勝博殿日式炸豬排

营业中

休息中

平時都好鍾意食炸野 星期日去左CWB 於是就係OPENRICE搵下有咩好介紹見到呢間野都有唔少好評 而且以炸豬排為招牌 就想一試 !!!我係晚餐黎既 都唔洗等位 可能因為我地兩個人啦點左個二人套餐 因為套餐平一D ! 價錢方面唔算貴 ~一見到吉列豬扒就即刻食佢先 哈哈 !平時食好多吉列豬排 都會煎到好多油 一係就好乾但咬落唔濃 淡淡地 我覺得OK既 雖然我鍾意食熱氣野但有時太濃既野食 真係會頂唔順 呢個味道岩岩好 提示 : 呢度白飯免費任裝嫁 食唔飽都可以再叫加飯 !之後又食左吉列蝦 無豬扒咁岩我胃口 但都算唔錯既 !食到咁上下 都飽飽地 坐多陣就走人啦 服務態度不過不失 起碼我揮手 見到我都即刻走黎招呼我 下次都會再黎試下其它煎炸野 ! 希望皮膚唔好差啦

生日表妹請食飯今年選擇到依間以炸品為主的餐廳.餐廳位置都唔難揾,但餐廳在地庫的要行樓挮落去所以老人定就麻煩D啦!因我地6:30pm已到達餐廳所以唔洗等位,餐廳地方都幾大,枱都多,環境都很好.菜牌內有好多附圖全部睇落都好似好好食咁最後就選擇咗"豐盛套餐(2位用)" HKD299套餐內有:炸蝦--兩件炸豬柳(小)--切開有四小件炸豬扒(小)--切開有四小件忌廉蟹肉餅--1件芝士豬柳卷--一條切開2件炸蝦我表妹個隻有D霉,但我個隻就可以.豬柳及豬扒就麻麻啦豬肉味淡及"鞋",此比其它吉列店差(銀##淋)忌廉蟹肉餅就幾好餅外脆內creamy,忌廉味都好香但就無乜蟹味及蟹肉啦芝士豬柳卷都可以,但因芝士味重所以豬肉味就非常淡,不過比豬柳及豬扒好漬物(大白菜和青瓜)、椰菜絲任食. 漬物好清無乜味,椰菜切得非常好椰菜加入芝麻醬及柚子醋本人非常喜歡麵豉湯及白飯任裝. 麵豉湯係紅色個隻但咸咗D不過湯內有D細細粒的菇仔咁又幾細緻飯有白飯及粗飯(飯內加咗燕麥)咁都好細心因本人覺得粗飯好有口感和炸品一齊食好似無咁油枱上還有一碗芝麻是供客人自行礳碎後加入豬扒醬內的.咁係真係香D另服務值得一讚. 侍應都十分有禮貌,

由於早收工既關係, 未到7點我巳經去到喇. 起初都以為要搵, 點知行兩步就見到喇~ 原來係落地底既~~ 本來諗住先入去坐底等朋友, 但又要人齊先入得. 所以又出番去行左一陣~ 7:15 左右入去, 好好~ 唔駛等~! 一行二人叫左兩個餐, 枱面上汁好好味~! 任加既菜, 因為有芝麻醬及柚子醋既關係, 反而變左成晚既主打~!我地叫左一個味噲豬柳set & 三色卷set ( 冇映menu, 唔記得左全名)先講味噲豬柳set, 味噲好重~! 加上炸豬後, 本人就覺得唔太適合. 不過如果好中意味噲既朋友, 可以一試…煱上既汁較少, 食到最後變得好乾..如果多番d 汁, 應該會好d~ ( 不過可能又怕之後會變得太咸)三色卷方面, 芝士卷好好味. 一上菜時, 馬上食剛剛炸起的芝士卷, 芝士還會流出來~! 好正! 蘆筍卷不過不失….沒有驚喜之餘, 反而覺得有點格格不入~!! 自己唔太中意梅卷~ 帶酸既梅撞炸卷, 自己真的不太喜歡~ 又咸又酸, 再加上燒汁時, 實在係怪怪的總括來說, 炸物方面, 不過不失~ 冇想像中既十分好味~!吸引之處可能係佢地自己新創既各種炸物. 喜歡新意既朋友都不妨一試~服務值

又再「吉列」「xx吉列專門店」、「霉淋」、「浪漫館xx」、「豚x」，幾間在港算是名列前矛的吉列主打餐廳，都吃過了 ; 有新的吉列店出現，怎能不試。看看餐牌，每間吉列餐廳的項目其實都大同小異 ; 這裡的特色料理是三款口味的「豬柳卷」、「蘿蔔蓉吉列豬排」、以及「滑蛋吉列豬排」。這裡有一個「二人套餐」算是「抵食」，因其內容實為「勝博殿套餐($178)」× 2，只是少了一塊「吉列忌廉蟹餅」，價錢只需$299。我們一行五人，便兩人一組的叫了兩個「二人套餐」，其中一人便叫了一個「勝博殿套餐」。吉列豬排、柳沒有驚起 ; 豬柳卷可以一試吃這裡的吉列，沒有那種在「專門店」吃吉列時「響起幸福鐘聲」的喜悅。豬排跟豬柳的鬆軟程度相差不遠，差點分不出那個是「排」，那個是「柳」，最後只是靠大、細來分別。不過無論是「排」或「柳」，內裡都「肉汁欠奉」。「豬柳卷」我們那組選了紫蘇烏梅味，感覺不錯，好味 ; 豬柳卷肉質鬆軟，吉列炸物配合紫蘇烏梅味，減去不少肥膩感覺，更加開胃。每組每人可吃到半塊的「吉列忌廉蟹肉餅」 ; 吉列脆皮，配合那牛奶味極濃的忌廉蟹肉內餡，好味非常，撼稱絕配。想不到喜出望外的竟然是這個項目。失策因為內

尋日係個fd 生日, 好啦咁成班人請佢食飯.....因大部分人都係係hk island 做野, 其中有個fd 就話去勝博殿.....初時我都唔知係乜來.........來到先知係食日式炸物....7點15分左右到左, 成串人6個都唔洗等位, 都幾好.入位後有茶水, 都ok wor 有我鍾意既麥茶唔係綠茶.....好啦, 之後睇menu...價錢係港島算係ok但對於食開九龍平野就貴左小小, 環境唔錯都ok ge.傾下食乜, 都係比個食過既人拍版, 叫左3個2人 set + 元祖三色豬柳卷套餐都係依d 招牌野之後來左d 青瓜和娃娃菜的漬物, 班餓鬼食得極快-_-!!!好在係無限refill姐......其間有人講解餐桌上的野如何攪埋一齊, 姐係mixed. 食主菜前, 原來要自己整自己的芝麻配料, 唔理lu 有咩加咩黑色白色攪埋一齊磨成粉末.我主食豬排定食, 真係唔錯ge 唔太油香脆可口, 又唔太肥, 唔會成碗都係油lor, 其他就一般啦都ok 唔錯. 最like 佢唔太油.有一個一定要講ge芝士豬柳卷, 依個真係ok 正, 因為我都好鍾意芝士, 不過一上就要即刻食, 因為耐左芝士硬晒就會

由於吉列豬盛行, 現在已有不少吉列餐廳出現. 今次要正正式式認認真真品嘗一下~大約下午一時三十分, 店內不流不算多, 我們一行五人坐下來便慢慢看餐牌. 待應好好服務, 慢慢介紹給我們各種套餐. 好細心. 我們選擇了很久很久才能決定~~~~~~~~~~當自己都覺得自己煩的時候待應還好好服務的對待我們..哈哈.枱上放着柚子醋(左)及芝麻醬(右)和豬扒汁.每人先來一碗黑白之麻. 用小木樁磨成粉末, 磨到初段已聞到一陣陣的芝麻味, 芝麻炒得很香~~~味道很濃烈, 最後加上豬扒汁. 青瓜 - 真是值得一讚. 由於我們加了$58無限添加飯,漬物和麵豉湯. 青瓜實在太好食, 初初覺得有點鹹但食落又好清新. 我添加了五次.當食豬扒後滿口都覺得有點肥膩再食一口青瓜, 整個口腔都清新一點了.娃娃菜 - 相比之下真的不太特出, 我沒有再添加. 菜身不爽之餘味道亦沒有.椰菜絲 - 雖然有粗有幼不太平均, 第一口沒有加任何醬汁感覺很清新非常爽口, 先試芝麻醬, 一流~~~~~~再試柚子醋, 醬汁比較稀, 倒出來時要小心否則多了便不好吃. 當兩種醬汁都試過後, 我自己比較喜歡芝麻醬, 但友人覺得配柚子醋非常一流,

打去BOOK 位,佢地SAID 冇得BOOK!之後去到其實好多空位,一D都唔FULL !3個人叫左一個2人SET ,再加一個元祖三色豬柳卷套餐芝麻有黑芝麻!都幾香!個汁都幾好!點菜的汁都好好味!有2隻的!不過D炸豬排真係唔係幾OK ,一D都唔滑,好"鞋"最後都冇食哂炸蝦有少少'LUM LUM"地,唔係好FRESH!芝士豬柳卷係最好味的,不過一定要HOT 食,過左一陣D芝士就硬哂了=.=Service 都幾好,又唔係好貴!不過如果有得簡我諗會俾我幾十蚊去食丼吉日本吉列 的!

點了餐，第一件事是要用石磨磨芝麻，再上豬扒汁，磨起的芝麻充滿香味，很是吸引。隨後椰菜絲和漬物也送到枱上，比較特別的是漬物，青瓜和娃娃菜的漬物很少在其他的日式炸豬扒店見到，青瓜特別好味，要追加再追加，這是與椰菜一樣的免費添加食物，青瓜切得薄身，徵酸爽口帶有芝麻香味，美味絕對要一讚。檯上放着芝麻醬及柚子醋，都是用來加在椰菜上，個人較喜歡芝麻醬，用芝麻醬伴食椰菜絲，美味。無限添加是食完又食，椰菜也把你餵飽了肚子。炸物終於上場，感覺有點失望，其實與其他日式炸物差不多，可能食太多，賣相沒有太大特式，但是炸豬扒又可以有何特色呢，可能自己要求高了點。豬扒煱是有汁的炸豬扒，這個汁很特別，有很多的洋蔥，送飯一流，汁是甜甜的，有點似燒汁又似軟化了的照燒汁，用鐵板上，熱辣辣很特別的一個菜，豬扒被汁弄得軟軟，肉質不錯，汁和豬扒居然又可以配合得來，美味又特別！主打出名的炸豬扒味度做到外表香脆和肉質鬆化，不太油膩，炸豬排質感軟滑，是有水準的日式炸豬扒。這裡的飯較特別，有白飯和麥飯，麥飯有嚼頭及味道，其實白飯也足夠送食炸豬扒了！

早前放工，經過銅仔一間叫勝博殿既食店，聽人講賣點係大大塊厚肉既豬扒，無炸不歡既我即刻心郁入去食。餐廳環境唔錯，俾到我果種日式炸物店既感覺。跟大隊叫左份特上豬扒，等候期間望下隔離既食物，豬柳果Ｄ炸得幾深色wor，食落去唔知係點呢．．終於等到佢黎，仲連埋個麥飯！好彩大隊冇俾錯山埃，豬扒炸得幾金黃，最重要係ｄ肉質，冇因為炸得太耐而流失水份，相反仲鎖住左肉質既鮮味，好厚肉，幾有口感哈哈，仲有個白飯陪襯，等你唔會食落覺得好肥膩，都算佢幾體貼～不過聽人講，好似除左呢道菜，其他既都只係不過不失，希望下次再黎試其他菜，都俾到同樣既驚喜我啦～！

早年到過日本, 去過勝博殿, 想不到在今天的香港會重遇他晚飯開始, 首先上場的是沙律, 侍應有著日本人的迎客態度, 以好客之道為我倆講解餐桌上的source如何配搭, 沙律沒啥特別, 但柚子汁的酸性好開胃, 好像一切都是為了迎接主菜似的, 但食主菜之前, 我地要先為自己做好準備, 研製自己的芝麻配料, 黑色加白色, 用小木樁磨成粉末, 很快已經飄出陣陣香芳… 芝麻醬做好後便是迎接特上級炸豬排既到來 看到嗎? 外皮香脆, 但入口卻完全沒有乾爭爭的感覺, 豬排肉汁緊鎖於豬肉間, 而且彷似不受油炸影響, 豬肉鬆軟, 但外皮則香脆可口；而這只是豬排的本身，玫瑰鹽及芝麻醬的交錯配合, 混和出一種炸豬排的新食感

日式炸豬排專門店，晚飯唔接受訂位，只好去排隊。 可能係大雨日子，都係排5張枱就到。全店以和風做主題，裝修簡樸，價錢有少少貴，服務可以。食物前菜新鮮，無論係青瓜、椰菜絲、麵豉湯同飯都係無限量添加。 我叫咗特上豬排定食，豬嘅脂肪同肉嘅分佈差咗dd，感覺油膩咗，唔多ok! 最差嘅係環境好嘈，唔可以舒適咁享受一下，no good la~~~

Japan tonkatsu is really something difficult to make. If cooked in a wrong way, it’s just a piece of greasy and chewy meat. Therefore, I am always a little hesitated to order tonkatsu dishes in Japanese restaurant in Hong Kong. After all, Tonkatus is high in fat and cholesterol; and if the dish is going get my arteries blocked, it better tastes damn good! The only place that I had good tonkatsu in Hong Kong is “Tonkichi Tonkatsu Seafood” located in World Trade Center. But this place is really ov

嗰日去到銅鑼灣，想食炸豬扒飯，同行朋友一定要再來呢間，原因係佢好鍾意呢到的"自家製青瓜"!!!!!有相為證。佢食完豬扒都要白飯，因為青瓜好食。服務 ~ 比上次好，去到入口立即有侍應生招待，比上次好。講開自家製泡菜，其實，自家製日本泡菜有兩種。左 ~ 木魚大根，比較濃味，大根爽又脆，都好好味。右 ~ 青瓜，比較清，小小草青味，朋友就係鍾意。主菜我要咗有蝦/小豬扒及紫蘇卷蝦 ~ 一般豬扒 ~ 上面炸漿幾好，下面"淋"哂，豬肉味淡。紫蘇烏梅味豬柳卷 ~ 紫蘇烏梅味好合我口味，豬柳肉軟但係冇乜肉味。用黑白芝麻+豬扒汁，都帶唔起件豬扒。如果另外一間嘅"麵鼓汁"，會好好多。朋友要蔥花蘿蔔蓉炸豬柳朋友話開始時好正，但係一凍咗，唔好食。椰菜都保持ok。如果係呢間自家製泡菜+嗰問豬扒同埋麵鼓汁，超正。

多得開飯既人氣推介, 小弟先知原來香港開左分店曾經係東京新宿站南口食過佢, 發覺比和幸好吃, 估唔到居然落戶銅鑼灣, 簡直係口福至極當日去到不用等位, 不過位置真幾騎呢, 對於小弟唔多浦CWB既人都幾難揾. 裝修簡潔, 侍應既服務爭少少----兩三人聚埋一堆傾計, 呢样扣左分點左大眾推介既豬柳卷定食, 再加一份蔥花蘿蔔蓉炸豬柳. 豬柳卷定食果然無介紹錯, 豬柳口感柔軟, 配搭芝士,露筍同梅醬感覺好正蔥花蘿蔔蓉炸豬柳味道清新, 再加上西抽汁, 中和左炸豬扒肥膩既感覺, 但係就把脆脆既外皮浸軟了, 想食脆脆既朋友雪留意嘞值得一讚係那一大碗椰菜絲-----豪不吝嗇!!

另一間日式吉烈專門店，食物款式較為單調，豚肉菜式佔了七八成的位置。在餐牌中左選右選，最後點了一客二人豐盛套餐，內含無限量供應的沙律椰菜、麵豉湯、飯及一份吉烈拼盤。沙律椰菜都切得幾幼細爽口，配上麻醬或柚子醋吃，味道更為美味。在用餐中段品嚐，亦有助減低吉烈菜式的滯膩感。來一口麵豉湯，味道略為鹹了一點。主菜吉烈拼盤，內有炸豬柳、忌廉蟹肉餅、露筍豬排卷、炸豬排及炸蝦。吉烈脆漿炸得略為老身，扣了一點外觀分，幸好厚薄恰宜，入口不算油膩。豬柳相較豬排，肉質較鬆軟，但味道較淡薄，各有所長。露筍豬排卷的露筍味道不突出。忌廉蟹肉餅調味不俗，幾好食。炸蝦則一般般，其中一只肉質有點霉，選料時要多注意。