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港铁尖沙咀/尖东站 B1 出口, 步行约7分钟
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电话号码
64538383
开饭介绍
高质中式私房菜餐厅，占地5,800呎，划分成6间独立房间，私隐度高，更设有独立洗手间及音响设备，适合私人宴席及招待商务客户。
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附加资料
需要最少提前一天预订
营业时间
今日营业
12:00 - 16:00
18:00 - 02:00
星期一至日
12:00 - 16:00
18:00 - 02:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
最近有幸参加咗一个公司饭局，地点选喺尖沙咀一间私房菜，整体体验非常好，食物质素高，环境亦舒适。### 前菜首先，前菜部分有凉拌木耳、莴笋、一口炸豆腐，仲有椒盐鱿鱼。凉拌木耳清爽可口，搭配少许香醋，味道非常开胃。莴笋嘅脆感同时带出咗清新的味道，非常适合作为开胃菜。一口炸豆腐外脆内嫩，咬落去嘅时候，豆腐嘅鲜味慢慢散出，搭配上少量酱油或者辣椒酱，味道更上层楼。而椒盐鱿鱼则系一个惊喜，鱿鱼炸得金黄酥脆，椒盐嘅香味令每一口都好有层次感，唔会过于油腻。### 汤品接住嚟就系花胶响螺炖鸡汤，呢个汤品真系令人惊艳。汤底清汤透亮，鸡肉煮得软嫩，花胶同响螺嘅加入令整碗汤更加有鲜味。每一口都充满咗海鲜同鸡肉嘅精华，饮落去非常暖心，尤其适合聚会时享用。### 主菜主菜方面，西兰花带子虾球系一道非常吸引嘅菜式。西兰花鲜绿，带子同虾球嘅鲜味混合，味道十分鲜美。虾球嘅口感弹牙，搭配上西兰花嘅清脆口感，简直系完美组合。鲍鱼冬菇海参亦系一道色香味俱全嘅菜，鲍鱼鲜嫩，冬菇香味浓郁，而海参嘅口感滑嫩，整体味道非常和谐，加上汤汁嘅衬托，真系让人食得津津有味。厚切猪扒则系一道令人惊艳嘅主菜，猪扒厚切，肉质鲜嫩多汁，外面嘅焦香味令人食指大动。搭配上自家制嘅酱汁，味道更加丰富，真系一个不容错过的菜品。### 青菜上汤浸菜心保持住青菜本身的鲜味，汤底清淡，让菜心的清香更突出。这道菜不单止解腻，仲可以平衡其他较重口味嘅菜式，令整体餐点更加圆满。### 甜品最后，甜品方面有水果盘同紫薯西米露。水果盘新鲜多样，让人感觉清新。而紫薯西米露则系一道传统甜品，紫薯香甜绵密，西米粒粒分明，整体口感滑顺，最后一口都令人满足。
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成日约唔同人食饭，有时谂下去边度食，谂到头都大埋😂，加上今次啲朋友，一个怕羞、一个低调、一个毒毒地，话要揾私隐度极高嘅餐厅😌。好彩冇嘢系难到我嘅，几经辛苦，终于揾到间，符合佢地要求嘅餐厅😍。南北汇 占地5800呎划分成6️⃣个独立房间不设大堂房内提供独立洗手间🚾及音响设备🎤而且隔音降噪功能极佳，私隐度极高😍。幸运宴 $800/位🌟品味前菜总厨发办前菜一坐低店员就会奉上6️⃣款前菜，包括渍青瓜🥒、糖心蕃茄🍅、猪肚、素腐皮、莴苣及炸春卷，款款开胃，作为前菜最适合不过😋。🌟星级养生汤凤尾翅淮红杞炖黑豚肉养生汤凤尾翅够哂厚生，配上淮山、豚肉、杞子，令整个汤底滋润保健又养生😍。🌟名厨精萃XO酱花枝兰花蚌兰花蚌和花枝同样鲜嫩、弹牙，加埋XO酱一齐炒，更加惹味😋。百花鹅肝芝士盒外层炸至金黄酥脆，轻轻切开之后芝士🧀即时流出，加上鹅肝味道浓香，整体非常之好食😍。福禄鲜鲍鱼猪手猪手🐖炆至软糯，入口软腍，简单以蚝皇调味，已经非常好味😋。东江客家盐水鸡盐水鸡🐓味香浓郁，皮爽肉滑，记得一定要蘸埋沙畺汁，更能突出鲜味🥰。瑶柱扒田园时蔬瑶柱芡汁非常之多，朋友们都得略咸😂，但我又觉得刚刚好。🌟主食富豪海皇烩丝苗饭🍚炒得十分香口干身粒粒分明，口感软熟🥰，食完好满足。🌟时令甜品合时甜品环球时令水果最后当然唔少得甜品和水果啦😋。潮式冻蟹 (+$180)由于我为食，加上店员推介，所以最好叫了只冻蟹🦀嚟食，花蟹🦀肉多且肉质饱满扎实、味道鲜甜、蟹黄脂凝透香，简直令人回味无穷😋。
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经朋友介绍下，早前到访了这间位于尖沙咀的高级精致中式私房菜餐厅🤩，去到门前需按下门钟才可入座，私隐度很高，感觉神秘🤣餐厅占地5,800呎，划分六间独立房间，同时设有独立洗手间及音响设备，空间宽敞，很适合与一班朋友或家人聚会😆✨幸运宴 $800 - 总厨发办前菜一入座店员便送上六个前菜，包括渍青瓜🥒、糖心蕃茄🍅、猪肚、素腐皮、莴苣及炸春卷，配料很丰富，作为前菜，清新开胃😋- 潮洲冻蟹 (另+$180)另外加点冻蟹🦀，冻蟹方法更能有效锁紧蟹肉鲜甜味道，肉汁丰盈，口感清爽👍🏻 - 凤尾翅淮红杞炖黑豚肉养生汤凤尾翅份量十足，厚肉鲜甜🥰，配上大量淮山及豚肉配料煲成的汤底，色泽清澈，味道清甜，滋补又养生😝- XO酱花枝兰花蚌兰花蚌爽脆鲜甜，加入浓郁XO酱炒香，味道惹味香口😉- 百花鹅肝芝士盒外层炸至金黄酥脆，轻轻切开后即时流出芝士🧀，鹅肝味道浓香，做到香酥以不油腻，相当有惊喜😛- 福禄鲜鲍鱼猪手鲍鱼厚实软腍，猪手炆至软糯🐷，入口即化，简单以蚝皇调味，提鲜得来又入味🤩- 东江客家盐水鸡鸡皮爽脆，鸡件嫩滑🐔，肉味香浓，配上沙姜酱汁，更能突出鸡肉鲜味😚- 瑶柱扒田园时蔬时菜以鲜甜瑶柱酱汁调味😙，可惜味道过于浓郁，整体味道略咸😗- 富豪海皇烩丝苗炒饭粒粒分明🍚，炒至干爽，配上大量虾仁🍤及火腿片配料，咸香味足够，口感丰富，香口而不油腻😎- 红枣圆肉杞子糖水以大量红枣、圆肉及杞子煮成的糖水🥣，味道清甜，配料丰富，滋润又满足❤️- 时令水果平时甚少机会到访中式私房菜餐厅，今次终于有机会尝试，果然食物质素很高👍🏻，加上服务态度很好，很期待下次与朋友再访‼️
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多得朋友推介先认识到如此神秘又高级中菜馆.餐厅不设大堂,先按门铃才懂中门大开,并以包厢形式服务,有种私人俱乐部感觉,私隐度极高,更设卡拉Ok及独立洗手间.当晚大家都用尽时间享受美食,可惜未能高歌一曲,听听朋友们天赖之音~🔸幸运宴($800/位)▪️总厨发办前菜一开始就上枱六个丰富前菜,分别有糖心蕃茄、猪肚、素腐皮、渍青瓜、莴苣及春卷.道道开胃,个人特别喜爱猪肚爽弹,好咬口▪️凤尾翅淮红杞炖黑豚肉用料极度十足!碗内满满凤尾翅,毫不吝啬,含有大量骨胶原.入口暖笠笠笠,既滋补又养颜▪️XO 酱花枝兰花蚌▪️百花鹅肝芝士盒兰花蚌与北极贝是一种贝类,只是部位不同,同样爽口.加入XO酱更加惹味.芝士盒炸得金黄,入口弹牙.切开芝士渗出,若然鹅肝味更突出就更完美▪️福禄鲜鲍鱼猪手猪手胶质丰富,入口软腍.加入白菜及鲍鱼,拼合起来极具霸气!鲍鱼亦有八只,啖啖滋味.▪️东江客家盐水鸡盐水鸡煮得入味,咸度适中.鸡只脂肪虽然不多,但入口肉质出奇地嫩滑▪️瑶柱扒田园时蔬▪️富豪海皇烩丝苗菜苗加上大量瑶柱,满满酱汁.而海皇炒丝苗,饭粒分明干身,带有镬气▪️合时甜品▪️环球时令水果丰富菜肴后续,必备糖水及甜品作结尾.完全满足到贪吃嘅嘴巴们!🔸潮州冻蟹（$180）蟹肉新鲜而肉质结实,入口有鲜甜味道
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位于尖沙咀的中式私房菜餐厅。其实一向不太愿意出席新朋友的多人饭局聚会，但诚意拳拳下总要比面?朋友介绍了这间高级的精致中菜餐厅，餐厅位于天文台道，去到门口更要禁钟仔(?才可以入座，私隐度十足。餐厅设有不少独立包厢，除了设有独立洗手间，更可以唱K，空间开扬又宽敞，很适合一群朋友或家人聚会呢~⋆_____幸运宴 $800/pp______⋆ ▫ 总厨发辧前菜▫ 凤尾翅淮红杞炖黑豚肉养生汤▫ XO酱花枝兰花蚌▫ 百花鹅肝芝士盒▫ 福禄鲜鲍鱼猪手▫ 东江客家盐水鸡▫ 瑶柱扒田园时蔬▫ 富豪海皇烩丝苗▫ 合时甜品及生果.▫ 潮洲冻蟹 + $180 ___⋆ ⋆ ___ ✿ 总厨发辧前菜一入座便已送上六个前菜，分别有渍青瓜、糖心蕃茄、猪肚、素腐皮、莴苣及春卷，非常丰富；光是前菜已令小鸟胃口的朋友喊饱了。.✿ 潮洲冻蟹 套餐没有包含冻蟹，需另外加点的。冻蟹更能把蟹的肉汁及鲜味锁住，入口鲜甜清爽，但蟹黄不算多。 .✿ 凤尾翅淮红杞炖黑豚肉养生汤平日欠缺汤水的我眼见有养生汤已经两眼发光了，超大超厚的凤尾翅，加上清澈清甜的汤底，滋补又滋润。.✿ XO酱花枝兰花蚌兰花蚌脆口鲜甜，加入XO酱炒香后更是惹味非常；而且据闻兰花蚌有清火解毒作用，刚好适合爆疮的我呢。.✿ 百花鹅肝芝士盒炸得金黄酥脆，切开后有芝士流心，光是卖相已经很吸引；入口香酥不油，鹅肝味道浓香，甚有惊喜。.✿ 福禄鲜鲍鱼猪手意头菜似乎是粤菜的精綷，鲍鱼及猪手在中菜厅老是常出现。矜贵的食材，简单的蚝皇调味已很足够提鲜，入口软腍又入味。.✿ 东江客家盐水鸡附上一客沙姜酱汁，虽然盐水鸡已经很入味，但沙姜汁不能不点呀，更咸香可口。鸡件嫩滑，肉味浓郁，比起盐水鸡，其实味道更像卤水鸡呢。.✿ 瑶柱扒田园时蔬 / 富豪海皇烩丝苗超爆量的瑶柱，光是用瑶柱送饭已经很满足；可惜瑶柱份量过多?因此整体味道还是略咸。所谓富豪海皇烩丝苗，即是高级版的扬州炒饭。炒饭粒粒分别，干爽不油，最后还是要吃饭才够完满呀~.✿ 合时甜品及生果
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