叁不館

营业中

休息中

天后叁不館火鍋超型格調，港式大排檔裝修食材海鮮新鮮 牛肉部位靚食物既質素絕對無得彈睇得出廚師既用心自家製嘅蔥頭油係必定要試 蔥香味突出加D落個豉油令到成個醬料更加豐富火鍋湯底叫咗醉雞湯酒既香味好足同時又唔會搶喉個雞我就滾3分鐘 再焗2分鐘出到黎雞肉鮮嫩入味手打五寶丸好出色 粒粒彈牙足料然後仲有 手切封門柳 -呢個鮮嫩多汁滑入口 正所有海鮮都好新鮮 鮑魚大隻厚身 飽滿 店員亦都會提你每款食材大約淥幾耐鵝腸帶住油脂 食落去極香 個人黎講 呢個係必點最後就係啤酒環節，基本上就係黎食飯就免費送啤酒十蚊十支啤

今天晚上， 我們去天后叁不館打邊爐。我們進入餐廳 ，裝潢以古式茶檔、香港電影等為主題，處處都是充滿特色的打卡點。看了看餐牌， 我們 叫了開胃小食、今晚卜卜蜆鍋、頂級安格斯牛頸脊、海中蝦滑、鮮墨魚滑、雜菜拼盤、水魷鱼、白柏葉、南非鮑魚和海中蝦。各種火鍋的食材都十分新鮮， 經過白灼後，色香味俱全。我们十分享受 今天晚上在叁不館 的海鮮火鍋 。

朋友推介天后叁不館火鍋，整間店舖裝潢充滿九龍城寨味道，到處都係打卡位。而家做緊限時優惠，Follow 社交平台就可享$1/支啤酒，$10就有10支醇滑嘉士伯或青島。醬料有成十款，特別推介自家製蔥頭油，令食物味道更昇華。手拍青瓜+花生：開胃小食。香茜茜皮蛋湯：滿滿芫茜味，加左皮蛋、淮山和魚湯熬製，芳香濃郁，店員建議我哋先飲湯，才開始打邊爐。自家製鮮蝦雲吞拼自家製韮菜餃：皮薄餡料足。手打五寶丸：豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸、蝦丸各2粒，手打份外爽彈。豬頸肉片：入口爽脆有彈性。原條鮮活桂花魚：原條切片上，肉質嫩滑。南非鮑魚：店員已幫忙去殼，肉質帶嚼勁，鮮味十足。海中蝦半份：新鮮又大隻，肉質結實彈牙。雜菜拼盤：有蕃茄、萵筍、木耳、粟米和多款時蔬，非常豐富。竹庶茅根海底椰：自家製，真材實料。總結，食材新鮮，份量十足，店員服務殷勤，聚餐之選。

從維園行過去天后方向，5至7分鐘到達火鍋舖。餓着個肚今晚可以開大餐。餐牌都幾多款式，有椒鹽炸魷魚，新鮮即炸紫菜響鈴，即炸魚皮等等。海鮮類仲有龍蝦，魚，蟶子，扇貝。見到有個魚缸入邊龍蝦生生猛猛，order一份椒鹽龍蝦，上枱熱辣辣，肉質厚實，味道亦會過鹹。湯底係椰子雞鍋，湯底淨係睇顏色都知道真材實料，淡淡黃色有濃郁雞味。另外仲有半隻新鮮雞另上，幾抵食。桂花魚起肉，完全冇骨，都幾嫩口。手打丸系列一定要試，q 彈牙墨魚丸，見到屋企人食到舔舔脷。

剛剛開學可以兩口子出黎食餐好野， 去左天后樹林銀座叁不管打個邊爐， 餐廳主打港式火鍋， 重播住懷舊金曲，一切美好回憶都返哂黎。咯咯雞花膠湯底 - 先飲頭啖湯， 清香鮮甜， 骨膠味濃， 花膠， 雞件又大又滑， 直頭可以當湯飲。黑安格斯牛板腱 - 又係大大塊， 厚切， 入口牛肉味香濃， 脂肪分布均勻， 油脂甘香， 好味。鮮蝦雲吞， 韮菜餃 - 材料豐富， 鮮蝦爽口彈牙， 韮菜餃菜味香甜。鮮墨魚滑 - 墨魚滑外舖滿蟹籽， 入口卜卜聲， 墨魚滑新鮮彈牙。桂花蚌 - 呢個非常精彩， 快快滾一滾， 一硬身就可以入口， 爽脆香甜。新鮮鴨血 - 8 件厚切鴨血， 又大又滑。南非鮑魚 - 海鮮味香甜， 爽口彈牙。

City of Darkness係一間以舊香港懷舊風情為主題嘅打邊爐餐廳，一入到去就感受到濃濃嘅懷舊氣息，從裝潢到細節都充滿舊日香港嘅影子，好有年代感。枱同枱之間唔會太逼夾，空間感十足，坐喺度食飯都好舒適，完全唔會有壓迫感。當晚侍應嘅服務態度非常親切，仲會詳細介紹每款菜式嘅特色，令我哋未開始食已經覺得好期待。講返食物質素，呢度真係無得彈，所有嘢都係新鮮得嚟有水準。當晚啱啱撞正象拔蚌做緊半價優惠，我哋當然唔會錯過。象拔蚌非常鮮甜，完全冇一絲腥味，好多人可能覺得打邊爐嘅海鮮唔容易處理得好，但呢度嘅海鮮真係令人放心。另外，肉丸係其中一個最大亮點，非常彈牙，入口有紮實嘅口感，完全唔似其他地方嗰啲粉粉哋冇咩口感嘅肉丸，呢個真係絕對值得一試。而響鈴都好出色，炸得外脆內嫩，唔會太油膩。當晚仲有一個非常抵嘅啤酒優惠，只需$10.10支，飲唔晒仲可以存放三個月，呢個價錢對於打邊爐配啤酒嘅愛好者嚟講真係一個大好消息。埋單嘅時候，人均消費約$500，以呢度嘅食物質素同環境嚟講，呢個價錢絕對係超值。成晚嘅用餐體驗非常愉快，如果你鐘意懷舊風，鍾意打邊爐，City of Darkness真係唔可以錯過。呢度絕對係

由出電梯門口就見到麗花皇宮燈牌充滿舊式香港情懷，入面枱同環境都充滿設計，有大排檔既摺枱摺凳，仲有係賭檔既大細枱好有港式電影情節feel ，見到menu 有新鮮海鮮同牛肉都有好多款選擇睇得出係好用心經營同設計既火鍋店！好值得推介俾大家！一坐底會俾你自己揀醬油，落埋店鋪自家制既沙嗲醬同蔥頭油再沾黎食真係好香！今晚卜卜蜆鍋$198因為鐘意海鮮叫左個蜆鍋，真係多蜆，滾起咗即刻要飲返啖湯即刻暖一暖手切封門柳（例牌）$298例牌份量夠哂二人食，都好多肉質都好細嫩，加埋蜆湯讓人聞之垂涎。蟶子（2隻）$118，扇貝$78，海中蝦（半份）$88打邊爐點都要叫返小小海鮮咁先有風味，蟶子好大隻有種微微甘甜，扇貝同蝦都好新鮮同鮮甜！珊瑚蚌$128有海鮮風味加濃郁鮮味，食落好爽口紫菜炸響鈴$98即叫會幫你炸返熱既響鈴 ，等你食落再脆一啲，同埋熱辣辣咁食好好食。白菜仔$42新鮮白菜仔，食完無咁油膩感。竹蓆茅根海底椰$48清喉潤肺，打邊爐無咁大罪惡感同熱氣，一渣唔係好夠喉！

一間十分用心嘅打邊爐餐廳🫶🏻由一踏出電梯，見到門口前嘅裝橫，到入到店舖感受到各種懷舊嘅大排檔裝橫，最後再睇到佢好似舊報紙咁嘅Menu設計，真係好有風味好用心❤️淨係醬料佢哋都有成十款，我想講佢自家製蔥頭油好正，原來有得買走，$58樽！而火鍋🍲湯底和食材都十分新鮮👍🏻個人今次點了「莫生氣椰椰雞」，店員會將一整個椰青水倒入去鍋入邊，好瘋狂！海鮮方面，個人都好喜歡，所以今次叫咗半份海中蝦同呢兩隻蟶子，十分新鮮鮮甜！之後，椒鹽雞軟骨，炸得啱啱好，唔會有油嘅感覺同味道，很好！頂級安格斯牛頸脊，我哋叫左例牌，佢個肉嘅質地入口好軟淋，軟淋得嚟帶小小口感，不過想食肉味濃啲嘅，建議可以叫封門柳，都好正😊原條活鮮桂花魚，十分新鮮 ，分量亦都比我想像中多，桂花魚食落好嫩滑❤️另外，我地仲有叫到蝦膠油炸鬼、檸檬薏米水（榨）同白菜仔，呢啲都係十分不錯的選擇👍🏻我見到佢哋有個promotion，啤酒🍻$10有10支，真係好Crazy!!!（而且飲唔哂，可以留喺餐廳，佢可以幫手keep 90日)

呢間#叄不館 嘅懷舊大排檔裝修十分之打卡able📸 舊式報紙咁嘅menu加上街頭都手寫字句都令人會心微笑🗞️好正～野食當然都係賣點，食材十分新鮮，必定要點佢地嘅特色鍋、牛肉同海鮮！仲有🔟蚊🔟支啤酒🍻（一定要10支，留唔晒可留喺餐廳下次再飲），岩晒同班fds嚟！ 一盤十款醬油，其中蔥頭油係佢地自家製，仲有一樽樽賣架（$58）🧂 🍲 《 卜卜蜆豬骨煲 💲228 》 呢個我喺澳門食過！個鍋嘅蜆好多，蜆肉好嫩，豬骨湯底嘅豬骨好大件，有筋有肉幾有咬口～🥣邊爐前可以飲湯先！🦪《 日本扇貝 💲78/2只 》 好鮮味彈牙～🦐《 海中蝦 （半份）💲88 》 新鮮到個個讚！👍🏻🥩《 滑牛肉 💲148 》 份量好多，好有牛肉味～🥓《 豬頸肉片 💲68 》 口感爽而不韌～🥟《 招牌芫荽餃 💲90 》** 拼韭菜餃（$10）每粒漲卜卜，餡多唔會咸～ 🐟《 棉花魚肚 💲88 》 即係花膠嚕～ 大大塊，膠原滿滿～🦆《 新鮮鴨血 💲68 》 好滑嫩～🥗《 雜菜拼盤 💲88 》 好豐富～🫙《 檸檬薏米水 💲48/榨 》 都係自家製，淡甜清新，岩晒唔中意加糖水嘅我～▫️醬油費 💲18/人▫️開胃小食 💲40/2碟▫️*加一服務

Bookmark咗叄不館好耐，今晚終於嚟到，大滿足卜卜蜆豬骨湯底，勁足料，滿滿嘅豬骨，大大粒蜆，份量足，完全無沙，好新鮮，湯底吸晒蜆嘅鮮甜，又多配料，蘿蔔吸收晒湯底精華，勁正黑安格斯牛皮腱，牛味勁香濃，油脂分布平均，切出嚟嘅厚度口感好好，啖啖牛肉勁滿足鮮蝦同鮑魚都好新鮮，爽口彈牙，洗得又乾淨五寶丸好高質，蝦丸、牛丸、豬肉丸、墨魚丸同鯪魚丸，食每一款都好似食緊蝦、牛、豬、墨魚同鯪魚嘅形原咁，打得好彈牙；魚皮餃好特別，魚皮比坊間食到嘅更煙靭，好有咬口鴨血好好味，蔬菜拼盤款式多又新鮮，亦洗得好乾淨薏米水好清甜解渴，打邊爐飲好暢快前菜嘅青瓜雲耳花生都好開胃提供嘅醬料款式好多，特別想讚佢哋嘅自家製沙嗲醬同埋蔥油，濃而不膩飲品嘅選擇都好多，仲做緊好抵嘅優惠，消費滿$500，share叄不館嘅一個IG post，加一蚊就可以有一支青島或者加士伯，用10支做單位，好抵飲食物選擇嘅款式都好多，唔同部位嘅牛肉、其他肉類、各式餃子同肉丸、炸物例如紫菜響鈴、唔同嘅蔬菜等等，款款都好吸引睇店面就知叄不館嘅風格好特別，好有香港本土風味，感覺好chill，座位又闊又乾淨，店員又會好貼心咁為客人介紹食物，質素高份量足

今晚和老公去了天后“叁不館”打邊爐，餐廳四周環境充滿舊香港色彩，更設有獨立房間，食客可相約三、五知己包房品嚐火鍋。🐔🫕咯咯雞花膠湯～火鍋湯底濃稠鮮味，花膠滑嘟嘟，彈牙爽口。雞肉嫰滑，份量十足。🥢南非鮑魚～鮑魚新鮮，鮑身肥厚，煙韌彈牙。🦐海中蝦半份～半份都有6隻，性價比高。蝦肉鮮甜，可口。🐚沙白蜆一份～沙白蜆份量十足，味道清甜無沙。🐷西班牙黑毛豬～黑毛豬脂肪分佈均勻，肉質充滿鮮味。🍡🦐🐮Q彈鮮蝦丸及牛丸雙併～牛丸爆漿，蝦丸彈牙。🥠炸芋頭～芋頭口感綿密，夠粉夠腍。🐮👅牛脷托～屬於牛舌最近喉嚨最厚肉的部位，外層軟腍，內裡煙韌。🥢山水豆腐，鮮淮山及雜菜拼盤～豆腐滑溜，淮山口感爽脆。雜菜拼盤包括白菜仔、萵笋片、油麥菜、津白、唐生菜、番茄，粟米及木耳。種類多元化，新鮮美味。🥫醬料方面，特別推介餐廳自家製的葱頭油及沙爹醬。味道鮮味濃郁，食客如喜歡，更可以優惠價$58購買一樽回家慢慢享用。🍻喜愛啤酒的食客，現在只要追蹤餐廳社交平台，便可享$1/枝啤酒優惠。(必須先以$10購買十枝)啤酒更設暫存服務，即使一次喝不完，也可留待下次飲用。

裝修好有氛圍感，傢俬，牆身，碗碟都有懷舊嘅味道。服務都好好，每個店員都好親切 重點依家有$1啤酒優惠!!’茶乾雞腳湯湯料超多，好足料，係屋企嘅味道～麻辣湯滿滿花椒，幾麻，好香口，扇貝&鮑魚有幾款海鮮選擇，揀咗嘅扇貝同鮑魚都好鮮甜牛摩王拼盤用上5個部位手切牛各6片，牛位十足，最鐘意手切牛肉同封門柳清燉牛腩片比想像中大盤好多，牛味超濃，適合一大班人分享鮮蝦丸，鮮牛丸食得出好新鮮，因為勁彈牙。重點係牛丸超多肉汁四拼餃韭菜餃最驚艷，韭菜好鮮好香

今次嚟到天后試咗一間地道火鍋，舖名用咗香港特色九龍城寨嘅特別狀況「叄不館」嚟命名，店內裝修都有種八十年代嘅電影海報設計、諧音廣東話方言、夜總會霓虹燈等，非常有親切感。食物方面十分高質，先嚟一個前菜椒鹽粟米，有種避風塘風味，但係粟米又好juicy，食完唔會覺得好口渴口乾，反而係開胃生津，而且炒得好惹味，夠晒鑊氣！食完前菜點咗一個花膠雞湯，個湯單飲都非常入味，配襯住花膠同原隻雞啖啖肉食，非常滿足！由於湯底本身隻雞都好大隻，如果多啲人嚟食就可以嗌多啲唔同嘅食物種類～然後叫咗一份牛魔王拼盤，一個價錢可以品嚐到不同部位，平過分開叫好多😋而且都係超大份，食完彈牙嫩滑嘅牛肉已經有少少飽飽地。美食一浪接一浪，再嚟超正海鮮拼盤，海蝦鮑魚仙貝等超新鮮😍其他配料例如蟶子、鯇魚片等都超級好味，今次唯一係唔夠多人嚟，推介大家帶多啲朋友嚟食返餐好嘅！

近來個個都響社交平台 講九龍城寨有幾好睇，無意中見到有個朋友嚟咗呢間都係同城寨有關嘅火鍋店打卡，見啲嘢食同埋環境都好似幾吸引，bookmark完今日終於有時間嚟試吓~ 一入到餐廳已經見到啲好有feel嘅霓虹燈同埋壁畫，裝修真係花足心思，希望嘢食都好食啦~ 因為我哋得兩個人所以都唔係叫咗好多嘢，我哋叫咗卜卜蜆鍋底已經好足料勁多蜆，所以配料我哋都唔需要叫太多~ 老公係牛魔王所以叫咗兩碟牛肉，雖然價錢唔平不過好高質素，牛味重肉質好，脂肪分布平均另外叫咗碟手工餃子，有午餐肉餃又有芫荽餃同埋菜餃，皮薄餡靚幾好食~ 另外餐廳嘅自製蔥頭油我哋都買咗罐返屋企，撈麵/點肉一流臨走前我哋仲見到餐廳有個一蚊啤酒優惠好似好吸引，不過我哋得兩個人就冇飲啤酒啦，但係一大班朋友嚟用呢個優惠應該幾開心! 總括嚟講餐廳質素都唔錯，下次可以帶埋屋企人或者朋友嚟就可以叫多啲嘢試多啲

映入眼簾的是充滿懷舊風情嘅古式茶檔、九龍皇帝嘅墨寶同香港電影主題嘅裝飾，令人彷彿置身於舊香港中，絕對是打卡影相嘅好地方。一入座就有開胃小菜：花生、麻辣黑木耳青瓜。店員都會拎火鍋醬料比我地自行搭配。不得不提係佢地自家製嘅「蔥頭油」，香氣撲鼻，用來點牛肉以及海鮮都非常突出。店內亦有瓶裝「自家製蔥頭油」售買，我立即買左一瓶，等下次係屋企打邊爐都有得用！我揀左「卜卜蜆豬骨煲」做湯底，真係有一塊巨型豬骨係煲中，亦都用左好多蜆去一齊煲，非常足料！非常鮮甜！牛魔王拼盤（包括極級本地手切肥牛、頂級安格斯牛頸脊、牛脷托、手切封門柳、鮮牛肉粒、黑安格斯牛板腱，各6片）。必須大讚「手切封門柳」！油花分佈均勻，入口即溶。海中蝦（半份）加南菲鮑魚（2隻）手打五寶丸（豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸和蝦丸各2粒）真係手打先有嘅口感，而且有濃郁的肉同海鮮味。檸檬薏米水清爽解膩，非常適合配火鍋。店家仲有一個限時優惠，$10可以買到10支啤酒，並且90日內再訂座時可以協助寄存未開的啤酒，適合約埋一大班朋友聚會。