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2020-10-09
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在領展商場裏邊,很少又可以保持原本味道,即是幾十年風味或者裝修的餐廳,這間和平餐室都不例外,但起碼它的味道以及餐牌上邊的選擇都算是不俗。🤷🏾♂️平時見到禾輋邨這間和平餐室的餐牌,午餐大大碟飯,又不太便宜,份量又好像好多,都沒有試過。這次下午茶有時間,就來試一試。一心在想不如要焗肉醬意粉,來到看到餐牌上有脆炸雞脾配薯條及沙律,還有吉列魚柳,但午餐又吃了麥炸雞,好像挺為可惜,於是想着想着,又摒棄了本身想吃好肉醬意粉的念頭,點了個叉燒煎蛋飯。故意在下單時是店員要肥叉燒,因為如果它隨意給我瘦的叉燒就大鑊了。叉燒來到,份量都算多,應該有七八件,不會太過肥膩,但又不會乾瘦如柴,還帶有輕微焦香,肥瘦均勻,豬肉燒得夠香,脂肪又不算太過肥膩,還帶有少許彈牙,實屬佳品。這種情況下點的煎蛋,如果不是半熟,蛋黃輕易流出來的,必定會減分。幸好,蛋白煎得脆邊焦香,蛋黃又保留半熟的感覺,一切開雞蛋黃就會流到飯中,即使叉燒飯本身的叉燒汁不算太多,亦都可以用蛋汁來拌飯。燒味飯,做得不錯,這間店子旁邊本身有燒味部的,還算是沒有失禮。鴛鴦就會比較早端來,因此吃完飯都有輕微涼了,味道非常之混為一體,沒有特別喝到哪一種比較出眾
平時見到禾輋邨這間和平餐室的餐牌,午餐大大碟飯,又不太便宜,份量又好像好多,都沒有試過。這次下午茶有時間,就來試一試。
一心在想不如要焗肉醬意粉,來到看到餐牌上有脆炸雞脾配薯條及沙律,還有吉列魚柳,但午餐又吃了麥炸雞,好像挺為可惜,於是想着想着,又摒棄了本身想吃好肉醬意粉的念頭,點了個叉燒煎蛋飯。
故意在下單時是店員要肥叉燒,因為如果它隨意給我瘦的叉燒就大鑊了。叉燒來到,份量都算多,應該有七八件,不會太過肥膩,但又不會乾瘦如柴,還帶有輕微焦香,肥瘦均勻,豬肉燒得夠香,脂肪又不算太過肥膩,還帶有少許彈牙,實屬佳品。
和平餐室叉燒蛋飯
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這種情況下點的煎蛋,如果不是半熟,蛋黃輕易流出來的,必定會減分。幸好,蛋白煎得脆邊焦香,蛋黃又保留半熟的感覺,一切開雞蛋黃就會流到飯中,即使叉燒飯本身的叉燒汁不算太多,亦都可以用蛋汁來拌飯。
燒味飯,做得不錯,這間店子旁邊本身有燒味部的,還算是沒有失禮。
鴛鴦就會比較早端來,因此吃完飯都有輕微涼了,味道非常之混為一體,沒有特別喝到哪一種比較出眾,所以還是挺不錯的。
店員在現場不停在談及他們麻雀耍樂的事情,聽落也覺得非常吊癮。
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