合家歡 (已結業)

有時候看到一些餐廳名字，或者不會立刻走到入去，可能就是因為未能吸引，又或者是因為被另一店子而吸引了，終於走到別的店子，這種情況往往都會時常發生的。位於厚福街的合家歡，是一個典型例子，經常踏足厚福街，但是卻又不肯進去，是因為被其他店子，而導玫過門而不入。今天既無目的地和目標店子，那就只好走入去看看。然而在最近的日子裡，每逢在茶記食飯，總是不想點來甚麼大路套餐，總覺得人人都是吃著同一的食物，沒有新意，故近日一反常態，不點任何慣常套路。既然主打餐廳小廚，相信小炒也不會差得去邊，於是又點來一個客飯，是在下近期在茶記的新寵愛吧。例湯雖然不是在下慣常飲用的湯頭，總是覺得是味精湯，令在下不湯例湯的主要原因。縱倢今天的例湯是節瓜湯，但是卻又例牌地少瓜少渣的湯，有一兩塊節已經是常識，也不會介懷甚麼了。幸好的，這是少味精的湯兒吧，總好過沒有喝湯的機會。碎肉炒四季豆。尋常的一道小菜，四周圍也可以吃到的。小菜是炒得有鑊氣的，可是卻又炒過份了，四季豆有燶位，有點過份吧，是一個過度炒的小菜。不吃燶位的話就是最好不過了，不過還是喜歡夠鑊氣。熱奶茶，不落糖已經是在下最近的事，不要糖是為著茶的苿道而來，有淡奶的滋潤，使

好耐都冇打評了XDDDDD又懶又忙係咁架啦（喂食完午餐……應該話係下午茶之後睇左套戲可能戲院凍左D，睇完一出到去又想食番D熱野暖下身:^0結果行行下就黎到左厚福街覓食金菇肥牛煲上桌賣相就一般般，感覺有D凌亂味道夠濃，沙爹香氣十分重，唔係得個鹹字粉絲吸哂醬汁，夠哂味，可惜稍為淋爛過頭了牛肉片薄稔入味，佔量都係合格既，肉味夠又冇雪藏味，不過就真係肥左少少整體黎講都係油膩既，好彩有不少椒塊算係清一清，但講真食煲仔都預左架啦豆腐斑腩煲豆腐外層係微韌既，好吸汁入味，中心部分則是嫩滑可口斑腩球份量足，外層粉漿不厚，只係有少少黏口魚肉滑身爽口，冇腥味，又唔會霉霉爛爛呢道都係濃味油膩既，不過加上蔥香同豆腐塊，整體可以接受柚子蜜份量係少既，成杯既味道好清淡撈底係唔會見到平時飲熱蜜既蜜漿同果肉果皮咁，真係完全清澈的服務都可以既，只係人手似乎唔係好夠？因為佢地有做任食雞煲既Promotion，落單送食物招呼客人都忙到踢哂腳咁不過用餐期間就似乎唔多失誤，而服務態度都係合格既會同客人吹下水講笑咁，有街坊生意既親切感:^)環境都係我接受到既（此人有點潔癖雖然係茶餐廳又做埋任食，但地面都乾爽冇黏笠而且唔會周圍都有d

周末去吃飯。我們兩個沒什麼Idea，在厚福街各餐廳中，選了這店，主要是舖面貼的照片很吸引，差就差在沒上網看看食評。吃雞煲放題，叫了小辣。雞煲不算香，一般。醬汁非常油，麻麻地。食物不算難吃，粟米很奀。不是很好水準。下次我們會估好準備選餐廳，畢竟年紀大，quota 不多，不想浪費周本的晚上。

早上都會來這裡吃早餐, 看見它晚上有雞煲, 決定一試。$148 /位, 任食兩小時, 點餐時間個半鐘, 即最後半小時不能再落單,也算合理。加$10 有任飲, 除雪櫃裡的可樂, 雪碧,蜜桃茶, 蕃石榴茶外, 咖啡、奶茶、檸茶也是任飲的, 不錯。叫了少辣雞煲, 味道香濃, 伙計會間中走來幫你搞下個煲, 又不斷提你, 先食左薄身的雞肉先。雞塊都很入味, 湯越滾越濃, 再加幾次湯也不減那濃湯的味道。 食到差不多的時候, 有個伙計過來跟我們說, 吃完後, 最好喝一杯熱茶或熱水, 中和一下。每天臨睡前喝少許牛奶, 亦是養身之道。這晚不算忙, 但伙計都不會只站在一旁聊天, 反而會跟客人們交流交流, 很難得!

尋晚出咗尖沙咀食團購雞煲,由於honey食得辣但唔鍾意食重慶麻辣,我地喺買飛嘅時候已經打算會order醉雞窩,但到落order時知道重慶雞煲都有唔辣,個老闆又話一場嚟度梗係試吓啲招牌嘢,所以到最後就放棄咗醉雞食返重慶喇! 佢個重慶雞煲汁底係我之前食過咁多次最"杰"嘅,好夠味,好好味; 之前食嗰啲雞煲嘅任飲都只係汽水啤酒,但呢度係包埋冷熱咖啡奶茶檸茶嗰啲,坊間真係幾少見; 呢度啲人好nice,清一色男士但個個都好細心,喺叫佢幫手影相嘅時候仲主動開包新嘅濕紙巾抺手,佢話”唔想整肥妳部機呀!”; 仲有佢呢度居然有農心辛辣麵任食,一般最多都係見過出前一丁咋! 佢話就話食兩個鐘,但喺未有新一輪(佢話10點先係下一輪)客人嘅時候,佢係唔會催你走,只係唔可以再落order,仲會叫你慢慢食添,咁當然自己都要自律唔好太過份啦! 我地7:12pm入坐,9:50pm離坐,足足食多咗半個鐘,雖然佢有叫我慢慢食咋,但其實喺埋單前我都有啲唔係咁放心架,事關佢團購度其中一項條款係”超時每一小時加收每位$38”,好彩最後佢都只係收我$20就算咋! 真係抵讚J

星期六行行下街發現呢間餐廳見到都好企理同門口介紹啲小菜好像好吸引咁所以就入去啦~當時係下午茶時間,  但主要目標是想試食小菜所以我地兩個人叫左一份下午茶+兩份小菜試下下午茶-- 芝士西多士實際上我只係食過普通嘅西多，加芝士嘅就第一次試. 裡面芝士面層還加上香滑牛油, 西多香脆熱暖… 正*下午茶餐的餐飲升級為特飲柑桔華梅雪碧, 味道不錯，更重要是解喝，飲完感覺喉嚨舒服 小菜--水煮肉片與椒鹽鮮魷水煮肉片可以加錢升級為有湯同白飯套餐(但我忘記加幾多), 辣椒紅油既辣又香，嫩滑的肉片加上索左辣汁既豆腐pok同腐竹襯托得無比美味,  呢個確實好好味，真係可膍美出面傳統四川菜餐廳, 值滿分!! 椒鹽鮮魷剛剛炸好, 香口度滿意以其地段、價位及服務來計，真是抵食美味兼具推介!!!