利苑酒家 (洗衣街)

营业中

休息中

This Chinese restaurant has ten outlets in Hong Kong, and we visited the one in Mongkok. Recently having its Michelin one-star status taken, I believe they would make a lot of effort to earn it back next year so I had some expectation for the dinner. The décor has a traditional Chinese restaurant ambience, with red carpet and walls with red background to highlight the festive and celebration atmosphere. Even though classic, the place is comfortable and the tables were not too packed to offer nic

利苑，能保持一貫水準的中餐廳，應該仲係米芝蓮一星。今晚呢餐，又有齊魚蝦蟹同雞，非常豐富😍🤤服務態度一流，慶祝生日侍應生們仲會一齊唱生日歌😂🍴石鍋燒魚🍴🍴醬油脆皮燒雞🍴皮好脆，雞肉嫩滑🐔🍴石鍋燒軟殼蟹🍴🦀平時食開軟殼蟹都係乾炸，今次有醬汁，唔會太乾，比較濃味🍴翡翠炒虎蝦球🍴🦐蝦肉非常厚實，明顯冇泡過水，推介推介🍴西施泡飯🍴不能少嘅一個主菜，必吃推介🙌🏻10分推介！

我去過旺角分店兩次，每次大約下午二時入內，就算店內有多張空枱，而外面又沒有其他人等候，它們都會説「已經滿了、沒有位！」就算去九龍灣的分店（下午一點左右）也是一樣的！

今早已決定晚上外出用膳，相公亦已有心水地方，我倆提早去附近茶莊買茶葉，然後往這間名牌酒樓晚膳。看見餐牌上有款™晚市海鮮組合™包括一碟四季豆肉末炒龍蝦鬆，師傅把四季豆丶龍蝦丶洋蔥丶紅椒丶冬菇等全部切成粒狀然後炒成一碟，味濃可口，送白飯比較好；另外包括的一碟是鹽香蔥油雞，香脆的雞皮和鹹香的蔥油雞，味道也濃，連白飯一起吃還可以。意猶未盡再加一碟土魷馬蹄蒸肉餅，剁碎了的土魷馬蹄豬肉又爽口又有嚼感，當晚的餸菜令相公和我也開胃，各自要了一碗白飯。其實我已飽了，卻貪心地多吃一碗熱芋頭西米露，芋頭融化於水不覺甜。離開酒樓後決定漫步往彌敦道乘車歸家。

疫症蔓延後今晚首次再光顅這名牌食館👏👏試選了晚飯海鲜烧味组合，半只脆皮鹽香雞+四季豆炒龍蝦鬆，另外一道土魷馬蹄蒸肉餅。脆皮雞香口皮脆十分有口感，但畧嫌油膩一些😋四季豆切粒炒龍蝦肉鬆爽脆香鮮口味一流，伴白飯甚為滋味😋😋蒸肉餅肉質有嚼勁，馬蹄增爽甜味，三道菜皆佐飯佳選😋😋太座更再嘗了甜品熱芋頭西米露，芋頭煮得溶化，西米露清而太甜果然是名牌老店👍🏼👍🏼

每日有不同套餐，是日為💁🏻‍♀️商務魚翅海鮮餐 $698紅燒蟹肉燴翅😋😋😋😋超多翅，超多蟹肉🤩一啲都唔腥，醋都唔會比你因為唔需要😝唔會有豆粉水感覺，係惟獨可以咸少少🤔翠盞焗珍寶石蠔😋😋其實似氣炸多d😂好大隻，粉好薄，外脆內Juicy，唔會油👍🏻可惜，隻蠔有沙🙈🙈🙈 扣晒分😾鮑汁扣遼蔘伴玉掌😋😋😋😋鵝掌炆得好入味🥰 個鮑汁味調得好好👍🏻都算幾軟綿，但未係我食過最軟綿，始終入面d軟骨都係仲係未夠淋🧐遼蔘好爽口，但其實我中意又淋又索汁果隻，唔知大家識唔識分？我就唔太熟🤔古法蒸海班球😋😋😋其實食到呢度我已經好飽，所以唔排除味覺有偏差🤣係好普通冇乜調味的班塊2片，同幾粒無調味的木耳同金針。。好彩魚都好新鮮，近乎0調味下都完全無腥味😂原盅野菌泡青蔬😋😋😋一碟家常烚唐生菜加日本菇菇，講完。迷你瓦撐蒸飯😋😋😋好明顯唔係用瓦撐煮出黎而係埒落去，無飯焦香同米粒分明之感🤔上面有d冬菇雞粒，再配少少豉油，好似煲仔飯咁，都幾好食👍🏻乾清棗皇糕😋😋😋😋😋雖然出面好多紅棗糕都有好多層，呢個得3層，但一d都唔簡單😍中間果層輕輕的椰奶味點綴左成件事，但又唔會搶左紅棗香味💯口感煙韌軟糯🥰🥰🥰蛋白杏仁茶😋😋😋😋😋好香好厚好滑

利苑擁有幾十年中菜經驗，走的是中高檔路線，這裡是跟長輩吃飯的安全區，質素穩定又不乏鮑參翅肚菜式，吃小貴一下，讓老人家樂一樂。六天內到訪兩次，第一次吃感到滿意後，再跟其他朋友來一次，所以這篇是把兩次經驗合拼起來寫。第一次來點了一壺水仙，茶味香濃，第二次特意加錢點人參烏龍，用上透明茶壺，卻大感失望，人參甘甜全無，只是單純的烏龍茶。這點小問題不減我再訪的意欲，但下次只喝普通的茶，不會額外花錢。冰燒三層肉是利苑名物，皮厚有質感，脆如薄冰。肉不肥膩，有彈性，而且厚度經過控制，肉不會太厚而削弱脆皮的口感。一碟只有12件，目測每件邊長兩厘米，份量不多，咸度適中，一人獨吃也不會膩。這碟小東西售$135，可不便宜，但下次還是會死心蹋地再點，好吃得不會感到不值。蜜汁叉燒又是另一名物，叉燒軟腍，半肥瘦。個人覺得蜜汁可以少甜一點點，把汁的稠度調高，做出叉燒被蜜汁包裹的質感，不過這純熟個人口味，目前的質素已經no complaint。蜜汁叉燒比冰燒三層肉便宜$5，但份量大概是冰燒三層肉兩倍，相比之下好吃又划算。蠔皇扣四頭鮑魚花膠玉掌是當晚的重頭戲，四位用價錢共$2828 (未算上加一服務費)。整體質素達標，比如

心目中在利苑飲茶已有一套基本的Menu, 煎物, 炸芋角和鮑汁鳯爪也是必點的. 以連鎖酒樓的水準來說, 利苑水準之穩定應該是無出其右, 當然說是否值得摘星, 甚至比其他Hi-End粵式食肆更高就見仁見智. 它的煎蝦米腸始終是我倆的至愛, 外皮夠脆夠薄, 內裡口感軟糯帶米香, 只是用簡單的蝦米提咸味就夠. 煎蘿蔔糕底面加上雞蛋煎香, 如台式的煎蛋餅一樣, 香脆之餘也為其帶來蛋香及蛋甜.炸芋角水準則有點失手, 看得出內餡芋泥豐富而飽滿, 只是不夠燙口, 油膉味也多了一點. 燒賣份量如叮叮點心般細小, 卻要收費四十多元, 是我從沒點過它的燒賣, 不知道其風格如此, 還是它”縮皮”了呢? 鮑汁鳳爪和燒腩肉的質素就相對穩定, 熟悉的味道和口感沒什麼挑剔的地方.如果要我比較十多間利苑的水準, 雖然這分店是現存最久的一家, 但我覺得APM水準最為穩定, 你們又覺得怎樣呢?

今午相公約了我去一間名牌老字號，我們撰擇旺角店，以往我也和朋友去灣仔店午膳。我最喜歡吃的冰燒三層肉必點 ，豬肉很新鮮味也不濃，肥瘦分部均勻，而我最愛吃它的皮～也保持很脆，怕肥的我也全吃光。相公點了鹵水滑豆腐，豆腐滑而不冧，味也清且不鹹，老少咸宜。再來一窩濃湯雲勝班肉泡米線，魚湯味濃，放了些雲耳頗大塊，相比下魚砌粒上丶勝瓜也砌粒上，感覺不見食，亦覺失望。

疫後首次再午間探這名牌菜館，見到菜牌遠比以前多選擇。鹵水滑豆腐以醬花生伴碟味道匹配，豆腐内暖外爽脆好有口感。😋👍冰燒三層肉皮卜卜脆加肉脂兩層同咬感，不太好肥肉脆豬皮的我亦吃了多塊。😋😋最欣賞濃湯雲勝斑肉泡米線窩上，蝦味湯底鮮而不膩，唯斑肉切粒欠大方，個人喜好塊上更見氣派。😋😋😋

由於需要去旺角就選擇了利苑酒家（因經常去利苑其他分店）誰知去咗好多次發覺啲食物同港島其他分店比就真係一般般，而啲服務態度就令我好失望😞特別係個男侍應整日同人傾解唔係點做嘢，講嘢冇禮貌，好似咁老牌酒家，真係要留意吓，唔好搞壞咗個招牌喇！

第一次嚟利苑酒家，座位好闊落，不過樓底就吾算高。今晚叫咗個二人餐，比較精緻， 個蟹肉翅真係好多蟹肉， 同埋啲蟹肉係彈牙㗎， 啲魚翅係一絲絲， 個湯底飲得係冇味精嘅 。 由於我唔食蠔，朋友就幫我食埋啦，佢用生菜包住成隻食，出面個皮就炸得好脆，入面隻蠔鮮甜。金針蒸龍躉片蒸得啱啱好，食落口有齊3樣味道，好正全晚最驚喜就個砵仔飯，粒粒飯都好軟熟，真係非常好食㗎，而家真係好少酒樓有㗎，佢仲要加埋啲肉碎粒喎，淨係食個飯都正最後上個甜品係紅棗糕，我食曬兩件。糖水係木瓜雪 耳，木瓜係一粒粒波仔咁樣㗎，所以口感呢亦都比較特別啲嘅。 整體嚟講，呢間果然係咪芝蓮當然價錢都係，不過中秋做節就食好啲啦 今次遺憾呢就係食唔到嗰個蛋白杏仁茶，所以下次訂位時一定要叫酒樓預留。

米芝蓮級既茶樓，地點方便，環境雅致，闊落舒服點心走踏實路線，食開既都有，飯燒味炒野都有既，可以慢慢揀有大缸海鮮係度，可以帶小朋友去睇鮑汁炆鳳爪，同一般酒樓個啲個汁好咸好稠既唔同，佢清得黎好夠味，唔咸但香，腍晒入晒味真係我食過其中一個最好食既鮑汁鳳爪迷你瓦罉蒸飯，正正常常，size係真係迷你既脆皮素鵝，賣相不錯，外脆有油香但唔膩，腐皮既豆味幾正，入面餡料又滑又多汁，幾好味潮州小粉果，皮算有啲厚，無太特別既潮州粉果紅裳鮮蝦水晶餃，個名好吸引，加上個人幾中意食餃，入口有啲似菜苖餃，但無乜菜，大致係一個唔係好蝦既蝦餃咁，size細細口感都算唔錯原隻蒸蝦餃，幾薄皮，入口味道相當好，蝦有成隻係度，而個蝦味都夾到個荀味，無味精而幾鮮北菇滑燒賣，燒賣既肉算肥瘦適中，細蝦既配置令佢唔會咁似蝦餃，個人係讚既最後到勞蘇食推介 —— 蟹肉灌湯餃賣相就只係一隻碗無花巧，但佢個湯既鮮味真係有蟹肉味既，飲住個湯直情好似飲緊燉湯咁，清得黎好夠料好舒服真心必食米芝蓮茶樓，都總算無失望，樣樣都好味夠味，食完唔渴而味道正，好多平凡點心都令我想返啅價錢貴啲但真係唔算天價，值得試下#店員好好想追一追野未講佢就知我哋有咩未黎#我

中午飲茶吃點心真是一樂也。必點之選有:冰燒三層肉，招牌菜保持水凖，皮鬆脆，肥瘦分明，唔理得咁多了，一口一塊。另一種是始創西施泡飯，也是招牌菜，每次來都一定吃。中午是的份量較細，適合3-4位享用，雖是龍蝦湯底，但濃度完全沒有趕走飯、脆米和鮮蝦的原味，能吃到兩者的融和味道。其中芫茜有如畫龍點睛，讓更能提升味覺添。金華蜜餞火腿附上刈包，金華蜜餞火腿都算大塊，有金華火腿味，但唔太鹹，蜜味是淡淡的滲出來的。夾在迷你版的刈包更顯得大大件。雖眼見邊處有肥肉，但入口即化，一點也不肥膩，間中邪惡吓都無妨啦！巴蜀麻香抄手，醬汁惹味，但一點也不辣。抄手肉和蝦的份量參半，一啖一隻，皮薄餡多。鮑汁炆鳳爪，鳳爪炆到脹卜卜，一啜便離骨，鮑汁唔係死鹹個種，與鳳爪同吃帶出鮮味，口感亦很黏稠。蟹肉灌湯餃，湯底鮮甜，只是湯餃畧厚，餡料採用蟹肉應會較鮮，但吃起來似乎以灌湯餃的形式呈現又好像沒有帶出鮮味，味道亦一般而已。

經常走經旺角洗衣街，今次還是第一次光顧。原來老店利宛酒家已經有四十多年歷史，享譽米之蓮二星食肆。舊式的裝修，老練的伙計。洗手間有點小，尚算乾淨。樓底不算高，午市有點嘈吵。大多為公司同事飯聚或老顧客。平日也必須訂座。看似簡簡單單的點心紙，我們三人點了：五香芋絲脆春卷$39、脆皮素鵝$65、和風茄子$45、潤燒BB乳鴿$68、韮王生元貝煎麵$170、香煎葱花蝦米腸$38。點知來到時，入口即無話好說！😋素鵝脆而不膩；和風茄子外表煎得微微脆口，醬汁適中，不太鹹、濃；煎腸粉絕對是我食過最好味的，外脆內軟，不油，有好多葱花包在腸粉內，不是平時批發交貨那種；個春卷也真的是非常脆口，內有多兩層不同春巻皮包成，以增加口感；乳鴿可以說是中規中矩，沒有太大驚喜；煎麵我稍嫌芡汁比較厚身，下次我會叫芡汁另上！甜品已經食不下嚥！下次我會再回來光顧！正！👍🏻😋 ps 當日成惠$510。如果有銀聯卡，可享九五折。