北海道爐端燒 (已結業)

朋友約食飯，訂咗呢間日式樓上餐廳。堂食限時1.5小時，menu 有大量選擇，淨係揀食咩都用唔少時間😅雖然無註明係咩海膽，但海膽夠鮮甜98明太子雞蛋卷，又甜又滑又有蛋香嘅蛋卷包住厚厚嘅明太子，好滋味！68壽司盛有10款唔同嘅壽司，一次過滿足多心嘅我，壽司上嘅魚生都算新鮮。198呢個柚子味噌芝士燒蠔蘑菇好好味，既有濃郁嘅芝士味，又有啲柚子味中和返好heavy 嘅感覺，而且呢個配答好創新，只係唔係好覺有味噌嘅味道稻草烤安格斯牛扒，侍應無問我地要幾熟，上菜時幾乎係全熟，但肉質依然唔會韌，而且牛味重，like!醬油燒鵪春蛋, 好好嘅送酒小食，價錢平，份量唔多，係好好嘅Appetizer

位於尖沙咀捷利商業大廈3樓全層 店舖放滿不同日本酒樽作裝飾 格局設計很有日本居酒屋風味 座位更有榻榻米選擇 這裡食物款式多 除了爐端燒之外還有壽司串燒等 是跟老朋友聚舊聊天的好地方小食必點最近大愛的日式枝豆 朋友聊天時必點薄切蕃茄沙律 份量足夠 配上少少鹽再加上沙律醬 簡單而好味八爪魚刺身丸燒大帶子(蒜蓉牛油味) 牛油味道勁香 帶子好入味食到一半職員拿了一個迷你燒烤爐上枱 原來是在枱面前即烤的 點了份3隻廣島生蠔 自己慢慢烤三文魚籽丼臨走時見到午市套餐款式很多 價錢亦不太貴

朋友帶我黎呢到食野，估唔到都幾多人！我地執到果陣已經差不多滿座～～同朋友見面緊係要飲酒暢談！《沖繩芒果秋海》$46有小小似飲緊芒果汁，一啲酒味都冇，易入口👍《檸檬蜂蜜秋海》$46呢款酒味較重，冇咩檸檬抑或蜂蜜既味道《牡丹蝦刺身》$88《三文魚刺身》$75兩款都好新鮮肥美，三文魚仲切得幾厚添🤪《明太子雞蛋捲》$68雞蛋捲有些許甜味，味道同明太子非常夾，雞蛋打發起，打左空氣入雞蛋內，煎完之後口感介乎綿花同蛋糕之間舊舊都有明太子夾心嫁《醬油燒青海苔庵鶉蛋》$28呢一款就唔係好食到醬油味，而蛋嘅質感就比較似鐵蛋《雞翼》$28燒雞翼本身就已經開咗邊所以非常之易食，貼心👍《薑汁豬肉野菜》$58本人非常喜歡炒椰菜，有啲似食緊大阪燒咁《稻草燒安格斯牛扒》$168呢個係重頭戲呀！168有咁多份量既安格斯牛食，一啲蘇味都冇，肉質偏淋身，牛味唔算好濃，但仍不錯👍《香酥雞軟骨》$48粒粒脆卜卜正👅

呢間日本餐廳係我心目中係中價既好野🤤🤤🤤性價比高今次請朋友食生日飯，我特登簡呢間餐廳，好食又唔太貴！我早兩星期book位，星期日易無位🙈🙈因為朋友唔食蟹，所以都廢事叫蟹料理。如果唔係我一定會叫蟹膏同醬油燒蟹！我最中意食既就係招牌脆雞塊！呢個一定要襯熱食！一上菜就聞到勁香！又脆又香又好食，我超中意！！！😍😍😍除此之外，安格斯牛扒都好正！烤得好香，好嫩🤤🤤要記得加佢脆脆食，味道會更上一層樓。另外仲有一個芝士奶油意大利麵要推介！呢個麵好creamy 但唔厭，我地另加明太子但topping（但食太多會有些少咸係正常既）其實串物同壽司都唔錯，正常野，可以一試。

今晚肥妹仔我同咗屋企人去尖沙咀食一間日本餐廳入到去見到坐滿曬人,肥妹仔心諗應該都唔錯 ,而侍應就安排咗肥妹仔同屋企人坐日式榻榻米,好有日本嘅情調.精選刺身拼盤  $278呢一個精選刺身拼盤入面有五種刺身，係專為肥爸叫嘅。肥爸食完嘅感覺覺得刺身非常新鮮， 而且種類好多，好好食。明太子雞蛋捲 $68聽過侍應姐姐講呢一個明太子雞蛋捲係每一台必叫嘅小食!所以肥妹仔我都唔執輸叫咗一份。佢嘅雞蛋捲包住好多明太子，明太子鹹香， 雞蛋捲煮得剛剛好，融入口即溶。海膽忌廉蟹炸肉薯餅  $68個薯餅上面有一小口海膽，薯餅炸到非常脆口，入面嘅忌廉薯蓉非常軟淋，點沙律醬幾好食。炸八爪魚  $48鍾意食香口嘢嘅肥妹仔我叫咗一個炸八爪魚。八爪魚非常新鮮，食落去好爽口。唐揚小海蝦  $48係成隻小蝦攞去炸，所以食落去係好濃蝦嘅酥香味，非常惹味，配啤酒一流。盬燒味噌漬鮭魚腩  $52肥媽好鍾意食三文魚，所以我哋就叫咗呢一個鮭魚腩。 佢嘅外皮焗到非常香脆，魚肉都保持嫩滑，好好食。鹽燒是日鮮魚頭  $68呢個都係肥媽發板嘅，佢嘅鮮魚頭即係三文魚頭，食落去啖啖肉，非常新鮮。日式酒蒸大蜆帶子稚貝  $68稚貝好新鮮，冇沙，有一

今日我同同事去咗尖沙咀嘅一間叫北海道爐端燒嘅餐廳食晚餐，一到去見到都原來有幾多日本人去食，心諗呢一間餐廳應該都會唔錯。精選刺身拼盤  $278刺身嘅種類都有幾多，而且非常新鮮，食落去一啲都唔腥，非常爽口。明太子雞蛋捲 $68我見到每一台都有叫呢一個雞蛋捲，佢嘅明太子係多到漏咗出嚟，雞蛋捲嘅雞蛋煮得剛剛好 ，入口即溶。海膽忌廉蟹炸肉薯餅 $68薯餅炸到脆卜卜， 每塊薯餅上面仲有一小口海膽，非常濃海膽味。炸八爪魚  $48八爪魚非常新鮮，好惹味，炸到脆卜卜好好食。唐揚小海蝦  $48係完隻小海蝦落去炸， 好濃嘅蝦酥味，超級好食。鹽燒味噌漬鮭魚腩  $52魚腩外表局到非常脆口，魚肉肉質鮮嫩紮實，味道調得不錯。鹽燒是日鮮魚頭  $68同個三文魚腩一樣都係燒得好好食。日式酒蒸大蜆大仔稚貝  $68稚貝好大隻冇沙， 清酒味都幾濃。牛舌  $38牛舌啖啖肉好爽口。雞軟骨 $18燒到脆卜卜， 軟骨好彈牙。大蔥雞肉串  $24大蔥燒得好熟，個雞肉好嫩滑，連大蔥一齊食好清新。鰻魚壽司 $42鵝肝壽司$ 68鰻魚壽司唔錯，鵝肝壽司有驚喜，因為鵝肝係炸過嚟嘅。煙肉蝦卷  $30蝦爽口彈牙，包住煙肉一齊食，味道

今次係我第一次寫食評為左呢間店開齋係因為呢間係我見過史上態度最差最惡既服務同朋友一起去慶生 訂位訂左1930有朋友最早到 一早被安排入座佢地比左塔塔米座位我地聽落正經都會諗果d位係有個洞係中間比人伸到隻腳但佢個位唔係咁係要人跪係度坐/屈住腳坐到我地4個女仔全部到齊發覺全部人都著左短裙屈住好易走光所以嘗試問下可唔可以換位點知個侍應態度超差話訂左位 有位比你坐咪算係咁我地見出面有張4人枱加兩人枱合併左既枱問佢可唔可以拆開 我地坐4人果張佢超惡咁話 你地而家已經有位坐果張唔會比你地 一係你地等到2030嘩！咩態度呀...我地book果時你又冇講有塔塔米呢種位會令著裙既人好唔方便 仲要比我地坐果個角位係有個角頂左出黎 令張4人枱變左3人位咁迫明明我地訂1930 你仲兇我地話如果要轉咪慢慢等到2030。受完氣 加上坐得好唔舒服我地食左40分鐘都冇就走左明明想同朋友開心咁慶生點知搞到大家都嬲爆爆平心而論 野食方面係ok不過真心唔算平除左串燒 玉子燒 炸物外仲叫左一板海膽同4隻生蠔around 10樣野加埋都食左$1400可能去放題食仲開心 坐得仲舒服只係冇得食海膽同生蠔姐但係起碼唔洗受氣

剛從日本返港，好像在大阪及吃日本菜吃得不夠爽，因此晚上找朋友聚舊，找到這一家日本料理正合我們的心意，位置尖沙咀A出口走過去都很方便。餐廳裝潢有木製的牌及日式燈籠，又有一排洒櫃好靚，當附近的食肆只有半滿的時候，這家卻是門庭若市！顯而易見，很多上班族下班時候喜歡到這裡飲酒吃刺身燒物，因為刺身檯附迎排滿了不同客人留下的燒酌，相信應該有一班固定的老主顧吧！看見差不多每枱也叫上明太子蛋捲，我們也叫來試試，外貌平平無奇不算精緻，不過一口咬下，玉子充滿蛋汁，明太子醬把味道提升另一層次。急不及待叫燃燒味增漬鮭魚腩，三小件魚腩冇骨，煎得香口。這個朋友吵著一定要試牛油醬油烤鱈白子，外型似一個腦，亦似扭埋一團既腸，白子口感好似食緊蟹膏咁，當然味道唔似蟹膏，但相信鍾意食淋膏既人會好鍾意，聽聞亦都十分養顏。這個明太子牛油燒魷魚須，燒魷魚鬚都好食嘅，唔會太韌，用明太子牛油亦夾，只係又唔會特別推薦最後食埋個豬軟骨醬油拉麵，豬骨湯個味道幾好，夠濃有鮮味又不太鹹，個麵都幾好又滑又有彈性，蛋熟程度剛剛好，滑中有爽。

尋日收工同兩個朋友本身諗住打邊爐，但係有啲毛毛雨，費事行咁遠就去搵，於是上左OPENRICE搵野食，跟住搵到呢間日本料理，見到好多評語話呢間野唔錯，同食物質素唔錯。於是我地決定去試下，一入到店坐落，店員耐心咁同我地講解下菜式，感覺非常貼心。之後在確定餐單後，師傅就開始整我地嘅晚餐。先來的是幾款時令刺身，精選刺身拼盤五種乃根據師傅介紹而選擇的 - 包括厚切三文魚，帶子，甜蝦等，刺身肉質爽甜有致，非常的滿足。嘗了那麼鮮甜的刺身，我們都按耐不住要點了海鮮丼，刺身毫不吝嗇地鋪滿飯上，三文魚質感肥美，入口鮮甜到極。由於人多，呢個雞手羽先要等上20分鐘才到，每隻雞翼都即叫即炸，咬下皮炸皮薄而軟骨脆口，香酥味吸引，手羽先烤到金黃色嘅外皮，入口香脆， 內裏雞肉嫩滑多汁，加上少少檸檸汁，更添香味。另外叫左三款串燒：帆立貝串，燒得焦香，入口Q彈不乾身，味道不錯。煙肉蝦卷煙肉味重，覆蓋蝦味，蝦肉彈牙。日本產雞頸肉口感好爽，脂肪分佈平均，日本雞頸肉原來更爽最後先見到個牌有日本超甜白粟米，就叫左個日本超甜白粟米沙律，生吃的粟米一口咬下去，非常爽脆，遲緩的甜味比熟粟米來的慢，果非常清甜，還多汁

今晚為好姐妹慶祝生日，事前她已表示想吃日本菜，於是選了好幾間給她選擇，最後這間餐廳成為大家的聚腳點。大家都是第一次嘗試這間餐廳，餐廳格局很日式，座位不算太多，座位與座位之間是有點擠迫。有Tatami的座位，是晚我們訂了枱沒有特別安排！食物方面選擇挺多的，熟食，刺食，燒物皆有，而且賣相精緻，味道也不錯，我們點了海苔鵪鶉蛋，明太子蛋卷，海膽忌廉蟹餅等其他，姐妹們都對食物質素表示滿意，但大家覺得服務一般，侍應落單快速，沒有確認便走去忙其他，而且笑容欠缺，雖如此下次會再試！

一向到日式居酒屋情有獨鍾，可以比男士放工聚下腳、飲酒同傾心事！上星期應前上司邀請，去到一間位於尖沙咀嘅日式料理店食飯。入到去門口，估唔到比我搵到果種感覺！餐廳入面裝潢好正，有bar 枱同tatami，更有好多日式酒樽做deco。我地兩個坐咗係bar 枱，可以一邊吹水一邊睇住師傅為我地燒野食！超正！意景一流🇯🇵炸芝士年糕炸到外層香脆，芝士同年糕比例岩岩好，食咗兩件亦唔覺膩！🇯🇵牛舌大塊多汁，食落爽口，唔會話好”鞋”口！🇯🇵鹽燒魷魚鬚&炸雞軟骨兩道風味十足的小食！用黎佐酒一流！經鹽燒後的魷魚鬚特別惹味！🇯🇵牛油燒帆立貝一上枱就聞到好香嘅牛油味，食落味道香濃。可以食下燒物，把酒談心。最重要係價錢平之餘，又多選擇！可以再黎喔😉

早排同朋友去咗是尖沙咀一間食北海道爐端燒嘅餐廳 我哋呢就坐一間類似tatami嘅房 要屈埋隻腳坐感覺得好神奇 首先我哋嗌咗個精選刺身拼盤5種 入面有其魚三文魚秋刀魚拖羅八爪魚 非常之鮮甜 仲買咗個明太子雞蛋捲每個雞蛋捲入面有芝士仲有啲明太子粒粒食落去有少少微辣非常之個人 再嗌咗個海膽忌廉蟹炸肉薯餅上面每一嚿薯餅都有個海膽汁食落去唔腥非常之新鮮 炸物方面嗌咗個炸八爪魚唐揚小海蝦 坦白講咋嘛好少會做得好難食佢啲炸粉包得好薄八爪魚同埋小海蝦仲未好出嚟雞冇乜嘢可以彈 之後嗌咗個燃燒味噌漬貴魚腩 呢一個真係超正嗰個魚腩非常之甘香可口 再整多個鹽燒是日鮮魚頭 食得滯呀多梗係試下過日式酒蒸大蜆 其實肥雞覺得帶顯先係配菜姨佢個汁入面有日本酒先係一個主角 串燒方面帶咗全牛舌雞軟骨大蔥雞肉串 屬於大路嘢冇乜嘢可以特別咁講 再嗌多個甘筍串豚肉串煙肉蝦卷反而個煙肉蝦卷就真係要讚下啦非常之 好味 壽司方面嗌咗個鰻魚壽司同埋鵝肝壽司我個未油脂非常之夠鰻魚都好肥

9:30去食，星期六五成滿，人不算多。環境不錯，少少油煙，但可以接受。點了$118/2隻的燒蠔和燒蟹蓋，Waitress 把gas爐放在我們檯上，然後幫手燒，中途黎過一次我問佢食得未，佢話「未」，咁就再等等啦跟住我地發覺唔對路，隻蠔好似就燶........Waitress施施然過黎話「呀，食得喇」但係隻蠔乾晒水 已經唔juicy$60蚊食隻乾左燶左嘅蠔真係好失望囉🙃🙃🙃其他野食正常嘅但係最大期望嘅蠔同蟹蓋都燶左所以好失望.....一係佢就叫我自己燒啦～

態度超差！鋪頭有咩提供又唔知！問海膽有幾多，一個waitress 話60g,另一個就話90g！零水準。quota 留番比d好嘅食店。👎🏻🤭😶 ........

上星期出發去台灣旅行前與好友去了尖沙咀「北海道爐端燒」食番個日式料理先，之後到台灣瘋狂食台灣食物。今日叫咗和風鹽味椰菜 $28 － 新鮮爽口，餐前小食，refreshing 一下個胃先。磯燒鮑魚 $62 － 飽魚新鮮，鮮甜味加酒香味，而且仲好有咬口。廣島炸生蠔$68 － 外面炸得很香脆，生蠔肥美，沒有油膩感。煙肉芝士奶油意大粉麵 $128 － 好creamy 奶油味好香濃，意大利質感彈牙。稻草烤安格斯牛扒$168 －份量超大，而且肥膏分開，啖啖肉仲有肉汁，很美味啊～餐廳裝修得好日本化， 全用木系列材料去裝飾成間餐廳， 最驚喜嘅就係佢哋嘅洗手間， 廁所係用最新科技嘅日式自動沖水及自動開關廁所板系統， 廁所板仲要暖架，呢個廁所體驗超正。