叁不館

营业中

休息中

最近睇完九龍城寨，上網見到呢間好有香港特色嘅火鍋店，就即刻忍唔住去試，呢度嘅裝飾好有九龍城寨大排檔嘅feel，好正！湯底我哋揀咗麻辣同埋沙嗲雙拼，我自己鍾意麻辣湯底多啲，辣度啱啱好又唔會好油，麻中帶香，值得一試。醬料都一啲都唔輸蝕，成盤醬料要乜有乜。我哋嗌咗一碟肥牛、黑毛豬、蝦、鮑魚同埋午餐肉餃，每碟份量都好大，三個人都食得飽，而且全部食材都好新鮮，食落肉味好香好鮮嫩，鮑魚都係好彈牙嘅，最特別一定係呢個午餐肉餃，真係第一次試，但一啲都唔伏，都幾特別，想試新嘢嘅絕對可以試吓！飲品方面我哋嗌咗三支啤酒，好適合一班朋友喺度飲吓酒打吓邊爐傾吓偈聚吓舊，雖然環境裝修係大排檔feel，但其實坐得好舒服，冷氣夠，位置又闊落，係一間唔錯嘅火鍋店，呢個價位食到呢個質素嘅火鍋，我覺得絕對係物超所值，下次想再打邊爐嘅話一定會再嚟呢間！

天后【叁不館】以懷舊香港主題為特色，帶食客回到六七十年代的香港，好有大排檔的感覺😍放工想同一班朋友吹水開心、放鬆下，依家見推出一蚊一支啤酒‼️ 啤一啤佢🍺好簡單，同行2位客人Follow社交平台, share post就搞掂🤩 (可享＄1/支 啤酒，要買＄10十支) 有得揀啤酒：醇滑嘉士伯/青島🍻 豬肚胡椒雞湯$198呢胡椒豬肚雞鍋，要先飲湯，全鍋濃雞湯熱辣辣，暖暖胃先呀😋再有一份鮮雞打邊爐😆草蝦半分$88大大隻草蝦好新鮮🦐南非鮑魚(兩隻$115)鮑魚爽彈，煮3分鐘食得頂級安格斯牛頸脊$268脂肪較少，有咬口、肉味濃郁，牛魔王必點🤤新鮮炸響鈴$68炸得酥脆，熱辣辣可以即食鮮墨魚滑$88人手打出新鮮墨魚滑，爽口彈牙雜菜拼盤$88新鮮鴨血$68喜歡鴨血嫩滑口感，火鍋必食!紅薯粉$38檸檬薏米水$48                       

《自選醬油》（$18一位）有多款醬料可以選擇，蔥、炸蒜、辣椒及沙爹醬等等，還有餐廳自製蒜頭油。蒜頭油很香，還可以在餐廳單獨購買，一罐$58。《咯咯雞花膠湯》（$298）這是湯底中最貴的一款，不過真材實料，有半隻雞，雞肉鮮嫩，花膠又大又厚，口感滑爽，而且湯頭呈奶白色，清香鮮甜，建議大家先喝一碗湯，再開始火鍋。《南非鮑魚》（2隻）（$116） & 《草蝦》（半份）（$88）鮑魚處理乾淨，吃起來很方便，蝦也已經串好，所以可以拿著竹籤涮蝦，更好控制火候。兩樣海鮮都很新鮮，彈牙爽口。《豬肚》（$58） & 《豬腰》（$58）香港比較少火鍋餐廳提供豬內臟，所以我們點了一份豬腰及豬肚，內臟處理得非常乾淨，豬肚軟嫩，豬腰爽口，沒有腥味。《招牌午餐肉餃》（$80）以午餐肉作為餃子餡料，非常特別，而且餃子粒粒飽滿，值得一試。《竹笙》（$98）、《白柏葉》（$48）白白胖胖的竹笙吸滿了雞湯的鮮甜，吃起來又爽又脈，推介。白柏葉也是一樣，口感爽脆。《冬瓜片》（$32）、《萵荀片》（$48）《竹蔗茅根海底椰》（榨）（$48）

火鍋不再是一大班人嘅事，2個人都可以食。今次揀左「花膠雞湯湯底」，湯底好濃味，仲有原隻雞，好足料。食材好多元化，好多選擇，有紅肉、白肉、海鮮同埋蔬菜。海鮮非常新鮮，推介「大大隻嘅新鮮蟶子」及「大大粒嘅新鮮帶子」，連殼的，大大隻，真係好鮮甜，好好味。另外仲有「白鱔片」分量十足，白鱔片大大碟，切到好薄，冇骨，好鮮味。仲有九肚魚好香滑，大大條，好新鮮。「肥牛拼盤」大大碟，牛肉薄切，好新鮮，雪花肥瘦比例啱啱好，入口即溶，好正。「多款手打丸」，全部新鮮自家製，蝦丸有蝦嘅鮮味、墨魚丸好鮮甜、牛肉丸有鮮牛肉味。全部都好新鮮。美味嘅醬油，醬料可以自己調配。除此之外，仲有熟食可以叫，揀咗椒鹽白鱔，炸到脆卜卜，好好味。食火鍋一定要配凍飲，新鮮嘅竹蔗茅根，雪到凍冰冰，好好味。飯後甜品西瓜甜甜地，好解渴。

二訪呢間懷舊style港式火鍋店--叁不館 裝修貼合舊式香港城寨風，門口有霓虹大燈牌，仿照麗花皇宮夜總會嘅大門佈景，入到去收銀處係已絕跡舊戲院嘅前台，仲有啲街頭美食檔攤，播放住70s, 80s嘅經典情歌，邊食邊聽真係好似去番幾十年前嘅舊城路邊攤，同啲三五知己聚埋打邊爐咁熱鬧。椒鹽鱔球鱔嘅肉質鮮嫩，外層炸得好香，配上椒鹽粉調味好香口，鱔皮部分都炸得酥脆可口。火鍋湯底--胡椒豬肚雞湯呢個簡直係經典嘅湯底選擇！ 以大量爽彈豬肚同鮮雞件為主要材料，湯底明顯食得出用原粒白胡椒熬煮已久而成。，煮得越耐越香濃，重點係唔會過咸，食完都唔覺得口渴。出符意料嘅係呢個湯底附送左一整碟鮮雞件俾我哋打邊爐，可以自己落入去湯中，唔洗擔心雞件會浸到太老太"鞋‘"，係細心位嚟👍 火鍋食材極級本地手切肥牛👍👍👍優質食材真係要配上手切，肉質鮮紅嫩滑，煮到半熟即食啱啱好。草蝦👍食落好鮮甜，肉質彈牙，非常新鮮嘅食材。南非鮑魚👍👍整個鮑魚飽滿而有嚼勁。店員會提醒各種海鮮需要煮嘅時間，記得食前計好時間，就唔會怕過老啦✅️蘇格蘭帶子👍👍👍帶子幾大隻，咬落鮮嫩，非常新鮮係即日入貨食材。日本扇貝👍肉質鮮甜，仲有微微海水味幾好。Q彈鮮墨魚

走香港懷舊風格特色的火鍋店～有種大排檔打邊爐的感覺 但可以嘆住冷氣真係幾爽～仲要而家有$1 啤酒 🍻優惠（青島/喜士伯）🍺岩晒一大班朋友黎打邊爐隊啤酒！🤩推介湯底：卜卜蜆豬骨煲好足料 蜆份量多 食極都有隻隻都大隻鮮甜～豬骨湯香濃有老火湯的味道！紫菜炸響鈴•好酥脆 新鮮即炸牛魔王拼盤•共6款唔同牛部位 幾抵食 好大份 好新鮮呢兩隻肉真係好嫩 有質感的牛肉！•頂級安格斯牛頸脊&極級本地手切肥牛蟶子&扇貝•海鮮夠新鮮！用豬骨湯煲海鮮食真係絕配！最後仲有新鮮西瓜送🍉火鍋完食特別爽甜！算是好抵食 食材份量大 環境舒適又夠晒貼地！氣氛好好 最鐘意係有香港情懷 確係同朋友聚會好地方！

今日嚟到呢間位於天后嘅打邊爐餐廳，一入到去已經好多人果然係名不虛傳，一入嚟嘅時候就會有兩份小食，一份係拍黃瓜另一份喺花生，拍黃瓜非常之入味，酸酸辣辣咁好開胃🤤🤤我哋坐低就叫咗卜卜蜆豬骨煲，職員上菜嘅時候都好有心介紹咗要食咗蜆先，蜆好新鮮同好大隻值得推介，而且份量都好多，食極都有。另外我哋叫咗個大份嘅牛頸脊安格斯，擺盤好靚而且份量都多，食落去新鮮嘅牛肉味道好突出，又唔會太過肥膩。此外我哋仲叫咗海鮮，聖子同埋蝦都好新鮮，好彈牙🦐🦐呢度嘅小菜都好有特色，我叫咗黃金鮮魷，同埋椒鹽粟米，椒鹽粟米十分惹味，椒鹽鋪滿曬粟米上面，辣辣地又甜甜地。☺️☺️而且黃金鮮魷用鹹蛋黃醬製成，又唔會太過膩，不知不過我就食完成兜。🥰🥰呢度嘅墨魚丸同埋豬肉丸份量都唔錯，每兜都有八粒，笠笠都大大粒，墨魚丸食落好彈力，而且有新鮮嘅墨魚肉包入喺裏面。👍👍

呢間餐廳既設計好有創意同心思，用左老香港做主題，播住香港經典歌曲，濕紙巾、點餐紙都有特別設計，連碗碟餐具都係傳統港式，細個食豆腐花果隻鐵羹都有😆呢到除左設計之外食物一樣有心思，醬汁比起平時既邊爐店更多選擇，特別既係自家製沙嗲醬同埋蔥油，兩樣都係港式既感覺，沙嗲味同蔥味都係好濃，搞到好想攞黎送飯🤣呢個椰子雞湯底不得了，可惜miss左侍應哥哥倒椰子水落去果下冇影到🥲佢會提我地飲左湯先再落雞，我仲諗緊點解唔係熬左啲雞味出黎先飲個湯，但一飲落就發現個湯底本身已經超好味😋之後落雞又可以每次酌量落唔洗驚煮到變老雞，好正👍食材一啲都唔馬虎，頂級安格斯牛頸脊一擺入口好香牛油味，而且有厚度，海鮮類全部都好新鮮，羊肉臊味都幾重中意臊味既可以嗌，牛脷托就煙韌啲。啊仲有前菜個青瓜都好好食，野飲嗌左個銀菊露，唔會好甜好好飲😍呢個食物環境氣氛質素真係對得住價錢，見到有啲客人帶左外國朋友黎食，可以感受舊時既港式情懷又可以食到高質素既野食，有機會我都想帶外國朋友黎呀。

醬油費 $18開胃小食$20/一碟蘇格蘭蟶子 $$116/2隻日木扇貝$76/2隻卜卜蜆豬骨煲$238黃金鮮魷$98檸檬薏米水$48牛魔王拼盤$468紫菜炸響鈴 $68海中蝦滑$88白帕葉$48餐廳具香港懷舊特色，令人仿似回到90年代，排檔特色。更設有特色房間，私隱度高，適合一班老友暢飲聊天。食物方面，有多種特色窩底選擇，我同朋友就試左卜卜蜆豬骨煲。啲蜆又多又大隻，鮮甜美味，令湯底增添鮮美。食物款式種類繁多，海鮮亦都非常新鮮。除左一般打邊爐嘅配料，仲有多款特色小食，加上餐廳正進行1蚊啤酒優惠推廣活動，小食加啤酒，非常盡興。

位於天后嘅叁不館，一間裝修極巨懷舊味道嘅火鍋店，無論一枱一櫈都有舊式大排檔風味，牆上更掛住一張張五、六十年代嘅廣告插畫，好有特色。火鍋店如果食材新鮮，就已經贏左一半，另外湯底都係重要一環，今晚order左卜卜蜆豬骨煲，真係材料十足，豬骨份量絕不嬉場，軟糯嘅豬皮蚊得入味冧滑，骨膠十足👍🏻，白蜆好大隻，乾淨鮮甜，起動前最緊要先飲碗豬骨湯，白如牛奶色水嘅湯底，鮮甜黏滑，咸咸香香，非常夠味。朋友鍾意食貝類，就order左蘇格蘭聖子、日本扇貝，扇貝非常巨大，貝肉豐厚鮮美，聖子脆彈爽口，兩者都非常新鮮👍🏻。白鱔片，色澤雪白光亮，一睇就知新鮮，廚師刀工唔錯，入口完全冇碎骨，食得非常放心，只須係熱湯輕灼數十秒，肉身卷曲入口，黏住豬骨濃湯咸香味道，更加釣出鮮味。花枝片都係厚切，入口軟嫩，越咬越香。頂級安格斯牛頸脊，滿滿一盤，份量十足，油花分布均勻，入口帶咬口，係我鍾意嘅口感，牛味亦好重👍🏻。牛脷托 呢個好有驚喜，原來牛脷用黎做火鍋食材都一樣咁好味，值得再次一讚個豬骨湯底，濃稠黏滑，咸香掛汁，令所有食材都能釣出鮮味。時間差不多到7:00左右，已經全場爆滿，可見叄不館真係用真材實料，食才新鮮換來口碑👍🏻。值

聽朋友仔話天后開咗間好正嘅打邊爐，咁啱經過附近就一於嚟試吓！果然好介紹我哋選擇兩款湯底，沙嗲湯底同埋蕃茄湯底，沙嗲湯底好惹味，鹹鹹辣辣，湯嘅質地亦都比較濃稠我哋特登嗌咗一盤響鈴，響鈴充分咁吸滿咗沙嗲湯底，一咬落去濃郁嘅沙嗲味喺口內並發出來！真係好正！另一款蕃茄湯底其實都唔輸蝕，湯底好足料，裏面有好多新鮮蕃茄，成個湯底好清新，個人認為咁樣搭配兩種湯底，一種比較濃味一種比較清新，就可以一次過享用晒兩種美味另外都要讚吓佢特色嘅牛肉丸同埋餐肉餃，牛肉丸真係好Juicy，一咬落去啲汁爆出嚟，而且肉質好新鮮，可以睇得出係用咗靚牛肉打成嘅！餐肉搞到好特別，完全唔會過鹹，無論配沙嗲湯底定係蕃茄湯底都別有一番風味！呢間餐廳叫叁不館，佢哋嘅裝修都好有特色，係九龍城嘅懷舊設計，喺裏面食飯就好似穿越去舊時嘅九龍城寨一樣，別具一番風味！

朋友推介天后嘅叁不館，懷舊風格嘅邊爐店，入到去枱同枱之間擺得好闊落，地面乾淨唔痴笠笠，first impression好好～醬料選擇幾豐富，必揀自家製沙爹醬同葱頭油，加咗葱頭油個醬即刻香十倍！揀咗雙拼湯底，蕃茄清清地幾舒服，沙爹香濃但唔會過鹹。手切牛頸脊爽滑好食，蔬菜都唔貴又新鮮，海鮮擺盤靚又冇沙，重點推介蝦膠油炸鬼，出面好少見，好有特色。仲有必食嘅就係即炸響鈴喇，一啲都唔油，吸滿沙爹湯就更加好食。

一直都覺得天后很多間特色餐廳，所以間中都會去覓食一下😆今次放工就約了朋友去了這間充滿舊香港情懷的火鍋餐廳食晚餐餐廳位於金輪天地7/F，一出𨋢果然不負所望，裝修已經很充滿舊香港情懷而裏面的裝修及木製枱凳更甚😎充滿懷舊氣氛店員也很快遞了一大盤醬料給我們自由調配，有齊晒基本的蔥蒜、芫荽、辣椒，仲有自家製的沙嗲醬及蔥油👍為火鍋配料增加更香口的調味咯咯雞花膠湯$298首先飲左湯先再食火鍋，個湯充滿香濃花膠味 飲落滿滿骨膠原好順口😋黃金鮮魷$98包圍着滿滿嘅鹹蛋黃再去炸，香口彈牙👍打邊爐又點少得牛肉😎點了頂級安格斯牛頸脊（例牌）$268牛肉味香濃，油脂比例令到入口即化打邊爐點少得海鮮😝點了蘇格蘭蟶子兩隻$116&日本扇貝兩隻$76冰鎮住擺盤好靚😍以及味道好新鮮同大隻足料蝦膠油炸鬼$78有創意的製法👍分別釀了滿滿的蝦膠在油炸鬼上，一款很多蟹籽，另一款就充滿紫菜，味道好有新鮮感好夾鮮墨魚滑$88同樣滿滿的蟹籽，墨魚味香濃新鮮，墨魚控的我很喜歡🫶🏻仲有好有創意嘅飲品餐牌🤣另外還點了蜂巢豆腐$42，油麥菜$42食到好飽好滿足，這餐廳也很合適一大班朋友食好有氣氛！下次人多點可以多點幾款火鍋配料🥂一齊飲到啤啤

店名: 叁不館地址: 天后電氣道68號金輪天地7樓天后站A2出口，行2分鐘環境: 4.5/5價錢: 4/5味道: 4.5/5參不館主打懷舊港式風格，有霓虹燈牌裝修，令整間餐廳嘅氣氛都好似係60、70年代嘅舊香港咁🇭🇰佢地依家仲做緊優惠，$1/支啤酒🍻Follow 佢地IG @city.of.darkness就可以享用，詳情可以參考翻佢哋IG🔎咯咯雞花膠湯❤️❤️❤️❤️❤️$298打邊爐前店員建議先飲碗湯，湯底味濃郁，鮮味不足，忍唔住一直飲🙈之後再加半隻雞同大量花膠，雞肉十分嫩滑😋必點嘅湯底‼️牛魔王拼盤❤️❤️❤️❤️❤️$468有手切封門柳、鮮牛肉粒、極級本地手切肥牛、頂級安格斯牛頸脊、牛胸尖、牛脷托各6片，最推介手切肥牛，肉味濃郁又軟腍，牛胸尖同樣爽口，而且好少地方有得食😚蘇格蘭蟶子❤️❤️❤️❤️❤️$58@1隻蟶子大大隻，肉質爽口，煮1-2分鐘十分鮮甜😙日本扇貝❤️❤️❤️❤️❤️$38@1隻扇貝超巨型，同樣非常鮮甜，嚼勁十足，新鮮又好食😍手打五寶丸❤️❤️❤️❤️❤️$98有豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸同蝦丸各2粒，粒粒都彈牙爆汁🥰最推介牛丸、墨魚丸同蝦丸😋黃金鮮魷❤️❤️❤️❤️❤️$98炸至脆口，鹹蛋味超濃郁👅魷魚彈牙又有咬口，份

Love The old school Hong Kong theme! Filled with nostalgic sights, this restaurant brings back the rich Hong Kong cultural heritage. Food: It has more than 20 different types of soup base, a variety of leafy green vegetables, mushrooms, meat & seafood and some rice or noodles, All the ingredients are rather fresh! Highly recommended their cooked snacks as well. You don’t want to miss out the Typhoon Shelter Corn! Price are very reasonable, and now the restaurant offers a hkd$1 beer promotion! J