八八八拉麵 (已結業)

日日要去想那處吃晚飯,今晚不例外.今晚想吃拉麵，朋友曾講過銅鑼灣有北海道拉麵,憑著有限的記憶,找到了！不是那麼多人,看了看Menu,便點上醬油拉麵及麵豉叉燒拉麵，凍抹茶,$140.Honey要麵豉叉燒拉麵,我就要醬油拉麵。麵豉叉燒拉麵，多點叉燒,湯好濃，麵質好及料夠多,不過，湯濃得而咸,Honey不停飲水,me too. 醬油拉麵,湯比較清,不太咸,但是都不停飲水.越食越熱,可能是射燈照，加上碗麵好熱，真是越食越熱. Honey話可能是北海道較寒冷,所以會有好多油,是嗎?那我們下次應寒冷天才來。其實,不是難吃,但是不太適合香港人口味. 本人就可接受，Honey就話要考慮再來不來。

18/3(六) 7pm6點幾先放工,成身散晒又肚餓,火速會合男友搵食.男友見雜誌介紹此店既拉面,於是決定試試.7點去到,入座率都有7成.裝潢以木色為主,感覺簡潔modern.我地要左迷你魚湯醬油拉面$30,滷蛋$12/1隻,迷你叉燒飯$25,冷豆腐$18,炸雞塊$30.迷你魚湯醬油拉面---先講湯底,味道偏咸,飲到筍及醬油味多於魚味,拉面不算彈牙.配料有紫菜,叉燒,筍.叉燒味道屬一般.滷蛋反而頗糖心,畢竟一分錢,一分貨!迷你叉燒飯---叉燒頗juicy,肉質尚算鬆化,但其味道及醬汁偏淡,反而珍珠米蠻有咬口!冷豆腐---醬汁較稀及淡,木魚夠新鮮,豆腐口感普通而已!炸雞塊---外層炸得夠香脆,雞肉亦十分juicy嫩滑,但味道同樣偏淡.服務中規中矩,埋單$124,屬合理價錢,但如此食物質素,再光顧既機會亦吾會有.

真係以為有新開o既拉麵店，原來同加連威老道地庫個間一樣，跟男友各要了豬骨湯底拉麵和麵豉拉麵+泡菜，另要一客燒雞軟骨。拉麵有鹼水味，雖然麵條夠彈牙，但已扣晒分；湯底兩款都不錯，只可惜又係油多，勁肥膩，雞軟骨雖然燒得好香，但冇味好淡，失望。最欣賞係服務同埋有得細size，女孩子細食如我就最。