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春季湿湿笠笠的，好想食啲开胃菜，炮台山附近返工的朋友话有间新开的地道重庆菜餐厅叫我一齐去开餐。招牌豌杂面：豌杂面选了BB辣汤底，配有软糯的豌豆、杂酱猪肉末、香炒花生粒、葱花和通菜，捞匀后，吃到面条细滑弹牙，BB辣到带有少些微麻辣感，香味四溢，十分易入口，食食吓都会出晒汗，感觉非常好。店员推介我地食冒菜，我哋就点了鸡软骨丸子冒菜配白饭。锅内有鸡软骨丸、豆皮条、宽粉、午餐肉、土豆片、蔬菜，配上BB辣既麻辣汤底，吃到有少许花椒香，以小火锅呈上，服务员点著底座的火后，火锅一边冒着烟，一边夹著吃，氛围感满满，味道浓郁热辣，真系停唔到口。川味小酥肉：外皮金黄酥脆，内里柔嫩多汁。每一口都能感受到肉质的鲜美与香料的完美融合，带有微微的麻辣感，既刺激又不过于呛辣。红糖糍粑：外皮轻脆，内里柔软黏糯。吃后感受到黑糖的香甜与糯米的浓郁，甜而不腻，口感丰富，既温暖又满足。红糖冰粉：冰粉滑嫩爽口，搭配红糖的香甜，甜度适中，既解辣又清爽。
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呢间小店尽显心思，装饰同餐具都有心思，餐厅color tone一致，碗里有Slogan,简筷子用木制,又有相画做装饰。食饭食面都得。有辣有唔辣任君选择，而且又有套餐包饮品，好食又经济，大大碗，反工朋友lunch 必食啦。服务吾错，食物有味道 。简单好味，尽显真功夫。路过 同近呢头反工既都可以食返个餐饱一饱先！
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炮台山天后这一带，藏著不少地道好吃的小店，其中有家四川面馆【刀马旦】人均💰5/60+一碗面，味道好正！霓虹灯牌大红大绿，市井氛围拉🈵有点重庆江湖味了🍜 碗杂面这一碗正宗👍豌豆软糯、杂酱香浓，面条筋道挂汁🌶️（贴心可选港式微辣版，本地朋友也能嗦得欢） 💰50+这碗杂面质素 我会再吃！🔥鸡软骨丸子冒菜小火咕嘟冒著热气，鸡软骨丸子弹牙，浸满麻辣汤汁（也是香港辣不担心）配菜吸足香味，暖胃又过瘾~天气冷的时候来上这么一份暖呼呼❤️🍮红糖糍粑外脆内糯，咬开红糖浆甜蜜爆出，解辣~
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“招牌豌杂面”($48)“天府鸭血麻辣小面”($48)“川味小酥肉”($28)“酥脆香茅猪颈肉”($35)“白玉厚椰乳”($22)炮台山新开咗间主打重庆小面嘅餐厅刀马旦见网上评价都好唔错所以一于去食个晚餐餐点主要分为面类,冒菜小火锅,卤肉饭,小食当中必点嘅一定系招牌豌杂面拌面加上豌豆泥,肉沫,自家制辣酱🌶捞匀后口感绵密又香口惹味😚另一碗点咗天府鸭血麻辣小面鸭血质地滑溜,麻辣汤底愈食愈过瘾🤤2碗面份量都好够大,超级抵食小食就点咗川味小酥肉,酥脆香茅猪颈肉🐖小酥肉一啲都唔小,仲好巨🤣第一次见咁大条嘅小酥肉🤭食落外酥脆,入面肉质柔软😋猪颈肉十分爽口加上香茅同五香味好食到停唔到口🤤饮品方面点咗特饮白玉厚椰乳香甜嘅椰奶加上冰粉,有口感之余又解油腻😙
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成日都好想去重庆玩下，但自己又食唔到辣，一直考虑紧去唔去好。近排见炮台山开咗间新餐厅，专门食重庆小面同埋冒菜小火锅，一于去挑战下食到几辣。呢到有分唔同嘅辣度，而我紧系由bb辣开始啦😂听到老板娘讲，重庆小辣已经系辣到飞起，难到我去了重庆要紥炮吗😭？招牌豌杂面豌杂面配料有豌豆、花生、卤肉、葱花等等，BB辣完全接受到，拌匀配料，面条沾满酱汁，辣辣地食落几开胃。鸡软骨丸子冒菜小火锅冒菜小火锅点住火热辣辣，里面材料十分丰富，有鸡软骨丸子、百页、金菇、午餐肉、豆卜、薯粉等等，BB辣都好惹味，而家天气凉凉地食就啱晒。脆皮半只鸡即叫即炸，一撕开只鸡髀，肉汁就爆发，皮脆肉嫩，十分邪恶。冒节子冒节子即是卤小肥肠，小肥肠打成小结，清洁挺干净。红糖冰粉/白玉厚椰乳红糖冰粉满碗冰粉，口感顺滑，冰凉解腻。白玉厚椰乳椰汁味道浓郁，满杯冰粉，实在满足。红糖糍粑外表炸到金黄色，入口酥脆软糯，内里红糖夹心，甜而不腻。
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