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因为屋企今日刚好齐人, 突然决定再给家人一个生日惊喜, 便到屋企附近的凯斯饼店 买一个自己想吃的蛋糕为这个突如其来的小型生日会再锦上添花, 今次选的是通常下午便买完的朱古力曲奇蛋糕。有一点值得称赞， 虽然没有和店员要求蜡烛， 但原来刀的包装内已经包含了一支低温蜡烛， 细心的设定。 虽然没有小朋友喜爱的色彩缤纷， 但喜欢吃这款曲奇饼的朋友应该会对这蛋糕的卖相多一份熟悉的好感。 顶层已经有八块这款招牌曲奇( 不用争, 但已经淋咗), 而覆盖蛋糕上的忌廉亦正正是曲奇饼夹心馅的味道， 中间的是朱古力味海绵蛋糕， 做得非常松软湿润。虽然凯斯饼店未必是追求贵价或新潮味道蛋糕爱好者的第一选择， 但作为民居饼店 为附近居民带来面包，蛋糕或西饼美味， 他依然是非常胜任称职。 更重要的是今天他给我和家人为这个愉快的小型生日会增添美满。
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呢间面包店喺度都做咗好耐， 一直都向呢一个舖位。 可能因为佢嘅舖位靓， 所以帮衬嘅人都好多。 我都帮衬咗好多次。 其实味道不过不失， 叫做系一间平民嘅面包舖， 不过好多时平民嘅面包舖， 就唔会再谂下有啲号创新嘅嘢。希望呢间舖可以同呢一区嘅人一同成长， 做出更好嘅出品。
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今天12:20 左右, 经过凯施..碰上蛋揵, 叉烧批, 鸡批出炉...平时真是很难碰上...鸡批 $8.5, 比圣安娜卖的大1/2..曲奇皮带少许甜味, 馅料有青豆, 火腿, 鸡肉..鸡肉..虽然较碎, 但份量算多..这比圣安娜卖的以火腿为主的好吃..毕竟只卖 $5另外叉烧批 $3.5 是卖给c6, 呈三角型..似足酒楼卖的样子..酥皮看样子略油, 但叉烧粒充满蜜味, 不错..
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鸡尾包, 蒜茸多士, scone, 鸡皇包, 肉松包...这几款包..个人觉得是凯施最好吃的面包..今回见到久违了鸡皇包, 仍然大大个...$6..于是放弃了新鲜出炉的蒜茸多士...表面有略带甜味的酱汁, 加上丰富的芝麻粒..已经很香口好味..谁知包内的馅却意外地少了很多...中间一个大洞..几粒青豆, 2,3 粒鸡肉...白汁极少..味道很淡噢..完全毁灭了她在我记忆中的美味形象..我情愿她size 变细一点, 但馅料keep 返水准..可惜可惜...要在名单上删除了!
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早前参加抽奖，中咗啲凯旋饼店换领券，衬今日假期，就去买啲面包蛋糕做午餐。焦糖咖啡朱古力慕丝 ($72) --- 企喺门口嘅玻璃柜已经一眼睇中咗呢款蛋糕，皆因佢外形精美，蛋糕顶除咗有几粒水果外，那卷筒形嘅朱古力最吸引，加上亚仔钟意焦糖咖啡，想必符合大家口味。但原来食落去又系另一回事，个蛋糕因为以 mousse 为主，最底层个蛋糕 base 好薄，老公唔系咁喜欢，至于层慕丝虽然都几软滑，但焦糖咖啡味唔够浓郁，可幸蛋糕顶嘅水果鲜甜，层啫喱滑 "劣劣"，滚筒朱古力味道都几浓，整体而言都算过得去红莓提子松饼 ($4.5) --- 好好味，虽然个松饼细细个，但有好多红莓提子，牛油味几浓，松饼饼身做得好松脆，饼面甜甜地又唔干，好有水准吞拿鱼酥 ($6.5) --- 吞拿鱼唔算多，但个酥皮做得几出色，虽然无数过有几多层，不过食落口几酥脆，不太油腻， 照烧鸡扒包 ($11) --- 鸡扒用照烧汁煎过，煎到金金黄黄，味道调校得啱啱好，包身软熟，如果整番热先食，相信会更加美味咖喱牛肉包 ($6.5) --- 个包嘅面头有大量芝蔴，切开里面牛肉放得不算多，而且无落酱汁，感觉比较干，但闻落去咖喱味好香，如果加番啲咖喱汁就会正啲喇全部面包蛋糕买咗 $100.50, 补番 $0.50就走得。
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