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餐厅: 北京樓 (新都會廣場)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
2015-06-12 3586 浏览
曾幾何時記得這裡還是潮江春的時候,已經光顧過不下十數次,感覺相當不俗。舊地重遊今次已改了牌頭變成北京樓,發現菜單雖略為修飾了一點,但是食物仍然以京滬菜為骨幹。 素鵝, 3.5/5先點了這款素鵝試試看。一向喜歡任何有腐皮的食物,這款素鵝自然最合心意。中間的餡料還有冬菇和甘筍絲,不錯。 無錫小籠包, 4/5小籠包皮薄而湯汁鮮甜,入口剛好是一口的份量,加上肉質相當鮮嫩,效果比之前的素鵝還要好。 炸醬麵, 3/5麵條爽口彈牙,口感比預期中更佳,但是這款炸醬相信是個人吃過之中最為清淡的一款,輕盈的鹹味和辣味在炸醬麵中極其少見,整體上未能麵條的味道變得更加豐富,這款普通。其實還有點其他一兩款菜式,不過可能初開業的原故,落單有點混亂,等了超過半小時還未到下最後決定一併取消。一貫北京樓的水準,起伏不會太大,但是驚喜也不會太多。
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曾幾何時記得這裡還是潮江春的時候,已經光顧過不下十數次,感覺相當不俗。舊地重遊今次已改了牌頭變成北京樓,發現菜單雖略為修飾了一點,但是食物仍然以京滬菜為骨幹。
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素鵝, 3.5/5
先點了這款素鵝試試看。一向喜歡任何有腐皮的食物,這款素鵝自然最合心意。中間的餡料還有冬菇和甘筍絲,不錯。
素鵝
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無錫小籠包, 4/5
小籠包皮薄而湯汁鮮甜,入口剛好是一口的份量,加上肉質相當鮮嫩,效果比之前的素鵝還要好。
無錫小籠包
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炸醬麵, 3/5
麵條爽口彈牙,口感比預期中更佳,但是這款炸醬相信是個人吃過之中最為清淡的一款,輕盈的鹹味和辣味在炸醬麵中極其少見,整體上未能麵條的味道變得更加豐富,這款普通。
炸醬麵
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其實還有點其他一兩款菜式,不過可能初開業的原故,落單有點混亂,等了超過半小時還未到下最後決定一併取消。

一貫北京樓的水準,起伏不會太大,但是驚喜也不會太多。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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