虾丸,都系两大粒的,虾肉爽口,粟米舖满虾肉面,好靓呀!鸡扎,传统点心,入面系有猪肚,鸡肉,芋头条,好怀旧呀,因依家新式的鸡扎入面既料都唔同晒呀有人话依家呢间酒楼既服务差左好多,叫极都唔会应你,不过我地果日去又冇呢种感觉.
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同亲朋戚友黎饮茶,有两年冇黎lu,都冇乜点变,都仲系有好多选择,集中、日、泰于一身叫左好多野,特别要提既系"特长芝士虾春卷"真系好长,入面包住芝士同虾胶,两样野个味好啱,另外值得一提既系"糯米酿鸡翼",一碟有两大只,呢个菜唔系到到都有得食,想试好耐,d糯米都几入味,其它d点心都算可以,但个"牛肉球"就差d,感觉上多粉得济!!
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