勝八鉄板串料理 (已結業)

那天星期六去接男朋友收工一齊食Lunch，因為剛巧出糧，決定去食好少少～再次光顧這間價錢實惠，而且食物水準不錯的日式鉄板串料理店！下午1時接近2時到達，人流不算太多，即時有位不過入座！店內光線充足，座位都比較闊落，周圍有些日式的佈置～而另一邊近Open Kitchen是可以看到廚師即場煮熟食材～午餐選擇都有好多，除左有它們人氣的鐵板燒午餐～還有一些再經濟一點的定食～以及，新加入的丼飯的午餐，一個餐可以選兩款，有熟食也有刺身類選擇，超級抵食！所以午餐都奉上新鮮沙律及漬物～上面有滿滿微酸的芝麻醬，特別惹味開胃～刺身兩點：先來比較淡味的刺身開始～分別有甜蝦及三文魚刺身～甜蝦好鮮味爽口，一D都唔腥，而三文魚也比較厚身，新鮮濃郁，絕不戲場！鵝肝：鵝肝煎得比較乾身，不過鵝肝味依然濃郁，加上有黑醋作調味，中和鵝肝的油膩感，下面有一片多士，幫助吸取鵝肝的油份，食落口唔會油立立，不過份量就比較細小了一點！整體不錯！帶子：以牛油煎的帶子好香濃惹味，上面放上一點蔥花作調味～帶子煎得火喉控制得好好，外表熟，入面保留半生熟的，口感特別豐富嫩口，既有煎的香口，也有半生熟的鮮嫩口感！正！美國牛肉薄燒及溫室野菜：牛肉

Lunch食咩好？今日好想食日本料理， 朋友就帶左我黎呢間餐廳睇睇menu先，原來午市都有好多選擇我地分別要左1個特選午市套餐+1個午膳就咁齋睇覺得份量唔多，點知對於2個女仔黎講都算多前菜特選午市套餐：照燒黑豚飯+牡丹蝦海膽飯我叫既時候睇漏左個飯字，原來呢個餐係有2碗飯的，其實1個男仔份量應該岩岩好，2個飯其實唔多，只係我比較細食黑豚燒得一d都唔難咬，而且又唔會好乾而而牡丹蝦超有咬口，好爽呢件鵝肝多士好味指數有九分，鵝肝好軟好juicy, 而多士脆脆地，一齊食好perfect燒物亦不過不失只是薄燒牛肉有d韌以上就係午膳C餐，2個餐有3碗飯原來而家星期一至日，凡係午市都有85折優惠，如果有85折都幾抵喎

朋友請食飯，去了勝8，環境不錯，坐得舒服我這個朋友喜歡吃日本料理，但不愛放題那種模式所以今次全程由佢話事，佢點什麼我吃什麼先來一盤五色刺身件件都肥美厚切而且新鮮全部都是我最愛的刺身三文魚 - 超香魚脂的味道海膽刺身配青瓜 - 海膽大大塊，層層疊，配一塊青瓜，又脆又香口，海膽味濃濃又帶點點咸，好吃！  肥美帶子 - 厚厚厚! 又軟又淸又甜。 吞拿魚 - 平日很少吃吞拿魚，因為覺得沒什麼味道，今日的吃到咀邊，又香又鮮，就是吞拿魚的獨特味道！ 另一邊廂，爐上正在燒甲羅燒厚厚一層蟹膏，配上中間的鵪鶉蛋，越燒越香另有一碟青瓜把蟹膏混合鵪鶉蛋，味道非常鮮，而且帶極香蟹膏味空口吃帶點咸，但又不會咸得每口都要喝水而配青瓜吃的話，味道會顯得更清新鮮、甜、清地雞白湯鍋 (HKD298)最後想不到點了雞鍋 一開始上來一鍋白湯，再來一籃子蔬菜，及一碟雞蔬菜籃子中的蔬菜排得整齊，棵棵都很有份量我最喜歡吃冬菇，肉質肥厚，吸了湯之後非常清甜又Juicy。 一碟雞份量不少，可能是雞腿位置，件件都很多肉口感又夠嫩滑，雞味又夠香整鍋湯到最後非常鮮味，而且夠甜，沒有多餘的油膩感，健康又好吃！

My friend and I went to a Japanese restaurant called"Katsuhachi"(勝八鐵板串料理) located in 10/F, Circle Tower, 28 Tang Lung Street, Causeway Bay(銅鑼灣登龍街28號永光中心10樓) for lunch.There are paintings of Japanese lucky cats, door curtains and lantern with Japanese calligraphies at the entrance of the restaurant.Sashimi,sushi and Japanese cuisines are provided during lunch.All lunch sets with cooked foods are around HKD$100 while these Sashimi rice and combo are below HKD$200.Japanese Miso soup, fresh salad wi

以前 銅鑼灣返工 去親登龍街 都係放工約咗成班朋友去飲酒， 而家冇喺銅鑼灣返工都有4,5年啦 估唔到登龍街依家發展得咁靚，成條街高級哂。 朋友介紹上咗去永光中心上面嗰間勝8 鐵板串料理， 時間仲早餐廳依家都冇乜人同朋友仔兩個可以舒舒服服咁 ，食下野傾下偈， 唔使咁逼添 首先點左我最愛嘅甲羅燒 係用鵪鶉蛋蟹膏同埋蟹肉撈埋一齊 喺個蟹蓋度 放喺個網上面燒的， 笑嗰陣時已經聞到陣陣蟹香味加埋個 鵪鶉 蛋嘅蛋香 未食已經流曬口水喇之前喺第二間日本料理第一次食嘅甲羅燒覺得好咸， 印象麻麻， 估唔到今次可以玩回番我對甲羅燒嘅美好回憶。 比較欣賞佢哋配用青瓜配搭一齊食成件事清新曬。 紫蘇梅醬燒喜魚， 日本喜魚再配搭埋 紫蘇 梅醬一齊燒， 其實我都係第一次食， 冇乜 魚骨 ，而且魚嘅肉質都幾幼嫩。 最後點咗個 白雞鍋， 奶白色嘅湯底非常吸引 白雞大概有半隻嘅份量啦， 先而幼嫩而且仲唔會好肥添 另外會再跟咗一份日本 豆腐 雜菜 拼盤， ， 呢個湯底 其實用嚟食豆腐先係精髓 ， 豆腐吸曬啲味道， 又畫又好食，食埋佢就飽曬啦。 最後就係紅豆雪糕 好cre

財政預算剛出爐，又退稅又加免稅額，個荷包立刻闊左，即刻想食ｄ好野，行過CWB永光中心，見地下水牌這間餐廳竟然做85折?立即衝上去再食豪ｄ。這間餐廳裝修ok，一般居酒屋式格局，鐵板位不多，今天老婆皮膚唔好，都係避下油煙，餐牌有多款鐵板套餐，但今天想乜都食ｄ，都係散叫好，居酒屋當然有多款酒類供應，但今天只得我想飲，唯有下次再drink，食鐵板唔飲多都少少，啤酒頂下癮，老婆今日唔飲得，叫杯巨峰梳打，痴啖就一定啦，巨峰味足亦不太甜，good。熱氣野未到，叫個刺身拼盤，新鮮，質量不錯，比美高級魚生店，三文魚相當肥美，不似一般只專注酒的地方，食物質素相當不錯。軟殼蟹沙律夠份量，軟殼蟹足有一隻，而且配上新鮮蔬菜加溫泉蛋，絕不油膩，正。煙豬肝好像是沖繩菜，夠煙燻味，食落唔會乾口，加埋芥子醬，香味夠不嗆口，送酒一流，帶子鵝肝卷的帶子夠新鮮，甜滑，鵝肝味突出但又蓋不了帶子的甜，炸薯絲亦不搶味，平衡一流，主角來了，鐵板銀鱈魚做得恰到好處，外皮焦脆，內裡嫩滑，一咬魚油在囗中散發，師傅手法真係一流，大蝦夠新鮮，肉質爽甜，最值得嘉許是這兩道鐵板美食火喉控制一流而且調味恰當，不會過與不及，一流。這兩道絕對考功夫。燒

之前都來過這裡食飯～～～已經很喜歡！今年生日，朋友仔都揀左呢度同我慶生！sweet!我地幾個女仔 原來都食幾多野～先來個拖羅筋沙律，拖羅筋很煙un, 菜很fresh👍🏻又叫左甲羅燒😍超好食！推介推介！D蟹膏很香，搽埋落蒜蓉包 絕對是 prefect match!!還有鵝肝多士～記得之前食已經很喜歡～入口又香，又軟綿綿似的！刺身併盤和加州卷當然走唔甩啦！不過最最最正的，宮崎和牛陶阪燒～～和牛肉雖然未到入口即溶（可能我燒得太熟）但肉汁同肉嘅質地都好多juicy&厚肉～仲有蟹膏帶子～好好味呀👅勁香又彈牙😍仲有好多野食

今日約左朋友在銅鑼灣食飯 , 兩個女仔諗食咩每次都好似有選擇困難咁, 我地行下行下就走左去滿佈食肆的登龍街, 相信一定找到美食 , 原來登龍街的永光中心全部都係食肆 , 我們就選擇了位於十一樓的 "勝八鐵板串料理" , 因為見他們有串燒又有日本料埋, 不錯不錯一上到去原來每層只有一間餐廳, 看見門囗裝修都好有日本feel , 感覺已經很不錯, 走進餐廳他們非常的有禮貌 , 非常的親切招待 , 真係值得一讚, 而家服務態度好的餐廳真不多除了他們會送上menu, 牆上也有很多推介的食物座位非常舒適 , 每張檯的距離也不窄, 空間感也很好 , 我們因為六點就到 , 所以當時客人不多, 坐坐下就不斷有客人 , 同埋聽到有幾多電話打來book位 , 所以建議要提早預約這杯巨峰乳酸蘇打竟然俾我想像好飲十倍 , 有點甜甜酸酸的 , 甜度適中正合我意, 非常之開胃同解渴刺身拼盤共有５款 , 以$320這個價錢非常之抵食, 每款都有兩件, 蝦仲有４隻呀 , 每件刺身都係厚切大大件 , 食落每件都好鮮味 , 他們用料真係非常新鮮這個煙豬肝望落以為會好乾 , 但食落又唔係喎 , 咬落中間係有濕潤度架 , 配

又到食好lunch嘅時間。見呢間倒禁多笑臉所以去試試。中環人去銅鑼灣食飯，真係搭的士來回都有賺。啲set唔貴，大部分$98至$128，當然如果要有啲豪華版要$200+。埋單先知原來仲有85折。食物重好有驚喜，味道好不特止，仲一啲都唔孤寒，都幾大份!!我叫咗個薄燒牛肉，朋友叫咗網燒牛，但我仲意個薄燒多啲(但冇禁咸仲好啲)。兩個都好好味。另外，店員服務都想俾個又like! 好有禮貌，上菜又快一定會再來。

星期六和好姊妹來銅鑼灣購物，趁上班族未下班，重遊久别的勝八，喜歡這裏環境舒適，服務周到。既可歇歇脚之餘又享受可－頓有水準的日本午餐。這天我們選了兩個午市定食。前菜沙津與茄子都很新鮮又美味，正好替我們打開胃口。黑豚軟骨稻庭烏冬跟胡麻雞翼兩隻，木魚清湯底 $98切條的黑豚軟骨香稔軟滑中又有點咬口，稻庭烏冬索滿濃而不鹹的青木魚湯底，整碗吃掉才肯罷休。極脆薄的雞翼外皮沾上香口的白芝蔴，内層的雞肉佷滑，很入味。刺身兩點，鵝肝多士、南非鮑魚、和牛薄燒、温室野菜及炒飯 $238刺身兩點：經理華哥貼心地多送－份給我倆。甜蝦刺身非常鲜甜。劍魚刺身入囗溶化。鵝肝多士份量不大，但質地非常幼滑，鵝肝味重。南非鮑魚肉質鮮軟。和牛薄燒，牛味濃厚，肉質稔滑。温室野菜新鲜爽嫩。炒飯乾身而不油膩，香氣撲鼻。 香芋雪糕 ，芋頭味重又香滑。適逢現在推廣優惠，除别節日外，用餐有八五折，真的貼心又驚喜呢！

昨天的午飯時候相約了一位朋友吃高尚日本料理。我的朋友選擇了銅鑼灣勝八餐廳吃午餐。 她說看到午市套餐的餐牌很吸引, 有很多魚生刺身飯供選擇, 價錢亦很合理。進到去的時候, 店員很有禮貌地為我們呈上餐牌, 我和朋友都很喜歡吃魚生, 所以我們點了有刺身的套餐。首先, 店員為我們呈上一碗芝麻醬沙律和一碗熱麵豉湯。吃過這兩款食物後, 我們的主菜便送上來了。我點了雜錦魚生飯, 雜錦魚生包括了三文魚、油甘魚、時令魚、甜蝦、海膽、帆立貝。樣樣魚生都是厚切的, 亦很新鮮。我的朋友則點了刺身定食, 她的刺身種類也是和我的套餐一樣, 只是我的套餐多了三文魚籽和白飯。吃過主菜後, 店員為我們呈上豆腐味雪糕, 這是這個套餐的甜品。原來星期一至四和星期日的午市套餐也有八五折! 蠻抵吃的！

和朋友慶祝生日，喜歡吃日本菜的她，選了到鉄板串料理晚餐。 拖羅筋沙律（$88） 拖羅筋的味道帶點像鯖魚，伴上酸甜開胃的沙律菜是一道不錯的前菜。 刺身拼盤（$320） 刺身有海膽、三文魚、帶子、海蝦等非常新鮮，大美味！ 加州卷（$78） 加州卷一份6件，包著不同材料，很好吃！ 鵝肝多士（$78） 鵝肝煎得香香的，油脂甘香，夾在多士上一起吃多滋味呢！ 甲羅燒（$98） 甲羅燒是我很喜歡的食物之一，蟹膏燒得暖暖的，夾著青瓜或蒜蓉多士一起吃，真是幸福滿滿，啖啖滋味！ 勝八出名鉄板串料理，當然要試試吧！點了幾串串燒，味道果真不錯！ 紫蘇梅醬喜魚（$48/串） 蟹膏帶子（$58/串） 大蔥地雞（$38/串） 芝士茄子（$68） 邪惡惹士伴上清甜多汁的茄子又真是不錯啊！ 有小鐵板盛住可以保持熱度呢！ 宮崎和牛陶板燒（$498） 宮崎和牛是部推出的食品，一客12片的和牛用上一個長長的碟子盛住，分三行擺放，放得美美的，非常吸睛。 和牛鮮嫩味美，可加入鹽和黑椒進食。 燒完牛肉後，還可燒些蔬菜，吸嫩牛肉汁味道更添美味。 鵝肝炒飯（$12

2016轉眼已過，今天是除夕，和愛人共渡美好時光。我們未到十二點便到了銅鑼灣登龍街永光中心搵食，隨意選了食日本料理。由於仲有十分鐘才正式開鋪，店員禮貌地安排位置和提供熱茶和餐桌，以表不好意思。十分鐘過後，音樂徐徐響起。"beautiful life~~"，甚是寫意。這裡的午餐款式選擇豐富，我們有選擇困難症，最後經店員講解後有了定案。沙律和前菜是跟餐的，不過不失。愛人點了雜錦刺身定食，材料非常新鮮，有三文魚，魚子，巨型帶子，海蝦，大大件海膽，唯獨飯底偏小，愛人唔夠喉!店員送上兩件免費和牛壽司共試食，我們開心到極點，牛味香濃，愛人多了點安慰!餐湯是傳統麵豉湯，沒什麼特別。我點了炸蠔定食，五大隻蠔很香蠔味，炸粉分量剛好，很脆口肥美。可能除夕關係，今天還送上免費綠茶雪糕，香濃的綠茶味，口感很creamy，為整餐畫上色彩。埋單時得知還有85折優惠，很興奮!兩人只消費了220大元，大滿足!

想去工展會搏殺。當然要食餐好嘅先出發。💃🏻朋友最近試過勝八。話又抵食又好食。出開銅鑼灣。梗係順便試下啦。環境都幾舒服。枱與枱之間又唔會好迫。嘩。。lunch menu 有26個選擇。。有選擇困難症點算每個set 都有沙律同小食。新鮮沙律菜配芝麻醬係絕配小食係螺裙邊。鹹鹹地食唔停。和牛壽司～入囗即溶。每日頭40位客人免費送架想食記得早d黎幫襯set D ：刺身兩點（甜蝦+三文🐠）。夠凍夠新鮮。美國牛肉薄燒+溫室野菜+海膽炒飯。薄薄牛肉包住香蔥。份外滋味。煎咗嘅海膽。第一次食有d似煎🍳。味道幾特別。黑雪魚配自家製它它醬定食～🐟味濃。肉質比較實。唔係淋bear bear 。唔腥。豆腐雪糕👅好好味。星期一至五嘅Lunch 都有85折。平均每人$100 左右。真❤️

2016.12.14【12.14 CWB午市抵食鐵板料理】 上次鐵板燒brunch之後， 心思思又想食，啱好又過海， 所以openrice一下又去試嘢。 一點鐘，勁多人，好彩仲容納到我哋。 前菜、沙律、麵豉味噌湯、刺身兩點 麵豉味噌湯 前菜、沙律 螺裙邊，芝麻醬沙律同麵豉味噌湯，係經典味道。 刺身兩點 蝦超甜，塊魚都好，不過俾蝦比下去。 煱燒烏冬 有隻天婦羅蝦，有隻生蛋，菜同京蔥， 個稻庭烏冬好好麵質，湯底都好好， 呢個變做陽春烏冬我都制。 炒飯 炒飯唔係唔好味，而係有稻庭烏冬珠玉在前，炒飯相對失色。 加咗少少烏冬湯落去，當堂好味好多。 海蝦雞肉、牛肋骨、黑豚露筍燒、芝士翠玉瓜 海蝦，牛肋骨，黑豚露筍燒，芝士翠玉瓜 調味適中，燒得好味。 唯獨雞肉重手咗少少。 甜品:豆腐雪糕 有巨峰提子果醬嘅豆腐雪糕， 一濃一淡，味道夾得啱啱好。 加一之後又有八五折，兩個人都係205， 食到好味稻庭烏冬同鐵板燒食物，都叫抵食啦。