北海道爐端燒 (已結業)

今日放工去咗尖沙咀食北海道爐端燒 ，一早book 間好d 既餐廳，同同事一齊食飯，辛苦左一日，食返啲好嘢至真！餐廳色調以啡色和木系為主，地方環境面積都算大，俾人舒服感覺。基本上成晚都錯滿人，基本上好難wall in ,最好就一早book定啦！黎得日本餐廳，一定要試吓刺身。我哋叫咗精選刺身拼盤3款 $178賣相好唔錯，每一款刺身都係厚切，呢個價錢都好抵食，平均＄60一款。三種之中最鍾意嘅係帶子，因為味道非常之鮮甜，質地很滑，點上少少醬油，海鮮味很重。而三文魚刺身都好食，又肥美又甜。另外叫咗一個蟹蓋蟹肉味增燒＄78share， 除左主角—蟹膏，還有鵪鶉蛋、蟹柳和蟹籽。個人認為蟹膏味非常之濃郁之外亦令人回味無窮，燒得香噴噴同熱辣辣，蟹肉絲絲分明，一定要試吓呢度嘅。但比較漏，兩個人食一個啱啱好。北海道味增煎餃子＄88　咬落去好多汁，都juicy，豬肉餡幾好味，都落足調味料，真係一流！我地仲都好鐘意個味增湯。三文魚子丼＄128，味道咸鮮既三文魚籽，配上帶有醋酸味的壽司飯，實在配搭得非常之好，旁邊還有一些玉子絲。價錢唔貴，食到好多好嘢真係值得！！

星期五晚約了同事試下呢間，6點半到場無乜人但係店員同我地如果無Book就已經無位。唸住走啦點知有人臨時無效，比左個位我地。 所以黎之前一定要記得Book位！ 我地點左串燒、魚生、炒麵、Cocktail、小食。價錢也算比較平，酒都係48蚊一大杯！串燒味道麻麻、魚生都新鮮、炒麵好味、蛋都好味！環境好似日本居酒屋，唯有就係店員態度比較差，整間舖外場都只有兩人。我地4個人食左1200，不算平，因為份量比較小我地係咁追加。整體都可以值得一試

Negative Star! Very bad service and attitude from the staffs. We were there at 6 pm and she put us in the dead corner of the bar table. At around 6:30 p.m., they put another couple just behind us, when there are many open spaces in the restaurant. This restaurant does not provide a comfortable space for her clients at all!When we are trying to check the status of the beer that we ordered after 10 minutes or more, the waitress said we will give you immediately! And when she gave you the beer, she

老公難得放大假 除左要親子日，當然都要兩公婆去拍下拖 放工同佢去撐枱腳，搵左間居酒屋傾下計 北海道爐端燒 Majimeya 位於阿士厘道的樓上鋪，上到黎見到一整牆的酒樽，都幾震撼下~ 好多細緻的日式擺設，烘托出居酒屋特有的溫暖感~ 呢度的食物選擇比一般居酒屋多 由前菜/刺身/甜品/燒物都有供應 仲有好特別的芝士意粉供應添~ 至於居酒屋，當然有唔少酒類啦~ 呢度既酒種類超多 清酒價錢抵玩, 2, 3百蚊有一枝 仲有好多生果味HIGHBALL , SODA 同日本BEER 老公眼利，睇到廚房入面既MIXER全部都係來自日本架~ 我點左杯 CHU HI 沖繩芒果秋海 味道偏淡，芒果味唔算好濃，亦唔會太甜，飲落唔覺有酒精味 但飲飲下會有少少醉意~XD 老公的SUNTORY，佢去親食日本野都點呢隻，因為平時係街少有喎~XD 呢款既啤酒味都唔會好勁，女仕都啱飲~ 先上個浜燒海鮮 老公話要影影個爐，因為真係日本貨黎架 而且爐夠大，可以一次過燒2-3樣野都得~ 全程都有人幫我地燒，繑埋手等食啦~HAHA 北海道甲羅燒 加有鵪鶉蛋，蟹膏，口感好CREAMY 但又食到蟹肉既香味和絲絲質感

去尖沙咀行街行到差不多九點，對腳已經好攰，經過亞士厘道見到原來食肆臨立，有好多樓上餐廳，今次去到北海道爐端燒食日本菜～裝修好有日式風格，似居酒屋feel，好多酒瓶放在牆上做裝飾，也有很多OL黎dinner。坐低一打開menu就見到$98/板海膽,咁抵食！身為海膽迷嘅我又點會放過呢！食落好鮮味，無因為價錢平就偷工減料或者比唔新鮮嘅貨色顧客👍🏻海膽豐腴，順滑順口，另外有一疊紫菜供食客包住海膽品嘗。雜錦海鮮薈份量不大，作為前菜都OK，有三文魚、帆立貝等，仲有一隻溫泉蛋，撈埋一齊食都唔錯～地獄拉麵唔太辣，配料唔算多，兩片豬肉不過不失，溏心蛋好好食，麵的份量夠飽肚。另外叫咗一個三文魚及三文魚籽飯。食材新鮮，有蛋絲紫菜是伴碟，魚籽size都幾大粒，所以我之後再order左一碟淨三文魚籽撈飯😬見到推介有鵝肝壽司，就算貴少少都要試下，好香口。一咬落去feel到好多油脂溶在口中，雖然比較肥但係值得一試👍🏻！

日本野食對我黎講好似唔可以或缺咁，幾日就要食一次！今日黎到尖沙咀北海道爐端燒Majimeya度食下壽司加浜燒先！見到menu有超多款野揀，由沙律，小食，刺身，壽司，串燒，浜燒⋯應有盡有！我叫左幾款壽司，海膽壽司真係好鮮甜好味！最怕啲海膽係有苦味唔新鮮架喇！佢完全冇呢種感覺呀！左口魚邊壽司又係必叫之選，非常肥美，好食到想encore呀！牡丹蝦壽司先誇張，一碟有兩件，嗰兩隻牡丹蝦真係超大隻呀，又鮮甜，蝦肉又爽，真心好食又抵食呀！跟住黎左浜燒海鮮，侍應會問使唔使幫手燒，我梗係選擇俾佢燒喇，專業咁多！磯燒鮑魚加左少少鹽已經帶到鮮味，燒得啱啱好，唔un！北海道什菇帆立貝牛油燒好大隻好甜，個加左啲什菇夠特別！北海道蟹蓋蟹肉蟹膏燒啲膏同肉爆曬，撈少少飯食簡直完美！食完已經飽曬呀！今餐真係又好味又超值，全部都係我最喜愛嘅野食呀！

今日帶女朋友去咗間樓上嘅日本居酒屋，聽朋友講掋食又好食，真係啱晒我哋。三文魚籽丼 ($128)份量就細咗啲，但勝在三文魚籽大大粒又脆卜卜，帶鹹香，撈埋啲蛋絲、紫菜碎、同埋 wasabi 同壽司飯一齊食好好味。叉燒拉麵煮雞蛋 ($88)凍冰冰食返碗熱辣辣嘅拉麵真係好滿足，呢碗拉麵都好足料，拍得住岀面啲拉麵店。麵質煮得煙韌有咬口。主角其實係隻溏心蛋，真係有流心效果。炸明太子雞翼 ($52)雞皮炸得好香脆，內面塞滿晒明太子，雞肉嫩滑多汁，口感同味道都好豐富。豚肉蕃茄仔 ($26)就咁豚肉串未免太單調，但包著蕃薯仔就完全唔同。蕃茄仔好甜，一咬落去啲汁咇晒岀嚟，好 juicy。帆立貝串 ($36)呢個真係好彈牙同新鮮。同埋真係好掋食，一客有三串，平均每粒都係12蚊，係岀面邊有可能咁平先？鹽燒味噌漬鮭魚南 ($52)三文魚腩好肥美，仲啖啖肉，加埋啲檸檬汁味道更鮮甜。

尖沙嘴有間日本居酒屋，價錢非常合理，食物種類也多元化。還設有有榻榻米坐位，但我猜想要提早預訂了。特上壽司盛盒 ($198) 有十件壽司，真的很掋食。這個份量和質素在其他日本餐廳可能在賣$300-400。壽司也一點也不馬虎，全都是厚肉和鮮甜，有牡丹蝦、鯖魚、油甘魚、燒過的油甘魚、蟹籽蟹肉、蟹柳、海膽、吞拿魚、三文魚和帶子壽司。煙肉芝士奶油意大利麵 ($128) 真是極邪惡呀！店員會推岀一個如盆一樣的芝士磚，所以放進意粉、蝦肉和煙肉等配料，熱度令芝士溶化，變成芝士炒意大利麵，香噴噴的令人食指大動。這個芝士奶油意粉非常 Creamy，有炒香了的煙肉令整體更惹味，蝦肉爽口彈牙，粉條也煮得恰到好處，保持煙韌口感。牛舌串 ($38) 燒得爽口，又不會覺韌，擠上檸檬汁更可去膩感。冬菇串 ($18) 燒得乾身，上面放上木魚，更香口。明太子雞蛋卷 ($68) 是必叫之選。蛋卷煎得非常香滑，口感軟滑，蛋香味濃郁。明太子夾在蛋卷內，帶有鹹香。我敢説是我在香港吃過最好吃的雞卷！蟹肉味噌燒 ($78) 有很多蟹肉在內呢，把蟹膏、生蛋、葱花和蟹肉混在一起，味道岀奇地夾，蟹的鮮味更特岀。如點兩份，餐廳還會提供燒爐在

My friend and I went to a Japanese restaurant called "Majimeya" (北海道爐端燒) located in 3/F, Chiap Lee Commercial Building, 27 Ashley Road, Tsim Sha Tsui尖沙咀亞士厘道27號捷利商業大廈3樓.A very long walnut colored wooden shelf which is filled with arrays of sake at one side of the restaurant.The sushi bar and kitchen are decorated with Japanese style lanterns.There are booth seatings which is surrounded by wooden screens.Seatings on Tatami are also provided."Pan fried dumplings" (left)煎餃子 (左)HKD$68 / 6 pcs 隻The me

係尖沙咀行行下街，見到呢間餐廳好似唔錯朋友睇完餐廳都覺得OK~ 所以就入左去食了大蔥雞肉串雞肉好大舊，大蔥既味道好香配埋一齊食又唔會搶左大家風頭兼中和左D肉味，唔錯啊!雞皮燒得好香脆，本身以為有油~點知無，第一次食雞皮覺得可以再試不過朋友就唔係太鍾意冬菇串落左少少鹽燒咁，無咩縮水，食落都有少少汁必出黎!我同朋友覺得呢個最好味最後一款叫左露筍豚肉露筍爽脆，豚肉夠薄，2者好夾! 另外叫左個稻草安格斯牛扒

凍冰冰的日子，總會念著熱騰騰的食物。除了火鍋外，浜燒也是近期很hit的另一種選擇。老實說我沒有吃過浜燒，有次本來訂了家新開的放題說有浜燒，誰知去到店員才說新張優惠完結了很久，終沒法一睹風采。是次來到店名叫「北海道爐端燒」，名字淺白不過，一於來試試這裡的浜燒。餐廳雖位於尖沙咀，可是大廈入口不大顯眼，還是要靠google maps，找到大廈後上三樓便是了。一入內全都是木材風，東洋風味重，暖和得來也帶點特色。餐牌是居酒屋的選擇，尤其偏重於燒物，還有很多款式的酒，主食則較少，適合人們下班後來一杯、吃吃小吃。不少選擇都是其他居酒屋少見的，放題也不會吃得到，所以也要花一點時間去選。這裡是一部分的餐牌：最想吃的浜燒蟹蓋第一個到，店員下單後很快將小型燒烤爐端上。在蟹蓋上放了一半蟹肉、一半蟹膏、蔥花和櫻桃蘿蔔片。放在爐上燒，店員添些油、加入鵪鶉蛋，接著便在火上不停地攪拌材料。攪拌均勻後，整個都是蟹膏的顏色，還要在火多燒一會兒。老實說我也不懂看怎樣才是熟了，都是靠店員熄火、端到碟上我們才知道。因隔著蟹蓋，蟹膏就不會怕黏底，而且更原汁原味，並能保持濕度。每口蟹醬都有蟹肉絲、脆口蔥花和超鮮味蟹膏，熱燙燙的非常

位於尖沙咀的北海道爐端燒，是一間主打燒物的日本料理餐廳。餐廳除有一般的坐位，更有提供他他咪，是日為增加我們吃日本料理的氣氛，我和媽媽便坐在他他咪上進餐吧。薑汁豬肉嘢菜$58豬肉片份量非常充足，相較蔬菜的份量，大慨是八比二吧，很足料哦。豬肉片的豬味頗濃，媽媽吃不太到，唯有女兒吃光光吧。 $62炒麵也有分第一代和第二代，不知一和二到底有什麼分別呢。上次光顧時，點過一次炒麵，不過男友不太喜愛，想不到這次到媽媽吃，同樣不算太喜歡，但這道菜非常深得我心阿。熱呼呼的炒麵放在鐵板上，為寒冷的冬天帶來一點溫暖，香噴噴的味道令囗水直流啦。炒麵麵質非常彈牙，彈力度具有一百分之二百吧，哈哈，麵條煙靭帶嚼勁，愛嚼粗麵的朋友必定喜歡哦。加入椰菜，冬菇，豬肉片，紅薑絲等翻炒，味道不錯哦。明太子雞蛋卷$68超愛吃玉子燒，每逢到日本料理餐廳，雞蛋卷是我必點的食物吧。Majimeya的雞蛋卷濕潤度其高，充滿極多的湯汁，夾起來非常幼軟滑嫩，入囗湯汁爆發，只是明太子太鹹而雞蛋卷太甜，若果調味適中點更好吃哦。

晚上到了尖沙咀為朋友慶祝生日，他非常喜歡日本燒物和剌身。所以帶他到這裡！三文魚新鮮肥美，厚切有口感又鮮味！將三文魚輕微燒，魚油香特别豐富，面層是熟的，但中間還是生的，增加了口感，好味！ 雞軟骨酥脆帶口感，加少許海鹽，十分惹味！油甘魚厚切，新鮮肥美！醬油燒青海苔鵪鶉蛋，用醬油調味再燒，之後灑上海苔，十分美味！將煙肉、奶油、蝦、意大利麵放在有如砧板大的芝士磚上撈匀，使每條意大利麵都沾上芝士，味道creamy，蝦很爽口，好味道。我要了幾款我最喜歡吃的壽司，爽滑的左口魚邊壽司、鮮甜的甜蝦壽司、大大隻的牡丹蝦壽司，鮮甜又大隻的帆立貝和入口即溶的鵝肝，是鵝肝帆立貝火炙壽司，真的是回味無窮。最後是甜品，抹茶心太軟，濃濃的抹茶味蛋糕配甜甜的紅豆，加個雪糕，真的好好味。

同2位朋友食飯, 計劃限制: 地點尖沙咀,日期星期五(7點半先齊人),想食日本菜. 有見及此,早前搜尋過不少餐廳,即使我們是唔介意價錢較貴的放題,其實都有限定2段用餐時間(即坐唔耐趕人走個隻),即使分段時間接受到的時候,大部份座位已訂晒了.但星期四仲有位. 香港地食餐飯頗複雜。苦無心水餐廳可揀的情況下,朋友終於揀到一間,又有訂位,又坐得耐既日本菜.亞士里道27號3樓,地點都好就腳.7點30分上到去,店員立即為我們落單,串燒5味(燒豚肉奄春蛋,雞翼, 三文魚金菇卷,免治雞肉),天婦羅盛合,技豆,香草奄春蛋,明太子雞蛋卷, 蟹肉餅,明太子沙津, 36個月芝士煙肉意大利粉. 飲品,赤王酒(即係紅酒), 檸檬蜂蜜梳打(原來都有白酒)及一杯啤酒.食物味道適中,色香味俱全,雖然坐滿客人但都唔駛等好耐,食物款式多(燒物,刺身,壽司,拉麵,小食, 炸物, 酒類), 一定有野啱食,因為在我入座時,行來的客人如無訂檯都不接單了.所以咪可以慢慢叫,慢慢食,慢慢傾.唔駛一來催8點半交檯,前台有好多人等緊位,又急又趕又易出錯,又嘈又忟,大家都好煩擾,可必呢迫呢. Happy Friday一定要好似好地個晚咁,輕

今天陪女兒去旅行社查詢一下農曆年的日本旅行團的資料，想起之前去日本的日子，非常懷念日本的美食，突然想到北海道爐端，那間位於亞士厘道的居酒屋，食物唔錯，今天就帶同女兒再次光臨，再嚐嚐美食料理喔！豬骨拉麵煮雞蛋：豬骨湯底濃郁味甜，幼滑的拉麵爽口，配料有淋甜的日式义燒、流心的温泉蛋、粟米粒和木耳絲，好味！三文魚及三文魚籽飯：材料新鮮，肥美的三文魚和三文魚籽已蓋滿整碗飯，三文魚的鮮味和三文魚籽的口感，美味得令人食不停口！丸燒大帶子：新鮮又大隻的扇貝，經過侍應精心燒製，加了牛油和蒜蓉，味香濃又鮮甜！特！神奇炒麵第二代：用燒過的鐵剷盛載上枱，好特別又夠穫氣，配料有椰菜、豬肉、冬菇、紅薑。麵質彈牙又夠惹味，不錯！炙烤三文魚押壽司：用火輕輕的燒過三文魚，令魚油香上加香，而且三文魚有厚度，還加上少許三文魚籽和炸蒜，味道又香又有口感，值得一試！