哥老官重慶美蛙魚頭 (已結業)

第一发现这家店，是因为想吃蛙，在开饭啦收索看到，因为距离远，所以暂时收藏。第一次来用餐，是到港岛办事，然後和老公两个人过来了。 位置好找，出地铁站走过一个红绿灯不就便到了厚德街，跟著地圖順利找到哈。 餐廳環境也不錯，中餐火鍋風格，因為工作人中午人不多，坐到了靠窗卡座，落地窗望出去正好是熱鬧的街道，而又隔絕了塵囂。 點了一個幹鍋蛙，一個火鍋蛙，老公的香港胃更喜歡吃火鍋蛙，哈哈。試了下烤串味道也不錯。我味道都很喜歡，特別是選擇的重慶火鍋湯底，是牛油火鍋，我這個四川胃特別喜歡，在家吃牛油火鍋清洗很不方便，香港除了哥佬官我想再也吃不到這麽划算的單人火鍋了，海底撈都不止這個價錢。 服務也好，用餐期間有主動加湯，加茶，關注火的大小，清碟。 第二次過來吃是我自己一個人，一人小火鍋，超級無敵聚划算，量足到完全吃不完，還有自助小吃，涼菜，沙拉，水果選擇。 唯一小問題就是，買單的時候，說我一共消費88元，我說支付寶付款，她說只能現金，我給了500，然後問我有沒有10元，我給了她8元硬幣，她找了我402。我當時沒留意就

唔覺唔覺行到尖沙咀嘅厚福街，當然要去H8覓食啦👀👀同行友人話想打邊爐，見一樓已經係重慶火鍋，而且時間尚早有位可以即刻入座，最終老友扑鎚決定一於食呢間過江龍哥老官啦🐉我地嗌左雙拼湯底，一邊辣一邊唔辣，任得我選擇😙主鍋係哥老官嘅經典紅油麻辣湯底；子鍋則係外間小見嘅羅宋湯，酸酸甜甜咁勁開胃！開左鍋就當然要去調醬啦～調料區🧂係餐廳近門口位置，乾淨企理，而且仲有小食可以等你係餐前填填肚仔最最最令我驚喜嘅係，呢間餐廳係有免費提供🧊🍋冰檸檬水㗎！眾所就知，去打邊爐其中一個必要支出一定係飲品，好多店家都未必會提供常溫水，佢竟然有檸檬水提供，超級超級值得讚嘅一個貼心服務🙆🏻‍♀️放學小肉 （30串）餐前小食，記得一定要點孜然粉食，惹味到我地食唔停口👻清純鴨血呢碟鴨血無記錯嘅話，只係$58咋！大大碟超級抵食，而且好大塊我地專登落左兩個唔同湯底到試，索左湯味之後真係超香滑😻竹蓀蝦滑蝦滑係我打邊爐必點配料之一，今次嘅蝦滑特別在於加埋咗爽口嘅竹蓀，食落當然口感level double up啦！推薦大家一定要叫黎試！特色店家牛拼盤心思思想食牛但又唔想眼闊肚窄嗌到成枱牛？牛拼盤就啱哂你啦！一次比你試哂唔同部位之餘，質

打邊爐一向都係我最愛，依間火鍋店嘅麻辣湯底一直想試，因為好特別，隨湯附上青蛙造型嘅牛油，打卡一流呀，而豬手湯底好足料，啲豬手大大件，仲有大量粟米同蔬菜👍配料方面，安格斯牛肉拼盤，賣相已經相當吸引，牛肉好高質。老成都人氣香腸，細細條，好重油香，可以一試。黑松露墨魚滑同蝦滑爽口彈牙，不容錯過。🥰

接受openrice 訂枱至夜晚10點, 入座時老細話食到幾點都得，咁ok 啦。照食。去到11:30 pm 左右有個大嬸熄哂成間餐廳d 燈，黑哂。然後走嚟執嘢話自己收11pm. 你早講哎，唔駛熄燈嘛。第一次出街食飯有咁嘅service . 要準時收工就唔好接人生意啦。講番嘢食，最signature 嘅牛油麻辣湯底剩係食到咸味同牛油味，又唔麻又唔辣。嚟得呢度緊係食田雞，火鍋店叫田雞好應該都係新鮮原隻上，但呢間店d 田雞上枱時係唔知用d 咩淥過嚟，好明顯係唔新鮮，除咗田雞大隻d外一d 都唔好味，d 肉又係有浸咸味。好似乜x都用嘢醃到佢無哂本身原材料嘅味為止。劣食。見openrice 個個都話黑松露墨魚滑好味，d 肉散㗎！仲有條老細咩都剩係識講對唔住，聽到佢同枱枱都不停say sorry 。做好d做間有誠意嘅餐廳就唔駛同人say sorry la ! 人哋嚟餐廳食嘢唔係要聽你say sorry 同原諒你呀。伏咗呀，香港人千祈唔好去試呀。

想試邊爐？尖沙咀呢一間重慶嘅麻辣火鍋，😍湯底一定要試下！佢哋有特色嘅青蛙紅油，仲有好多豐富嘅配料🥰因為朋友鍾意食得多元化，所以佢哋嘅呢度仲有一個自助區，semi buffet就特別啱我friends~我哋試咗好多火鍋配料，我最鍾意嘅，一定係佢哋嘅鮮嫩嘅肥牛！🥩打邊爐點可以錯過？每一片都切得幼薄，一碌即熟，而且非常之香滑~另外，佢哋嘅牛蛙都非常之唔錯😘喺香港好少食到，佢哋準備嘅牛蛙好大隻，而且好多肉，食落去口感好😉

【溫水煮蛙🐸：尖沙咀哥老官麻辣火鍋】麻辣火鍋最近大熱講到要食正宗既麻辣不得不提哥老官 🐸鎮店麻辣牛油湯底中辣既麻辣湯底配上用牛油製成嘅青蛙公仔😍煮野之前放隻青蛙落去夠曬玩味又igable湯底足料仲愈食愈辣㗎🍅羅宋湯底 香濃嘅蕃茄湯蔬菜味同火鍋配料無違和感🍞黃金包漿豆腐 豆腐外脆內軟相當可口🥖經典紅糖糍粑 外面脆身入面係mochi口感🍢放學小肉 肉串細細串精緻可愛又香甜可口🥓小酥肉 炸粉酥香肉質鮮美記得趁熱食🥩極品安格斯牛拼盤 多款安格斯牛肉部位同肉質都唔錯食落餐當juicy🐟新鮮白鱔片 白鱔切片完全冇骨一熟就食得非常爽脆🐽鮮豬粉腸 大受歡迎嘅火鍋配料建議放落麻辣湯底最後仲食左🥔土豆片 ，🥒萵筍片 ，🍜手工薯粉 強烈推薦超高質既手工薯粉🍨Haagen Dazs雪糕食完麻辣火鍋叫番兩杯朱古力雪糕清新一下味蕾🌺九製洛神花茶洛神花茶精心製作味道相當濃郁絕對高Cp

前晚趁住老竇放假等佢唔使煮飯，就同佢嚟到尖沙咀呢邊搵好嘢食～佢話想打邊爐🍲我哋揀咗厚福街呢間火鍋餐廳，好似幾正咁～豆腐拼豬骨湯$140因為我同老竇都唔食得辣，所以叫一個清淡嘅湯底，豬骨湯有好多豬骨熬製，幾清甜，豆腐湯都好入味特色店家牛拼盤$328好豐富嘅牛肉拼盤，有唔同種類嘅牛，全部都好新鮮，淥完食落覺得好爽口，配埋醬料食得好滋味～老成都人氣香腸$68呢度嘅人氣火鍋料，具有重慶特色，食落有腸仔嘅感覺，長條型，幾好味😋放學小肉30串$68幾特別嘅串燒，一串一啖過，配埋孜然粉，食落覺得好惹味沙巴魚片幾爽口嘅魚片，而且唔會腥，唔錯萵筍片，油麥菜新鮮嘅蔬菜🥬同萵筍，感覺好健康薯粉$28爽滑嘅薯粉，食落覺得煙煙韌韌，幾好紅糖糍粑$39具有重慶特色嘅甜品，糯米煙煙韌韌，口感幾好，配埋紅糖漿，甜甜地，外脆內軟，幾正～黃金豆腐$38炸到脆卜卜嘅豆腐，外皮好香脆，入面係爽滑嘅豆腐，好好味😋脆爽雞胗$28爽口嘅雞胗，食落口感唔錯！鴨血鴨血幾滑幾香～餐廳嘅職員老闆都好好人～食完仲會有Haagen Daz雪糕送添！

今次同朋友黎依間火鍋店，最主要想試吓佢嘅牛娃同埋湯底。餐廳環境不錯，座位寬敞，仲有自助吧小菜任食。湯底我地點左招牌牛油麻辣湯同埋豬手湯底，非常足料，麻辣湯附上青蛙造型嘅牛油，好有特色，豬手湯底除左大大嚿豬手之外，仲有好粟米同蔬菜👍👍牛娃真係好大隻，但肉質鮮嫩，值得一試。放學小肉又係不可以錯過，其實佢係炸雞肉，非常惹味，點埋辣粉更加可口。安格斯牛肉拼盤，賣相吸引，肉味濃，係高質嘅牛肉。老成都人氣香腸，食落似臘腸，但冇臘腸咁鹹，越食越想食。嚮鈴同平時食開嘅唔同，佢中間夾住左一塊紫菜，味道好夾。

Still need hotpot in the Summer!打邊爐都要食都有特色🤓，豐富嘅串串，加上特色嘅配料，尖沙咀呢一間高質樓上火鍋店，點可以唔試下？😋麻辣湯底將紅油青蛙慢慢融解，見到果下已經覺得好治癒~🌶️配料川味有特色🥢一碌即熟彈鵝腸🐸厚肉鮮嫩大牛蛙🍉盡享無線自助吧配料同樣好特別，鴨血鵝腸同埋大大隻嘅牛蛙，😍少見選擇令你驚喜十足。除咗打邊爐，仲有滋味嘅串串🍢同埋豐富嘅小食俾你選擇，一樣好滋味！@laoguandixiong 📍尖沙咀

麻辣湯底，四川風味真係好有特色！尖沙咀呢一間樓上嘅火鍋店，dinner一試，🔥除咗湯底好特別之外，配料一樣新鮮滋味。牛蛙🐸同埋牛蛙形狀嘅牛油湯底，都令晚餐更添風味。😁今日晚黑同朋友一齊嚟打邊爐，叫咗好多款配料😋😋最有特色，當然要數佢哋彈牙嘅鴨血，佢一定係我打邊爐嘅必備！🥰入口鮮味，而且好彈牙，清爽嘅口感，令人滿足。另外，佢哋嘅牛蛙都整得好乾淨企理。肉質厚實，平時少食嘅我，都非常之鍾意。

在疫情底下，我們無法外出，這間餐廳絕對充滿特色，充滿了內地的情懷，仿如回到了內地一樣，無法離境，也能深深體會得到國情。這間餐廳絕對是網紅店，充滿特色的火鍋店。湯底方面，當然選擇眾多，而我這天挑選的湯底，也就是雜菜湯底，這是中式的羅宋湯，但味道超水準，吃起來感覺零味精，絕對是一道湯品。食物方面，我最喜愛的當然就是小肉，一串一串，性價比十足。價錢便宜，份量十足。另外，我還喜愛新鮮的響鈴，香脆可口，現吃也是一個不錯的選擇。

三條中女約晚餐，因為三個都食辣所以選擇了這間～～吖，之後加入了一位小朋友，所以我哋選擇了鴛鴦鍋，麻辣+姑姑清湯兩個湯底都幾好，麻辣邊也不會太多油，辣度適中，菇菇嗰邊湯底都好味讚一讚呢個腸，個器皿已經好襯，煮好都係爽的其實推介只有牛筋丸，魚頭一半成半上😑響鈴一睇就知搵我哋笨啦！街市一盒嗰啲黎既⋯⋯⋯其實之後重有叫粉絲、午餐肉、菇、鱔片（當然師傅刀法很犀利，薄如紙般）嗰啲普通野所以無影一定要講下呢個手切牛，重薄過我條命⋯⋯所以唔會食到咩味最後友人提議叫個初戀鍋，其實係半隻雞+3隻田蛙，等了45分鐘⋯⋯⋯實物不太相符呢！因為我們係大陸食係乾身d同埋先會走油再講係用層層鍋⋯總括而言，埋單收$2100 （另外叫咗6枝細青島）只可以話試過就算，沒什麼出色，好在無乜人，可以三人好耐無見，咁可以坐耐啲吹吹水吧！*註：一坐低個侍應就問係咪黎試菜吖！心諗話係就係咪會食好d?(所以我真心要係到同大家分享)好的一定讃不好的寫食評就係想有改善

哥老官係內地重慶起家 而家開到嚟尖沙咀😎 一入門口就feel到誠意 環境裝潢走華麗風 窗邊卡位夠晒闊落 自助bar除左有超過10款嘅醬汁可以選擇 仲有沙律同少量蔬果～湯底叫左招牌牛油味（中辣）食落唔會太辣 仲附送呢度嘅特色「青蛙造型牛油」打卡一流 影完相就可以dum佢落湯底 成為一部超濃郁嘅牛油麻辣湯😍配菜揀咗放學小肉 用一粒粒嘅雞腿肉串成 入口彈牙香口 再加埋秘製香辣粉 都幾過癮 30串好快食晒😅老成都人氣香腸偏似臘腸 但係就細條啲而且口感更Juicy 係估唔到同火鍋咁夾‼️正再叫左碟安格斯牛拼盤 擺盤吸引之餘 份量仲超級多 啲牛肉好似食極都唔完 肉味香濃 兩個人食到飽飽🤣最後叫咗個甜品 呢度嘅小吃排行榜第二名- 創世紀冰粉❄️ 冰粉入面加左珍珠芋圓冰粉等不同嘅配料 配上香滑嘅港式奶茶湯底 加一啲椰果 珍珠 美祿早餐球 提子乾等 超上癮😱😱 我地每人都食咗三碗😳📍 哥老官重慶美蛙魚頭尖沙咀厚福街8號H8 1樓

餐廳哥老官係一間四川火鍋既網紅店～ 好似係以食牛蛙同滑魚出名，就算唔食蛙唔食魚都仲有好多好選擇😍我地要咗鴛鴦鍋，一邊係花雕醉雞湯另一邊係招牌辣牛油，上鍋時上左個青娃公仔牛油勁得意，可以自己放落去，立即打卡影相✅花雕醉雞湯個雞件都係分開上，等個雞熟咗之後就飲左雞湯先，之後再淥野食。打邊爐唔可以冇牛，所以我哋叫咗個招牌牛肉拼盤，佢有好多唔同牛既部分，仲擺到好似玫瑰花咁黑松露墨魚滑，原本以為放花雕雞湯好味d, 食食吓試吓放落麻辣又OK bo! 美國桶蠔，無論係放返啲雞湯定係牛嗰邊都好好食娃娃菜，放喺花雕雞湯嗰邊好正蓮藕片，我鍾意加落辣牛油嗰邊食聖子好新鮮，真係擺落鍋淥一淥就拎出黎食啦蜂蜜柚子飲品，唔會太甜味道岩岩好不得不提自助吧，真係好超多調味料，仲有菠蘿橙蕃茄飲食🥰邊打邊爐邊食真係會無咁易濟。打完成個邊爐先發現一路無打邊爐嘅蒸氣吹出來，原來佢個爐邊吸曬！個設計要贊！

好正既哥老官重慶美蛙魚頭！同朋友利呢間新開無耐既麻辣火鍋店。好期待,因為想食重慶火鍋好耐啦！火鍋湯底有好多種類,我哋叫左個招牌鎮店牛油麻辣湯底，想食鴛鴦鍋，叫多個香茜皮蛋湯底。Menu紙上都好多吾同菜式，但得兩個胃，都食吾曬😉。好貪心感都叫左好多野：極品安格斯牛肉拼盤：$328例個牛拼盤利左之後賣相好令！分開幾種吾同種類嘅牛部位。牛好有牛味，配合埋牛油麻辣湯底，味道一流！牛餐肉煎底：$52例呢個制作無難度，份量足，午餐肉厚切！黃酒枸杞浸新鮮雞子：$68例雞子好creamy ,帶少少酒味。手打新鮮蟹肉丸：$108 例呢個好讚👍,份量大，蟹肉好彈牙新鮮又爽脆！老油條：$36呢個用利索d麻辣湯底汁用！韓國芝士年糕：$58咬落d芝士流出利！有機蔬菜籃：$108菜都幾新鮮。冰粉：$68冰粉好出名，必點，飯後甜品可以解辣！呢餐食得好滿足！材料幾新鮮，好飽！不得不讚下d調味配料都好多款式，目測都十款八款，當然好難一次過試曬，下次再利！🤤