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今日同朋友去咗大排档食晚饭，一坐低， 阿姐就攞d 筷子同埋碗用个兜装住，仲有个洗碗夹可以用黎夹住d 碗黎洗，唔怕滚水太热，好贴心。晚市都几多人帮衬，差唔多坐满晒大。我地点咗两碗潮州粥，再加两个小菜。前菜既花生好好食，脆卜卜，用嚟送粥啱晒。姜葱鱼腩煲：鱼腩既肉质算嫩滑，温度适中，似系即叫即煮的，但份量略为偏小。沙拉金沙骨：外面既炸粉较厚，肉质虽然很冧，但欠温度，口感嘛嘛。整体黎讲：性价比一般，食物质素都一般，价钱就见仁见智啦。🔎合兴📍九龙湾启业村启业街5号熟食亭
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不知大家对嘈杂的用餐环境会不会很抗拒，如果没有，那买少见少的大排档就一定要去试下。合兴主要是做街坊生意的大排档。同场还有别的店，但之前MIRROR成员吕爵安其中一首歌的MV就是在这间取景，就不如试试这间如何先吧！🦪煎蚝饼 ($88)好香脆但又不会很油，而且蚝很大只很肥美。🐟椒盐九肚鱼 - 脆炸的九肚角很香口、外脆内软。但唯独没有吃出椒盐味 ...✨豉椒炒蛏子 - 我们点的菜式当中最浓味就是这个。蛏子很有嚼劲，豉汁都算惹味。🥬豆豉鲮鱼炒油麦菜 ($78) - 印象中的豆豉鲮鱼应该很油? 但这个不论是看还是吃起来都是偏淡 ... 就只有鲮鱼比较咸那样子!? ✨卤水拼盘 - 餐牌上没有，需要特地问。有红肠、豆腐、软腍的猪耳、鱿鱼和猪大肠。没有特别惊喜，亦没吃到腥膻味就是。整体来说就是没有吃到预期的大排档那种镬气，好像是走少油少调味的健康路线 ... 还是这间出名的菜式我们没有吃到呢?
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今天和朋友来到这大排档，这里大排档环境坐位尚可，我们叫了出名的椒盐粟米，椒盐鲜鱿，煎蚝饼，还有羊腩煲，还叫了几支啤酒三五知己一同𣈱谈非常欢乐尽兴，椒盐鲜鱿和椒盐粟米炸得非常香口，用来送啤酒简直是一流。羊腩煲蚊得非常淋和非常入味大赞。消费每人不贵，胜价比高
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老实讲好耐都冇写食评，一直都有去合兴大排档食饭，之前去其实都冇乜大问题贪佢大排档够地道风味又经济实惠，一班麻甩佬食饭吹水队啤致爱嘅好地方。 之前因为疫情关系冇去一排，近排好番啲所以约埋三五知己落去食个饭。三个人叫咗四个𩠌，一支啤酒，一杯冻柠茶加多一罐可乐，四味𩠌包括：椒盐鲜鱿、蒜蓉开边虾、卤水杂锦、蒜蓉炒豆苗。椒盐鲜鱿炸粉太厚鲜鱿咬落毫无弹牙口感好似柴皮咁。卤水杂锦所有嘢感觉上就好似用滚水烚完，之后将卤水汁冧落去咁，毫无味道，重要烚到过晒火位，呢味嘢$128。蒜蓉炒豆苗呢个算系叫做正常少少。压轴蒜蓉开边虾呢个真系精彩，干蒸开边虾大约有十只左右，又系蒸到过晒火，咬落去又干又鞋，而垫底嘅粉丝亦甚少，重点系收我 $188 重贵过酒楼，重要系唔好食㖞。到最后埋单总数好似任佢噏咁，有乜理由全部𩠌8字尾最后竟然可以计到齐头盛为 $620… 讲真已经系半露天唔洗开冷气费，但系就大排档格局收酒楼价钱，其实贵都唔系一个问题如果系物有所值嘅话，但系最惨系唔好食呀嘛！帮衬咗咁耐质素每况愈下，又话系黄店竟然播 CCTVB，而行去附近嘅公共厕，永远都系臭气气氛天个个马桶都系塞满屎水嘅，去完之后完全影响食欲，既失望又火滚，今次重要伏埋我谂都应该唔会有下次……😳😕☹
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🔹九龙湾//合兴 🔹人均约$200🔹▫️ 姜葱蚝 ～$88高汁！！有大约八至九够🤪超抵食🤩而且好好味，蚝唔会好腥！好入味🤪▪️ 啫啫滑鸡煲 $88几好食😋啲鸡唔系好硬嘅𠮶啲冰鲜鸡感觉，而且份量好多，唔辣既！▫️豆豉鲮鱼炒油麦菜 $78超抵食，基本上系清晒，大排档必食油麦菜🤩▪️韭菜猪红 $48好大份好大份食唔晒，好入味🤣啲猪红觉得应该浸咗好耐，应该够五至六个人食🤣🤣▫️豉椒炒蚬 反而炒蚬觉得唔系好重豉椒味，有浸生粉𠮶只芡汁味少少重，不过整体都OK！▪️麻辣鱼皮 唔记得咗几多钱😂😂超级开胃😍食落去都几辣但系好惹味，冻食好正夏天好舒服🤣不过有啲芫荽西芹所以大家留意番🤓btw呢个好似系新嘢🤣🔹好饱评语夜晚食好热闹，有好多喺附近打完波踢完波嘅后生嚟食🤣当然都有好多街坊街里喺附近，环境好热闹都几嘈下🤣但坐低食晚饭啤啤佢麻甩下都几正架😝附近都有好几间大排档，唔知食咩都可以拣下呢间😜呢间系黄店嚟㗎💛Btw 唔记得影价钱，所以价钱只作参考🤣🧠回头指数：🔟🧏🏻♀️打卡港女：6️⃣🌬冷气温度：6️⃣🚽厕所评价：⏹🧾性价比呢：🔟
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