和牛燒肉一郎 (荃灣廣場)

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同朋友嚟咗呢間放題食餐飽，叫左呢個s2餐發現咗幾樣必點嘅美食，一定要同大家分享一下！第一名係薄炙牛五花，呢個牛五花切得薄薄地，口感簡直一流！燒肉醬嘅味道唔會太搶，反而突顯咗牛五花本身嘅鮮味。肉質帶有適當嘅油脂，香濃惹味，真係食唔停口！另一樣必食嘅係牛舌（鹽味），呢個牛舌烤起嚟需要嘅時間唔會耐，有咬口但唔會韌。鹽味調味得宜，襯托出牛舌嘅鮮味。香草雞腿肉都唔可以錯過！雞腿肉嘅皮燒得微脆同埋肉就保持住嫩，完全唔會鞋。香草嘅味道唔會蓋過雞肉本身嘅鮮味。仲有要推薦嘅係牛後腰肉芯（燒肉醬），呢個部位嘅肉質特別嫩滑同埋好多水分。燒肉醬嘅味道唔會搶走牛肉嘅主角地位。爆谷雖然係簡單嘅小食，但呢度嘅爆谷整得好出色，粒粒飽滿。外層香脆，內部鬆軟，口感豐富。甜度適中，唔會太膩，反而令人越食越滋味。喺大餐後食嚟特別解膩，係一個唔錯嘅收尾。

-人我哋揀咗SET E可以食 120 分鐘，時間好充裕，唔使急住狼吞虎嚥。平日$ 598 嘅價錢就可以食到咁多高質素嘅食材。仲有145 款食物嘅選擇任食，每次嚟都可以試唔同嘅配搭。不過今日週末所以價錢高過平日，但考慮到食材嘅質素同種類，都仲係好超值🍣黑毛和牛六款肉眼、肩胛肉、一口牛、三角腹肉、牛肋肉、牛肋條，和牛嘅油花分佈得好均勻，入口即溶。肉質嫩滑，帶有綿密的口感。每一片都帶住淡淡嘅奶香味，香而不膩。就算食咗好多片，都仲會想再食多啲🍣2色蒽花牛舌（鹽味）牛舌切得好薄，口感彈牙得嚟又唔會太韌。鹽味啱啱好，突顯咗牛舌本身嘅鮮味。蔥花嘅點綴既令賣相更加吸引，又令味道更有層次。係一道開胃又送飯嘅好餸🍣生牛大腹肉壽司新鮮嘅生牛肉配埋醋飯，味道竟然出奇地夾。牛肉入口即溶，醋飯嘅酸味好好咁中和咗牛肉嘅油膩感。雖然係生食，但食落完全冇腥味，反而好清爽🍣蒜蓉牛油海蝦蝦嘅體形唔細，肉質實淨又有彈性。蒜蓉牛油嘅香味好吸引，但唔會蓋過蝦肉嘅鮮甜。蝦肉吸咗牛油嘅香味，每一啖都食得好滿足🍣M9薄炙牛里脊肉牛柳切得好薄，差唔多一燒就熟。表面微微嘅燒烤痕跡增添咗一絲香味。肉質嫩滑，帶住淡淡嘅牛肉清香。就算係薄片，都

琴晚同朋友去咗一家喺荃灣嘅自助餐餐廳——【和牛燒肉一郎】。呢家餐廳喺網上備受推薦，所以我哋決定親自去體驗一番。我哋嘅食量唔大，所以揀咗Set S2套餐。以下係我對佢哋食物嘅評價，大家可以參考一下:【薄灸牛五花】 - 燒肉醬 呢道牛五花肉係用佢哋家特製嘅燒肉醬腌製，燒肉醬帶有芝麻嘅香味，燒出嚟嘅味道層次豐富。 肉質嫩滑多汁，搭配燒肉汁，真係好好味。 【2色蔥花牛舌】 - 鹽味 呢道牛脷係用鹽作主要調味，搭配兩色嘅蔥花。蔥花濃郁嘅香氣同牛脷獨特嘅口感完美結合，係 一道非常美味嘅菜品🧂 【雞髀肉】 - 辣味噌醬 呢道係我最鍾意嘅菜，因為醬料帶有微辣，雞髀肉亦腌製得啱啱好。雞髀肉非常嫩滑，鍾意辣嘅 朋友可以試下。🌶【翠肉瓜】 呢道菜非常新鮮，食起嚟好脆，燒過之後帶有焦香味，口感更好。【菠蘿】 作為飯後甜點，呢道菠蘿酸酸甜甜，非常開胃。【杏鮑菇】 杏鮑菇切成片，比較容易燒熟，燒過之後香氣四溢，味道更好。總體嚟講，呢家餐廳嘅食材都非常新鮮，環境亦唔錯。更值得一提嘅係，價格勁抵。無論係情侶約 會定係屋企人朋友聚餐，都係一個好唔錯嘅選擇。希望以上評價對大家有所幫助!

終於都星期五啦！我哋擺脫咗忙碌嘅工作，同幾個同事一齊去咗荃灣廣場嘅和牛燒肉一郎享受順便慰勞自己嘅晚餐放題.😮‍💨我哋揀咗Set S2並準備大啖大啖地品嚐美食！！> 😋首先我哋烤嘅係薄炙牛五花同燒肉醬👍微微焦香嘅牛五花配上燒肉醬，真係令人一試難忘> 接住嚟嘅係香草雞腿肉同香草雞頸肉❤️雞腿肉用香草嘅精心調味燒得外脆內嫩，香草雞頸肉亦唔例外，唔止肉質嫩滑，仲帶有淡淡嘅香氣。> 薄切上等牛舌芯係我哋嘅最❤️之一，因為牛舌片薄薄地，爽脆有嚼勁，配上少少🍋汁，味道更加突出！> 牛後腰肉芯同燒肉醬嘅肉質鮮嫩多汁，燒肉醬嘅甜香味道滲透入肉，真係正！Yum！> 杏鮑菇烤之後仲保持住菇類嘅鮮味，仲平衡咗大量肉類帶嚟嘅油膩感。> 二色蔥花牛舌+鹽味嘅牛舌片鋪滿咗兩種顏色嘅蔥花+鹽味調味，香氣撲鼻口感鮮嫩，真係好美味👍> 菠蘿🍍都充滿咗驚喜，因為菠蘿燒到外層微焦，但係內裡仲保持住甜美嘅果汁。> 最後嘅係雞腿肉同🌶️辣味噌醬嘅調味，味道辛辣適中，食完之後仲口齒留香🤤呢個晚餐放題嘅經歷真係非常愉快，同同事邊分享美食邊講嘢講到笑聲不斷，真係一個難忘嘅夜晚

呢間燒肉放題餐廳我哋已經幫襯咗好多次，尋日老闆突然講要請客，我哋梗係要叫最豪華嘅F course啦！.F course有成152款嘅食材可以食到！而且呢度嘅沙律、汽水、甜品，全部都係任食任飲嘅，食到盡興！🔥極上夏多布里昂🔥黑毛和牛六款🔥特大越南大虎蝦 🔥是日黑毛和牛精選🔥甲羅燒盛和🔥魷魚筒呢幾款係頭盤，頭盤係賣相就已經好吸引，最令我哋食得最正嘅就係極上夏多布里昂啦！燒完之後簡直就係入口即溶，口齒留香，唔愧係牛肉最高貴嘅部位！.黑毛和牛六款嘅肉質件件都好靚，一次可以食到唔同部位，望住個啲紋理我口水都要流出嚟，有啲部位口感扎實，有啲就非常之嫩滑，超級滿足！.除咗牛肉之外，海鮮都好新鮮，睇吓個大虎蝦同我手掌一樣咁大！肉質又肥美鮮甜，真係好高質！.食肉控嘅朋友真係超推介呢間餐廳，已經好耐冇搵到CP值咁高嘅餐廳喇！

喺韓國求學嘅姐姐終於返嚟啦！我約咗佢去荃灣嘅和牛燒肉一郎食晚餐。姐姐話好耐冇放肆食放題，既然我請客，佢諗都冇諗就答應咗我。一入到餐廳，真係畀呢度舒服嘅環境吸引住，有啲驚喜。環境優美舒適，座位好寬敞。餐廳有自助bar台，沙律、飲品、甜品都可以依當日心情任意揀，任拿任食。服務員服務周到，仲向我哋推薦咗幾個放題套餐，每個都想試，好難揀呀。最後，姐姐揀咗E套餐。黑毛和牛六款🥩包括咗肉眼、肩胛肉、一口牛、三角腹肉、牛肋肉同牛肋條。肉質滑嫩，雪花分佈均勻，真係嫩！唔油膩，入口即化。重點係每一片入口都係實在嘅，超級推薦！🦑原隻魷魚筒好大隻呀！味道鮮甜多汁，唔會乾巴巴！咬落去非常juicy，彈牙得不得了。福岡明太子卷🍣當然少唔到福岡嘅名產。壽司飯粒粒分明，味道剛剛好，非常美味。🐂生牛肉刺身真係口感一絕！入口即化，肥嫩肥嫩，但唔會太油膩。點可以咁好食！簡直將我當場香暈😵。生牛肉壽司🍣第一次試生牛肉壽司，因為姐姐係壽司控，佢非常鐘意呢個壽司。生牛肉嘅味道唔會太腥，食落去仲有少少甜味。炙壽喜燒壽司🍣壽喜燒壽司用優質新鮮食材，由廚師精心製作。每款壽司都能夠滿足唔同食客嘅口味需求。總之，如果你嚟到荃灣，不妨嚟呢

星期五晚朋友約我哋一齊燒嘢食，佢唔知喺邊度搵到呢間喺荃灣嘅和牛燒肉一郎，係日式燒烤和牛任食吃到飽。聽佢講得好正，就打算星期五晚餐時段去試吓，結果真係幾唔錯嘅。我哋四個人，叫咗放題Set E，價錢公道，幾抵食！主角黑毛和牛六款，真係最正，六款和牛嘅肉都非常有特色，和牛獨有嘅香味同普通牛肉真係唔一樣，油脂好均勻，每一口都食得到滿滿嘅牛油香。呢度可以攞嚟燒嘅食材真係好多，我哋幾個朋友特登攞咗啲平時唔係咁會攞嚟燒嘅食材。棉花糖同菠蘿攞嚟燒之後，甜味更加濃，糖分都被燒咗出嚟，味道更加好。然後就係海鮮，有原隻魷魚筒、海蝦同青口，燒烤後海鮮獨有嘅鮮味更加豐富，非常好食。有朋友叫咗宮崎南蠻炸雞卷，我攞咗一個嚟試吓，都幾唔錯，炸雞好脆，配埋壽司卷，味道好好。最後當然唔少得甜品，甜度適中，唔會過於膩，而且種類好豐富，鍾意咩口味嘅甜品都有得揀。同幾個朋友真係食得好開心，我哋都真心覺得呢度好正。

呢間燒肉店有限時放題任燒，$598，呢個價錢可以任食和牛，聽落都幾吸引。和牛食落都幾嫩，有唔同部位可以選擇。食過好多款嘅和牛，有啲部位特別軟，有啲就稍微有啲韌，燒咗之後入口都有油香，但唔膩，的確唔錯！蒜蓉牛油海蝦個頭幾大下，蝦肉鮮甜，肉質都算結實。蒜蓉牛油嘅味道幾香，不過有時會覺得蒜味稍微重咗啲。生牛肉刺身薄切，切得都幾薄，口感都唔錯。新鮮度可以，冇怪味。不過對於唔慣食生食嘅人嚟講，可能會覺得有啲奇怪。點嘅醬料幾重要，揀啱咗會令成道食物嘅味道提升唔少。生牛拖羅刺身嘅拖羅部位幾嫩，入口即化都唔誇張。油花多，食落口感滑溜，牛肉味好濃郁。不過因為油分多，食多幾片可能會有點滯。啱慢慢品嚐，配點醃薑會更加爽口。錫紙牛油包野菌邊燒邊聞到啲香氣，同牛油味幾夾，菇菌燒得唔會太腍，牛油嘅香氣好夠，送飯食就啱啱好。

朋友推薦「和牛燒肉一郎」，說燒肉質量高且價格合理，是荃灣最受歡迎的店。我決定帶全家來晚餐。我們點了幾款： - **黑毛和牛四款**（肉眼、牛肋肉、肩胛肉、一口牛）🍖：油花分佈均勻，燒得剛好，每口都是享受。 - **原隻魷魚筒**🦑：香脆入味，鮮嫩可口。 - **海蝦**🍤：外脆內嫩，充滿海味。 - **青口**🦪：鮮甜多汁，加點檸檬汁更美味。 - **炙燒牛外橫膈膜刺身**🥩：細膩軟滑，炙燒後香氣四溢。 - **香蔥牛腹肉碎壽司**🍣：香蔥與牛肉碎完美結合，多汁可口。 他們的燒肉和海鮮新鮮美味，色彩鮮豔，令人難以抗拒。來「和牛燒肉一郎」品嚐這些美味，保證不失望！😋👍

今日同同事一齊返工嘅時候，傾起好耐冇食荃灣嘅【和牛燒肉一郎】，突然間好懷念牛肉嘅味道，我哋就決定去嗰邊食晚餐。我哋入到鋪頭，睇咗個餐牌之後，決定要多啲款式嘅牛肉，就揀咗放題套餐Course F！我哋叫咗呢啲菜式。【原隻魷魚筒】睇住就好有食欲嘅魷魚筒，每一啖都好鮮，好甜！【極上夏多布里昂】一塊切開左一格格牛肉都厚厚，可以沾醬汁去燒，特別香甜，好好食哦！同事都食到讚不絕口。「海鮮頭盤」【特大越南大虎蝦】呢個係我見過最大隻嘅虎蝦！虎蝦好新鮮，我同同事都好鍾意。【甲羅燒】甲羅燒富有鮮味，肉質入口即化！配酒食好正！【黑毛和牛六款】呢個品牌真係好貼心，每款牛肉上面都寫咗牛肉嘅部位。每款牛肉嘅部位都有唔同嘅口感，我最鍾意嘅部位係肩胛肉，好有咬勁！我哋兩個食到好飽，好開心啊🥳同事仲約我下月要再嚟食晚餐！

呢間餐廳之前係網上見到好多人推薦一定要試夏多布里昂，淨係set F先會有嘅牛肉🥩今次要慶祝女朋友生日就叫下呢個餐試下佢先，估唔到真係幾好食🌟一開始就上咗頭盤先，呢個餐有6款和牛部位，每一款部位口感都唔同，但整體好好食。之後我哋嘅主題-極上夏多布里昂，真係 ’哇’出聲🥩食落去既口感一d都唔油膩，好嫩滑，紋理都好靚，好清晰，真係好似網上所講咁好嫩滑🌟仲有甲羅燒同青口🦪女朋友好鍾意食，我哋仲encore咗好多碟，廚師洗到好乾淨，完全唔有沙，再加上佢哋特調嘅醬料，一次過食到唔同嘅味道，呢度真係性價比好高，仲要大大份，超抵食🌟呢度仲有好多甜品同飲品可以揀，我地都食左好多唔同嘅雪糕🍨佢都表示今年既生日飯令佢食得咁滿足，真係好值得！如果想嚟慶祝嘅朋友，一定要考慮呢間嘅SET F,超抵食，真心推薦

之前去過佐敦嗰間分店食過，但今次約咗朋友喺荃灣見面，所以一定要嚟幫襯荃灣分店啦！今次我哋叫咗SET E！！！特別推薦！！荃灣分店嘅棉花糖真係好得意！我喺佐敦食嗰陣時冇見過，可能我去嗰陣miss咗？雖然只係普通棉花糖但係因為太得意，都食咗幾支😍仲有仲有我次次嚟都會食足幾片嘅魚乾同埋鹽味牛脷（全名: 薄灸蔥花牛舌-鹽味）。我嘅最愛，嚟到梗係唔可以錯過！燒完成枱真係好香，好滿足！頭盤=黑毛和牛4款。可以做主角嘅4款和牛，口感梗係要夠震撼啦，始終係俾客人嘅第一印象。每一道都好滑嘅肉質，一定會令你下次因為佢而再嚟。意外發現嘅牛肋肉（全名：熟成壺漬牛肋肉-燒肉味噌醬）同埋牛肉碎壽司（全名：香蔥牛腹肉碎壽司）。呢兩道其實係朋友叫嘅其中幾道，今次佢話想試下唔同嘅嘢，意外地發現呢兩個我哋竟然一直錯過咗！牛肉味好香濃，而且用嘅牛肉都唔馬虎，唔係淨肉整嘅壽司。牛肋肉都好有咬口，配埋燒肉醬，我哋都嚇咗一跳！嚟咗咁多次竟然冇發現咁好食嘅醬汁！當然仲有好多好多可以點既食物都好好味，一定要黎試下呀！

我同男朋友一齊嚟到荃灣嘅「和牛燒肉一郎」食放題晚餐。餐廳嘅擺設充滿咗日式風格🏮，環境好舒適，俾人感覺好舒服。👍🤤。我哋一致認為一定要試嘅「2色蔥花牛舌（鹽味）」，💭 牛舌切得超均勻，入口即化，加上蔥花嘅香味，口感真係一絕，鹽味完美提升咗牛舌嘅鮮味！同埋我最爱食嘅「棉花糖」😍💭 燒肉點可以少得食棉花糖呢？棉花糖燒咗之後表面焦焦，內裏仍然鬆軟，一口咬下去，甜甜哋，完美解膩，真係一個好正！接住係「生牛肉刺身」💭 份量十足，每一片牛肉都好新鮮，入口滑溜，配上日本獨有嘅生食醬油，味道真係令人難忘。然後有「菠蘿」💭 燒到啱啱好嘅菠蘿，酸酸甜甜，清新解膩，燒肉放題中有咁正嘅水果，真係一個加分位！「蒜蓉牛油海蝦」💭 海蝦本身就好新鮮，再加上蒜蓉同牛油嘅香味，一燒好香味四溢，口感嫩滑，每一口都充滿咗牛油同蒜嘅香味，真係不得了！最後唔可以錯過嘅係「黑毛和牛六款」，💭 無論係肉眼、肩胛肉、一口牛、三角腹肉、牛肋肉到牛肋條，每一款都係和牛一絕，燒到啱啱好啲脂肪喺嗰度溶化，再加上牛肉鮮嫩嘅口感，真係每一口都係享受！「和牛燒肉一郎」嘅每一道菜色都非常出色，無論環境同服務都係一流。喺荃灣區內呢間燒肉放題絕對係一個唔

嚟呢間自助餐食，我覺得最好食同必點嘅嘢有：2色蔥花牛舌: 牛脷煮得幾好，唔會太韌，食落有彈性又唔費勁。蔥花灑得好平均，令牛脷增添咗一份清新感。整體味道唔錯，係一道可以一路食都唔厭嘅菜翠肉瓜：切得薄薄嘅小黃瓜，脆脆地好爽口食落特別開胃，喺食咗幾樣重口味嘅餸之後，食返呢個感覺成個人都清爽晒味道簡單，但喺自助餐入面反而變咗亮點宮崎南蠻炸雞卷：外皮炸到金黃酥脆，雞肉都保持到好嫩滑南蠻醬汁酸酸甜甜，唔會蓋過雞肉嘅原味食落唔會覺得滯，反而會想再拎多一件好多人排隊等緊拎嘅人氣菜式香蔥海苔溫泉蛋拌飯：溫泉蛋整得唔錯，蛋黃半熟，撈埋飯到香噴噴。海苔畀得好足料，增添咗唔少風味蔥花嘅點綴既好睇又提香成碗撈勻晒之後，每一啖都有唔同嘅層次，幾有意思牛五花肉質幾嫩，油花都幾均勻。燒嘅火候啱啱好，外面微微焦香，入面仲保留到肉汁食落去滿口香，不過建議慢嚥嚟慢慢品嚐。絕對係自助餐入面最受歡迎嘅主菜之一

點了兩份外送定食，期待著享用美味的日本料理，結果卻極度失望。首先，我點了一份$108的牛小排定食和一份$98的壽喜燒牛肉定食，價格不菲，但實際品嚐後卻讓人感到這完全不值這個價錢。牛小排的質感極差，肉質乾硬，毫無燒肉該有的鮮嫩與香味。壽喜燒牛肉的調味非常平淡，沒有傳統壽喜燒那種甜鹹的濃郁風味，牛肉也是一樣粗糙、沒有口感，完全缺乏日式料理應有的精緻和層次感。整體來說，這兩個定食的表現甚至不如街邊$40的兩餸飯，讓我感到非常失望。外賣的品質遠遠未達到預期，不僅份量小，質量也明顯不佳。對於這樣的價格和口味，我絕對不會再選擇這家餐廳，並且也不會推薦給其他人。