喜客比薩

重阳假期下午到Shakey's pizza食lunch, 餐厅周边的卡位坐满了，但中间的台则空空如也，似乎生意麻麻。 我想坐卡位，服务员很好告诉我有卡位在埋单了，请我先坐坐等一下。我ordered了是日set lunch, 餐汤加$10转龙虾汤，汤略咸，不值得加钱转。主菜话说我ordered了一个辣肉肠芝士pizza,但ordered完之后我忘记了ordered 了什么pizza 哈哈! 之后上菜时端来了另一款pizza, 我有点犹豫， 但照食可也，又出奇地好食㖞！鱼香又温热，不错喔。连餐饮和加一，埋单$95. 埋完单走时在门口再看一次menu, 可以肯定是落单阿姐落错order了，价钱也是收贵的，我原本ordered 的辣肉肠芝士pizza 是平宜一点的，埋单应该$90有找，不过无所谓啦，好食就物有所值。…查看更多

这天的午饭，要在屯门找个静一点的地方去和工作伙伴谈一点工作上的安排，在Openrice搜寻一轮后，发现这里的评价不错，而且也有其他食评提及到这里午市的客人不多，似乎是个不错之选。约中午一时前到达，果然只得3台客人，在这个人流如鲗的屯门市广场，真的有点出奇，可能因为餐厅的位置有点隔涉，所以这里和附近的几间餐厅都人流偏少。可能因为这个原因，这间屯门的Shakey’s Pizza分店特别独家推出午市套餐买3送1的优惠，我们3个人只好点4份套餐来分吃。午市套餐的头盘有数款沙律及餐汤可选，我们这天都不想喝汤，所以选了凯撒沙律及烟三文鱼薯仔沙律各两份。凯撒沙律的菜有点不新鲜，边位有点黄，但吃起来还可以。而烟三文鱼薯仔沙律除了薯仔及烟三文鱼，还加了点番茄，令到沙律带点点酸味，吃起来更加开胃！至于主菜我们则选了烤鸡菠菜pizza、煎三文鱼扒意大利饭、自家制千层面及虎虾忌廉汁宽条面。烤鸡菠菜pizza我们选了薄批底，来的时候热辣辣的，脆口的pizza加上菠菜及蘑菇的香气，的确没选择错。煎三文鱼扒意大利饭则只是一般，三文鱼煎得熟了一点，变得有点干，而意大利饭则煮得有点过熟，虽不至完全软淋，但只得一丁点硬，口感不足。自家制千层面内有茄子及肉酱，并有香草及番茄作调味，吃起来味道不错，又不会过油，只是略嫌茄子有点不够淋，否则口感会更加配合。虎虾忌廉汁宽条面的虎虾有点霉，而宽条面则煮得过淋，没有al dente的咬口，忌廉汁则比较淡了一点，这个主菜是4个之中最不济的。结尾的餐饮我选了冻柠檬茶，茶味不足，纯粹够冻。最终我们一直坐到3点多，也只是得之前的3台客人加我们这一台，看来这个位置的生意真难做。还有，服务方面要改善一下，虽然客人不多，但店里的侍应都是呆呆的，神不守舍的样子。…查看更多

三人行叫了茄子肉酱千层面， 至尊pizza, 同三文鱼caesar salad。除了至尊pizza外， 其他两者味道只属于一般。肉酱千层面的碎肉味道不足， 千层面的质感比较粉， 且茄子不太新鲜。casesar salad 的酱不足， 至味道欠佳。…查看更多

早前收到屯门市广场的宣传电邮，大慨内容是凭4月中至下旬的戏票尾到指定的餐厅就会有指定优惠。其中几间指定的餐厅我以前都有帮衬过，不过，有优惠真是好难不吸引我再去的…(我认，我是贪小便宜XD)考虑过质素和价钱后，是晚选择喜客比萨。自从喜客将自己㓥了一半(另一半位置分给Saigon Bistro)，之后我都没有来过了。每次食薄饼，但想到喜客的汽水不可添加，多数就走去同场的必胜客。门口放了餐牌，一如以往只有二人和四人餐，(成日谂，三人前的话点菜可能有点头痕)。戏票优惠写明要食满250元才可以减40元，初初计划是二人餐，餐饮转一杯热饮刚好是251元(跟餐是汽水，热饮反而要加钱转)。以免”濑野”，入坐前问问侍应个优惠是否用到﹖搅了五分钟，估不到连女经理也不知道有此优惠，最后要由个客(即是我)，拿住放在餐厅门口，由屯门市广场派发的宣传版，慢慢介绍返给女经理和企在门口两位侍应知道，听完后看到他们恍然大悟的表情，突然间我有种安慰感...=.="。唉，虽则优惠是今日第一日开动，但，在餐厅打工，点都要清楚了解下自己公司有什么优惠提供吧﹖内心劳气完，正式入坐。虽然店内位置细了一半，幸好店方仍保留超大的窗边卡位。另外一边的枱枱櫈櫈也不会话放到迫迫的。原来我眼细看过龙，到正式点餐时，才发现主菜只有两样(我看错了有三样)，最后加多一个小食，才能够填饱本人的胃。XD餐汤本来是龙虾忌廉汤配白松露菌油，因为我很怕这类的汤，我改要菜汤。汤头并不热，只是微暖，幸好菜蔬相当多，味道如清汤般，没什么味儿。反而友人觉得龙虾汤不错，话白松露菌的香味很突出。一碗千岛海鲜沙律二人分，下了很多千岛酱，未吃已经惊。(是我又看漏了有千岛酱)。除了几片菜叶，还有每人一只虾和带子，加一些蚬肉，海鲜只用开水灼熟过，清清的合我口味。来到这里无理由不吃薄饼吧，三个款式之中选了我们两个都合心意的9吋千岛烟鸡肉比萨，食薄饼我喜欢厚批，当然选手制圆厚批。份量比想像的大份，薄饼上的配料不多，芝士批底﹑配每件一块的烟鸡肉，吱上少少沙律酱(少量酱我会接受，因为刮走方便好多XD)。批底烘得松化香口，重点是没有多余的油份出来，面头那芝士层，令味道加添咸香。烟鸡肉非常厚，没下什么调味。原来不复杂的薄饼，都可以好美味。最后尾的白酒汁蚬肉意大利扁意粉，用料真的很足，连壳的蚬有十数粒，每粒鲜美可人，再加入不少肠和杂菌，令意粉丰富起来。意粉很有咬口，用蒜蓉和辣椒炒过下，香辣的味道在每口意粉中发放，虽然我不吃得辣，但这个辣度像是在口腔内偷偷地攻击你，令我吃到停不了口﹗这里的汽水从不供应可口可乐，所以不用旨意有零系喝。不饮可乐，选了好少饮的雀巢柠茶，还有美连达橙汁。走了冰，水吧照斟足全杯满满的，几乎喝不完。$248增加的小食是半份猪肋骨(六件)$88，当然说成小食它并不小，餐牌是纳入其为主菜的，哈哈﹗一直以来我到喜客都必吃猪肋骨，因为那甜甜酸酸的酱汁，全都灌输到肉骨之中，而我是很喜欢啜骨头，这个配搭简单万分LIKE爆﹗今次的猪肋骨味道依旧，肉骨都有照单全收重点主角：甜酸酱，但骨上的肉非常厚，其他人可能觉得’抵食”，不过我总觉得吃猪肋骨是专攻(咬/啜)入满酱汁的骨头，肉太厚反而令我吃不消。而且六件之中，竟然有一件”走骨”呢﹗有点不开心耶~~~除了入来之前要面对几位'无知'的店员我觉得有点无奈外，餐间的服务算是正常不过，收碟好快亦勤于加水，因为出餐非常快，今餐我们吃了一小时已经可以离座了。时间尚早，造就下场吃乳酪去。…查看更多

今日同一位朋友在此店午饭, 叫了一个二人套餐"喜客成双2人餐"包括 :前菜 - 两客餐汤, 一客沙律小食 - 两件特级脆鸡, 4件特级脆薯主菜 - 1份小薄饼, 1份意式面饭餐饮餐汤 - 粟米蓉汤, 有大量粟米碎粒, 虽结但味道不会太浓, 不错沙律 - 凯撒沙律, 只有面包粒, 一种菜和沙律酱, 份量不少但稍嫌单调, 一般小食 - (请看末段)薄饼 - 德国风情(厚批), 有鸡肉, 青红椒和芝士, 虽然足料可惜饼底有点像印式烤饼, 不够松脆, 一般面饭 - 吉列鱼柳磨菇意大利饭, 只有两块拇指大小的吉列鱼柳, 但有不少切刀磨菇, 一般餐饮 - 冻咖啡与冻柠茶皆可自行加奶和糖桨, 且份量算大, 不错最后两款小食都没上桌我与朋友又谈天说地而忘记套餐内容到最后结帐仍没有两款小食结帐价钱为 HK$152 (已包括加一服务费)落单时我是拿著"喜客成双2人餐"的菜单并同时指给服务员看,但最后都没有送上小食可能对方认为我们是一般午餐但又价钱不对希望大家落单时请稍加注意避免不必要的误会…查看更多