南大門

今日老板请食饭，带咗我哋去鲤鱼门食海鲜！🦀我事前上网睇吓边间餐厅烹调最好，最后锁定「南大门」！一去到南大门海鲜餐厅，对住个无敌大海景，我真系忍不住「哗」咗出声！😍 个景靓到不得了，服务仲要超到位，抵赞！👍我哋先去「海鹏」买海鲜，全部都好新鲜！🐟🦐 包括：· 象拔蚌· 龙虾· 鱼· 虾· 蛏子· 奄仔蟹然后拎去南大门加工，佢哋嘅手艺真系一流，将海鲜嘅鲜味提升到另一个层次！👨‍🍳🔥而家轮到我介绍下啲菜式啦！🍽️1️⃣ 象拔蚌刺身 🐚- 新鲜到不得了！象拔蚌切成薄片，入口爽脆清甜，蘸少少酱油同wasabi，简直系味蕾嘅享受！😋2️⃣ 蒜蓉粉丝蒸蛏子 🍲- 蛏子大大只，蒸得刚刚好，肉质鲜嫩！加上蒜蓉同粉丝，吸尽精华，真系惹味到停唔到口！🤤3️⃣ 白灼虾 🦐- 简单嘅白灼做法，最能食到虾嘅原汁原味！虾肉弹牙，蘸啲豉油已经好正！👍4️⃣ 龙虾炒姜饭 🦞🍚- 龙虾肉鲜甜多汁，炒姜饭香气扑鼻，每一啖都充满龙虾嘅鲜味，真系令人回味无穷！😍5️⃣ 油盐焗奄仔蟹 🦀- 奄仔蟹膏多肉嫩，用油盐焗嘅方式烹调，带出蟹嘅鲜甜，食到啜手指！👌6️⃣ 椒盐鲜鱿 🦑- 外脆内嫩，椒盐味道香浓，鲜鱿口感Q弹，系一道超惹味嘅小食！🔥成餐饭都系满分体验，海鲜新鲜，烹调技巧一流，加上无敌海景，真系食得开心又满足！🥳 如果大家想去鲤鱼门食海鲜，南大门绝对系一个好选择！💯…Read More

已经来过这里两次了环境是非常好的大的落地玻璃维港的海景并不是很多餐厅可以有如此美景当时我们都要先在沿路(很多不同的海鲜档)买海鲜然后拿到餐厅加工 (注意餐厅是有加工费的)第一次来的时候是圣诞节是一位高高瘦瘦, 短发戴眼镜的姐姐服务我们,当时第一次并没有很了解这种海鲜吃法毕竟这做法在本地餐厅很少见加工后吃海鲜也非常美味和新鲜我觉得一生人真的要来试一次我们并没有食完所有美食, 可能有濑尿虾, 龙虾之后第二次,25年的新年时期又来了一次, 都是同一位姐姐服务,有暗示我们要给贴士, 可能我没听懂,大概是服务会好一点我们坐包厢所以没有见到其他食客, 有机会要坐楼下看看同样地我们打包回到家后, 却发现只剩下头头尾尾其实之前一次都是这样, 只是觉得是凑巧, 就没有多理会没料到这一次都是这样我们两次都是坐在楼上的包厢的其实我们并没有说真的要拿些甚么回家再吃只是到打开外卖盒, 看到这个情况实在令人很意外整体环境食物卫生都很好, 期待这部份的服务有所改善不发照片和写太多了, 用餐日子已大概在文章中写了, 并不是确切日期, 会很容易认出我们的…Read More

在街市自购海鲜后直入鲤鱼门交由大厨处理既能确保海鲜的新鲜又能享用美味佳肴若果未有在外的街市选购也可到鲤鱼门里的海鲜档买虽然海鲜都很大只 新鲜但价钱当然也不便宜是次自选海鲜加工有濑尿虾 花竹虾 花蟹及蛏子皇 而烹煮方式也是自选的😋椒盐濑尿虾 相当惹味 濑尿虾非常鲜甜 把虾壳炸得透使虾肉轻易剥离😋豉椒炒蛏子皇掌握炒蛏子皇的时间刚刚好蛏子口感爽脆 酱汁亦不会盖过主角的鲜甜味😋豉油皇花竹虾酱汁包匀虾碌 虾壳炸透易分离 虾膏满满😋姜葱炒蟹惹味的菜式在家中难以烹调如酒楼的效果 所以相当大满足…Read More

𩠌菜整体都好味，环境一流💕推荐龙虾伊面大份，新鲜鲜甜！私隐度高。服务细心宾至如归。份量充足而且价格合理。总的来说，食物味道很好，黎到鲤鱼门一定要黎依间👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻…Read More

公道D讲，餐厅食物冇咩特别，不过不失，但收费离谱：1- 买左左蛏子加工，冇上到，照收钱同加工费。2- 街外海鲜档买海鲜的4490，餐厅亦计算加一服务费。事后打去反应情况，态度差，话有写清楚，系我自己冇问，当晚唔睇清楚帐单。我有部份责任，饮左两杯，即场冇为意加一计算方法有问题，亦之后先记起蛏子冇上。但7人消费9035，人均1300，街外买海鲜收加一，价钱离谱，顶级米芝莲3星价钱，大排档服务及态度。唔怪得当日公众假期，全场吉枱一大半，原来靠一两张大台胡乱收费生存，去唔去大家自行判断。Blacklisted！…Read More