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最近有间和牛专门店进驻沙田一田食堂,主打丼饭、Taco Sushi同小食。小店由香港和牛进口商店变身为食店,和牛牛丸、火锅片、烧肉片、和牛扒、特制食品等,食材一定要保证。其一招牌菜为鳗鱼和牛丼,和牛采用澳洲黑毛和牛肉片,嫩滑多汁,油香四溢,搭配香甜酱汁,好有日本风味。鳗鱼肉质细嫩,搭配白饭一定Match。人气Taco寿司口味众多,外层脆身且薄,内里放上少量饭同配菜,炸虾有两条,金黄色,炸粉唔算好厚,无雪藏味,调味适中,当系下午茶都唔错。私心推介和牛牛丸,运用顶级澳洲M9和牛,喺台湾工场制造,肉味香浓令人一试难忘。
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