力寶軒

营业中

休息中

今日帶客落黎食lunch, 訂左枱，唔使等。客滿，d枱放到好密，係金鐘開飲食，無論平定價，好食定難食，係午飯時間一樣人頭湧湧一坐低叫左茶，5個人order左9樣野，有8樣一早黎左，係差個春卷，唔2知係咪即包，等左半個鐘都未黎，跟佢跟跟，過多10分鐘，一次過黎左兩份，條友話我地口頭order落多一份...傻的嗎，頭一份都未黎，明明係叫你跟一跟，唔會係叫你落多份，而且又冇改到點餐紙，咁就冇野呀？好在，雖然貴，但全部野都好食，除左個力寶軒炒飯，268蚊，好干身，冇鑊氣，冇咩涵料，冇味，係有層蔣煎蛋漿係上面蓋住，9唔搭8..今次食完仲要冇俾功夫茶俾我地，如果唔係就腳，想去紫玉x 或 潮x 好過

呢度商業區，周末環境優靜，而且服務好，係朋友傾計，或見客的好選擇。咕嚕肉，$168，唔算平，但足料，好多菠蘿，仲有士多啤梨，青、黃椒，外面脆皮，裡面肉唔乾夠嫩。麵筋玉子豆腐煲，$108，算呢度最平既小菜，厚身既冬菇燉得好入味，麵筋又吸晒d汁，都好味，易送飯。好多信用卡於晚市都有8折。不過茶錢$20/位。但如果多人gathering, 又想食中菜，呢度的確唔錯。

未到農曆八月十五，月餅已賣得成行成市，宣傳廣告鋪天蓋地。而各大品牌亦各出奇謀，設計咗唔少新口味月餅，一於大鬥創意，務求吸引顧客。不過由於筆者家裡人丁單薄，所以每年都只會選購一盒月餅應吓節就算。記得去年買了全城推崇的「望月」迷你酥皮奶黃月，餅皮色水亮麗、酥皮鬆脆、奶黃極之香滑，味道的確出色，不過今年想試吓其它品牌，正當猶疑未定之際，就收到好友送贈的「力寶軒」潮州月餅券 (從「力寶軒」網頁中得悉潮州月餅，優惠價每盒為 $138) ，嘩，太好了，終於不用再傷腦筋。由於兒子在中環上班，去金鐘挺方便，當然要托他代勞喇。個餅盒非常華麗，色澤紅彤彤的，中央綴以古銅色金屬扣，十足一個首飾盒模樣，望落去好高貴大方，非常適合用作送禮。揭開盒蓋，原來內裡放了六個月餅，分別是三個白蓮蓉、三個芋蓉。兒子說店員叮囑不要把月餅放進微波爐叮熱，以免出水，反而建議放於焗爐內翻熱。試了一個白蓮蓉餡，入口沒有一般蓮蓉月餅的飽滯，比冰皮帶點傳統和驚喜，而最好吃的，莫過外面層層鬆脆的酥皮，焗過後吃起來熱騰騰的，入口即溶，非常美味。至於兒子試的芋蓉餡 (忘了拍照)，據說芋泥幼滑清香，入口不太甜膩之餘亦甚具酥香，值得一試。在此要再

相約好友於力寶軒午膳，午市點心選擇不多，另有小食小菜及潮州美食提供。整體來說，各款點心頗有水準。蝦餃皮薄蝦肉爽實。燒賣賣相食味不俗，蝦肉豬肉比例佳。素菜餃爽嫩，味道不會過淡。小籠包皮薄，但易穿湯汁不足。炸魷魚鬚香口腍身。菠蘿叉燒酥外脆肉香，雖菠蘿味不重，仍算美味。潮式兩面黃脆度都算理想，中等水準。蛋白杏仁茶杏汁味對辦，建議多加蛋白以添滑度。

寸半直徑咁大既叉燒酥, 一口就食晒。鵝片肉汁夠, 又唔鞋.明顯見到好大隻蝦, 爽口彈牙，好好味呀!!!燒賣上既蝦，都好新鮮，下面既燒賣底肥瘦適中。蝦餃及粉果亦有水準腸粉件件都咁夠味欖菜玉蘭炒飯，略油膩真空玻璃功夫茶杯, 晶瑩剔透，不燙手，但茶就好夠熱，為這一餐畫上一個完尾的句號。

在Simplylife的夜晚，一家三口又到力寶中心的力寶軒，吃了一頓超高質素的美味盛宴! 當晚其實是一場壽宴，不過並非慶祝媽媽的生日，而是為牧師慶祝大壽。　要讚餐廳內環境很好，優雅含蓄、高雅又夠體面，最重要是菜式很吸引，食物水準也奇高! 多得早前買來的麵包，寶寶可以乖乖坐著努力啃包，爸媽可以舒服的用餐。以清幽的鐵觀音茶暖胃後，又有酸菜來開胃；很喜歡高級潮菜館的酸菜，夠爽甜又脆口，很好吃!　然後精美的喜鵲四併盤上場，賣相太精緻了，大家都忍不住嘩了一聲! 事實上，除了造型先聲奪人，拼盤內每一款食物都很美味呢：香炸蝦棗是新鮮炸好，熱熨得來清脆不油，又滿有鮮蝦味美，很精彩! 油泡帶子，鮮美盎然中微帶惹味，媽媽忍不住吃了兩件啦! 滷水鵝片，鵝片不肥卻做到肉質鬆化嫩滑效果，汁香又入味；墊底的豆腐也很滑溜美味! 最後香熏素鵝的煙熏味不算重，甜味卻很突出，腐皮又薄又軟滑，也很好吃! 連隨併盤上檯還有碟炸藕片，也很香脆可口。然後有位上的太極素菜羹，特點是仔細畫上太極圖案，很富中式藝術感。而且，雖以素菜為題，湯羹卻做到既清怡又鮮美，宛如一股清泉，再次惹得眾人欣賞，席間全部飲得清光。　 繼續位上的海鮮焗蟹蓋

剛出席親戚於紅棉路的註冊, 獲安排到力寶軒午膳。我們懷興奮的心情, 開懷吃喝一番, 點了多款美食 – 蝦餃: 這個是必然的選擇, 蝦肉新鮮豐富, 蝦餃皮晶瑩剔透蘿蔔絲餅: 炸得金黃香脆, 蘿蔔絲的汁液甜美, 爽口開胃牛: 切得薄身, 多汁, 牛肉味濃力寶軒炒飯: 配料有蝦仁, 帶子; 炒飯粒粒甘香乾身, 配料的海鮮新鮮清甜, 眾人都吃得很滿足魚湯魚蛋米線: 魚湯的味道像是用新鮮材料餚製, 不含味精味, 湯底清新不油膩; 魚蛋爽口彈牙, 米線嫰滑, 亦吸收了湯的精華其他點心及小食未能一一盡錄, 總括而言, 我們能品嚐食材的鮮味。服務員西裝筆挺, 細心有禮; 裝修雅緻, 一面落地大玻璃能令人感受到金鐘的繁華景致, 亦能欣賞香港公園的翠綠

離開舊鋪差不多一年，仍不時與舊同事聯絡相聚就襯新年將至，今日就找來聚位高貴秘書們來一個茶聚吃膩了中環的茶樓，今次就選了金鐘的力寶軒此酒樓走中高檔路線，裝潢頗典雅，眼看不少是商務聚餐謝秘書和菜菜子先到先點菜，我們之後再追加皮較薄，有一半未到口已穿，損失不少湯餡料肉質尚算煙韌，湯底香濃，但蟹粉則略欠廿多元一隻的小籠包，真的有點物非所值餃皮薄而煙韌，豆苗入口爽嫩，很不錯的一客點心可能因蒸熱過程，令豆苗獨有的味道化淡，若然效果會更完美糯米香欠奉，而且煑得過火，不只是黏口，還有點呈糊狀包皮嫌太韌口，以至整體口感大受影響做到很不油膩，低讚餅身鬆軟，加上蒽花倍覺香口包質鬆軟，但到枱時已有點涼口幸好入面的义燒仍有餘温，肉質也頗煙韌香甜，算是合格之作排骨和腸粉似乎有點格格不入腸粉滲入了排骨的油份，口感不太好用上豬的五花肉，再用上小火燜煮便成再切成薄片，質感也特別幼嫩加入烤醬，入口更是甘香是全日最值推介之作加入芝麻蓉做餡料，少了油膩感外皮很脆，入口有煙韌感，不過不失用了簡單，麵線細幼分明入口也很爽口，帶微酸，頗為醒胃惜分量較少(相對於價錢)蠔肉不多，即使吃到的也不甚新鮮，蠔味淡薄湯也沒甚麼鮮香感蠔仔,肉碎

四人簡單午餐- 點心水準屬於比一般酒樓精緻一些，無特別可推薦的點心。- 鵝片一般，質地鬆散，滷水唔夠香，花椒八角太搶味。- 炸物最緊要油要新鮮，依度連這最基本一點都不合格，不屬無心之失。是另懶惰的我寫此食評的原因。

这家潮州馆子的点心，款式齐全，是中环的高价位，但缺少特色。诸如虾饺、灌汤小笼、咸水角、凤爪、春卷等，口味比较正宗，带北京来的朋友去吃，他倒是很有表扬。唯独是一碗力宝粥，做的却跟稀饭似的，跟一般理解的粥全不一样，据说潮州的粥都是如此。甜品的杨枝甘露和紫米露，都做得太稀，不如满记。

雖然已經是四月尾的事, 但都要寫一寫~~~~是日為好同事FAREWELL...我們閒時聚會都會揀這間, 因為可以BOOK位而且飲茶吹下水...是日都點了蠻多點心的, 不同款式, 食到幾位女士都FULL晒~~~^^海浙爽口, 牛展都很入味...作為冷的頭盤不錯...這個炒飯很不錯, 料蠻足的, 而且飯跟蛋白的配合, 幾清...這個OK, 略嫌咸了少少, 但炸粉不算多...皮幾薄, 蝦都幾新鮮同大隻, 鮮味...炒麵~~~~有菜粒幾爽口, 都幾多料蝦跟火腿...足料的蠔仔粥, 有點潮式的, 不是太綿, 但都幾好味...蠔仔幾大隻, 仲有D冬菇粒好香...脆脆的鮮蝦腐皮卷, 香口; 好味的炸蘿蔔絲卷, 好脆好酥, 蘿蔔絲好好味...推介!!!雖然這個有點膩, 但很香口, 芋味很足...出名的燒賣皇, 大大粒, 肉跟蟹子都很多...希望下次再有機會一齊聚聚飲茶吹水啦~~幾個人SHARE都唔駛一百~~地方又舒適~金鐘LUNCH之選!!^^

之前都有來這裡吃過晚飯.. 是不錯的..所以今次便預訂了一圍酒席在房間內慶祝紀念日.. 舒適寬敞!食物的賣相不錯.. 有心思.. 也很好吃..小食拼盤有蝦餅.. 海焎.. 蓮偶片.. 紫蘇葉... 等等... 魚羹實在是不錯.. 很香的魚味.. 材料爽口... 入口也沒有(杰)的感覺..沙律配煙燻魚特別.. 不過味道就一般了.. 乾身了一點..鵝掌和鮑魚的汁一般... 不夠鮮味.. 蝦也是一般.. 味道普普通通.. 和乾身了一點.. 菜的味道十分清甜.. 麵餅外脆外軟.. 口感不錯.. 蠔仔粥很好吃.. 味道剛剛好.. 鮮味無窮.. 蠔仔啖啖肉.. 讚~甜品的燕窩果凍清新.. 不甜.. 糕點賣相不錯.. 味道亦可口!整體來說是很好的.. 要親身一試才感受得到!

雖說香港是一個華洋雜處之地，對好多在港工作的外藉人仕來說，亦不過是多了幾天假期而已。也可能因為想增加一點歸屬感，在這外資公司工作多年之下，今年也舉辦了首個春茗活動，飯聚於金鐘力寶廣場地下的「力寶軒」，吃的更是未必人人接受到的盆菜，也想看看會是甚麼的一回事。設置於金鐘商業區的高檔食肆，大廳的體積也不算大，能夠擺下六圍也是綽綽有餘，當晚華洋同事的比例也是參半之數，也說回菜單食物，先來幾個頭盤前菜，繼有涼伴海哲、煙燻素鵝、酸辣拍黃瓜和酥炸花姿餅等，味道大致也是中規中矩，集香口彈牙、麻辣爽脆、清爽與開胃兼而有之，始終和老牌的京川滬菜館比較，味道倒來得清淡了一點，大體上也以細緻為止。再來一個滷水鵝片，也弄得不錯，鵝肉來得鮮嫩，至於滷水味道，只算不過不失，始終不是陳年的數十年歲月的覆浸汁底，個人也不太喜好鵝片，始終沒骨落地，但以服務於一眾金融族白領來說，也是情有可原。來一個傳統的老火燉湯，看配料有沙蔘、瘦肉、花膠、雲腿和雞腳等，經過長時間燉製之下，其湯味可來得清甜，添多一點骨膠源對皮膚也有正面的作用，如不懂欣賞的話，總好過吃魚翅。傳統的圍村風味盆菜，其賣相以及重濃的口味，也未必受每個人所接受，更遑

參加了表哥的婚宴，過往亦曾在力寶軒晚飯，記得那兒的環境食物是不錯的。是晚擺了10多位，估不到吃的不是行貨。最有心思就是那些擺設，估不到節瓜都會弄成心型，十分有心思。食物質素:乳豬: 皮脆炸蟹拑:十分精緻，而且味道不錯節瓜: 賣相一絕，可見酒樓真的很有心思其實菜色:總括而言，質素真的不俗。要知道飲宴一向的食物質素也馬馬虎的。但見力寶軒真的有放心思在擺設上，而且味道也不俗。

友人在金鐘上班，因利成便，中秋在「力寶軒」買了芋蓉月餅給我，大受我和家人的歡迎，而今次則買了臘味芋頭糕給我，感激萬分。自小就喜愛芋頭，芋角，芋頭雪糕，芋蝦，芋頭炆鴨等，吃極不厭，除愛其幽香味道，粉粉的質感，還愛其迷人的淺紫色。今次送來的臘味芋頭糕是用一個微波爐膠盒載著，再用一個紅色的紙盒盛著，令人看來有「喜慶」和「歡樂」的意味，芋頭糕面有很多臘腸粒，但油脂已因存放在雪櫃而凝固，我急不及待立刻先試為快，切了兩塊用油煎熱，糕的質感基本上達標，因為不「削」，見到有粗粒芋頭，臘腸和蝦米，芋頭夠粉，眾材料與粘米粉的結合，加上五香粉的推波助瀾，令一件本來很平凡的澱粉質食品香氣四溢，不得不一口接一口吃下去。謝謝友人過去一年對我愛護有加，祝願大家來年進步。