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营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
作为海南鸡控的我，已经好一阵子没有走访各大知名海南鸡的食肆了！适逢又到每个周五上韩文班在油尖旺一带觅食的时间，决定来到早已名气十足的海南鸡专门店的旺角店，一尝这里被誉为「全港最好吃」的海南鸡 温泉鸡脾套餐 $63（包无味精靓汤、酱油小黄瓜及冷泡乌龙茶）咖央多士 +$25场内几乎超过8成的客人都在吃店家的温泉鸡套餐，可以按照喜好拣选不同部位，想健康点可以选鸡胸及鸡柳的组合，丰富点又可以选上庄/ 下庄来吃；自己就选了鸡脾肉来吃，价钱都只是$63至$80元，完全是丰俭由人！鸡脾肉皮爽脆肉嫩滑，而且早已起骨，每一口都是啖啖肉极滋味！套餐配备的是三色酱料：黑酱油、辣椒酱及姜蓉，个人最喜爱当然是浓稠香甜的黑酱油啦，不过店家的姜蓉处理得很好很幼滑很推荐的；香油饭方面店家是采用了金凤米来制作，吃起来饭粒分明蛮香口的，跟温泉鸡是很搭～ 进餐方面，其实店家有建议食法：先喝一口鸡汤热身，汤头用上鲜鸡跟椰子熬制而且没有添加味精，清爽无油腻感有清甜味道！接着就是吃酱油小黄瓜了，爽脆清甜酱油不会过咸很开胃！第三步当然就是吃鸡和米饭啦；最后会建议来一杯冷泡乌龙茶，茶香醇厚，跟著这四步曲来吃真的不错想丰富点，套餐是容量客人追加小食，听说这里的咖央多士不错就二话不说来一份，价钱不贵只需多付$25就吃到！卖相非常吸引，四小件多士每件都涂上满满的咖央酱，而且还有厚厚的牛油啊！牛油呈半溶状态加上甜甜的咖央和烘得脆口的多士，答案就是十级美味～ 虽说这个真的超邪恶的食品，不过完全难以抗拒⋯ 店家由最早期的西九龙中心转阵到北角开店，最后更在旺角开设二号店，好口碑早已闻说过不知多少遍～ 冒起多时一直未有到访过，这次来到旺角店用餐，店面小小的座位不算少有点拥挤，幸好到访时间尚早不用等太耐就能安排入座，不然就需要在门外排队等候咯！而且还贴心的安排叠物架方便放外卖之余也让客人放置随身的大型物品，这样就可以安心用还啦
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这天跟车爸爸去吃他最喜欢的鸡！选了一间我想品尝已久的小店，近来终于由北角开到旺角当然要去朝圣啦。这间就是口碑非常不俗的全日鸡实验所！晚上七时到来已有8人在排队！可幸大家也快吃快走等了约10分钟已经可以入座。我跟车爸爸也同样选吃鸡套餐只是选择不同部位！套餐包括有酱油小青瓜、无味精靓汤、香饭及饮品！已经去皮的小青瓜口感非常爽脆配淡淡的豉油味道清爽可口。无味精靓汤内虽然没有汤料但喝下却富香浓的椰子及鸡香味好清甜。这份是温泉鸡下庄套餐$80！温泉鸡确实做到皮爽肉滑口感绝对合格，而且鸡件全部去骨吃得超畅快，但我俩也略嫌没多鸡香的味道，不过以这价钱来说份量非常足是饱肚之选。另一份是温泉鸡套餐$63！内里包括有鸡翼、鸡胸及上髀三个部位，鸡翼及鸡上髀同样皮香肉嫩，但估不到连鸡胸亦弄得嫩口不嚡，如果不是追求鸡有鸡味的话确实是抵吃的选择。每个套餐都会跟上三色酱！黑酱油带咸如果甜一些我会更喜欢，颜色艳丽的辣椒酱味道酸酸辣辣挺开胃，而姜蓉打得好Smooth口感好舒服淘饭吃一绝。香饭挺有咬口喜欢吃软饭的朋友就不合口味了！至于香气就未能征服我跟车爸爸的味蕾，但要赞的是饭粒没有过油够爽口而且份量好多。点选套餐更可以额外追加其他食品！我们选了加$12半份的蒜香娃娃菜！娃娃菜本身菜味香甜配上蒜香味浓的调味是好吃的。套餐包配饮品可选罐装饮品或我这杯冷泡乌龙茶，当初还以为是樽装冷泡茶原来是杯上的，带有幽幽茶香是不嗜甜饮的好选择。这间全日鸡实验所出品我觉得正常但没惊喜！我就特别喜欢店内职员的服务态度不温不火刚刚好，虽然室内坐得比较亲密但令我们吃得舒服自在。
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//<全日鸡实验所>平日夜晚接近八点都仲要排15至20分钟🙈🙈店内位置比较逼夹～坐低之后自己QR code落单📲📲——————————温泉鸡套餐配白饭 $63套餐包括鸡上髀、鸡胸、鸡翼🐓🐓 钟意健康嘅可以叫佢地鸡胸柳套餐，好贴心💖💖 食得出啲肉系啱啱好熟，所以好滑✨✨ 鸡胸都唔会话好嚡🤪🤪 不过鸡味唔够浓～ 酱汁嚟讲小编最钟意酱油，咸甜适中🥰🥰 略嫌姜蓉磨得太细，唔够口感🧐🧐小编钟意食白饭，白饭粒粒分明🍚🍚 鸡汤清清地唔错🥣🥣 青瓜纯粹用酱油渍，好清爽😚😚 仲有杯冷泡茶，成个套餐好抵食🤩🤩 ——————————咖央多士 +$25呢个多士真系好邪恶好邪恶好邪恶😈😈 中间层牛油再加咖央半溶嘅状态好好食🧈🧈 块多士唔知系咪影相影得耐唔够香脆🤣🤣——————————评分：7/10地址：旺角通菜街80号地舖营业时间：星期一至日 11:30~22:00#全日鸡实验所 #旺角 #旺角美食 #旺角新加坡菜 #香港美食 #香港必食 #美食博客 #hkfood #hkfoodie #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkfoodshare #hkfoodlover #🐷🐤旺角 #🐷🐤新加坡菜
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旺角通菜街aka女人街近先达对面有间人气餐厅主打温泉海南鸡，几次路过见到好多人在店外排队等位，排埋一份，其实翻枱都算快。① 温泉鸡胸柳套餐 $63鸡胸柳|香饭|无味精靓汤| 酱油小黄瓜|三色酱汁（黑酱油、辣酱及姜蓉） |热柚子蜜② 温泉鸡下庄餐 $80鸡下庄| 葱油干捞面+$5 |无味精靓汤|酱油小黄瓜|三色酱汁（黑酱油、辣酱及姜蓉）|冷泡乌龙茶餐厅最平及最贵的鸡餐，两款都系无骨鸡，肉质真的有分别，鸡胸比较健康，有比平常吃到的不觉得柴；下庄是非常嫩滑，但不会觉得肥腻，很棒！！油饭跟干捞面挺香，两样都好食。餐饮除左一般汽水，就有冷泡茶及热柚子蜜，不需另加钱。③ 咖央多士 $25见到好多枱都有加份咖央多，厚牛油！好邪恶！好食！④ 桑拿瑶柱肉饼 $36几特别既瑶柱肉饼，口感实实地，同一般蒸肉饼唔同，可能有瑶柱关系，食落有少少鲜甜。⑤ 酱油糖心蛋 $10餐厅地方不大，有少少挤拥，不过店家好贴心在门口旁有个架，除左放外卖，仲可以比食客放袋。见到北角仲有分店，近我公司总部！下次去开会可以去食～正！
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夏天喺女人街排到去后巷为乜？系为咗只温泉海南鸡！全日鸡实验室真系红到爆，星期五晚六点几去到，有成20个喺度排紧，仲要系台风天气多人到转入后巷排队，都系keep住有人排🔥每个套餐包咗：汤+小黄瓜+饮品。最平先$63真系超抵！海南鸡有料到！肉质超级嫩，尤其是鸡髀滑到一食真系食唔翻其他部位！！鸡皮微微爽弹又有啲胶质感，平时净系食炸子鸡皮嘅我都全部食哂🤤本身都觉得海南鸡要配鸡饭，但见上网见咁多人介绍葱油捞面试试佢！加$5转绝对值！面条弹牙有咬口，煮得啱啱好，个面质真系超级食，葱油仲要好香捞埋超惹味，绝对系台湾餐厅质素嘅捞面！！！椰子鸡汤一样正😍好清甜充满鸡嘅鲜味，饮完唔会口渴！—— 温泉鸡套餐配油饭 $63—— 温泉鸡髀套餐 $73 （加$5 转葱油捞面）🌟推荐指数：10/10‼️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️📍 全日鸡实验所 (旺角)旺角通菜街80号地舖分店：北角
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