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20
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2023-09-19 415 浏览
最近我品嚐了一碗超水準的牛腩麵,這絕對是一碗讓人難以忘懷的美味。首先,讓我談談湯底。這碗牛腩麵的湯底真是獨樹一格。它不僅使用了傳統的牛骨湯底,還使用了多種中藥材來提升口感和營養價值。這些中藥材融合在牛骨湯底中,釋放出濃郁的香氣和營養成分。湯底的湯色濃郁,滋味醇厚,每一口都能感受到中藥的獨特風味和牛骨的鮮美。接著,談談牛腩的部分。牛腩在這碗麵中真是令人驚艷。它的質地細軟、口感嫩滑,經過長時間的熬煮才達到完美的軟嫩程度。每一口咬下去,牛腩的肉汁都在嘴裡散開,充滿著濃郁的牛肉香氣。無論是外觀還是味道,牛腩都表現出了超水準的水準。總的來說,這碗牛腩麵是超水準。如果你喜歡牛腩麵,這碗超水準的牛腩麵絕對值得一試!
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最近我品嚐了一碗超水準的牛腩麵,這絕對是一碗讓人難以忘懷的美味。
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首先,讓我談談湯底。這碗牛腩麵的湯底真是獨樹一格。它不僅使用了傳統的牛骨湯底,還使用了多種中藥材來提升口感和營養價值。這些中藥材融合在牛骨湯底中,釋放出濃郁的香氣和營養成分。湯底的湯色濃郁,滋味醇厚,每一口都能感受到中藥的獨特風味和牛骨的鮮美。
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接著,談談牛腩的部分。牛腩在這碗麵中真是令人驚艷。它的質地細軟、口感嫩滑,經過長時間的熬煮才達到完美的軟嫩程度。每一口咬下去,牛腩的肉汁都在嘴裡散開,充滿著濃郁的牛肉香氣。無論是外觀還是味道,牛腩都表現出了超水準的水準。

總的來說,這碗牛腩麵是超水準。如果你喜歡牛腩麵,這碗超水準的牛腩麵絕對值得一試!
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2023-09-16 318 浏览
🧡之前已經係各大社交媒體睇過呢一間既好評👍🏻果然令我失望 超級好食 100%回顧率🥹我同我朋友去到叫左兩碗唔同肉的 可以試嗮四款肉!👀先講個湯底😍佢係比較重藥膳味 而且清湯腩湯底有淡淡既牛骨香味🤍一定係花左唔少心血同埋時間佢熬!每碗麵仲有白蘿蔔 煲得好淋 仲要索嗮湯~肉總共分左4款:餐牌都有介紹 哈哈所以我會綜合佢得既簡介同埋我自己既食後感👅1️⃣崩沙腩 - 呢個部位係牛既胸骨外圍 應該係四款裡面最正!🫶🏼 個筋肉膜膏好似食緊jelly咁 似左凝固左或者雪凍左既牛腩湯咁 超級香😻2️⃣坑腩 - 坑腩係包住牛肋條既肉 係四款裡面牛味最濃 肉質好似食緊五花腩 肥瘦比例平均👍🏻3️⃣爽腩 - 爽腩係崩沙腩邊的位置 裙邊超級爽口彈牙🤩 牛肉味就無坑腩同埋牛腩咁出4️⃣牛腩 - 呢個係最簡單原始既味道👅 其實食呢個已經超級滿足同埋幸福 牛肉肥膏油脂感滿滿 肉質纖維較粗 好容易分開到一絲絲味道:🌟🌟🌟🌟.5/5 📍八寶清湯腩 (天后)地址:天后電氣道124號榮華大廈地舖
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🧡

之前已經係各大社交媒體睇過呢一間既好評👍🏻果然令我失望 超級好食 100%回顧率🥹
我同我朋友去到叫左兩碗唔同肉的 可以試嗮四款肉!👀


先講個湯底😍佢係比較重藥膳味 而且清湯腩湯底有淡淡既牛骨香味🤍一定係花左唔少心血同埋時間佢熬!每碗麵仲有白蘿蔔 煲得好淋 仲要索嗮湯~


肉總共分左4款:
餐牌都有介紹 哈哈所以我會綜合佢得既簡介同埋我自己既食後感👅


1️⃣崩沙腩 - 呢個部位係牛既胸骨外圍 應該係四款裡面最正!🫶🏼 個筋肉膜膏好似食緊jelly咁 似左凝固左或者雪凍左既牛腩湯咁 超級香😻
2️⃣坑腩 - 坑腩係包住牛肋條既肉 係四款裡面牛味最濃 肉質好似食緊五花腩 肥瘦比例平均👍🏻
3️⃣爽腩 - 爽腩係崩沙腩邊的位置 裙邊超級爽口彈牙🤩 牛肉味就無坑腩同埋牛腩咁出
4️⃣牛腩 - 呢個係最簡單原始既味道👅 其實食呢個已經超級滿足同埋幸福 牛肉肥膏油脂感滿滿 肉質纖維較粗 好容易分開到一絲絲


味道:🌟🌟🌟🌟.5/5

📍八寶清湯腩 (天后)
地址:天后電氣道124號榮華大廈地舖
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$80
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  • 清湯蘿蔔牛腩河
  • 崩沙腩
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2023-09-10 252 浏览
如果突然間想食粉面,唔介意要特登去嘅話一定係去呢間。因為鼠尾草每次諗到呢間,都唔介意特登去到天后食佢,原因就係因為佢嘅牛筋、湯底、同埋蘿蔔都做到完美嘅等級,贏晒其他嘅粉面舖啊。首先牛筋非常之腍,而且亦都好入味,每一啖都有漿住個口嘅感覺,入口即溶真係無可代替。而湯底亦都好特別,除咗腩汁味,仲有藥材湯底嘅味。以前呢間舖頭真係會標榜自己用咗唔同嘅中藥材煲,去到而家都仍然有濃郁嘅藥材味係湯底。而且蘿蔔嘅質地啱啱好,做到入口即溶,但係用筷子夾又唔會爛晒,而且中間唔會有草青味,完全入晒味,真係好正。
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如果突然間想食粉面,唔介意要特登去嘅話一定係去呢間。因為鼠尾草每次諗到呢間,都唔介意特登去到天后食佢,原因就係因為佢嘅牛筋、湯底、同埋蘿蔔都做到完美嘅等級,贏晒其他嘅粉面舖啊。


首先牛筋非常之腍,而且亦都好入味,每一啖都有漿住個口嘅感覺,入口即溶真係無可代替。而湯底亦都好特別,除咗腩汁味,仲有藥材湯底嘅味。以前呢間舖頭真係會標榜自己用咗唔同嘅中藥材煲,去到而家都仍然有濃郁嘅藥材味係湯底。而且蘿蔔嘅質地啱啱好,做到入口即溶,但係用筷子夾又唔會爛晒,而且中間唔會有草青味,完全入晒味,真係好正。
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2023-09-10
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午餐
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2023-08-23 274 浏览
呢度個湯真係唔講得笑!成個湯幾乎比我飲唒!唔係味精湯~好好味~蘿蔔牛腩麵嘅白蘿蔔好腍好甜,牛腩更是一咬就散,超腍身好好味!麵底好香鹼水味~崩沙牛腩仲好重牛肉味,正!
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呢度個湯真係唔講得笑!成個湯幾乎比我飲唒!唔係味精湯~好好味~蘿蔔牛腩麵嘅白蘿蔔好腍好甜,牛腩更是一咬就散,超腍身好好味!麵底好香鹼水味~崩沙牛腩仲好重牛肉味,正!
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  • 清湯蘿蔔牛腩麵
  • 崩沙腩
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2023-08-02 483 浏览
如果有外國朋友👱🏻‍♀️嚟到 #香港 🇭🇰,一定要推薦港式美食🥟。而 #粉麵 🍜作為特色香港嘢食,私心一定係揀呢間 #米芝蓮餐廳 😍!我哋由佢紅磡初代嘅舊舖,食到而家搬咗去 #天后 。今次我哋返去再回味💭佢嘅粉面,我哋嗌咗🔴清湯蘿蔔牛孖筋河($63)、🔵清湯蘿蔔牛腩河($63)、同埋小食🟡炸魚皮($25)。清湯蘿蔔牛孖筋河🌟🌟🌟🌟🌟#牛筋 🐮煮得超級入味,腩汁嘅甜甜鹹鹹味道入晒去牛筋裏面,而且煮得軟腍腍🍦,入口即溶,超級好食呀🤤!湯底本身味道好豐富好特別😆,有藥材味、腩汁香味、牛嘅油脂味🐮,三種味道嘅比例啱啱好,味道融合埋一齊,好吸引😍!清湯蘿蔔牛腩河🌟🌟🌟🌟#牛腩 🐮煮得好腍,肉質唔會黐牙🦷,仲有啲嫩滑。牛腩亦都好重牛嘅油脂香味🧈,入口好香濃,不過牛腩入面食到有少少鹼水味🤨。蘿蔔🥕都係一大重點,佢可以做到用筷子🥢夾嘅時候唔會散開,但係一放入口👄就感受到佢煮得入味而非常軟腍,口感滿分💯!炸魚皮🌟🌟🌟同坊間其他粉面舖嘅炸魚皮🐟相若,係入貨嘅質素。不過點埋落去湯河🍜嘅湯汁一齊食,可以吸收埋湯底濃郁嘅特色味道,幾正😋。
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如果有外國朋友👱🏻‍♀️嚟到 #香港 🇭🇰,一定要推薦港式美食🥟。而 #粉麵 🍜作為特色香港嘢食,私心一定係揀呢間 #米芝蓮餐廳 😍!我哋由佢紅磡初代嘅舊舖,食到而家搬咗去 #天后 。


今次我哋返去再回味💭佢嘅粉面,我哋嗌咗🔴清湯蘿蔔牛孖筋河($63)、🔵清湯蘿蔔牛腩河($63)、同埋小食🟡炸魚皮($25)。


清湯蘿蔔牛孖筋河🌟🌟🌟🌟🌟
#牛筋 🐮煮得超級入味,腩汁嘅甜甜鹹鹹味道入晒去牛筋裏面,而且煮得軟腍腍🍦,入口即溶,超級好食呀🤤!湯底本身味道好豐富好特別😆,有藥材味、腩汁香味、牛嘅油脂味🐮,三種味道嘅比例啱啱好,味道融合埋一齊,好吸引😍!


清湯蘿蔔牛腩河🌟🌟🌟🌟
#牛腩 🐮煮得好腍,肉質唔會黐牙🦷,仲有啲嫩滑。牛腩亦都好重牛嘅油脂香味🧈,入口好香濃,不過牛腩入面食到有少少鹼水味🤨。蘿蔔🥕都係一大重點,佢可以做到用筷子🥢夾嘅時候唔會散開,但係一放入口👄就感受到佢煮得入味而非常軟腍,口感滿分💯!


炸魚皮🌟🌟🌟
同坊間其他粉面舖嘅炸魚皮🐟相若,係入貨嘅質素。不過點埋落去湯河🍜嘅湯汁一齊食,可以吸收埋湯底濃郁嘅特色味道,幾正😋。
清湯蘿蔔牛孖筋河
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清湯蘿蔔牛孖筋河
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清湯蘿蔔牛腩河
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清湯蘿蔔牛腩河
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炸魚皮
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清湯蘿蔔牛孖筋河
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清湯蘿蔔牛孖筋河
清湯蘿蔔牛孖筋河
清湯蘿蔔牛腩河
清湯蘿蔔牛腩河
清湯蘿蔔牛孖筋河
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2023-06-26 720 浏览
十個食九個讚👍🏻,仲有一個唔食牛🤣「清湯牛腩飯」牛腩好大碗,煮得好腍,又唔會比啲好肥嘅位置你,蘿蔔煮得透又唔會過咗龍,湯又夠多!重點嚟啦!呢間清湯腩應該係加咗藥材入去湯底,但係一啲都唔苦,而且清甜唔油!最尾我係飲晒成碗湯😋奶茶都好飲喎,茶底唔苦,奶嘅分量都調配得啱啱好好👍🏻成餐飯完美無瑕!P.s 牛腩入面會溝咗一片牛脷入去,如果唔食牛脷嘅朋友落單時出聲啦。📍 八寶清湯腩 (天后)天后電氣道124號榮華大廈地舖
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十個食九個讚👍🏻,仲有一個唔食牛🤣

「清湯牛腩飯」
牛腩好大碗,煮得好腍,又唔會比啲好肥嘅位置你,蘿蔔煮得透又唔會過咗龍,湯又夠多!
重點嚟啦!呢間清湯腩應該係加咗藥材入去湯底,但係一啲都唔苦,而且清甜唔油!最尾我係飲晒成碗湯😋

奶茶都好飲喎,茶底唔苦,奶嘅分量都調配得啱啱好好👍🏻成餐飯完美無瑕!

P.s 牛腩入面會溝咗一片牛脷入去,如果唔食牛脷嘅朋友落單時出聲啦。

📍 八寶清湯腩 (天后)
天后電氣道124號榮華大廈地舖
清湯牛腩
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清湯牛腩
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凍奶茶
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清湯牛腩
清湯牛腩
凍奶茶
  • 清湯牛腩飯
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2023-06-24 505 浏览
lunch食咗坑腩飯,要$103,但成碗都係蘿蔔,坑腩得3-4件…係好食,但份量太少,唔太抵食…湯底嗰浸藥材味好濃,但我就唔多欣賞…反而三併丸米粉好抵,$40幾蚊每種丸都有4粒,牛丸最正,有肉汁彈出嚟😋
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lunch食咗坑腩飯,要$103,但成碗都係蘿蔔,坑腩得3-4件…係好食,但份量太少,唔太抵食…
湯底嗰浸藥材味好濃,但我就唔多欣賞…
反而三併丸米粉好抵,$40幾蚊每種丸都有4粒,牛丸最正,有肉汁彈出嚟😋
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2023-06-21 564 浏览
記得之前有YouTuber介紹過 講到好好食一直未有機會試 去開維園就特登過去試下⭐️清湯蘿蔔崩沙腩麵湯底帶濃濃藥材味 似藥膳湯底多過清湯蘿蔔有三大件 唔夠腍 有渣 唔夠入味 帶微苦澀 真心麻麻崩沙腩 但感覺唔似崩沙腩 亦唔似靚料有五件 偏厚切大件 唔算好入味筋膜位得薄薄一層 偏軟身冇彈性肉質偏瘦柴 尚算夠腍 好一般麵 揀左河粉 幼身 幾爽身 唔會過腍總結:食物好普通 名過於實 令人失望 感覺又係比人吹太大除咗個湯好少少之外 冇一樣野係我覺得出色環境服務正常 價錢略貴 定價同食物唔成正比以食物質素黎講 唔值呢個價
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記得之前有YouTuber介紹過 講到好好食
一直未有機會試 去開維園就特登過去試下
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⭐️清湯蘿蔔崩沙腩麵
湯底帶濃濃藥材味 似藥膳湯底多過清湯
蘿蔔有三大件 唔夠腍 有渣
唔夠入味 帶微苦澀 真心麻麻
崩沙腩 但感覺唔似崩沙腩 亦唔似靚料
有五件 偏厚切大件 唔算好入味
筋膜位得薄薄一層 偏軟身冇彈性
肉質偏瘦柴 尚算夠腍 好一般
麵 揀左河粉 幼身 幾爽身 唔會過腍


總結:食物好普通 名過於實
令人失望 感覺又係比人吹太大
除咗個湯好少少之外
冇一樣野係我覺得出色
環境服務正常 價錢略貴
定價同食物唔成正比
以食物質素黎講 唔值呢個價
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2023-06-02 582 浏览
聽講話唔錯 唔室排隊就試下!浪費quota 的一餐!1- 腩,好鞋! 已經叫左他們的頭牌 - 崩沙腩,鞋 ,一個字2- 蘿蔔,食上來仲有根,3- 湯底,中藥味 太重了4- 份量細5- 價錢貴 - 近$100 一碗食呢啲唔得!
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聽講話唔錯 唔室排隊就試下!浪費quota 的一餐!
1- 腩,好鞋! 已經叫左他們的頭牌 - 崩沙腩,鞋 ,一個字

2- 蘿蔔,食上來仲有根,

3- 湯底,中藥味 太重了

4- 份量細

5- 價錢貴 - 近$100 一碗食呢啲

唔得!
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2023-05-13 580 浏览
叫左$123既双拼 沙腩爽腩面湯同蘿蔔係好食既 特別重點個腩 味道唔得,冇牛味,有啲似燒肉味有幾舊夾都夾唔起 隔離街尾間清湯腩都麻麻 但一定好食過佢真係番中環食水記啲爽腩好過自己唸
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叫左$123既双拼 沙腩爽腩面

湯同蘿蔔係好食既 特別

重點個腩 味道唔得,冇牛味,有啲似燒肉味

有幾舊夾都夾唔起

隔離街尾間清湯腩都麻麻 但一定好食過佢

真係番中環食水記啲爽腩好過

自己唸
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2023-05-01 616 浏览
同🏠人行完Ikea後,找個地方治五臟廟。因為老公超❤️吃牛🐮腩,所以去了八寶。我成日覺得D食肆名有時改🉐️好可愛。點樣叫八寶呢?🤔唔通佢主打有八款不同部位的牛腩?(我沒有深究了,只是突發奇想……)我叫了碗🐮肚米粉,因為唔❤️𡁻🐂🐂+🐮肚易吃好多。個🐂肚好爽,我好❤️。個碗跟🐟皮的湯,超級有🥩🦴茶的味道。超級合我口味(我好❤️飲肉骨茶的)。不過,這𥚃排咗我成大半個鐘…… 個日門外等候區好多路人走來走去,令人好煩嫌。幸好,吃了碗的🐮🐮米粉。
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同🏠人行完Ikea後,找個地方治五臟廟



因為老公超❤️吃牛🐮腩,所以去了八寶。


我成日覺得D食肆名有時改🉐️好可愛。


點樣叫八寶呢?🤔唔通佢主打有八款不同部位的牛腩?(我沒有深究了,只是突發奇想……)


我叫了碗🐮肚米粉,因為唔❤️𡁻🐂🐂+🐮肚易吃好多



個🐂肚好爽,我好❤️。


個碗跟🐟皮的湯,超級有🥩🦴茶的味道。
超級合我口味(我好❤️飲肉骨茶的)。


不過,這𥚃排咗我成大半個鐘…… 個日門外等候區好多路人走來走去,令人好煩嫌。


幸好,吃了碗
的🐮🐮米粉。

$100
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2023-03-12
等候时间
30 分钟 (堂食)
人均消费
$100 (午餐)
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2023-04-28 438 浏览
湯底好香,藥材味濃,面也好吃。但主角牛腩唔得,好鞋,唔好食,比外間牛腩差好遠,我會懷疑係刀功和來貨問題。 環境方面尚算舒適,4點去食,人不算太多。若果下次去食,唔會食牛腩面
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湯底好香,藥材味濃,面也好吃。

但主角牛腩唔得,好鞋,唔好食,比外間牛腩差好遠,我會懷疑係刀功和來貨問題。

環境方面尚算舒適,4點去食,人不算太多。若果下次去食,唔會食牛腩面
清湯牛腩面
$63
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环境
服务
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抵食
用餐日期
2023-04-28
用餐途径
堂食
等级1
2
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2023-04-24 441 浏览
近期喜歡上食崩沙腩河,周圍去搵來試下,今次岩岩去左天后既八寶清湯腩,正好午飯時間,舖外面有出現排隊情況,大約等左15-20分鐘左右,坐低之後點左個崩沙腩河粉同淨牛丸,來到之後賣相有點同其他地方食既崩沙腩唔一樣。湯底應該加左少量藥材,令到有藥膳既味道,失去左腩汁既濃郁,亦令到蘿蔔唔夠入味,致於崩沙腩是方方正正的,是否雪藏呢?口感唔夠腍,什至有D靱,總括來講個人認為一般般,有D名過其實,可能因為正值午飯時間,令到有點失準。
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近期喜歡上食崩沙腩河,周圍去搵來試下,今次岩岩去左天后既八寶清湯腩,正好午飯時間,舖外面有出現排隊情況,大約等左15-20分鐘左右,坐低之後點左個崩沙腩河粉同淨牛丸,來到之後賣相有點同其他地方食既崩沙腩唔一樣。
湯底應該加左少量藥材,令到有藥膳既味道,失去左腩汁既濃郁,亦令到蘿蔔唔夠入味,致於崩沙腩是方方正正的,是否雪藏呢?口感唔夠腍,什至有D靱,總括來講個人認為一般般,有D名過其實,可能因為正值午飯時間,令到有點失準。
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2023-04-24 332 浏览
近期喜歡上吃崩沙腩,到處去品嚐,今次試左天后既八寶,叫左碗崩沙腩河,比預期中有少少失望,名過其實了,湯底應該加入左藥材,令到失去左腩汁不夠濃郁,重而蘿蔔亦不夠味,到主角崩沙腩,賣相正正方方,是否雪藏?口感不夠腍,甚至乎有啲韌。可能係平日午飯時間,令到失準。
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近期喜歡上吃崩沙腩,到處去品嚐,今次試左天后既八寶,叫左碗崩沙腩河,比預期中有少少失望,名過其實了,湯底應該加入左藥材,令到失去左腩汁不夠濃郁,重而蘿蔔亦不夠味,到主角崩沙腩,賣相正正方方,是否雪藏?口感不夠腍,甚至乎有啲韌。
可能係平日午飯時間,令到失準。
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堂食
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2023-04-20 354 浏览
finally tried its speical beef parts.all will be sold out before 1pm.lucky we arrived on 12:15pm a bit early this time.1) 崩沙腩 72$, in english, bing sand beef belly..not same as tradition one. a elastic skin attached. fatty morre and will melt in your mouth. hard to tell u. u come to try.2) 爽腩72$ ,chewy beef belly. more lean meat, not melting but stronger in beef taste. still good but i prefer the upper one.3) beef dumplings 48$ /6 pcs, very fresh and good dumpling. want to buy back home bino. ho
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finally tried its speical beef parts.
all will be sold out before 1pm.
lucky we arrived on 12:15pm a bit early this time.


1) 崩沙腩 72$, in english, bing sand beef belly..
not same as tradition one. a elastic skin attached. fatty morre and will melt in your mouth. hard to tell u. u come to try.


2) 爽腩72$ ,chewy beef belly. more lean meat, not melting but stronger in beef taste. still good but i prefer the upper one.


3) beef dumplings 48$ /6 pcs, very fresh and good dumpling. want to buy back home bino. holy.


soup as good as always. will come back😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
崩沙
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爽腩
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服务
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2023-04-16
用餐途径
堂食
人均消费
$120 (午餐)