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食记 (7)
等级4 2011-02-15
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初五, 我的开工大吉日仍然未到. 而太太又应了旧同事的邀请, 带BB回去旧公司拜年. 而我, 放低她们后, 就先行去揾食. 本来斋好介绍我去一家她常去的楼上食店, 可是人家生意兴隆, 年12才开工. 于是我就Back to Square 1, 去饮茶.连锁酒楼到处都是, 觉得没什么意思. 记得每次搭车经东隧过海, 经过观塘时, 好明显的有一家比较旧式同比较local既酒楼. 这, 就是本人是日观塘行的首要target. 新年流流, 而且是红日后的第一个返工日. 一上到来, 全是公司/工厂同事, 开工团聚的午餐饭局. 成间野, 大台就一定要等, 细台一、两个人, 就唔驶等, 直接有张细台坐. 这儿, 带点老式的服务, 点心不用剔纸仔入单, 是直接去到点心档仔, 自己拣. 多了一番旧时的风味. 太太未来, 我一个人先去拿自己份量的点心. 看见金钱肚蒸得几靓, 同刚好抢到呢一轮点心既最后一笼烧卖. 我先埋位, 慢慢叹茶, 叹点心.金钱肚, 的确是好靓,好味美. 浓浓的酱, 腍腍的牛肚. 是旧派既点心师傅才会落咁重料. 豉味重, 椒味香. 非常之传统, 非常之好食.烧卖, 肉粒够哂大, 肥肉同瘦肉比例均匀, 而且肉质滑兼香口. 点心类, 留给我一个好印象. 两笼点心, 一个大男人食, 其实唔够饱, 再点多一碗叉烧熏蹄饭. 可是, 出来时, 变成了一碟. 新年头, 好人事一点, 不换了, 来了一碟就食多D. 说烧味饭, 说熏蹄, 还是不错的. 皮肉晶莹, 食落爽爽口, 皮感弹牙, 叫做几好, 但叉烧, 可惜了, 分配给我的, 是极瘦叉, 肉又鞋, 又韧, 又唔够味. 食落仲感觉到成口渣. 叉烧....极失望. 等多一下, 太太同BB来了, 我自行搬好位子, 让她坐下兼安顿BB. 再拿个包俾太太食. 就刚好在我把包拿来, 极醒目的侍应拿起我的点心纸, 不是同我剔免茶, 而是帮我加多一位茶. 果然眼睛细腻.我叫给太太的, 是一笼寿桃包. 莲蓉馅带著少许咸蛋. 味道香口, 皮靓馅香. 说过这儿的点心, 值得我俾佢地一个高分. 太太以前在这一区工作, 她说此酒楼食物只是一般. 通常都是因为在其他酒楼找不到位才来. 我的感觉, 此酒楼, 格局是普通了点, 点心种类又不够新颖, 但我总是喜欢这些带少少旧式的食肆, 这样才有点风味. 而食物, 除那叉烧外, 其他的, 都不错吖. 继续阅读
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等级3 2010-09-28
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在公司对面的旧式酒家,由外到内都很怀旧,步上二层回形楼梯,便到大厅。每每是在午饭时候光顾,故甫进去即见台台大汉(因为大件又抵食的缘故),此平常在别处少见之景观。而酒家以点心自取的形式运作,便拿张点心咭去挑选点心。打开蒸柜点心笼盖,每款都是热气腾腾的。在这里可吃到水准不俗的怀旧点心,而本人常吃的是烧卖、虾饺、芋头糯米卷(糯米软度适中,包著软薄芋头皮。但不常出现)、香煎马蹄糕(煎的时间恰到好处,表面焦香)、香煎肠粉、干炒牛河(午市特价粉面之一,河粉滑但稍油)等。别有昔时风味。 继续阅读
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等级4 2010-03-27
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老人院探完麻麻,搭车返观塘食午餐,妈妈话想饮茶,最后选择妹妹极力推介的这一间超旧式酒楼,无论地方和枱布都超旧,令我想起细个在湾仔的中国大酒楼啊!注意这儿系无人推心车仔,划点心纸sorry一样无,如果要食点心麻烦自己行去点心枱自己顾自己,有点心姐姐帮你吸印.由于相同点心笼唔会叠在一起,所以每次去到张枱都要逐笼揭起才知是甚么点心.虾肠:肠粉拉得好滑,充满米香只是实在有点淋,虾弹牙略嫌细只虾饺:虾饺皮唔算薄,虾唔霉又够大只,好味烧卖:猪肉唔会太死实,够弹性鳯爪:汁劲好味,鳯爪又够淋,最重要炆得入味.糯米包:糯米包的糯米唔够烟韧,太过硬,也太过油,唔好味道腊肠卷:实在太耐无食过,腊肠卷的腊肠好香,包也够软熟,好味道.味道还可以,虽然话地方旧唔代表价钱便宜,三个人食七碟加茶钱也吃了一百廿十二元,因为呢度系特价下午茶啊!相对上价钱会贵一点啊!服务:除了有人帮你开茶外,甚么也要自己做,如果惯性俾人服待的话,请别去这里小提示:这儿有电梯和楼梯行,见议行楼梯唔好搭电梯,因为电梯有异味,行楼梯好过,反正也不是要行很多层数,临食饭之前做个活动也不错,可以开胃点啊! 继续阅读
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等级2 2009-10-25
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昨天跟同事一齐到此午饭,十二点八到已全场爆满,幸好有人埋单,文刻急步走去霸位,因为太饿立刻去点心阿姐到攞食物,阿姐D态度就麻麻地,可能人太多,第一round 取了虾饺,凤爪,生煎饱,立肠卷…全部食物都是水准以上。第二round取了烧卖,牛肉,棉花鸡,糯米鸡(一笼竟然有两只,是糯米鸡,不是珍珠鸡)最后整多碟星洲炒米,食到一件不剩,埋单都是一百七十一!!! 继续阅读
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等级4 2009-07-27
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又黎哩间酒楼, 都几耐冇黎过, 今次黎都系食佢个客饭客饭系印o系另一张纸度, 而张纸系放o系一入门口o个个位, 台上面系冇.通常客饭餐有8-10款拣, $30-$32, 有埋汤今日一入到去就问左我地两次要唔要冬瓜盅. $68, 都系唔要啦, 依家周围d 酒楼都卖紧平价冬瓜盅, 食到唔想食.我地都系叫返客饭, 3个, 叫左迷你福建炒饭, 梅菜蒸鲩鱼, 猪扒炒公仔面哩d 客饭一d 都唔细碟.迷你福建炒饭系一整碟, 一d 都唔迷你, 都唔知正常既size 会系点啰, 我已经觉得迷你系其他铺头既正常size炒饭底炒得干身, 献汁唔会太多, 系d 料少d 虾.梅菜蒸鲩鱼, 仲有一碗超大碗既白饭鲩鱼好似比上次黎o个旧细左, 但都够5人食啦.d 鱼啖啖肉, 鱼骨都系大大条, 唔驶惊细鱼骨, 不过鱼肉未必够滑梅菜有d 葱花, 捞饭一流猪扒炒公仔面猪扒腌得岩岩好, 够林, 而且煎得几惹味.炒公仔面豉油够入味, 炒得够干身, 够弹牙! 最爱!!最后再送碗糖水. 紫米露好多料, 多紫米, 冇乜糯米. 够杰身, 但绝对唔会好似打献咁. 又唔系好甜.埋单$101, 绝对抵食! 继续阅读
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