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| 餐厅: | 北京樓 (新都會廣場) |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐厅: | 北京樓 (新都會廣場) |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
营业时间
今日营业
08:00 - 16:00
18:00 - 22:30
星期一至日
08:00 - 16:00
18:00 - 22:30
公众假期
08:00 - 16:00
18:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
一家人今晚选择到新都会广场北京楼晚饭，作为某消费奖赏app会员，特意选了某消费奖赏app会员尊享的《北京填鸭 4 人套餐》，七点十分左右我们完成点餐，接下来的情景让人瞠目结舌。上菜速度快得离谱，比快餐店还迅猛，眨眼间菜就像潮水般涌来。向部长反映后，情况竟毫无改观，依旧毫无节奏地急著上菜，桌面瞬间被塞得满满当当，餐具都摆放不齐，狼藉一片。又不是赶收工，真系好不知所谓。而且各样菜式味道麻麻，海参花胶海皇羹没有味道，北京填鸭简直超级失望，打住北京楼，应该北京填鸭系主打菜，竟然超级‘’鞋‘超级干，连普通酒楼的基本水准也达不到，只是想同部长反映食物问题，但对方态度恶劣，对美心集团这次是彻底失望了，一家人想开开心心，坐得舒服食餐饭，估唔到差过茶餐厅，一定一定不会再来。
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同经理讲片皮鸭的问题似牛肉干。他居然话一片两片冇嘅其他部位都系咁好食。唔知攞咗对什么发筷撩下撩下。其实我愿意都是想他好希望他改变改进。点知换来佢嘅态度佢嘅行为系唔会改啲,食就食唔食就罢就。经历咗这样咁恐怖嘅遭遇,你识问我全家人以后怎么可能会再来这间北京楼啦。还有我已经对全线美心集团嘅食府失去了信心因为他管理上发生好大问题。
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🍜如果你钟意北方菜，北京楼一定系一间唔可以错过嘅餐厅。佢哋嘅每一道菜都充满地道风味，同时带有精致嘅烹调手法，以下系我试过嘅菜式逐一分享。ᑦ꒰ • ༝ • ྀྀི꒱ᐣ冻艳双拼 🥢 呢道前菜绝对系一个完美嘅开始。酒酿醉鸡带住微微嘅酒香，鸡肉滑嫩而入味，令人一试难忘；海蜇头清脆爽口，咬落仲有轻微弹牙感，两者配合得啱啱好，令人胃口大开！ 黄金咸蛋虾球 🍤 呢道系北京楼嘅招牌菜之一，真心令人食完想再叫多一碟！外皮炸得香脆金黄，虾肉鲜嫩弹牙，仲有咸蛋黄嘅浓郁香味包裹住，咸香而唔腻，啖啖都系享受，停唔到口！ 烧北京填鸭 🦆 北京填鸭真系冇令我失望！鸭皮烧得脆口，鸭肉鲜嫩多汁，每一啖都充满香气。配埋甜面酱、青瓜条同埋京葱，用薄饼包住一齐食，层次感丰富，好似瞬间去咗北京咁！ 灌汤小笼包 🥟 呢个小笼包做得好出色，皮薄馅多，汤汁丰富而鲜甜，咬落去汤汁即刻喺口腔中爆发，浓郁嘅肉香同汤味完美结合，系点心系列中嘅皇牌选择，食完仲想再啖。 松子鱼 🐟 松子鱼外皮炸得金黄香脆，鱼肉鲜嫩入味，配埋酸甜酱汁，味道清新而唔腻，仲有松子嘅香气提升咗整道菜嘅层次感，酸甜嘅味道令人食完之后心情都变好咗！ ᑦ꒰ • ༝ • ྀྀི꒱ᐣ✨ 北京楼嘅每一道菜都做到色香味俱全，无论系经典嘅北京填鸭，定系创新嘅黄金咸蛋虾球，都可以睇到厨师嘅用心同功力。呢度系一间可以同朋友或者家人一齐嚟享受正宗北方美食嘅好地方，绝对值得一试！ 👍
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北京楼算是我的儿时回忆，今次光顾实在有点失望，尤其是片皮鸭。片皮鸭要等90分钟，冇所谓啦，好嘢梗系要等嘅。当碟片皮鸭到嘅时候确实有啲惊讶，冇show俾我哋睇只鸭，冇喺我哋面前片皮，碟鸭好细碟(我们叫了一只鸭)，未食已经睇到干蒸，食落皮又唔脆，另外白色皮又冇蒸笼热住。实在令人失望。不过其他𩠌都算好食，例如凤尾鱼，内软外脆。葱油饼多葱又够松脆。
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特登和朋友去北京楼食羊肉肠汤面， 当然同以前𠮶种感觉有啲唔同，但始终有返七八成，满足咗我嘅味蕾 同埋为食。普宁豆腐配特别酱汁都算唔错 ，不过就当然冇臭豆腐咁浓啦。 下午茶时段我叫咗虾饺， 计埋加一大约四十几蚊都算唔错， 啲虾够 弹牙。小笼包就真系有少少惊喜，真系灌汤㗎。 但质素比以前好多年前嘅北京楼就真系冇得比，当时啲灌汤味道同埋肉质都赢而家。 但系 最近都好难食到真系有灌汤㗎喇。三十几蚊蒜蓉蒸鱿鱼冇得输， 叫咗个迷你蚝烙我觉得好好食，因为唔会太浓 啲蚝都好新鲜。灌汤饺虽然算系收得平三十几蚊，但系 我觉得争少少又讲唔出.....但整体嚟讲下午茶都算唔错㗎喇。
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