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食记 (5)
等级4 2019-05-03
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一班朋友晚饭聚会,刚好12人一围选了在这食店,包了一间房,最低消费为$2500,还有麻雀耍乐及karaoke,实在很尽兴。食物方面,两个头盘丶水煮鱼及蟹都是辣的,我没有试。粟米羹 - 非常之大盘,足料又好味。酥炸生蚝 及 扇贝 - 鲜甜肥美吊烧鸡 - 外皮烧得脆脆,肉质鲜嫩又惹味虫草花+菜 - 足料好味另一个菜有大大只冬菇,炇得软软的,口感不错最后还有木瓜雪耳糖水,更是我的最爱,雪耳够淋身,糖水甜度适中。最后埋单约$3300,以这价钱玩足一个下午又有美食,真的很抵👍 继续阅读
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等级1 2019-02-14
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行到红桥附近,间间食店唔系要等位,就系要等位。.其实之前经过,见到门面成间大陆嘢咁又用简体字真系冇乜好感,但附近咁多间得佢一间唔驶等就俾次机会佢啦!.叫咗「麻辣水煮牛肉」(另加枝竹&薯粉)、「麻辣手撕鸡」(例)、「虫草花浸菜苗」。.首先嚟嘅系「麻辣手撕鸡」,味道够辣,但佢果只辣系入面嘅生洋葱果种辣,而麻辣就食唔出。.第二味嚟嘅系系「麻辣水煮牛肉」,以我/大家所认知嘅「水煮」都离不开成盆辣油、面头好多红辣椒、汤底清澈,但侍应上菜时所见到嘅系仿如「沙嗲肥牛煲」一样嘅菜式!汤底颜色呈现实色嘅啡色、汤头混浊;味道当然唔会有麻辣味,反而真系有沙嗲味,极之新奇!.最后嚟系「虫草花浸菜苗」,但嚟到嘅系「虫草花浸菜心」,讲到呢度真系冇咩好讲喇。.叫三样菜,有两样出事,都咪话唔惊。.问返个疑似老板娘(心口吊住一大块玉)系咪嚟错𩠌,我哋叫豆苗,嚟错菜心,佢话其实系「菜心苗」,呢味𩠌有机会系任何菜嘅菜苗。而沙嗲味嘅水煮牛,佢解释系觉得呢个厨师麻麻哋,一定系佢煮果阵落酱落得太多(?),水煮要落酱?系咪就系沙嗲酱?听完真系一脸莫名奇妙。.系咪山西嘅口味同平时食开嘅唔同?真心唔会俾第二次机会。 继续阅读
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等级3 2018-12-10
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闻说屯门红桥开了间私房菜,星期日晚无人煮,咁啱大女儿陪我地外出晚饭,就去见识下呢间名为『山西私房菜』,餐厅装修都不错,枱有大有小,仲有vip房,才七点已差不多坐满人,心里充满期待😍金汤翅❨鱼翅边太梗,南瓜汤太抢❩姜葱生蚝,够大只,好正😍咸酸菜猪大肠,麻辣好香招牌臭豆腐,一般,无咩特别避风塘猪扒,好香豉椒排骨炒河粉食物整体质素不错,够锅气,啱晒重口味的我,份量又足 老板娘是外省人,都几亲切,要我地俾意见。这里也欢迎自来海鲜加工😀 继续阅读
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等级1 2018-11-25
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这私房菜已开了段时间,今日终于同爸妈一齐来试菜,入面地方阔落,环境舒适,我们被安排就坐4人卡座,餐牌款式十分多有烤鱼,水煮鱼,酸菜鱼,鸡煲亦有,最后我们选了招牌菜山西风味烤鱼,有3种鱼可选(𫠐鱼/乌江鱼/鲩鱼)我们选了鲩鱼(小辣),手丝包菜,鱼香茄子。烤鱼份量足,很大条,外皮香脆,入面配有荳芽,莲藕,木耳,金菇再加上老板娘话既独门秘方酱汁,口感一流另外叫了手丝包菜亦很好吃,入味爽口,份量亦足,值得推荐我们3人共食了392元,下次会再光顾。 继续阅读
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等级1 2018-11-23
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两父女想试新食肆,到了这店,点了咕噜肉,一只乳鸽,本来想点两碗面,但服务员说应该一碗已足够,所以先点一碗一字骨拉面和两罐汽水,味道是尚可的,面是好大碗,但内里不是太多,但最后想留肚吃甜品,所以没有加点面条,整体来说是可以的。 继续阅读
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