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提起「古法烘焙」呢个本土品牌，都好耐无食过佢哋嘅产品，当期时最欣赏佢哋嘅牛油枫叶批、杏仁批、黑糖马仔，以及最早期以卖鸡蛋仔为主打嘅肉桂提子夹心鸡蛋仔。不过，印象中，叉烧批、豆沙老婆饼算喺失败之作，唔喺难食，喺麻麻哋啫。反而，后来知道佢哋出咗啲牛油曲奇（其他早期都有卖，但就唔喺主打），却喺未试过，屋企最近收到其中一份贺年礼物就喺佢哋嘅4mix曲奇，不过，就唔知会唔会亲友误以为喺「珍妮曲奇」嘅出品而买错。一打开个罐，牛油味好劲，澎湃咁涌出嚟。4mix曲奇嘅口味包括牛油曲奇、咖啡曲奇、牛油酥饼及提子燕麦曲奇，密密麻咁整齐排列晌罐内。牛油曲奇外观喺唧花造型，唧得几靓仔工整，入口口感极为松化，而牛油味则非常浓郁。咖啡曲奇同样喺唧花造型，咖啡味都算突出，带微微苦味而少甜，口感同样以松化为主。牛油酥饼苏格兰牛油酥饼（Shortbread）较少接触，应该会喺硬硬哋，但佢就似啲牛油曲奇咁较松化，牛油味就收敛啲。提子燕麦曲奇以咖啡曲奇底再混入燕麦同提子，咬落脆口，但燕麦、提子就极之少，食咗都唔觉，不过，奇怪在成份表内无话呢款曲奇加入咖啡成份。无疑会跟「珍妮曲奇 」去比较，不过，着实好耐无食过「珍妮曲奇 」嘅出品。然而，单试呢罐4mix，算喺做得唔差，松化，富牛油香，而少甜。
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抹茶 Latte 曲奇细 320g HK $80大 640g HK $150前排见出左抹茶 Latte已经想试, 今次去开尖沙咀 iSQUARE 睇戏, 顺便买埋。本身谂住买细, 点知细已经卖哂, 最后决定买大。大有两层, 一层有24块, 因为系用g计, 所以有可能每盒嘅件数都有五同。曲奇超松脆, 抹茶味浓味, 带少少苦味。值得再试 👍 不过抹茶 Latte 好似系期间限定
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To be honest, I am not a fan of Chinese cookies because they have this weird margarine smell.The ones here are light and crumbly and the margarine is not that strong.These cookies caused a fiasco earlier because of the tin design.
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首先利申，曲奇来说，只爱车厘哥夫有杏脯果酱夹心的脆曲奇及曲奇荟的果仁物语及茶香系列，一向无钟情过Jenny Bakery的一入口即化的牛油曲奇，反而偏爱她从前在赤柱店有售的凤梨卷及鲜榨菠萝汁，但知亲人喜爱，故在其生曰前先试吃这间包装与Jenny极似的Jini Bakery曲奇，同样是用小熊罐盛载。买了小罐4mix，包括花形牛油，花形咖啡，圆形杏仁碎及小圆提子曲奇，花形牛油不知是否因不想加入太多牛油而变得一碰即碎，而且偏干，不过比Jenny的清爽；提子曲奇也吃不到果干在烘烤后升华的甜味及chewy口感；反而圆形厚身的那款，内像藏有少量杏仁碎，给人甜美的感受；咖啡最精彩，香气芳菲，又没丁点儿苦味！Jini曲奇整体可算合格，不油不过甜，但用料始终不及Jenny，爱好牛油味浓郁者，就不必嘥钱！
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早前，收到友人送赠的曲奇，方知乃古法烘培最新力作。据闻，店主钟情本港某曲奇名店，有感而发，钻研创作而成。友人送赠的这一盒称为“典雅曲奇“,铁罐上的图案仿如无边深邃的宇宙，惹心无限的遐思，又甚具几何线条美。设计美观大方，送礼自用均得宜。一盒曲奇有四款味道，分别是唧花的松软牛油味曲奇，唧花的松软咖啡味曲奇，较为硬实的果仁牛油味曲奇，以及朱古力味曲奇。小店曲奇入口即化，极为香软，牛油味较淡，甜度也较弱，明显是走一向贯彻的健康轻盈路线。个人而言，较喜欢味浓咖啡曲奇，以及口感较佳兼具嚼劲的果仁牛油曲奇。
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