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2015-04-04
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本來還想趁機品嚐川善茶居的甜品,結果離開Mott 32已經飽到不成,便改變主意想找間茶館坐坐。坐叮叮到銅鑼灣,然後我們來到六感生活館。小小的個室卻充滿文藝氣息,耳邊飄來古箏琴聲,很有襌味。男友點了一壺傳統鐡觀音,從湯色不太分得出來,不過茶味卻很濃。泡完的茶要放入茶海,否則浸泡在茶壺內會變苦。四月選的是玫瑰烏龍,味道相對比較清淡。有人說玫瑰花茶很涼,不太適合女士,不過老闆娘卻說不會。看着老闆娘優雅地沏茶,心想當中也有不少學問。不同的茶配不同的杯,像鐵觀音配白瓷,花茶配透明玻璃杯,就像吃西餐要使用正確刀叉一樣講究。喝茶之餘,還可以品嚐芭樂乾和手工曲奇。前者帶點水份,質感軟軟的,咬下去味道清甜,感覺像吃賀年糖果,因為太好味,忍不住買下一包($78/120g)帶走。手工曲奇很有媽媽的味道,棋子一樣的size,入面混有杏仁,非常脆口,此時呷一口茶,口腔盡是茶香,是一種享受。茶館跟台灣南方嘉木有合作,3/29號會有茶藝分享會。這兒還會舉辦英文書法班、薰治療及畫展。六感生活館所指的「六感」,是指生活中除了視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺這五感外,最重要的還有感覺,這點很有意思,但願我們都能抓住生活中的六
傳統鐵觀音
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