八天堂 (創紀之城五期(apm))

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今日要拜訪朋友家，所以想買啲甜食做下午茶。在 amp 行來行去，終於買咗八天堂嘅日式蛋糕麵包對上一次幫襯八天堂，應該係上年農曆年後左右嘅事，當時疫情仍未嚴峻，仲未有限聚令或者禁堂食，與同事逛街後在這裏日式high tea。仍然記得佢哋嘅雪糕好滑，抹茶味道濃郁。成班女仔一齊食甜嘢一定好開心⋯⋯但點知⋯⋯⋯⋯蛋糕麵包裏面嘅忌廉餡料係好嫩滑，每個味道好清晰，好濃郁，朱古力味、檸檬味、綠茶味、紅豆吉士、蜂蜜吉士，特別係吉士味 道，日式custard 真係冇得輸 👍🏼👍🏼 但呢個麵包皮就有點特別。 味道同平日嘅麵包絕對不同，一入口就感覺到濃郁嘅發酵麵包味。 有啲朋友話覺得好似光酥餅味道⋯⋯ 但質感又唔係光酥餅咁乾，佢係濕潤嘅⋯⋯光酥餅皮包裹住厚厚嘅忌廉餡。有啲朋友話☺️😋 有啲就 ☹️😑，我自己就覺得個餡好 Ok 嘅 (我嗰個係咖啡味，咖啡味中間仲feel 到有少少冧酒味 ) 但真心覺得同個麵包皮唔係好夾 😅😅😅😅下次都係幫襯返食佢哋嘅抹茶雪糕新地⋯⋯好D啦⋯⋯

完成一日嘅工作當然要食啲甜品慰勞吓自己😝！日本過江龍「八天堂」係日本有80幾年歷史，最出名係爆醬奶油蛋糕麵包🥯，今次堂食試下甜品同雪糕。餐廳採用茶水同取餐自助式，坐吧枱面對商場行人路用餐唔係幾放心，等多一陣就有卡位。茶水吧仲見到上一間「辻利茶舖」嘅Logo，唔知係咪同一間公司呢🧐~————————————————👅抹茶卷蛋糕新地 ($58)👍🏻抹茶雪糕好滑，亦都溶得比較快，抹茶濃度屬中等程度🍵。因為抹茶卷蛋糕未解凍，就轉咗焙茶味，抹茶比焙茶味濃得多，溝埋一齊食會遮蓋咗焙茶香味。底下仲有一層忌廉、紅豆同抹茶啫喱。👅草莓奶油牛角麵包 ($35)👎🏻睇餐牌係好吸引，有好多草莓忌廉同對半切嘅士多啤梨🍓。現實係忌廉得裡面薄薄一層，半粒士多啤梨都變咗切片，出入有啲大喎😶，好彩牛角包都仲有酥脆感，整體而言比較不推薦————————————————🚩總結：都係乖乖地食返雪糕/蛋糕~———————————————— 🌟注意：免收加一服務費，用餐後記得清理檯面————————————————📍 Hattendo 八天堂地址︰觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)2樓8號舖

很久沒來過apm ，飯後見到辻利式甜品（事實也應是辻利的品牌），雪糕賣相吸引，便試試。現在防疫限制多，眼見枱全都有人，吧枱則沒有，但不知可否坐，便問問櫃檯前那少女（or𡃁妹）職員。她繼續忙於玩其電話，眼尾也不望你，晦氣說：「全部都是位！」收到，香港式服務態度。點了黑糖珍珠雪糕，本身平平穩穩，其實構造亦簡單，就是軟雪糕加珍珠加黑糖漿，比起普通芭菲略少了脆米、粟米片的脆繽紛咬口，但不算差，雪糕奶味ok，有珍珠嚼口，同時亦不難忘，沒驚喜。所以，到最後，最難忘還是那個由第一眼至我們走也不離手機的職員。疫情下飯碗重要，所以待人每一刻其實也重要；否則，這環境時候千千萬萬人可能更有熱誠勝任，更需這機會。對，我去食肆吃服務的。詳情見我以往的評論。