台北人

营业中

休息中

同舊同學好耐冇見，想搵一間小店坐吓食吓嘢傾吓偈，朋友喺佐敦返工，推介我去呢間台式小店，一於試吓先😬呢間小店嘅裝修有啲似日本居酒屋，門口有布簾在加上燈籠裝飾，很有特色，我哋點咗好多小食，每樣試啲😃坐低有啲口渴，叫咗杯冬瓜檸檬，酸酸甜甜清涼解渴，好正👍🏻柚香蓮藕：蓮藕爽甜，配上柚子香味，味道好特別。花枝丸：非常之大粒，外脆內軟，口感彈牙充滿花枝嘅鮮味。梅子地瓜球：外脆內Q彈，外皮好煙韌加埋紫薯軟心，配上梅子粉酸酸地味道一流。滷豬腳：豬腳好大舊而且好多肉汁，滷水炆得好入味，豬腳嘅皮夠彈牙唔會太靭。甜不辣：口感煙韌，比一般魚蛋煙靭好多，而且醬汁甜甜地味道好夾蛋餅配芝士薯餅肉鬆：第一次見到蛋餅可以加配薯餅，當然要試吓，蛋又滑又香，配上中間嘅薯餅外脆內軟，加埋惹味嘅肉鬆同埋香濃嘅芝士，夾埋一齊食勁滿足。黑松露牛舌滷肉飯：滷肉飯配牛舌都係第一次試，果然冇令人失望，牛舌肉質鮮嫩唔會靭，而且滷得好入味，上面仲有黑松露醬勁香，配埋滷肉飯好正😊我同朋友都好滿意呢間小店，勝在每樣小菜都係細細碟，可以試多啲唔同嘅菜式，而且每樣菜式嘅質素都好好，而且坐得舒服👍🏻

台灣美食係我至愛，今日去佐教台北人店再搵番感覺😍店內裝修雅致，坐得舒服，入到店內播緊我至愛-夢醒時分，份外like爆仲有188蚊 90分鐘任台灣清酒或highball😍台南薑汁蕃茄-蕃茄鮮甜，厚厚咬口，薑汁放落蕃茄上面令到咬口更香口，前菜之選厚切牛肚-入口有淡淡滷水醬油香，入口帶甜味，牛肚爽脆，吸入滷水汁精華。回味臭豆腐-和牛臭豆腐好快沽清，所以今次只可食淨臭豆腐，十分精緻及正宗，感覺味濃酥香配上豆瓣醬更昇華鹽酥雞-又一出名美食，炸得很好，又香，咬口豐富，感覺番晒泥黑松露牛舌滷肉飯，松露香味，加上牛舌，蛋及蔥花，所有配合起來好好，味道佳

去居酒屋通常都會諗起日式餐廳，不過呢間「台北人」就主打台式嘅居酒屋裝潢簡單卻有台灣嘅氣息，服務員都好熱情地介紹佢地嘅招牌菜同特色菜。我地就決定試咗幾款招牌菜同台灣小食。第一樣上枱嘅係佢地嘅招牌花枝丸。呢啲花枝入口有咬感，濃郁嘅魚香味喺口中散開，花枝嘅質感彈牙，鮮味十足然後，我地試咗佢地嘅芋圓QQ球。呢款芋圓QQ球外脆內軟，入口即化，芋頭味濃郁，甜而不膩之後，我地試咗佢地嘅麻醬拌麵。麻醬拌麵配料豐富，麵條煮得剛好彈牙，醬汁濃郁香濃，有一股濃烈嘅芝麻味除咗招牌菜，我地仲試咗佢地嘅滷肉飯。滷肉飯嘅米飯軟糯，滷肉嘅味道濃郁仲有涼拌蕃茄同甜不辣，都係清新開胃，令人食指大動

之前鋪頭仲喺黃埔做立食同外賣店時已經幫襯過，而家轉左做居酒屋，本身仲諗係咪轉左手，點知原來仲係同一個老闆，而且食物味道都仲係keep到！皮蛋豆腐呢個涼拌小菜好開胃，豆腐好嫩滑，上面仲有個大皮蛋，側邊仲有啲肉鬆，令到個味道冇咁單調～櫻花蝦滷肉飯櫻花蝦份量不少，令到簡單既滷肉飯多左鮮味同口感，仲有流心蛋係面，可以漿住啲飯，啖啖滿足～黑松露牛舌滷肉飯牛舌好香！仲有黑松露既香味，佢仲有啲滷肉、蛋同香蔥配搭，整體味道好夾～花枝排厚切牛腱滷水味濃郁，但都無蓋過本身牛肉既味道，口感實在唔會好鬆散滷豬腳豬腳味道濃郁，不過如果煮得再淋啲會更好～檸檬冬瓜茶、荔枝爽爽好清涼，夏天岩曬，同埋唔會好甜👍🏻👍🏻下次黎到想試埋呢個$188 90分鐘任飲台灣清酒/highball🤓

嗰日約咗成班朋友，咁啱佐敦有間新開台灣居酒屋，啱晒三五知己聚一聚。門外已感受濃厚居酒風格。用餐區適合暢談暢飲，非常享受。木檯區，有特色。菜式有涼拌小菜、滷味小吃、炸物、飯麵，好吸引。$188任飲90分鐘台灣清酒或 Highball。台南薑汁番茄，甜鹹帶微辣，香甜爽口。厚切牛腱，肉質富纖維，肉質堅實。肉味香濃，口感有嚼勁。黑輪外皮酥香，內層軟彈。油香滿溢，滋味鮮甜。和牛臭豆腐，臭豆腐加上泡菜、炙燒和牛，組合有創意牛肉味濃郁，臭豆腐酥脆，入口嫩滑。加上秘製辣椒酱，辣勁十足。黑松露牛舌滷肉飯，黑松露去腥，增加香味。滷肉加入牛舌肉更爽口。府城蝦捲飯，府城蝦捲外酥內嫩，配菜新鮮爽口。地瓜球，便堂配地瓜球，充滿地瓜香，外酥內軟。 檸檬冬瓜茶，香甜冬瓜茶，搭配檸檬酸味，消暑解渴。

去朋友的偽豪宅探訪，然後晚飯時間佢帶我哋去文苑街想揾好嘢食，朋友喜歡飲清酒，專程到新開台灣小店～台北人 ，重點試吓 🍶 $188 90 分鐘任飲 台灣清酒 或 high ball ，飲到不亦樂乎，CP值很高！喜歡嘗試不同清酒的朋友，不要錯過！位置好方便，柯士甸站 行幾分鐘就到，舊區小街中的有實力小店，裝修充滿居酒屋 🏮 feel，佐酒小食以台式為主，細細碟很精緻，想飽肚一些有滷肉飯、台式臭豆腐等，散叫了多款地道小食。台南薑汁蕃茄 $38薑汁番茄，台南特色，加咗薑汁調味的蕃茄，味道非常之獨特，帶點酸甜，薑汁清新開胃。涼拌干絲 $28涼拌豆干絲，作為送酒小食的開胃涼菜，微辣帶甜鹹，干絲香甜爽口，入口嫩滑，豆味好香。梅子地瓜球 $28梅子地瓜兩者味道意外地好夾，配搭幾新穎，有兩隻顏色，好得意呢！一啖一個地瓜球，外脆內軟，一口 size 份量啱啱好，甜甜地食得好滋味！作為甜品都可以試吓。百頁豆腐 $32百頁豆腐味道十分正宗，感覺有一點於台灣夜市食，豆香味濃，厚薄適中，配自家製醬汁和香蔥，好有特色，美味頓時升級！厚切豬腱肉 $48厚切豬腱肉大件有口感，都幾特別，豬腱肉清甜豬味好濃郁，肉質保持鮮嫩

今日同朋友到佐敦食飯，我們去到餐廳不需要等位就可以入座。我們叫了台南薑汁番茄、黑輪、厚切牛腱、和牛臭豆腐、鹹酥雞、牛舌滷肉飯、台妹貢丸味增湯。首先上的是薑汁番茄，入面有麻油同薑汁，香中帶點點辣，而且番茄不酸，入口清新。之後是貢丸味增湯，貢丸爽口彈牙，而味增湯味道不會太濃同太咸。再來是鹹酥雞，雞件口感有點似雞胸肉，但出奇地它又有肉汁和嫩滑。接住的是厚切牛腱，鹵水味道都在牛腱入面，口感帶點爽而且有牛味。再來是黑輪，口感像豆乾，但比較濕口，味道帶點甜。最後是和牛臭豆腐，牛有好香的油香味，而跟臭豆腐又不會互搶香味，另外臭豆腐口感鬆軟。整體而言，味道不錯，它有$188 90分鐘任飲台灣清酒 或 high ball，我們下次再去會去試。

這間位於柯士甸站附近的台北人，門面帶點沖繩風，有點日台風味。食物方面，有多款台款小食，可以送酒，有日式居酒屋之感。台南薑汁番茄番茄爽甜開胃，帶薑汁微辣香。鹹酥雞炸至金黃香脆，雞肉保持嫩滑多汁。花枝排入口有粒粒花枝，十分彈牙。滷牛腱牛腱滷得入味，而且夠腍。滷百頁豆腐豆腐爽口，不會過咸。火燒雞翼雞翼略燒再用汁煮至嫩滑。櫻花蝦滷肉飯滷肉煮至嫩腍，而且又不會太油膩，加上有陣陣櫻花蝦香味。貢丸菜頭湯蘿蔔煮得夠腍，有點麻油香。

這間新開的居酒屋非常有特色，內部裝修雅緻，地方雖然不算大，但座位 與座位間保持一段距離，令人坐得舒服，沒有半點壓迫感，非常適合三五知己聊聊天，用美酒佳餚來享受一個休閒的晚上。❤️台南薑汁蕃茄蕃茄新鮮味道清甜，厚薄適中有咬口，上面的薑汁醬有少許似海南雞飯的沙薑醬，少許咸香味更能特出蕃茄香味。❤️涼拌乾絲豆腐干切成幼絲，加上醬汁，味道清新口感軟滑，作為前菜開胃或伴酒都十分匹配。❤️厚切豬腱肉豬腱肉頗為厚切，肉質厚實又爽口彈牙，十分高質。而滷水汁入味又不會過咸，入口後反而有種淡淡迴香，味道有層次。❤️火燒雞翅雞翼有淡淡炭烤味，燒烤技術熟練，肉質能保持嫩滑之餘同時有肉汁，不會因過份燒烤而過乾過熟。❤️櫻花蝦滷肉飯滷肉飯味道有層次，絕非普通台式滷肉飯味道，豬腩肉口感不會太油膩，油香令飯粒香滑，粉粉分明，再上櫻花蝦的咸鮮味，流心蛋的蛋香以及香葱，每款食材都互相配合，口感及味道都豐富。❤️百頁豆腐豆腐軟身又帶有彈牙口感，感覺少許似魚片，作為小食及下酒菜就最適合。❤️麻醬乾麵原味麵質好食，有咬口，軟硬度剛剛好，加上青瓜絲，香葱及麻醬，簡簡單單的料理但味道已經很出色。至於酒水方面，有$188 90分鐘放題任飲清酒及H

這間台式居酒屋的裝修帶點日系的感覺。餐牌主要有涼拌小菜、滷味小食、炸物、湯，另有數款飯麵，價錢平民化，更有多款清酒，啤酒等提供。台南薑汁蕃茄，蕃茄甜身清爽，配上帶微辣的薑汁，十分開胃。臭豆腐的臭味令我好掛住台灣，炸得酥脆內嫩，淋上豆瓣醬，跟台灣一樣會配上微酸略帶甜味的台式泡菜，跟臭豆腐一齊食，超讚。滷味小食中的百頁豆腐及貢丸很入味，火雞翼燒得皮脆肉嫩，肉汁多，是很好的下酒小食。還點樱花婽滷肉飯及麻醬乾麵墳飽個肚，樱花婽滷肉飯賣相吸引，滷肉肥瘦適中，配上櫻花蝦及一隻流心蛋，撈勻來食十分好味，細細碗剛剛好，不會太膩。麻醬乾麵，麵質有點咬牙，麻醬香濃，但可以再多一點就更好，嗜辣的朋友可以點麻辣。菠蘿爽爽很清爽解渴。

最近經常聽朋友說去台灣旅行，我也心思思想走番一轉。由於記掛著台灣料理，於是乎去了佐敦一間台式料理店，食番一餐台灣菜當去了旅行吧…. 嘻嘻！鳯梨爽爽夏日炎炎，清涼透心。鳯梨嘅甜香散發岀來。台南薑汁蕃茄非常特別，竟然採用薑汁配蕃茄。薑汁少少辛辣味另蕃茄更鮮甜。涼拌干絲一絲絲，有豆腐干，甘筍絲…. 口感十足。火燒雞翼有別於一般雞翼做法，燒得雞皮半焦，焦香樸鼻，增添惹味感。肉汁滑溜，滋味！小店風情，別有一番風味。

台北人小食牛腱口感柔嫩，調味料份量恰到好處，既能突顯牛肉嘅鮮香，又唔會太過濃烈。黑輪即係長管狀嘅魚漿棒，口感Q彈有嚼勁。味道濃郁，帶出關東煮嘅滋味。加上沙律菜伴碟，增添豐富層次感。和牛臭豆腐風味非常獨特，和牛比較高級且鮮嫩口感，對比臭豆腐街頭小食嘅隨意。豆腐外酥內軟，而牛肉鮮嫩多汁，中間夾住一層韓國泡菜，十分有創意。牛舌滷味飯 & 櫻花蝦滷味飯牛舌滷味飯嘅牛舌肉質鮮嫩彈牙，滷汁入味，與米飯完美融合，每一口都帶嚟濃郁嘅滋味。而櫻花蝦滷味飯則以櫻花蝦為主角，搭配滷味飯，口感豐富，香氣四溢，絕對可以滿足你嘅味蕾。台妹貢丸味噌湯這碗湯以貢丸為主角，貢丸彈牙有咬勁，搭配濃郁的味噌湯底，口感豐富，令人溫暖又滿足。冬瓜鮮奶這款飲品清爽宜人，冬瓜的天然甜味和鮮奶的濃郁口感完美結合。冬瓜鮮奶不僅解渴，同時又可以提供豐富嘅營養，感覺滋潤。

佐敦道文苑街新開了一家台式居酒屋「台北人」，朋友推介味道不錯，今晚順道來嚐嚐。店子不大，日式居酒屋裝修，門外掛上燈籠和放置了燈箱，入夜後非常醒目。餐牌上都是台灣特色小食、下酒菜，更有多款酒類選擇。“台南薑汁番茄”，簡單的番茄，加上特色薑味醬汁，將平凡化為神奇，更能突顯番茄的鮮甜。“涼拌干絲”，豆腐乾絲配上調味料，爽口入味。“豬腱肉”，半肥瘦，骨膠原豐富，口感不錯，用滷水汁炆得入味。“火燒雞翅”，雞中翼外皮微微燒焦，夠香口，肉質保持鮮嫩，而且調味得宜。“百頁豆腐”，口感特別，煙煙韌韌，但又不失豆腐滑溜的本質。“貢丸味噌湯”，味道濃郁，貢丸彈牙。“櫻花蝦滷肉飯”，櫻花蝦和滷肉蓋滿飯面，滷水汁與櫻花蝦的鹹鮮味相當匹配，令整碗滷肉飯特別惹味，一試難忘。“荔枝爽”，有汽特飲，檸檬味及荔枝味突出，沒有冰，原汁原味，特別爽！這裏的食物製作認真，絕不馬虎交行貨，而且還有晚市188元90分鐘清酒任飲優惠，下次再約朋友們來開懷暢飲一番。

朋友好掛住台灣食物今次就帶左佢嚟台北人餐廳好似日式居酒屋嘅格調🥳又有好多台式小食岩灑傾計🫣✨台南薑汁番茄 $38番茄經過薑汁的烹調薑味濃厚特別又好開胃🙈✨厚切牛腱 $48慢煮的牛腱肉質柔軟多汁口感豐富😝✨甜不辣 $28✨黑輪 $28甜不辣和黑輪是台灣經典的街頭小吃鐘意佢哋甘有咬口😋✨和牛臭豆腐 $68臭豆腐結合了高品質的和牛味道獨特美味😍✨牛舌滷肉飯 $58滷肉滷得好香濃牛舌幼滑多汁配埋滷肉仲有半熟蛋嘅蛋汁搭米飯真係一絕😚✨荔枝爽 $38✨鳯梨爽$ 38兩款飲品都好清爽仲有微微果味解渴一流呀🥰原來餐廳仲有$188 90分鐘任飲 台灣清酒或 high ball下次一定會試下🤩 🍴台北人📍佐敦文苑街31號文輝樓地舖📞55271341