喜來稀肉 (登龍街)

营业中

休息中

呢間韓燒依我印象都系銅鑼灣開咗幾耐，經常見到人推介，但都未去食過。朋友提起就一齊去咗試吓。總括嚟講嘢食質素平均，無論係燒肉定主食都唔錯，但爐火比較難控制，一唔留神就好易燒燶嘢 😂因為同行朋友都唔食得牛肉，所以我哋就重點試豬肉。韓國釜山工業城市其實燒豬比燒牛更加補普及，價錢亦都親民。呢到嘅佈置同燒烤格局同釜山嘅燒肉店都有7成似，豬肉份量可以。燒爐兩邊會有長條彎型鑊放但泡菜炒蛋同芝士炒蛋，兩款我都好鍾意食 😆 一坐低之後枱面亦都已經放好前菜小蝶。朋友們都話佢地嘅 kimchi 堅係辣，我諗係用私家配方醃製。喜來五花肉 $138五花肉嘅厚薄適中，唔晒燒好耐已經燒到兩邊金黃色脆口。油脂平均。一份約有11/12塊左右，夠三個人食。護心肉 $158冇試過護心肉嘅我哋比呢個部位吸引咗。護心肉系條狀上嘅，感覺有啲似豬柳，但比豬柳軟身，燒完之後肉味香濃，幾過癮。鐘意啖啖肉或者平時鍾意食扒的話應該會幾鍾意食。調味醬油雞肉 $110雞肉應該係用去骨雞髀肉，嚟到時好大塊要自己剪開。預先醃好咗非常重口味。個人覺得就鹹咗啲，送飯食的話會啱啱好。辣魷魚 $160魷魚好大塊亦都好多塊，份量最慷慨。食極都仲有。好易燒，

疫情關係已經兩年無返韓國家鄉，一解思鄉之情一於去食韓式燒肉。未夠7點店內坐位已經半成滿，店內無論裝修，音樂以至桌上爐具及食物擺位都極具韓國風格。採用QR code落單非常方便。韓式配菜，可以無限添食，而且用QR code直接呼叫，refill幾次都唔洗擔心唔好意思。呢個泡菜頗辣，岩哂我口味。韓燒不得不提爐邊蛋。一邊加入芝士，一邊泡菜，兩款味截然不同。燒半個鐘就岩岩好，蛋熟得來夠哂滑。熱溶咗既芝士會係蛋中流出非常邪惡。泡菜蛋口感挺身啲，泡菜加上嫩滑蛋漿，同樣美味。海鮮薄餅厚度適中，煙煙韌韌非常好食。另外配埋酸辣醬汁好開胃。燒肉就試咗一牛一豬。兩款燒肉份量都幾多，兩個人如果唔係特別大食，點兩款肉絕對夠食。牛五花切到夠薄，一比一肉同脂肪比例，雖然好邪惡，但真心好食。輕輕燒分幾鐘就食得。護心肉（豬）豬肉最怕食到鞋口。呢個護心肉絕對唔洗擔心，肉質嫩。厚切豬肉夾生菜就岩哂。飲品方面有多款韓式果汁同酒類選擇，大人細路都岩食。

韓燒食得多， 不過之前都係光顧啲任食嘅餐廳。 呢間喜來稀肉由朋友極力推介，所以一試。進店時依稀聽到舖頭職員同老闆娘用韓文溝通，難道餐廳真係咁地道由韓國人開？雖然呢間餐廳燒肉唔係任食，但係配菜同爐邊蛋都係無限添加。 老闆絕對大方。 唔怕你食配菜食到飽。雖然配菜係免費任食，但爐邊蛋同配菜都好有心思，絕不馬虎。 爐邊蛋有兩款口味，一邊芝士，一邊泡菜。泡菜偏辣，唔會好甜，味道是地道韓國質素。呢度燒肉全部散點，所以論價錢一定冇得同其他任食韓燒餐廳比較。不過質素絕對有保證，今次點嘅兩款肉都冇令人失望。牛五花 （$158）牛味香濃，肉同脂肪比例恰到好。雖然未去到入口即溶，但牛質嫩滑，絕對唔韌。護心肉（$158）上網睇護心肉係豬的橫隔膜同肝之間嘅部位。每隻豬只有二/三百克，非常矜貴。估唔到158蚊嘅份量可以有咁多。肉質一啲都唔膩，爽滑又彈牙。燒肉夾嘅生菜都係無限refill，唔洗就住就住食。海鮮蔥餅（$90）份量都唔少，裏面超多餡又多蔥。 不過最值得欣賞係個醬汁，辣辣地，甜甜地又酸酸地，絕對為蔥餅增添不少色彩。整體餐廳質素好好，唯一挑剔係桌上嘅水唔係冰水。櫈底有得放袋，唔怕整到包包一陣味。

I was very excited to catch up with a friend and we wanted somewhere we could talk and eat slowly so Korean BBQ was the best option there is. We decided to try out this place and the interior was cosy and spacious, it screamed Korean BBQ the second you step in with all the grills displayed. 🥩We made a booking and when we were led to our table the side dishes were already set out for us. There was a generous variety of side dishes, the usual kimchi, pickled vegetables and lettuce are all there. T

今日同朋友諗住食韓國燒烤，餐廳坐位都幾闊落，枱面已經放左爐邊蛋同小菜，都幾地道🥳餐牌方面，主打以肉為主，仲有唔少主食😋同有飲品。我地叫左以下幾樣：人蔘雞湯係原隻雞，肉質好滑，入面有糯米，湯味道有蔘味都好香濃😋牛護心肉護心肉都有少少油花，食落唔會好老👍🏻喜來烤肉店家將佢卷成玫瑰花型，肉係一片片，有香香甜甜嘅醬汁，燒左之後好香🤤味道好好👍🏻石鍋拌飯（牛肉）拌飯上面有蛋，將牛肉，菠菜，芽菜，拌好後可以加埋辣醬一齊食更入味

今日同屋企人黎左e間韓式燒烤店，一入都餐廳，已經好似去左韓國咁🤓🤓無論座位間隔，爐具，餐具都好地道🥰餐牌方面，有唔少肉類可以選擇，主食以牛，豬為主🤓仲有唔少傳統韓國煮食😍我地叫左以下幾樣：牛護心肉護心肉都係第一次食，肉質好好，燒落唔會好老👍🏻喜來烤肉超好味，味道甜甜地，入口油香重，簿簿燒一燒就可以食🥰肉嫩😍蔘雞湯韓國人平時夏天都會飲蔘雞湯，味道人蔘味重，仲係傳統有糯米係入面，雞肉都好嫩滑😋👍🏻石鍋拌飯拌飯入面有唔少蘿蔔，菠菜，牛肉，芽菜等等，蛋拌好後就可以令到飯粒帶粒粒蛋香。🥰

每次經過銅鑼灣登龍街都會見到呢間喜來稀肉，今日終於同一個好喜歡食韓國燒肉嘅朋友嚟食呢間！我哋叫咗兩個熱食，有芝士泡菜拌飯同海鮮豆腐湯。另外仲叫左兩份肉，一份係護心牛，另一份係喜來稀肉既秘制汁醃既五花腩。呢兩款肉真係冇得頂！護心牛非常之新鮮，好嫩滑。五花腩嘅秘製醬汁，令到即使相對上比較多脂肪嘅五花腩食識落口都唔會覺得膩。加上生菜、泡菜、燒肉汁同辣醬，間直係人間極品！呢度環境真係好似去左韓國咁，疫情底下就去喜來稀肉當去左旅行咁啦！

登龍韓風約左friend食個early dinner，揀左佢公司附近嘅喜來稀肉。有少少貴，但環境同食物質素值回票價。由於兩個女仔，淨係叫左兩碟肉，就係牛護心肉同豬五花肉。另外叫左一個豆腐湯同芝士石鍋飯。肉類上菜都幾新鮮，擺盆都幾靚，唔係亂夾一堆肉比你，係可以好分明咁分到一塊塊嘅。其實兩碟肉對兩個女仔黎講都算多，燒好加埋配菜生菜食，都幾飽。加埋湯同飯真係飽到上心口。由於佢配菜、生菜同蛋都係任加，相信兩個男仔食都夠食！

早幾日帶仔仔同媽咪出去銅鑼灣《喜來稀肉》食韓國烤肉🍖識食嘅媽咪話一定要點五花腩，一食就知佢係咪比靚肉😆😆媽咪對「濟州五花肉」讚不絕口，食落一啲都唔膩而且啲肉仲好軟唔韌，配埋生菜嚟食好refreshing😋有見及此，所以就點多一份「喜來五花肉」 ，肉質口感差唔多，不過就已經用醬汁醃咗，更加惹味。除咗豬🐷，牛肉都係必點🐮「喜來烤肉」外型唔錯，將雪花牛肉捲到花形再浸住醬汁，有外表亦有內涵😍仔仔用嚟送飯食得好滋味😋小朋友細個，唔可以淨係食肉，所以叫咗一個 「石鍋拌飯」，飯上面鋪滿配料，撈勻之後，仲見到有卜卜脆嘅飯焦添🤩食完野就落咗樓下嘅 喜來超市 度買嘢🛍

喜來稀肉除咗嚴選肉類外，我最喜歡就是她的泡菜，甜辣適中，而且泡菜新鮮爽脆，跟在超市買回家的泡菜完全不一樣，新鮮的泡菜真的非常好吃。喜來烤肉$130玫瑰花旳造型已經非常耀眼，做得招牌烤肉，牛肉肉質淋滑，牛味適中，份量也不少，只要輕輕一烤，伴上醬汁和生蒜片，用生菜包裹一起吃，正呀！另外我自己在食韓燒時必定要喝上水果燒酒，甜甜辣辣，跟剛燒熟的燒肉一起，一口肉，一口酒，好享受呀！護心肉(豬肉)＄158這護心肉亦是其中一款很受客人歡迎的烤肉，肉質軟淋有質感，完全不會鞋口。喜來無限潻加的生菜片非常貼心，用來包住烤肉吃健康又美味。

全球多個地方都🈶️嘅《喜來稀肉》質素一向🈶️保證，想食韓國烤肉都會諗起佢。銅鑼灣分店仲🈶️一個細超市🉑️以買到一啲乾同濕貨。燒烤爐上準備咗一舊豬油用嚟開鑊，兩旁嘅芝士同泡菜雞蛋，只要仲有烤肉喺枱都可以🈚️限添。🐮「喜來烤肉 180g」將牛肉卷成花型放喺醬汁上。薄切嘅牛肉脂肪分佈平均，肉質鮮嫩。烤前🉑️以按喜好沾上醬汁，咁就唔怕太濃味而蓋過肉味。🐷 「濟州五花肉 200g」，每片都係一層脂肪一層肉咁隔住。肉質鬆軟，食落油香味重而不膩，配埋生菜🥬蒜頭🧄同韓式辣醬一齊食，非常清新惹味😋🐽「喜來五花肉150g」肉質同濟州五花肉差唔多，只係本身已經用醬汁醃製過，味道比較濃，可以唔使再點醬汁。

今天被朋友帶去了一間挺有韓國特色的韓燒餐廳吃晚餐。這裡也有前菜任吃的，還有爐邊蛋可以加，泡菜吃起來比較辣，但配合起來吃就挺不錯！牛護心肉（１５０Ｇ）（１６０元）牛護心肉是韓國的叫法，正常的可以叫為橫隔膜肉，這個吃起來肉質軟嫩，牛味比較濃，有肉香，也可以看到油花挺多的，所以吃起來不會乾柴！挺推薦！牛肋骨肉（１５０Ｇ）（１５０元）這個個是比較肥的一個部份，但吃起來油香十足，也挺嫩，肉味較淡。牛肉眼（２００Ｇ）（１５０元）這個２００Ｇ還是挺有份量的，也有一定厚度，不過油花較前面的少，主要吃他的肉香！

幸好跟同事收工比較早，六點鐘便能walkin，吃到七點鐘已經門口有十數人排隊等位，認真受港人熱捧的韓燒店。發覺店內有幾位真的是韓國人，能用英文溝通的。韓燒就是要吃爐邊蛋，一邊是芝士爐邊蛋，一邊是泡菜爐邊蛋，一邊是生蒜，爐邊的熱力慢慢將蛋漿煮至滑溜感。還有一盤夾燒肉的新鮮翠綠生菜、香辣的泡菜、醃蘿蔔洋蔥及涼拌大豆芽。以上這些都可以任添加。牛肋骨肉(150g) - $150牛肋骨肉是肋骨之間的五花肉，滿佈油花，滋味的牛肉香特別濃郁，入口充滿肉汁好軟嫩。牛護心肉(150g) - $160一頭牛只有一小方寸的護心肉特別矜貴，位於橫隔膜與肝之間的肌肉肉筋，倒沒有很多油份，香燒後肉味濃郁，口感柔和且有嚼勁。牛肉眼(200g) - $150肉眼的油花豐富，邊緣有著明顯的油脂。此部分很少運動到，肉色較淡。肉質很嫩，油花分布均勻，肥肉與瘦肉兼而有之，它的筋肉和咀嚼口感令人食慾大開。

呢排喪煲韓劇，望住主角一啖燒肉一啖燒酒。搞到心思思想食韓燒，於是嚟左我同朋友平時聚腳飯店之一嘅喜來稀肉。點咗2款牛肉牛護心肉 $160 （150g)每一次必點，嗌呢一款係鍾意佢肉味香濃得嚟肉質唔會好韌。燒到7成熟啱啱好。牛肉眼 $150 （200g)第一次試呢款肉，估唔到又幾大份量。牛肉眼感覺肉味無牛護心肉咁香濃，但佢有一層油脂係條邊到。入口溶化，陣陣油香，又另有一番味道。當日下午時段去，人流唔算多。而每一個爐都有抽氣扇，所以環境一啲都會會覺得焗同有油煙。同朋友邊食邊聊天就過咗一個下午。

一向都喜歡跟女朋友周圍食，試了不小韓國燒烤，一直都想試喜來稀肉，但常常排長龍，今天有運氣不用排，可以試下有幾好味!二人只有90分鐘時間吃，覺得時間有點不足。一坐下已看到台已放了很多前菜，有泡菜、生菜、大豆、蒜片及多款醬汁，泡菜是勁辣的，我非常喜歡。侍應又在爐邊倒入蛋漿，分別是泡菜蛋漿及芝士蛋漿，而芝士蛋漿入口非常滑，好好味，泡菜蛋漿則有蛋香及泡菜的辣。主食方面點了壹頭牛，有5款牛肉，非常豐富，食到你飽。包括喜來稀肉、牛五花、特級牛頸、牛肋骨肉、烤調味牛排骨，每款4-5件，份量合適。所有牛吃下去都非常嫩滑，且夠入味，富豐富口感。特級牛頸色比較了鮮紅，而且有牛味。牛五花則肥厚，牛肋骨肉大件有咬口，而個人喜歡調味牛排，味道不錯，牛肉味很濃，而且放入生菜伴吃，另有一種風味。