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系出名門的私房菜
2016-12-06 3353 浏览
「冲菜」主理人George 師承著名廚藝家「陳家廚房」陳紀臨及方曉嵐夫婦的入室弟子！自搬到尖沙咀山林道、「為食」好友還是第一次來！今晚菜式不少是第一次嘗試！有驚喜！👍🏻😘😘😘是晩菜單：醉鮑魚拌沙律菜黃金鍋巴+蜜汁鳯尾魚羊肚菌毛豆烤麩潮式凍烏頭客家蒸鹹獅頭鵝揚州清湯獅子頭香草胡椒蝦薑汁炒芥蘭元蹄煀乳鴿蓮子核桃露***凍烏頭一直不是我杯茶、但今晚條烏頭真係正到唔識形容...！仍在回味中！獅頭鵝也是令人回味的一道菜！元蹄煀乳鴿、元蹄肥而不膩！😋😋😋
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「冲菜」主理人George 師承著名廚藝家「陳家廚房」陳紀臨及方曉嵐夫婦的入室弟子！
自搬到尖沙咀山林道、「為食」好友還是第一次來！今晚菜式不少是第一次嘗試！有驚喜！👍🏻😘😘😘
是晩菜單：
醉鮑魚拌沙律菜
黃金鍋巴+蜜汁鳯尾魚
羊肚菌毛豆烤麩
潮式凍烏頭
客家蒸鹹獅頭鵝
揚州清湯獅子頭
香草胡椒蝦
薑汁炒芥蘭
元蹄煀乳鴿
蓮子核桃露
***
凍烏頭一直不是我杯茶、但今晚條烏頭真係正到唔識形容...！仍在回味中！
獅頭鵝也是令人回味的一道菜！
元蹄煀乳鴿、元蹄肥而不膩！😋😋😋
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