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2008-02-02
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新年前收到白事消息,冷的不只是天氣了。很不開心的一天,不過到了晚上卻很溫暖很開心,因為可以與久未會面的同學重聚,連龍也趕得及回港一起參加聚餐。我們吃了利寶閣的乳豬海鮮宴(半席),很不錯呢: 乳豬大拼盤-有乳豬、燒鵝、海蜇、牛展、燻蹄、蜜汁叉燒,每一款都做不錯呢,尤以皮脆肉嫩的乳豬與彈牙的海蜇最得人心,很快就清光了! 上湯邊焗龍蝦伊麵-另一款焦點菜式,上湯焗製保留了龍蝦的鮮味,龍蝦本身又多肉又新鮮,啖啖肉又餘又彈牙,大家都好滿意這一味;墊底的伊麵味道亦不錯,而且份量很多,我們好努力都吃剩了些。 翡翠花姿帶子-花枝與帶子皆十分新鮮,不用加蝦醬已經相當鮮味了;又,多得Mandy一句「冇臭味」,令眾人笑得很開懷! 砂鍋膠裙煲雞-老火中湯向來是我心頭好,不過是晚與龍蝦伊麵、花姿帶子同上,風頭難免給搶了去,現在印象已經依稀了...來得不是時間呀! 富貴黃金肉-炸香的肉片配上夾包,這樣的組合都是第一次試,感覺很香口不錯,不比梅菜扣肉配夾包差。其實伴碟還有蔥絲、青瓜片等豐富口感,只是自己心急錯過了。幾創新又好吃的菜式,值得一試! 清蒸海石斑-簡單的菜式,但因火候掌握一流,青斑極之嫩滑可口,抵讚! 濃湯
乳豬大拼盤-有乳豬、燒鵝、海蜇、牛展、燻蹄、蜜汁叉燒,每一款都做不錯呢,尤以皮脆肉嫩的乳豬與彈牙的海蜇最得人心,很快就清光了!
上湯邊焗龍蝦伊麵-另一款焦點菜式,上湯焗製保留了龍蝦的鮮味,龍蝦本身又多肉又新鮮,啖啖肉又餘又彈牙,大家都好滿意這一味;墊底的伊麵味道亦不錯,而且份量很多,我們好努力都吃剩了些。
翡翠花姿帶子-花枝與帶子皆十分新鮮,不用加蝦醬已經相當鮮味了;又,多得Mandy一句「冇臭味」,令眾人笑得很開懷!
砂鍋膠裙煲雞-老火中湯向來是我心頭好,不過是晚與龍蝦伊麵、花姿帶子同上,風頭難免給搶了去,現在印象已經依稀了...來得不是時間呀!
富貴黃金肉-炸香的肉片配上夾包,這樣的組合都是第一次試,感覺很香口不錯,不比梅菜扣肉配夾包差。其實伴碟還有蔥絲、青瓜片等豐富口感,只是自己心急錯過了。幾創新又好吃的菜式,值得一試!
清蒸海石斑-簡單的菜式,但因火候掌握一流,青斑極之嫩滑可口,抵讚!
濃湯雙寶蔬-最頹的一味,向好處想是夠清淡。
脆皮燒汁雞-皮脆肉香,大家都讚好,我第一次吃燒雞會火速清光呢!
餐後還有糖水,紅豆沙夠濃郁又起沙,很有水準;杏汁木瓜也清甜味美。我們還叫了半打壽包,來為Man補祝生日;雖然壽包瘦小而普通,但大家都食得非常開心!
埋單$1200多,環境食物皆好,我們都覺得幾抵食,只是服務員總太忙。
又,食完這頓,原有的不快一掃而空,美食與朋友真是治療不快的最佳良藥呢!!希望下次集齊七姐妹再食過~~
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